'올리브유' 관련 커뮤니티 게시글 모음

올리브유

올리브유 가격이 점점 오른다네요

수수깡7

건강에 좋은 올리브유 1티스푼

올리브유 1티스푼 먹었어요 올리브오일 건강에 좋다고 하잖아요 폴리페놀, 비타민E, 불포화지방산 등이 많아 좋다고 합니다 

하늘바래기

올리브유

조금 비싸긴해도 모든 요리는 올리브유 사용해요

heracchang

인슐린,혈당잡기 필수품!에스파뇰라 엑스트라버진 올리브유 스프레이형

밥 지을때 올리브유나 코코넛오일 넣으면 저항성전분이 형성되니 한스푼씩 꼭꼭 넣어주고 있어요 키토다이어트라도 여성들은 건강한 곡물탄수 먹어줘야 각종 부작용(탈모, 무월경 등) 안 겪는거 아시죠? 숙면을 위해서라도 저녁식에는 곡물탄수 꼭 챙겨먹느라 흰쌀밥을 적당량 같이 먹어줘요 건강을 위해서는 이탈리아꺼는 거르래서 만토바말고 에스파뇰라 엑스트라버진 올리브유 스프레이형 3통째 쓰고 있어요 요런 점들도 좋아서 스프레이형으로 사서 샐러드에도 야채볶볶에도 에프에 냉동식품 돌릴때도 고르게 편하게 뿌려서 사용해요^^

jiyaaa

다이어트에 도움되는 발사믹 올리브유 드레싱 소스 강추!

전 주로 양배추샐러드나 가지구워 샐러드처럼 먹거든요. 그럴때마다 즐겨먹는 소스가있답니다! 바로 발사믹 올리브유 드레싱 소스에요!! 이 소스가 아주 만능이더라구요 ㅎㅎㅎ 양배추샐러드에도 잘어울리고 가지구워서 이 소스만 뿌려먹어도 아주 맛이 배가 되어요!! 다이어트할때 샐러드많이 드시는데 그럴때 아주 먹기 좋아요!! 조심스레 추천해봅니다 ㅎㅎㅎ

머랭22

[저칼로리 소스]올리브유

올리브유는 식물성 기름이라 샐러드 소스로 많이 먹어요 물론 다른 소스와 곁들어서 먹어요 맛있고 건강해요 좋아요

석유

발사믹 + 올리브유 드레싱

올리브유는 가끔 바꾸기도 하는데 일단 기본 베이스는 샐러드용 올리브유에 발사믹식촌입니다 올리브유는 토마토향이랄까 약간 향긋한 채소향이 느껴지는 올리브유를 좋아하구요 발사믹식초는 식초를 쓸때도 있고 발사믹글레이즈를 쓸때도 있는데 발사믹글레이즈가 더 맛이 진하고 달아서 좀 더 좋아요 야채에 블루베리 올리브 토마토 요런거 좀 올리고 올리브유랑 발사믹 휙휙 뿌려서 먹으면 간단하면서 다른 드레싱에 비해 칼로리가 높거나 짜거나 달지 않아서 좋습니다

마크툽

내돈내산한 다이어트 소스는 올리브유

올리브오일의 작용에 대해 알아봤어요. 올레인산은 공복감을 억제하는 기능이 있데요. 다이어트에 도움이 많이 되겠어요. 항산화작용을 해서 신진대사를 촉진 시킨다네요. 변비가 해소됩니다. 공복 아침에 올리브유 1숟갈씩 드시면 다이어트에 효과 있데요. 균형 잡힌 식단과 적절한 운동을 하고 올리브유도 조금씩 마시면 좋다고 해요. 각종 샐러드에 뿌려서 드시면 맛있어요.

k2023

발사믹 올리브유 드레싱, 내돈내산!

저는 가족들과 아침 식사에 샐러드도 종종 먹습니다. 그런데 그냥 샐러드를 먹으면 맛이 좀 그래요. 그래서 여기저기 찾아보다가 발사믹 올리브유 드레싱을 알게 되었습니다. 그래서 먹어보니 대게 새콤한 맛이어서 입맛을 돌게하네요. 그래서 샐러드에 발사믹 올리브유 드레싱을 뿌려 먹으면 정말 좋습니다! 이렇게 먹으면 다이어트에도 좋더라구요. 그리고 부담도 안 되어서 좋다고 생각해요.

숲속의나무

[내돈내산] 풀무원 발사믹 올리브유 드레싱 최고♡♡♡

제가 즐겨먹는  저칼로리 소스는 풀무원 발사믹 올리브유 드레싱입니다. 발사믹은 '향기가 좋다'는 의미의 고급 포도 식초 인데 거기에 압착 올리브유를 더하여  새콤하면서 깔끔한 맛을 더해주는 드레싱이죠.  샐러드에 넣거나 식전 빵을 찍어 먹으면 입맛을 돋우는데 제격이랍니다. 235g에 365kcal 로  한 번에 한 통을 다 사용하지 않으므로  칼로리는  높은 편은 아니지요. 영양정보는  나트륨 273g, 탄수화물 45g,  당류 45g, 지방20g이  들어있어요. 발사믹 식초의 효능은 신진대사를  원활하게 하고 지방을 분해하여 복부 비만의 주범인  중성지방이 몸에 쌓이는 걸 방지 해 준다고 해요. 맛  또한 새콤해서  야채  샐러드를  만들어 먹으면 풍미가 풍부해서 계속 먹게  되는 아주아주 맛있는  소스랍니다. 오늘도  풀무원  올리브유 발사믹  드레싱과 상큼한 하루를 시작해 볼까요?

