밍밍이10133님의 제로레시피 여주발효곤약밥 리뷰

아침

아침은 간단하게 삶은계란. 롤케이크1쪽. 시원한 라떼한잔으로 먹었어요. 계란은 단백질.지방. 비타민. 무기질등 풍부한 영야소가 들어있어서 하루 한개씩 섭취하고 있어요. 시원한 라떼랑 . 부드럽고 달달한 케이크는 입맛없은 아침식사에 입맛을 살려주네요. 간단하지만 영양소가 골고루 들어간 아침식사 잘 먹었습니다.

소휘

소휘 스테디부스터 애사비 구미

상큼하고 달콤한 과일 본연의 진한 풍미와 쫄깃쫄깃한 식감의 조화가 입안 가득 즐겁게 퍼져서 참 맛있네요. 씹을수록 느껴지는 구미 특유의 탱글탱글한 탄력과 기분 좋은 달콤함이 잘 살아있고 뒷맛까지 깔끔하게 잡아줘서 좋아요. 너무 자극적이지 않으면서도 과일의 풍부한 향과 쫄깃한 재미가 조화롭게 어우러져 일상 속에서 가벼운 간식이나 기분 전환으로 즐기기에 참 괜찮네요

구내식당 백반

급하게 출근한다고 아침을 못 먹고 출근했더니 배가 너무 고파서 얼른 구내식당으로 뛰어가서 식당 이모님들이 해 놓으신 밥과 반찬,국을 식판에 담아 맛있게 한끼를 해결했네요~두부를 넣어 심심하게 끓인 된장 베이스 국에 어묵,달걀말이에 우유 한팩까지 먹고 나니 하루가 든든하네요~

순두부국

몽글몽글한 순두부가 맑은 국물 속에서 부드럽게 넘어가며 담백하고 고소한 콩 풍미가 은은하게 퍼지네요. 송송 썬 파와 달걀 하나 톡 터뜨려 넣으니 자극적이지 않고 속이 확 풀리는 기분이라 아침 식사로 정말 좋더라고요. 바지락 몇 알 넣어 시원한 감칠맛을 더하면 밥 한 공기 말아 김치 얹어 먹기 딱이랍니다. 아주 개운해요.

치킨 도시락

오늘은 치킨 도시락을 먹어보았어요 바삭하게 튀겨진 치킨은 겉은 고소하고 속은 촉촉해 씹을수록 풍미가 입안에 퍼졌고 밥과 반찬이 함께 어우러져 한 끼로 든든했어요 양념이 적당히 배어 있어 부담 없이 즐기기 좋았고 전체적으로 맛과 식감이 조화로운 만족스러운 도시락이었어요

서브웨이

오이샌드위치

1. 오이 손질하기 오이는 끝 잘라내고 채칼로 슬슬슬 얇게 썰어줘요. 소금(1/4t) 살짝 뿌려서 10분 정도 절여주면 진짜 꼬들꼬들해져요/ 2. 물기 꾹~짜기 절여진 오이는 키친타월로 꾹 눌러서 물기 짝 빼주세 요. 물기 제거 안 하면 샌드위치 눅눅해져요! 3. 재료 준비! 크래미는 손으로 잘게 찢어주고 청상추는 식빵 크기에 맞게 쏙쏙 잘라줘요 치즈, 식병빵도 준비 완료~ 4. 소스 만들기 볼에 그릭요거트, 머스터드, 알룰로스, 레몬즙, 소금, 후추 넣고 슥슥 잘 섞어주세요.

미나리강회

요즘 제철 식재료인 미나리를 구매했어요. 미나리를 깨끗하게 세척을 한후에 고추가루 간장 참기름 식초 깨소금 설탕을 넣고 버무립니다. 오늘은 가브리살과 함께 미나리무침을 먹었어요. 고기의 느끼함을 한방에 해결해주는 미나리입니다.

라이틀리

곤약밥

오늘은 아침으로 곤약밥을 만들어줘가지고 반찬들이랑 같이 먹어주었습니다 곤약밥은 먹을때마다 맛이 좀 다른것 같은데 오늘 먹은 곤약밥의 맛이 나름 좋더라구요 그래서 곤약밥을 맛나게 챙겨서 먹어주었습니다 곤약밥이 반찬이랑 잘 어울렸어요.

소휘

소휘 스테디부스터 애사비 구미

소휘 애사비 구미는 요즘 꾸준히 챙겨 먹고 있는 혈당 관리템인데요! 저는 신맛과 탄산을 별로 선호하지 않아서 애사비 음료는 불호였던 사람입니다 근데 애사비 구미는 신맛도 과하지 않고 탄산도 없어서 식전 식후로 챙겨먹기 좋아요 칼로리도 거의 없고 간식같아요! 혈당 관리하고 있다면 추천드립니다

순두부국

순두부1봉 동전육수 1알 대파 반 뿌리 청양고추 2개 물300ml 시판 순두부와 시판육수로 심심하게 간편하게 만들 수 있고, 포만감이 극대화나 한 두시간 지나면, 배가 너무 금방 꺼지니, 밥을 약간은 먹는 게 좋을 듯하다. 짜게 드시는 분은 극혐.

