고담시님의 가지튀김 리뷰

오징어 튀김

오징어튀김은 바삭하게 튀겨진 겉옷을 한 입 베어 물면 먼저 고소한 튀김 향이 입안에 퍼지고, 이어서 부드럽고 쫄깃한 오징어 식감이 살아납니다. 튀김옷은 가볍고 바삭해 씹을 때마다 경쾌한 소리가 나며, 속살은 촉촉합니다. 따끈할 때 먹으면 고소함과 감칠맛이 더욱 살아나고, 간장이나 소금에 살짝 찍어 먹으면 오징어의 자연스러운 단맛이 더욱 또렷하게 느껴졌습니다

세미원

타코야끼

직접만든 타코야끼를 먹어봤어요! 겉은 노릇하게 익어 살짝 바삭하고, 속은 촉촉하고 부드러운 식감이 좋았어요. 안에 들어간 문어는 쫄깃해서 씹는 재미가 있었고, 소스와 마요네즈가 어우러져 고소하면서도 감칠맛이 느껴졌어요. 간도 적당해 전체적으로 만족스러운 간식이었어요.

새우 튀김

커다란 새우 하나를 통째로 튀겨낸 새우튀김 입니다. 새우에다가 밀가루 계란 빵가루를 씌워서 뜨거운 기름에 튀겨 준 요리입니다. 한입 베어 물면 정말 바삭하고 고소해요. 새우튀김은 타르타르소스와 매우 잘 어울립니다. 타르타르가 맞지 않는 분들은 칠리소스를 찍어 먹어도 맛있어요.

새우 튀김

부모님 환갑으로 식사자리를 가진 한정식 집에서 새우튀김이 나왔어요 탕수육 느낌의 소스에 묻혀 나왔는데요 바삭함이 살아 있었고 머리는 빼고 통으로 튀겨서 꼬리까지 먹을 수 있었어요 새우튀김을 먹으면서 새우의 탱글함을 느끼기 어려운데 느꺘습니다

새우 튀김

새우튀김은 바삭한 겉과 탱글한 속살의 조화가 완벽해요. 갓 튀겨낸 바삭함이 입안에서 사르르 녹고, 새우 본연의 달콤하고 담백한 맛이 살아있어 만족감이 높아요. 간장이나 타르타르 소스와 함께 찍어 먹으면 풍미가 한층 깊어지고, 밥반찬이나 간식으로도 훌륭해요. 한 입씩 먹을 때마다 손이 계속 가는 매력적인 튀김 메뉴라 즐거운 식사 시간을 만들어줍니다.

CU

새우튀김

새우튀김을 먹어봤어요! 겉은 바삭하게 튀겨져 고소한 풍미가 잘 살아 있었고, 속의 새우는 탱글탱글하고 부드러운 식감이라 씹는 재미가 있었어요. 간도 짜지 않고 적당해 새우 본연의 맛을 잘 느낄 수 있었어요. 전체적으로 바삭함과 담백함이 조화로운 만족스러운 맛이었어요.

오징어 튀김

오징어 튀김을 만들었습니다. 두번 튀겼더니 겉바속촉해서 오징어 맛을 느낄 수 있어서 더 맛있나봐요. 간식으로 오징어 튀김이 최고네요.

텐동

텐동을 먹어봤어요! 바삭하게 튀겨진 튀김이 고소한 풍미를 잘 살려주었고, 밥과 함께 먹으니 감칠맛이 더욱 풍부하게 느껴졌어요. 튀김은 바삭하면서도 속은 부드러운 식감이라 만족스러웠고, 간도 짜지 않고 적당해 부담 없이 즐기기 좋았어요. 전체적으로 고소하고 든든한 맛이라 만족스럽게 먹었어요.

아비꼬

왕새우튀김

왕새우튀김 바삭하니 맛있었네요 새우튀김이 커서 한마리의 세입정도 되었고 씹을때 마다 바사하고 나는 소리가 식욕을 돋워주었습니다 다섯마리 샀는데 새우튀김만 먹어도 맛있었네요 떡볶이도 같이 사서 국물에 찍어 먹기도 했는데 더 맛있구요

피코크

왕새우튀김

피코크 왕새우튀김을 먹었는데, 새우의 신선한 풍미가 잘 살아있었고, 겉은 바삭하면서 속은 촉촉한 식감이 인상적이었어요. 튀김옷도 적당해서 고소한 새우 본연의 맛을 해치지 않았고, 간은 적절히 배어 짭조름하면서도 감칠맛이 가득했어요.