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산도 좋은 올리브유~~흐뭇한 불금이네요

엑스트라버진 올리브유로 분류되려면 산도가 0.8프로 아래여야한다고합니다.이번에 저는 공구로 산도 0.15에 맛까지 좋은 프리미엄급 오일을 6병 확보해뒀더니 이리도 든든할 수가 없네요 여러분들은 오일 구매시 어떤것을 구매하시나요?

여울햇살

아보카도유, 올리브유

코스트코에서 판매하는 엑스트라버진 아보카도유입니다. 가성비가 엄청 좋으면서 맛도 굿굿입니다. 가성비 좋은 압착 올리브유 추천부탁드려요 제가 먹는건 넘 고퀄이라 넘 비싸거든요

여울햇살

나만의 샐러드 레시피 - 올리브유 샐러드

저녁에 간단하게 샐러드 먹기를 거의 2년째 하고 있는데요. 그러다보니 질리지 않으려고 정말 다양하게 먹어봤네요ㅜ 근데 드레싱은 아무리 바꿔도 3-4번만 먹으면 바로 질리더라구요. 근데 양배추에 올리브유, 소금, 후추 이렇게만 먹으니 오히려 맛이 강하지 않아 질리지 않고 수개월째 먹고 있어요. 클래식이 진리인가봅니다ㅎ

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신장에 좋은 음식 9가지 & 피해야 할 음식ㅣ콩팥 건강

━━━━━━━━━━━━━ 🫘 신장(콩팥), 왜 챙겨야 할까? ━━━━━━━━━━━━━ 신장은 노폐물과 나트륨·수분을 걸러내는 '몸속 정수기'예요. 한 번 나빠지면 회복이 어렵기 때문에 평소 식습관 관리가 가장 중요합니다. ※ 아래는 '건강한 일반인'의 예방 관점 정리예요. 이미 만성콩팥병(CKD) 진단을 받았다면 칼륨·인·단백질 제한이 필요하니 반드시 주치의·영양사와 상담하세요. ━━━━━━━━━━━━━ ✅ 신장에 좋은 음식 9가지 ━━━━━━━━━━━━━ ① 블루베리 — 항산화(안토시아닌) 풍부, 염증·혈압 관리에 도움 ② 콜리플라워 — 저칼륨 채소, 비타민C·식이섬유 ③ 붉은 피망 — 칼륨 낮고 비타민 A·C 풍부 ④ 마늘 — 나트륨 대신 감칠맛! 소금 줄이는 데 최고 ⑤ 사과 — 식이섬유·항염, 껍질째 먹으면 더 좋아요 ⑥ 올리브유 — 좋은 지방(불포화지방), 인·나트륨 부담 적음 ⑦ 포도 — 수분·항산화, 간식 대용으로 굿 ⑧ 백미(흰쌀) — 통곡물보다 인·칼륨이 낮아 신장엔 오히려 부담이 적어요 ⑨ 연어 — 오메가3로 염증 완화 (단, 신장병 진단자는 단백질량 조절) ━━━━━━━━━━━━━ ⚠️ 피해야 할 음식 ━━━━━━━━━━━━━ ▶ 나트륨(소금) — 짠 국물·젓갈·라면·가공식품 ▶ 인(P) — 가공육·탄산음료·인스턴트 ▶ 과도한 칼륨 — (신장병 진단자 한정) 바나나·고구마·오렌지 등 ▶ 과도한 단백질 — 신장에 노폐물 부담 ★ 포인트: 바나나·고구마는 '일반인'에겐 건강식이지만, 만성콩팥병 환자에겐 칼륨 제한 대상이에요. 상태에 따라 정반대! ━━━━━━━━━━━━━ 💡 실천 꿀팁 3가지 ━━━━━━━━━━━━━ ① 소금 대신 마늘·허브·레몬으로 간하기 ② 국물은 남기고 건더기 위주로 먹기 ③ 물 충분히 — 단, 신장병 진단자는 처방된 수분 제한 지키기 ━━━━━━━━━━━━━ ❓ 자주 묻는 질문 ━━━━━━━━━━━━━ Q. 물 많이 마시면 신장에 좋나요? A. 일반인은 적당한 수분이 도움돼요. 단, 신장 기능이 떨어진 분은 오히려 수분 제한이 필요할 수 있어요. Q. 고기(단백질) 끊어야 하나요? A. 무조건 끊는 건 X. 적정량이 핵심이고, 진단자는 처방된 양을 지키세요. ━━━━━━━━━━━━━ 📌 정리 ━━━━━━━━━━━━━ 신장 건강의 핵심은 '저염 + 적정 단백질 + 좋은 지방'이에요. 블루베리·콜리플라워·마늘·올리브유를 일상에 더하고, 짠 국물·가공식품을 줄이는 것부터 시작해보세요! ※ 본 내용은 일반 건강정보이며, 질환이 있으면 의료진 상담이 우선입니다.

