두부 넣은 참치 비빔밥으로 한 끼 해결

다이어트한다고 매번 샐러드만 먹으려고 하니 저는 오래 유지하기가 어렵더군요.

그래서 요즘은 집에서 평소 먹는 재료를 활용해서 한 끼를 만들어 먹습니다.

밥은 반 공기 정도 준비하고 물기를 뺀 두부를 으깨서 같이 넣습니다.

참치도 기름을 빼서 조금 넣고 오이와 상추를 잘게 썰어 올립니다.

간장은 많이 넣지 않고 식초와 고춧가루를 조금 섞어서 비벼 먹습니다.

마지막에 김가루를 뿌리면 별다른 양념을 많이 넣지 않아도 꽤 맛있습니다.

채소와 두부가 들어가니 밥만 먹을 때보다 양도 많아 보이고 포만감도 괜찮았습니다.

무엇보다 재료를 따로 어렵게 준비할 필요가 없어서 바쁜 날에도 만들어 먹기 편했습니다.