콥쁘

야키토리

야키토리입니다 야키토리는 숯불 향이 밴 닭고기에 짭조름한 간장 소스(타레)나 소금을 곁들여, 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 육즙이 특징인 일본식 닭꼬치입니다. 닭의 다양한 특수 부위를 활용해 부드러움, 쫄깃함, 오독오독함 등 다채로운 식감을 즐길 수 있으며, 맥주나 하이볼과 잘 어울리는 안주입니다

피코크

왕새우튀김

한 입 베어 물면 새우의 고소한 육즙과 함께 붉은 양념을 머금은 당면이 어우러져 자칫 느끼할 수 있는 튀김 특유의 맛을 매콤하게 잡아주며, 겉은 바삭하고 속은 촉촉하면서도 탱글한 조화를 만끽할 수 있습니다. 특히 갓 튀겨낸 뜨거운 튀김 옷 안에서 고춧가루의 칼칼함이 은은하게 퍼져 식욕을 돋우고, 당면의 부드러운 목 넘김이 더해져 자꾸만 손이 가게 만드는 중독성 있는 맛을 자랑합니다.

단호박튀김

튀김옷을 얇게 입히면 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 단호박튀김 달콤한 맛과 바삭한 식감으로 남녀노소 사랑받는 간식입니다. 많은 이들이 "겉바속촉(겉은 바삭속은 촉촉)"의 정석이라고 평하며제철인 가을·겨울에 특히 인기가 높은듯합니다

콥쁘

와규숯불구이

여행지에서 와규를 먹었어요. 접시에 담긴 고기는 선홍빛을 띠고 있었고, 마블링이 고르게 퍼져 있어 보기에도 인상적이었어요. 숯불 위에 올려 천천히 구워 먹으니 겉은 은은하게 익고 속은 촉촉함이 남아 있었어요. 한입 베어 물자 고소한 육즙이 퍼지며 깊은 풍미가 느껴졌어요.

굴튀김

오늘 저녁 굴튀김 요리 입니다ㅋ 굴밥, 굴전, 굴무우국, 굴무침 등 다양한 굴요리가 있는데요 아이는 물론이고 온가족이 좋아하는 굴튀김 만드는 법 그리 어렵지 않으니 봉지굴로 푸짐하게 영양가득 만들어 즐겨보세요 적은양의 기름으로 충분히 가능하답니다 먹어바요ㅋ

하코야

장어텐동

참치 뱃살 김말이 등 여러 가지 김말이 다 먹고 난 다음에 제가 좋아하는 다른 메뉴들도 몇 가지 더 시켜 봤습니다. 고등어 맛있어서 식초 절임 고등어 두 조각을 더 추가 주문했어요. 고등어 초밥 좋아하시는 분들은 드셔보세요. 제가 좋아하는 장아초밥도 주문했습니다. 장어도 역시 당연히 맛있었어요.

서브웨이

에그마요 샌드위치

에그마요 모닝빵 샌드위치 입니다. 수영을 하는데 가기전에 밥을 먹으면 좀 무겁더라고요~ 모닝빵하나에 내용물이 많아보이죠? 저거 하나에 두유하나 먹고갑니다 거의 계란하나 들었다고보면됩니다~ 포만감은 정말 엄청나구요 레시피는 빵5개만드는데 계란5개랑 후추 마요네즈는 2큰술정도? 많이넣는걸 안좋아해요 설탕조금 소금조금 홀그레인머스터드 작은큰술 딱 요렇게 넣으면 됩니다.

명란아보카도덮밥

짭조름한 명란과 부드러운 아보카도의 조합으로 즐거운 점심입니다 야채가 적절하게 들어가서 식감을 놓치지 않고 매우 만족합니다.

봄동비빔밥

먼저 봄동은 밑동? 사각형 모양으로 잘라내면 한 장 씩 떼어져요. 흐르는 물에 깨끗이 씻은 뒤 물기를 빼고 먹기 좋게 썰 어주세요. 저는 큰거는 3등분해줬고 작은건 2등분 ㅎ 밥은 따뜻하게 준비하고, 고춧가루 2큰술, 간장2, 참 기름 1큰술, 다진 마늘 약간, 설탕,소금 조금씩 넣었어 요 매실청 또는 식초도 조금을 넣으면 감칠맛나는 양념장 을 만들 수 있어요 저는 없어서 때스!.

다시마채무침

다시마를 찬물에 우려내서 물기를 제거하고 쫑쫑 채썰어 반찬을 만들었습니다. 까나리액젓, 마늘 고춧가루 조금, 참기름, 매실엑기스, 깨소금으로 조물조물 무쳤습니다. 다시마채무침은 바다향이 나고 영양가득해서 밑반찬으로 좋으네요. 맛있네요.

사과대추

오늘은 간식으로 사과대추를 먹었습니다. 딱 요맘때만 먹을 수 있는 과일인데 참 달고 영양도 많아서 제철 가기전에 먹습니다.

유부초밥

오랜만에 유부초밥을 점심식사로 맛있게 먹었습니다. 유부의 특유의 촉촉함이 맛있어 몇조각을 사 먹었습니다. 주먹보다 큰 양이 푸짐하고 새콤달콤해서 맛도 최고입니다. 따끈한 우동국물이랑 찰떡 궁합입니다. 유부초밥은 언제나 상큼해서 맛있어요.