초보 다이어터

나만의 다이어트 식단 레시피를 소개합니다

생일 일주일을 앞두고 꽤나 독하게 식단생활을 했는데 대단한건 아니지만 급찐급빠에 효과 좋았던 다이어트 식단 레시피를 공유해봅니다. 나의 필수템 토마토 당근 쥬스~ 토마토와 당근을 찜기에 10분정도 쪄준뒤 엑스트라버진 올리브유와 미네랄소금 5알과 함께 믹서기에 갈갈갈갈 뜨끈항때 먹으면 포만감과 여운이 좋아요! 그리고 오리훈제!! 나만의 꽤나 맛도리 조합인데 이름하여 저염 묵은지 오리훈제 볶음밥! 한통가득 야채 챱 넣어서 보관해놓으면 일주일은 거뜬하고 어디에든 쓰기 좋아요 그냥 다이어트는 해야되는데먹는건 포기 못하겠고열심히 짱구 굴려서 나온 나만의 레시피들 입니다. 일주일치 재료와 메뉴를 3-4일 주기로 다시 돌려줍니다~ 식단은 한정된 재료로 매번 새로운걸 만들기엔 한계가 오기에 적당한 반복이 오히려 좋아요.  

GUNDDAM

다이어트 시작하면 가장 먼저 만드는 당근라페🥕

저는 다이어트 시작하게되면 가장 먼저 만드는 메뉴가 당그라페예요🥕🥕 배고픔을 잘 못 견뎌서 무작정 굶는 다이어트가 맞지않아서..맛있게 든든하게 먹을 수있는 메뉴를 좋아한답니다. 여기저기 활용도가 좋고 칼로리 걱정도 없어서 너무 좋답니다👍 당근라페는 많이들 아시는 레시피죠? 👩‍🍳재료 : 당근. 홀그레인머스터드. 올리브유. 스테비아. 레몬즙. ✔️ 당근을 채썰어서 소금 조금넣어서 절여요 ✔️ 10~20분후에 꽉짜서 올리브유. 스테비아. 레몬즙.홀그레인 넣고 버무리기만하면 끝🙂 한통 넉넉하게 만들어두면 샌드위치. 샐러드. 반찬으로도 먹을 수있어서  아주 든든~하답니다. 제가 다이어트 할 때  당근라페 활용해서 만든 다이어트 음식들이랍니다. 

트레비라임

다이어트 시작하면 무조건 이거 삽니다: 단탄지 완벽 샐러드

제가 다이어트 초반에 꼭 챙기는 음식은 '닭가슴살 고구마 샐러드'입니다. 볼에 신선한 양상추와 방울토마토를 깔고, 에어프라이어에 구운 달콤한 고구마 100g과 촉촉한 수비드 닭가슴살 한 팩을 먹기 좋게 잘라 올립니다. 여기에 드레싱 대신 올리브유 한 스푼과 발사믹 식초를 살짝 둘러서 먹습니다. 단백질과 식이섬유, 건강한 탄수화물까지 한 번에 채울 수 있어 포만감이 오래가고, 닭가슴살의 퍽퍽함을 고구마의 달콤함이 잡아주어 의외로 정말 맛있게 먹는 저만의 루틴입니다.

