'도라지무침' 관련 리뷰 검색 결과

도라지무침

요즘은 국산 도라지 찾기가 쉽지 않다. 시장 노점에서 파는 도라지를 사와서 고추장 초무침을 만들었다. 소금물에 살짝 저려둔 뒤 뽀득뽀득 씻어내어 특유의 향을없애고 깨끗이 씻어 물기를 제거한다. 고추장, 매실청, 참깨. 참기름, 야간의 고운 고춧가루, 마늘 등을 넣어 조물 조물. 끝에 살찍 간을 보고 고운소금을 조금 더 넣어 버무린다.

도라지무침

약간 쌉싸름한 맛이 매력인 도라지 무침입니다. 새콤 달콤하면서 매콤한 맛이 나는 식당의 비법 양념으로. 맛있게 버무렸습니다. 과하게 달지도. 맵지도 않아서 입에 잘맞았어요. 그리고 사진에는 잘 안보이만 생선살 한조각 킥이 숨어져 있었습니다.

오이 도라지무침

새콤달콤한 도라지 무침을 만들기 위해서는 도라지 식재료의 특유한 쓴맛을 잡아야 좋은거 같은데요. 저 같은 경우에는 무침요리는 살짝 매콤하여 새콤한 맛으로 양념하는게 끌립니다. 입맛에 좋고 보통 기관지에 좋다고 많이 알려져 있습니당.

오이 도라지무침

도라지는 굵은 소금에 문질러 씻어 쓴맛을 빼고, 오이는 어슷썰어 소금에 10분간 절인 뒤 물기를 짭니다. 고추장, 고춧가루, 식초, 설탕, 다진 마늘을 섞은 양념장에 재료를 넣고 새콤달콤하게 버무리면 완성입니다 도라지는 기관지에도 좋은 음식입니다.

오이 도라지무침

아삭한 오이랑 쌉싸름한 도라지 조합이 정말 환상적이네요. 도라지 특유의 쓴맛이 잘 빠져서 새콤달콤한 양념이랑 겉돌지 않고 입에 착 감깁니다. 입맛 없을 때 한 입 먹으면 개운하니 식욕이 확 돋아요. 물 생기지 않고 양념이 진하게 배어 있어요. 신선한 재료 덕분에 씹는 맛도 좋고 건강해지는 기분이네요

도라지무침

식당에서 밑반찬으로 나온 도라지 무침이예요ㅡ 새콤하게 식초가 많이 들어간걸 좋아하는데 새콤달콤하고 양념이 듬뿍이라 너무 맛있었어요 ㅡ 좋아하지만 집에서 하긴 번거러운 반찬인데 식당에서 한번씩 나오면 반갑네요ㅡ 두껍고 커서 식감도 좋았어요ㅡ

도라지무침

전통시장에서 구매한 도라지가 아삭함과 달콤함이 너무 좋아서 구입한 후 엄마와 일일이 손질하면서 만들었어요.. 아삭한 식감과 달콤 씁쓸한 맛이 잘 어울리네요.. 좋아하는 맛은 아니지만 건강에 좋다고하니 먹으려고 노력하고 있어요~~

도라지무침

시어머니께서 손질해주신 도라지 어쩔까하다가 무쳐봤어요 씁쓰름한 도라지라 달큰한 무침 만들어 먹었어요 양념은 고추장 고춧가루 설탕 식초 간장 넣어 조금 달달하게 해서 만들었어요 그래야 더 도라지를 잘먹게되요 먹다가 후라이팬에 구워먹어도 맛있어요

도라지무침

엄마가 주신 도라지로 새콤 달콤하게 도라지 무침을 만들어 봤어요.. 알싸한 도라지의 맛과 새콤 달콤한 양념장의 맛이 조화를 이루어서 맛있더라구요.. 거기에 참기름 한바퀴 두르면 고소함까지! 아삭아삭 씹히는 도라지의 식감도 좋았구요.

도라지무침

도라지무침이 보기에도 넘 마싯어 보여 눈호강도하고 언릉 젓가락이 먼저 갔다 역시 보기에도 맛 있어보이더니 도라지무침 새콤달콤 마싯게 잘 먹었다

도라지무침

도라지무침은 쌉싸름한 도라지의 향과 아삭한 식감에 고추장 양념의 매콤달콤함이 어우러져 입맛을 확 살려 주고, 밥상에 올라오는 순간 소박하지만 깊은 맛으로 존재감을 드러내는 반찬이다.

도라지무침

점심으로 쌈밥을 먹으러 왔습니다. 밑반찬이 많이 나오네요. 그 중 도라지 무침입니다. 매콤달콤 간간하고 촉촉해 정말 맛 있었습니다. 재방문 예약

오이 도라지무침

조금씩 남아있는 도라지 오이 무쳣어요 도라지는 소금에 비벼주고 오이는 썰어서 살짝절여서 짜줍니다 고추가루 식초 마늘 설탕 참기름넣고 조물거리면 맛나요

도라지무침

반찬중에 좋아하는 도라지무침~~ 일단 도라지무침은 식감이 너무 좋구요 몸 건강에도 좋아서 애정하는 반찬입니다 새콤한 소스도 맛났어요

도라지무침

채썬도라지에 설탕을 넣고 버무려둔다 잠시후 세척후 물기를좀 뺀다음 고춧가루 설탕 쪽파 식초등을넣고 버무린다 통깨도 추가하시면 고소합니다

도라지무침

도라지 무침인데 맛은 있는데 개인적으로 쓴 걸 안 좋아해서 그냥 그럭저럭 이었어요. 도시락 메뉴 중 하나였는데 전체적으로 그렇게 어울리지는 않았어요.