계란말이

아침 메뉴로 선택한 계란말이는 역시 실패 없는 선택이었습니다. 집에 계란이 떨어지면 불안할 정도로 계란을 좋아하는 사람답게, 간단하지만 정성이 느껴지는 한 접시였어요. 오늘은 불이 조금 세서 겉면이 살짝 더 익은 느낌이었지만, 그 덕분에 은은한 고소함이 더 살아난 것 같았습니다. 촉촉한 속과 부드러운 식감이 그대로 유지되어 아침 식사로 부담 없이 즐기기 좋았고, 따뜻할 때 먹으니 더욱 든든했습니다. 언제 먹어도 질리지 않는 기본 반찬이자 최고의 한 끼 메뉴입니다.

세발나물

세발나물과 부추로 겉절이 반찬 입니다. 매콤달콤한 겉절이가 입맛을 돋궈주네요. 봄나물로 만든 겉절이가 상큼해서 맛있게 먹었습니다. 따뜻한 밥위에 올려서 먹으니 꿀맛입니다. 영양가득한 세발나물 겉절이가 별미네요.한번 드셔보세요.

뚜레쥬르

밤식빵

간식으로 밤식빵을 먹었습니다. 달콤하고 고소해서 입안에서 사르르 녹습니다. 식빵에 밤이 많이 들어가서 너무너무 맛있게 먹었습니다. 다른 쨈이 필요하지 않네요. 식사 대용으로 또는 간식용으로 우유랑 함께 먹으니 배부르게 잘 먹었습니다.

노브랜드

먹물바게트

먹물바게트를 맛있게 먹었습니다. 겉은 바삭바삭하고 속은 촉촉한 고소해서 맛있습니다. 쫄깃쫄깃하고 꼭꼭 오래 씹을수록 식감도 좋고 고소해서 맛있어요. 색감이 검은색으로 특이하지만 건강 간식으로 좋으네요. 처음 먹어보는 먹물 바게트를 잘 먹었습니다.

명란아보카도덮밥

스트릿에서 명란아보카도덮밥 포장해서 먹었어요~ 약간 기름진 음식 위주인데 그래도 나름 건강 생각해서 좀 덜 기름진 거 골랐습니다ㅎㅎ 풀떼기 덕분에 건강해지는 느낌이면서 명란 덕분에 짭짤하고 맛있어요

야채비빔밥

아점으로 간단하게 만들어 먹은 야채 비빔밥이 생각보다 맛있었어요. 팬에 노릇하게 부친 계란 후라이와 소금 간만 살짝 한 감자 볶음이 담백하면서도 고소한 맛을 더해줬어요. 여기에 얇게 썬 배추의 아삭한 식감이 살아 있어 씹는 재미도 좋았고, 고추장을 넣어 비벼 먹으니 매콤달콤한 맛이 전체를 잘 어우러줬습니다. 재료는 소박하지만 집밥 특유의 따뜻함과 든든함이 느껴지는 한 그릇이었어요. 간단하지만 자꾸 생각나는 아쥬아쥬 맛있는 야채 비빔밥이었습니다.

가지구이

가지를 구워 반찬을 만들었습니다. 가지를 먹기 좋은 크기로 어슷썰기를 해서 후라이팬에 노릇노릇하게 구웠습니다. 양념장을 고추장, 매실엑기스, 참기름, 대파, 마늘로 만들어 다 구워진 가지위에 끼얹어 먹었습니다. 가지구이를 맛있게 먹었답니다.

야채샐러드

점심식사로 상차림으로 나온 야채샐러드 입니다.. 양파, 적색양배추, 빨알간 파프리카, 치커리, 달콤한 단감으로 만든 샐러드가 새콤달콤해서 너무 맛있게 먹었습니다. 색깔도 알록달록하고 상큼해서 좋았습니다. 집에서도 솜씨 발휘해 봐야겠어요.

비빔밥

오늘은 정월대보름날이라서 오곡밥과 보름나물을 했어요. 7가지 나물, 콩나물,시래기나물,고사리나물,가지나물,호박나물,아주까리나물,고춧잎나물을 볶았고요. 오곡밥은 찹쌀,검정콩,팥,조,수수로 밥했어요. 양푼에 오곡밥에 나물을 넣고 달걀후라이 넣고 고추장,들기름,참깨넣고 비벼서 남편과 둘이 먹으니 고소하고 맛있네요.

알리오올리오

알리오 올리오하면 오일 파스타라 다이어트에 안 맞는 음식 같지만, 의외로 올리브오일이 좋은 지방이라 포만감이 오래가더라고요! 칼로리가 높다는 단점은 있지만, 면 양만 조절해서 잘 먹으면 포만감이 오래가서 다이어트 중에도 맛있게 즐길 수 있겠더라고요 ~ 저는 저녁에 알리오 올리오 먹으려고 아침, 점심 단백질 쉐이크만 마시긴 했습니다 ㅎㅎ