이야기

천연 위고비

퍼온글 요즘 위고비 열풍 대단하지요 달걀과 올리브유 잘 활용해도 천연 위고비 역할 톡톡히 하겠군요

인생이여만세

당뇨 전단계에서 정상으로 돌아온 사람들의 생활습관🔍

건강검진에서 '당뇨 전단계'라는 말을 들으셨나요? 당뇨가 아니라는 안도감에 그냥 넘기기 쉬운데요. 사실 이 시기가 가장 중요한 골든타임이에요. 당뇨 전단계는 생활습관 교정만으로  정상 혈당을 회복할 수 있는 시기예요. 놀라운 점은 이 시기에는 약물 치료보다 생활습관 교정이 약 2배 더 높은  당뇨병 예방 효과를 보인다는 거예요. 출처 Freepik  🔍 당뇨 전단계, 어떤 상태인가요? 📌 공복혈당 장애 — 공복혈당 100~125mg/dL 📌 내당능 장애 — 식후 2시간 혈당 140~199mg/dL 정상과 당뇨 사이의 경계 상태예요. 인슐린 분비 세포가 완전히 손상되지 않았기 때문에 지금 바꾸면 정상으로 돌아갈 가능성이 충분히 있어요. ⚠️ 단, 내당능 장애가 있는 경우 10년 안에 70%가 당뇨병으로 진행한다는 통계가 있어요. 방치하면 안 되는 이유예요. ✅ 정상으로 돌아온 사람들의 공통된 생활습관 ⚖️ ① 체중의 5~10%를 감량했어요 미국 국립보건원(NIH)이 지원한  당뇨병 예방 프로그램 연구에 따르면 체중의 7% 이상을 감량하고  주 150분 이상 중등도 운동을 병행했을 때  당뇨병 발병 위험이 58% 감소했어요. 숫자에 집착하기보다 허리둘레와 체지방률의  변화를 지켜보는 게 더 정확해요. 🌾 ② 정제 탄수화물을 잡곡으로 바꿨어요 흰쌀·흰빵·설탕 음료 대신 현미·귀리·통밀빵·채소·콩류로 바꿨어요. 혈당의 급격한 변동을 줄이는 것이 핵심이에요. 🚶 ③ 식후 걷기를 꾸준히 했어요 운동은 단순한 칼로리 소모가 아니에요. 인슐린 민감도를 회복시키는 직접적인 치료 행위예요. 3개월 이상 꾸준히 운동한 사람은 당화혈색소(HbA1c)가 평균 0.5~0.7% 감소했어요. 식후 10~15분 걷기만으로도 충분한 시작이 돼요. 🏋️ ④ 근력 운동을 병행했어요 근육량이 늘면 혈당을 저장하는 공간이 커져요. 허벅지·엉덩이 등 하체 근육 위주로 주 2~3회 스쿼트·런지부터 시작했어요. 🛌 ⑤ 수면 7시간 이상을 지켰어요 수면 부족은 인슐린 저항성을 직접 악화시켜요. 잘 자는 것만으로도 혈당이 달라진다는 걸 정상으로 돌아온 사람들이 공통적으로 강조해요. 🫒 ⑥ 올리브유를 식단에 활용했어요 2013년 NEJM에 게재된 연구에 따르면 지중해식 식단과 함께  엑스트라 버진 올리브유를 섭취한 그룹이 당뇨 예방에 유의미한 효과를 보였어요. 드레싱·볶음 요리에 버터 대신  올리브유를 쓰는 것만으로도 시작할 수 있어요. 📅 ⑦ 매년 혈당 검사를 거르지 않았어요 정상으로 돌아왔어도 관리를 놓으면 다시 올라가요. 최소 1년에 1회 공복혈당·당화혈색소 검사를 받으며 변화를 모니터링했어요. 당뇨 전단계는 경고가 아니라 기회예요. 약 없이도 정상 혈당을 되찾을 수 있는 마지막 골든타임이에요. 오늘 저녁 식사 후 10분 걷기, 내일 아침 흰쌀밥에 귀리 한 줌 섞기, 그것부터 시작해보세요! [ 📝지니어트 매거진 더 알아보기 ]  🥩 당뇨 환자에게 좋은 단백질 vs 주의해야 할 단백질 식품

geniet

체중보다 체성분! ⚖️근육·지방 비율이 진짜 다이어트 지표

다이어트 성공의 기준이 뭔가요? 대부분 체중계 숫자라고 답하실 거예요. 그런데 같은 몸무게라도  근육이 많은 몸과 지방이 많은 몸은 건강 상태가 완전히 달라요. 체중계가 말해주지 않는 진짜 이야기, 체성분에 있어요. 출처 Freepik 🔍 체성분이 뭔가요? 체성분은 우리 몸을 이루는 근육·지방·뼈·수분 등의 구성을 말해요. 단순 체중보다 아래 요소를 함께 보는 게 중요합니다. ✔️ 근육량은 충분한지 ✔️ 체지방은 과도하지 않은지 ✔️ 복부지방이 많은지 최근에는 BMI만으로 판단하기보다 체지방률·근육량 등을 함께 확인하는 체성분 평가가 비만·대사 건강 관리에 더 중요하다는 의견이 늘고 있어요. 📊 일반적으로 참고하는 건강 체성분 범위 (성인 기준) 체중 숫자보다 근육과 지방의 균형을  함께 보는 것이 대사 건강 관리에 중요합니다. 🔵 남성 • 체지방률: 약 10~20% • 근육량이 충분하고 복부지방이 과도하지 않은 상태 권장 🔴 여성 • 체지방률: 약 18~28% • 근육 감소 없이 적정 체지방 유지가 중요 ※ 연령·운동량·체형에 따라 차이가 있을 수 있음 ※ 대한비만학회, InBody 등 체성분 참고 기준 기반 ⚠️ 체중계 숫자만 보면 안 되는 이유 🏋️ 마른 비만 체중은 정상이지만 근육량이 적고  체지방이 많은 상태예요. 겉으로는 날씬해 보여도 인슐린 저항성·대사증후군 위험이 높아요. 국민건강보험공단 일산병원 연구에 따르면 마른 비만도 일반 비만과 비슷한 수준의 당뇨·고혈압·이상지질혈증 위험을 가져요. 💪 근육형 과체중 운동을 열심히 하면 근육량이 늘어  체중이 오히려 늘 수 있어요. 체중계만 보면 살이 찐 것처럼 보이지만 체성분은 훨씬 건강한 상태예요. 체중계만 봐서는 절대 알 수 없어요. ✅ 체중보다 체성분을 개선하는 방법 🏋️ 근력 운동으로 근육량 늘리기 근육이 늘면 기초대사량이 올라가고 같은 양을 먹어도 지방이 덜 쌓여요. 주 2~3회 스쿼트·런지·계단 오르기부터 시작해보세요. 🥩 단백질 충분히 챙기기 체중 1kg당 1.2g 이상의 단백질이 근육 유지의 핵심이에요. 닭가슴살·달걀·두부·생선을 매끼 곁들이세요. ⚖️ 체중계 대신 체성분 측정기 활용하기 헬스장·약국·병원에 있는 인바디 기기로 한 달에 한 번 측정해보세요. 체중이 그대로여도 근육이 늘고 지방이 줄었다면 다이어트는 성공하고 있는 거예요. 🚶 유산소+근력 운동 병행하기 유산소만 하면 지방과 함께 근육도 빠져요. 두 가지를 병행해야 지방은 줄고  근육은 유지되며 체성분 개선이 돼요. 체중계 숫자에 일희일비하지 마세요. 살이 안 빠지는 것 같아도 근육이 늘고 지방이 줄고 있다면 몸은 분명히 좋아지고 있는 거예요. 진짜 다이어트의 목표는 체중이 아니라 건강한 체성분이에요. [ 📝지니어트 매거진 더 알아보기 ]  '천연 위고비' 열풍! 달걀+올리브유🥚🫒 식욕 조절 효과 있을까?