오이 도라지무침

오이도라지무침은 아삭한 오이와 향긋한 도라지를 초고추장이나 새콤달콤한 양념에 버무린 무침이에요. 도라지는 살짝 데치거나 소금에 주물러 쓴맛을 빼서 쓰고, 오이는 시원한 식감을 더해줘요.

도라지무침

음식점에서 밥 반찬으로나온 도라지무침이에요 오이랑양파를넣고 새콤달콤하게 무쳤어요 아삭거리면서도 세가지 야채의맛이 느켜져서 좋았어요

도라지무침

도라지무침은 쌉싸름한 향에 새콤매콤한 양념이 더해져서 입맛이 확 살아나요~ 씹을수록 개운해서 기름진 음식 옆에 두기 딱 좋은 반찬이에요..

도라지무침

새콤달콤이 먹고 싶어 도라지무침 만들었어요 오이도 넣고 식초대신 레몬청 넣었더니 좀더 고급진 신맛이랄까 암튼 새콤달콤하니 맛나네요

도라지무침

저녁으로 깐 도라지를 사다가 쓴기를 빼서 고운고추가루 식초 물엿 마늘 쪽파 오이를 넣고 조몰조몰 묻히면 아주 맛있습니다

도라지무침

도라지를 직접까서 삶은 후 조청에 절였습니다. 그러면 달달하면서 쫀득한 정과가 되요. 간식으로 먹어도 좋고 약처럼 매일 챙겨 먹어도 좋아요

오이 도라지무침

아삭한 오이와 쌈싸름한 도라지의 조화가 환상인 오이도라지무침이 입맛 당기네요~ 입안에서 느껴지는 매콤 쌈싸름한 식감도 넘 만족스러웠어요.

도라지무침

오랫만에 도라지 초무침을 했다. 오이도 약간들어갔지만 비싸서 오이가 있나 하는정도. 새콤달콤하니 입맛을 돌게 한다. 담에는 오징에도 한마리 넣어세 무쳐봐야겠다

도라지무침

도라지 무침입니다. 나이가 드니까 이제 이런 반찬이 맛있네요. 시장에서 온누리 상품권 사용해서 구매했어요. 2개에 5천원이라 정말 저렴해요

오이 도라지무침

도라지를 소금에 박박 문질러 쓴맛을 제거하고 오이를 살짝절여 같이 새콤달콤햐게 무침 맛이 아삭하고 밥 반찬으로 먹음 골뱅이랑 같이 무쳐도 맛있다

도라지무침

도라지무침 쌉싸름한 도라지에 매콤새콤한 양념이 어우러져 입맛을 살려줘요. 아삭한 식감과 향긋한 맛이 살아 있어 반찬으로 상큼해요.

오이 도라지무침

이렇게 같이 장처럼 먹으면 되게 맛있어요. 짭짤하고 밥에 먹으면 밥도둑 이 따로 없어요. 오늘도 점심을 이렇게 맛있게 해결 합니다.

도라지무침

도라지무침 만들어먹어봤습니다~ 도라지가 연해서 질기지않고 맛있어요~ 양념을 맵지않게 약간 달달하게 해서 아이들도 잘먹을수있네요

도라지무침

도라지 새콤달콤하게 무쳐서 먹으니 맛있네요.도라지의 사포닌이 기관지 점액 분비를 촉진해 가래·기침을 완화하고, 면역·항염·혈당·심혈관·소화·항산화 등에 도움을 주네요

도라지무침

도라지무침은 점심 반찬으로 나오면 반가워요. 있으면 꼭 챙겨 먹는 음식입니다. 달지않고 살짝 새콤하게 먹으면 입맛이 돌아서 자주 먹게되네요.

도라지무침

시장 반찬가게에서 삼색나물(시금치, 고사리, 도라지)을 구입했어요. 포장을 열자 각각의 나물이 가지런히 담겨 있어 색감부터 눈길을 끌었어요. 먼저 시금치를 먹어보니 부드럽고 데친 향이 살아 있어 입안에서 산뜻하게 퍼졌어요. 고사리는 꼬들꼬들하면서도 씹는 맛이 살아 있어 씹을수록 고소함이 느껴졌어요. 도라지는 살짝 쌉싸름하면서도 아삭한 식감이 입맛을 돋워 전체적으로 균형이 좋았어요. 간이 적당히 되어 있어 밥과 함께 바로 먹기 좋았고, 세 가지 나물을 같이 먹으니 맛과 식감이 풍부했어요. 한 입씩 골라 먹는 재미도 있어 지루하지 않았고, 간단하게 밥 반찬으로 즐기기 안성맞춤이었어요.