geniet

계란

야채 계란 넣어 먹었습니다 올리브유와 소스도 뿌렸습니다

오와둥둥

아침 공복 혈당에 대해 질문이요

아침 공복에 혈당이 올라가는 음식이 좋지 않다고 해서 아침에는 미지근한 물과 올리브유, 레몬즙을 마셔요. 그리고 견과류와 ABC즙을 마시는데..여기에서 질문이 생겨서요. ABC즙이 사과, 비트, 당근 갈아만든건데 원래 갈아만들다가 너무 귀찮고 지속이 되지 않아 ABC즙을 구매해서 먹고있거든요. 즙 형태로 된건 당 성분이 있다고 하는데..제가 먹는 ABC즙은 80ml기준 당이 6g들어있는데 혈당에 괜찮은가요? 아침에 ABC즙 섭취해도 괜찮을까요?

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"왜 안 빠지지?" 정체기 뚫어주는 비만 전문의의 '아침 식단' 공개 🥕

안녕하세요! 지니어터 여러분. 다이어트와 안티에이징을 연구하는 의사, 정승은 원장입니다. 날씨가 따뜻해지면서 옷차림이 가벼워지고 있죠. 여름을 앞두고 다이어트에 박차를 가하시는데, 꼭 한 번씩 찾아오는 불청객이 있습니다.  바로 '다이어트 정체기'입니다. "물만 마셔도 살찌는 것 같아요..."  "운동량을 늘려도 몸무게가 요지부동이에요." 이럴 때 스트레스 때문에 오히려 폭식을 하게 되는 악순환에 빠지기 쉽습니다.  하지만 정체기의 진짜 원인을 모르면 살은 더 찌고 몸은 염증 덩어리가 됩니다. 제가 20년 동안 같은 체중을 유지하며 정체기 때마다 챙겨 먹는 '의사의 아침 식단'을 오늘 아낌없이 공개합니다. 🛑 정체기, 왜 안 빠질까요? 정체기가 길어지는 핵심 이유는 크게 두 가지입니다. 몸속 염증 증가: 지방이 쌓이면 염증 수치가 올라가고, 이 염증은 다시 지방 연소를 방해합니다. 독소 배출 실패: 화장실을 제대로 못 가면 몸속에 노폐물이 쌓여 대사가 떨어집니다. 이 두 마리 토끼를 한 번에 잡는 메뉴가 바로 [당근비트 샐러드]입니다. 🥗 정체기 탈출 '당근비트 샐러드' 레시피 (5분 완성) 이 메뉴의 핵심은 '염증 삭제'와 '쾌변'입니다. 1. 당근과 비트는 반드시 '쪄서' 드세요! 비타민 C와 폴리페놀은 열에 약하다고 생각하시나요?  당근의 베타카로틴과 비트의 베타레인은 살짝 쪘을 때 체내 흡수율과 활성도가 극대화됩니다. 시각적 체감: 생으로 먹을 때보다 쪘을 때 항산화 성분 흡수량이 삼겹살 2인분만큼의 지방을 태울 에너지를 더 효율적으로 만들어줍니다. 2. 단백질과 식이섬유 추가 포만감을 위해 두부나 병아리콩을 곁들여주세요.  근육은 지키고 체지방만 쏙 빼줍니다. 3. 소스는 심플하게! '올리브유 + 소금'  좋은 올리브유는 혈관을 깨끗하게 하고, 당근의 영양소 흡수를 돕습니다.  소금 한 꼬집은 풍미를 살려 식단을 '즐거운 한 끼'로 만들어주죠. 💡 딱 3일만 아침 식단을 바꿔보세요 첫날: 묵직했던 아랫배가 가벼워지는 느낌 둘째 날: 화장실 고민 해결 (쾌변 보장!) 셋째 날: 눈가 붓기가 빠지고 피부에 광택이 도는 변화 정체기는 실패의 신호가 아니라, 내 몸이 재정비할 시간이 필요하다는 신호입니다.  오늘 알려드린 당근비트 샐러드로 몸속 염증부터 비워내 보세요. 올여름 주인공은 여러분입니다! --- 🏥[의사 추천글 모아보기]  폭식 막고 싶다면? 아침 단백질 쉐이크 추천 루틴 총정리 식욕 떨어트리는 법, 참지 말고 이렇게 한 번 해보세요 "원장님도 3kg 쪘었다고요?" 굶지 않고 체지방만 -3% 걷어낸 '의사의 비밀 루틴' 식욕 억제제 없이 '호르몬'으로 식욕 잠재우는 법 (비만 전문의의 식단 팁) --- 정승은 원장 순천향서울병원 가정의학과 전문의 대한 비만미용학회 정회원 대한 미용성형레이저의학회 정회원 Classys 슈링크 자문의원 전 상상의원 신사본점 원장 현 메이퓨어의원 고덕점 대표원장

정승은 원장님

건강한 지방 챙기라고 하잖아요

저는 주로 아침에 채소찜을 먹고요. 점심, 저녁에는 밥과 단백질도 챙기는데요. 챙기는 단백질이 두부, 계란, 닭가슴살, 두유, 기름 쫙 뺀 생선, 돼지간, 가끔 고기 이런 식이에요. 그랬더니 칼로리가 참 부족하더라고요 그러면 기초대사가 저하되잖아요? 그래서 찾아보니까 지방도 잘 챙겨야 한다고 하더라고요 특히 저처럼 저지방 식단을 꾸리는 사람은요. 고기를 잘 챙기시는 분들은 안 그래도 된다고 들었고요, 혹시 다른 분들은 건강한 지방 잘 챙기시나요? 올리브유나 견과류 등을 활용하라고 하더라고요.

더달달

참외씨와 껍질

참외씨와 껍질 어떻게 하세요? 요즘 참외가 많이 나오고 맛이 있을 때입니다. 그런데 참외를 먹는데 참외씨와 껍질을 먹을 것인지 버릴 것인지 논란이 있는 것 같아요. 여러분의 의견은 어떻습니까? 아래는 제가 알아본 참외씨와 껍질에 관한 정보입니다.  Ⅰ. 참외씨 1. 씨앗과 태좌(하얀 부분)의 영양가  1) 참외 씨가 붙어 있는 '태좌'에는 비타민 C와 엽산 함량이 가장 높고, 씨앗에는 리놀렌산과 같은 불포화 지방산이 풍부해 혈관 건강과 피부 미용에 도움을 줍니다.  2) 씨앗 자체에 식이섬유가 많아 변비 예방에도 효과적이며, 태좌 부분에는 과육보다 최대 5배 많은 비타민 C가 들어있어 면역력 증진에 좋습니다. 2. 주의해야 할 상황 (언제 먹지 말아야 할까?)  1) 상한 참외(물찬 참외) 경우 씨앗 주변의 당도가 높아 쉽게 발효되면서 배탈을 유발할 수 있습니다.  2) 위장이 약한 경우: 씨앗은 소화 속도가 느리기 때문에 평소 소화력이 매우 약하거나 장이 예민한 분들은 과하게 섭취할 경우 설사를 할 수 있습니다. Ⅱ 참외 껍질 1. 참외 껍질의 핵심 영양소  1) 참외는 껍질에 항산화 성분이 과육보다 훨씬 많이 들어있고, 껍질 바로 아래에 항암 및 항염증 효과가 있는 쿠쿠르비타신(Cucurbitacin)이 있습니다.  2) 노화 방지와 혈관 건강에 도움을 주는 항산화 물질이 과육에 비해 대량 함유되어 있습니다.  3) 피부 미용에 좋은 비타민 C와 칼륨 등이 껍질 쪽에 몰려 있어 피로 해소에 효과적입니다. 2. 어떻게 먹는 것이 좋을까요?  껍질째 그냥 먹기에는 식감이 다소 질기거나 낯설 수 있는데, 다음과 같은 방법으로 활용해 보세요.  1) 생채 무침: 껍질을 얇게 채 썰어 식초, 고추장, 올리브유 등으로 양념해 무쳐 먹으면 아삭한 식감이 살아납니다.  2) 장아찌: 간장 설탕 식초물에 담가 장아찌를 만들면 껍질의 질긴 조직이 연해져서 먹기 편해집니다.  3) 스무디: 다른 과일과 함께 믹서기에 갈 때 껍질째 넣으면 영양 손실 없이 섭취할 수 있습니다. 3. 세척이 가장 중요합니다! 껍질째 드실 때는 농약 잔류물이 걱정될 수 있는데, 베이킹소다나 식초를 푼 물에 5분 정도 담갔다가 흐르는 물에 깨끗이 씻어내면 안심하고 드실 수 있습니다.

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"원장님도 3kg 쪘었다고요?" 굶지 않고 체지방만 -3% 걷어낸 '의사의 비밀 루틴'

안녕하세요! 지니어터 여러분. 다이어트와 안티에이징을 연구하는 의사, 정승은 원장입니다. 벌써 4월도 막바지, 낮에는 기온이 훌쩍 올라 반소매 옷을 꺼낼 시기가 되었네요.  옷이 얇아지니 다이어트 압박이 심해지는 시기죠?  사실 저도 빵을 너무 좋아하는 '빵순이'라 최근 맛있는 걸 좀 챙겨 먹었더니 체중이 3kg나 늘었더라고요. (의사도 사람인지라 똑같이 고민합니다! ㅎㅎ) 그래서 딱 일주일, 제가 만든 원칙대로 관리해봤습니다. 결과는 어땠을까요?   [일주일 루틴 결과]   근육량: +1.6kg 증가 (생수 500ml 3개 분량의 근육이 붙었어요!)   체지방률: -3% 감소 (내 몸에서 삼겹살 5~6근 정도의 지방이 타버린 셈!)   배고픔을 억지로 참지 않아도 근육은 지키고 지방만 쏙 빼는 '의사의 일주일 포만감 루틴', 핵심 3가지를 지금 공개합니다! 1️⃣ 식욕을 잠재우는 '진짜' 지방을 드세요 "지방 먹으면 살찌는 거 아냐?"라고 생각하시죠?  범인은 '트랜스 지방'이지, 착한 지방은 오히려 다이어트의 1등 공신입니다. 착한 지방: 버터, 아보카도, 올리브유, 견과류 효과: 식욕 억제 호르몬인 '렙틴'을 활성화해 포만감을 뇌에 전달합니다.   💡 꿀팁! 저는 아침마다 식물성 단백질(콩물/두유)에 버터를 넣고 믹서기로 갈아 마셨어요.  고소함은 배가 되고, 점심때까지 배가 든든해서 폭식을 막아줍니다. 2️⃣ 지방 태우는 스위치, '12시간 공복'의 힘 우리 몸은 12시간 이상 공복을 유지할 때 AMPK(AMP-activated protein kinase)라는 효소가 활성화되면서 '지방 연소 모드'로 바뀝니다. 방법: 저녁 8시에 식사를 마쳤다면 다음 날 오전 10시~12시에 첫 끼를 드세요. 주의: 무작정 굶는 게 아닙니다! 인슐린 감수성을 높여 몸이 스스로 지방을 태우게 만드는 '안전한 비움'이 핵심입니다. 잠깐! AMPK 효소가 뭐예요? 🧹 우리 몸의 '지방 연소 청소기'라고 생각하세요! 에너지가 들어오지 않는 공복 상태가 되면, 이 효소가 켜지면서 "이제 비상금(저장된 지방)을 꺼내 써!"라고 몸에 명령을 내립니다. 3️⃣ 먹고 싶을 땐 제대로! '착한 탄수화물' 챙기기 탄수화물을 무조건 끊으면 근육이 먼저 빠지고 기초대사량이 박살 납니다.  그러면 나중에 물을 마셔도 살이 찌는 체질로 변해요. 피할 것: 설탕, 밀가루 (정제당은 인슐린 폭발의 주범!) 먹을 것: 현미, 호밀빵 등 거친 탄수화물 의학적 근거: 적절한 탄수화물 섭취는 mTOR 경로를 자극해 근육 생성을 돕고 탈모나 변비 같은 부작용을 막아줍니다. 잠깐! mTOR 경로가 뭐예요? 🏗️ 우리 몸의 '근육 건축가'입니다. 적절한 영양(탄수화물+단백질)이 들어올 때 이 경로가 활성화되어 근육을 만들고 손상된 곳을 수리합니다. 탄수화물을 너무 안 먹으면 이 건축가가 파업을 해서 근육이 다 빠져버려요! 🏁 요약하자면 딱 세 가지만 기억하세요! 좋은 지방으로 가짜 배고픔 잡기 12시간 공복으로 지방 태우는 스위치 켜기 착한 탄수화물로 내 근육 지키기 여름이 오기 전, 이번 주 저와 함께 이 루틴 실천해보실 분 계신가요? 🙋‍♀️  근육은 늘리고 지방만 쏙 빼는 건강한 다이어트, 우리 같이 해요! --- 🏥[의사 추천글 모아보기]  폭식 막고 싶다면? 아침 단백질 쉐이크 추천 루틴 총정리 식욕 떨어트리는 법, 참지 말고 이렇게 한 번 해보세요 --- 정승은 원장 순천향서울병원 가정의학과 전문의 대한 비만미용학회 정회원 대한 미용성형레이저의학회 정회원 Classys 슈링크 자문의원 전 상상의원 신사본점 원장 현 메이퓨어의원 고덕점 대표원장

정승은 원장님

샐러드

야채 여러 종류로 담아 올리브유랑 소스 뿌려 먹었습니다 

오와둥둥

올리브오일

혈관 건강 염증 관리 도움 주는 올리브유 챙겨 먹었어요.

쩡♡

목요일 간편한 아침식사!

목요일 아침은,  발사믹올리브유 소스를  뿌린 샐러드 과일 abc주스로 간단하게 먹었습니다 ~

숲속의나무

[낙지] 낙지콩나물볶음 질기지 않게 만드는 레시피

1 레시피명: 낙지콩나물볶음 2 리뷰 인증 사진 및 레시피 과정 사진 3 인분/수량: 2인분 4 소요 시간: 30분 5 재료 리스트 낙지 450g 콩나물 150-300g 양파 1개 대파 1개 미나리 올리브유 참기름 통깨 매실액 고춧가루 진간장 다진마늘 후춧가루 6 조리 단계 고춧가루, 진간장, 매실액, 다진마늘, 후춧가루를 조합해서 양념장을 만든다.  (다이어트를 위해 설탕이나 물엿 대신 매실액을 넣고 안 맵고 안 짜게 양념장을 만든다) 낙지를 헹구고 물기를 뺀다. 질기지 않은 식감을 위해 끓는 물에 5-7초 짧게 데치고 다시 찬물에 헹궈 물기를 제거한다. 콩나물과 미나리를 끓는 물에 2-3분 데치고 찬물에 헹궈 열기를 식히고 물기를 짠다. 팬에 기름 대신 다이어트에 좋은 올리브유를 두르고 양파를 볶아 향을 낸 뒤 양념장을 넣어 끓인다.  (낙지 자체의 맛과 향을 살리기 위해 양념장을 적게 넣는다) 양념이 끓으면 낙지를 넣고 질기지 않은 식감을 위해 센불로 1-2분 재빨리 볶는다.  익힌 뒤 콩나물과 미나리를 충분히 넣고 참기름 통깨로 마무리한다.

멍청이2

오징어 바지락 볶음밥 먹었어요^^

냉동실에 쟁여둔 해산물을 활용해서 해물 볶음밥을 만들어봤습니다^^  다이어트 할 때 탄수화물 줄이는 것도 중요하지만, 단백질을 잘 챙겨 먹는 게 정말 중요하죵. 오징어랑 바지락이 단백질도 풍부하고 타우린도 많아서 피로 회복에도 참 좋거든요. 채소 듬뿍 넣고 밥양은 좀 줄여서 볶아내면 든든하면서도 칼로리 부담 없는 한 끼 식사가 됩니다. 별다른 양념 없이 굴소스 한 스푼이면 감칠맛이 돌아서 누구나 맛있게 드실 수 있을 거예요. 레시피명 : 굴소스로 맛을 낸 담백한 바지락 오징어 볶음밥 2. 사진 3. 인분/수량 1~2인분 4. 소요시간 해산물 해동 시간 제외하고 약 15분 정도 걸립니다. 5. 재료 밥 2/3공기(현미밥이나 잡곡밥이면 더 좋지요), 냉동 바지락 살 한 줌, 냉동 오징어(슬라이스) 한 줌, 달걀 1개, 양파 1/4개, 버섯(새송이) 약간, 대파 약간, 굴소스 1큰술, 올리브유 1큰술, 후추 약간 6. 조리단계 냉동 바지락과 오징어는 찬물에 가볍게 헹궈 물기를 빼둡니다(image_2.png). 양파와 버섯, 대파는 잘게 다져서 준비해주세요. 달군 팬에 올리브유를 살짝 두르고 대파를 먼저 볶아 파 기름을 냅니다. 파 향이 올라오면 다진 양파와 버섯을 넣고 투명해질 때까지 볶아줍니다. 채소가 어느 정도 익으면 물기를 뺀 바지락과 오징어를 넣고 센 불에서 빠르게 볶아냅니다. 해산물에서 물이 나올 수 있으니 수분을 날리듯 볶는 게 좋지요. 해산물이 익으면 팬 한쪽으로 밀어두고, 빈 공간에 달걀을 풀어 스크램블을 만듭니다. 밥과 굴소스 1큰술을 넣고 모든 재료가 잘 어우러지도록 골고루 볶아줍니다(image_3.png). 마지막에 후추를 톡톡 뿌려 마무리합니다. 7. 조리 팁 해산물 자체에 짠맛이 배어있고 굴소스로 간을 하기 때문에 따로 소금 간은 안 하셔도 충분하답니다. 밥을 볶을 때 주걱을 세워서 자르듯이 볶아주면 밥알이 으깨지지 않고 고슬고슬한 식감을 살릴 수 있지요^^ 오늘도 건강하고 맛있는 다이어트 식단으로 건강 챙기시길 바랍니다.

어트지니요