순두부국

얼큰한 순두부찌개를 만드려고 했는데 순두부국이 되었네요. 고추기름이 없어서 칼칼하고 찐한 순두부찌개가 아니리 요즘 많이 나는 표고를 듬뿍 썰어 넣어 맑고 감칠맛이 나는 순두부국이 되었는데 맛은 의외로 개운하고 감칠맛이 나서 좋아요..

순두부국

이 집 상호가 쭈꾸미랑 순두부였기 때문에 해물 순두부도 주문했습니다. 왜 쭈꾸미랑 순두부인지 알 것 같은 맛이 소주를 마신다면 순두부는 필수로 먹어야겠구나 싶더라고요. 새우랑 쭈꾸미랑 이것저것 들어 있는데 적당히 칼칼한 얼큰한 맛이라서 술안주도 되고 밥으로 먹기에도 아주 좋았습니다.

미나리강회

오늘은 미나리강회를 먹어보았어요. 향긋한 미나리가 입안에서 산뜻하게 퍼졌고, 안에 들어 있는 재료와 함께 어우러져 담백한 맛이 느껴졌어요. 미나리의 아삭한 식감이 살아 있어 씹을수록 상큼한 풍미가 좋았고, 초장에 살짝 찍어 먹으니 새콤달콤한 맛이 더해져 전체적으로 깔끔하게 즐기기 좋았어요.

숀리

소고기 스테이크 도시락

붉은 빛깔의 소고기 스테이크가 신선함을 뽐내며 익어가는 모습이 참 먹음직스러워요 숯불의 은은한 열기로 서서히 구워내니 고소한 육향이 코끝을 자극하며 식욕을 돋우네요 함께 올린 달콤한 단호박과 쫄깃한 가래떡 꼬치까지 숯불 향이 골고루 배어들어 더욱 특별해요

원더그린

감동닭 도시락 사천식마파소스 닭가슴살 & 해물볶음밥

기대 이상으로 편하고 맛도 괜찮아서 만족도가 높아요. 아침에 시간이 없을 때 전자레인지에 그대로 돌리기만 해도 금방 완성돼서 진짜 간편하더라고요. 짭쪼롬하고 해물도 있어서 맛나게 먹었어요. 은근히 양도 많아서 다 먹으면 배부르네요.

그리팅

건강식단 여주야끼우동볶음

면이 두툼한데도 속까지 양념이 쏙쏙 잘 배어 있네요. 짭조름하면서도 살짝 감도는 불향이 식욕을 확 돋워줍니다. ​아삭하게 씹히는 채소들과 면을 한꺼번에 집어 먹으니 식감의 조화가 완벽했어요. 풍미가 한층 더 깊어진 느낌입니다~~~~

서브웨이

에그마요 샌드위치

에그마요 모닝빵 샌드위치 입니다. 수영을 하는데 가기전에 밥을 먹으면 좀 무겁더라고요~ 모닝빵하나에 내용물이 많아보이죠? 저거 하나에 두유하나 먹고갑니다 거의 계란하나 들었다고보면됩니다~ 포만감은 정말 엄청나구요 레시피는 빵5개만드는데 계란5개랑 후추 마요네즈는 2큰술정도? 많이넣는걸 안좋아해요 설탕조금 소금조금 홀그레인머스터드 작은큰술 딱 요렇게 넣으면 됩니다.

명란아보카도덮밥

짭조름한 명란과 부드러운 아보카도의 조합으로 즐거운 점심입니다 야채가 적절하게 들어가서 식감을 놓치지 않고 매우 만족합니다.

더반찬

두메산나물비빔밥재료

둘레길 산책하고있는데 봄이라 여기저기 새순이 올라옵니다 봄에 땅을뚫고 올라오는 새싹들은 나물로도 많이먹습니다 꼭아시는거만 독초도 많으니까요 저도 둘레길가는길에 요찔레순 많이 올라왔더라구요 조금가져와서 샐러드나 비빔밥 재료로 아님 차로만들어도좋코 깨끗이씻어 그냥 집어먹었어요 품내새 너무좋았어요 싱싱함까지 덤으루느껴지네요

참치김밥

용산에 있는 김밥집인데 참치김밥을 시켜서 먹었는데 좀 맛은 그저 그랬고 가성비는 좀 없는것 같고 그래도 먹을만은 했어요!! 저녁 한끼 때우기에는 좋은 것 같습니다. 그리고 여러가지 메뉴가 있어서 골라 먹기에는 괜찮은거 같아요🩷💛💛🩵

봄동

요새 봄동이 핫 하지요. 봄동으로 비빔밥만 해먹는줄 알았더니 배추전 처럼 봄동전도 해먹더라고요. 배추전도 너무 좋아하는데 생각해보니 봄동도 배추 더라고요 ㅎㅎ 부침가루, 튀김가루 섞어서 전을 부치면 더 바삭하게 되는거 같아요. 역시나 맛있네요

비빔밥

저녁식사로 비빔밥을 만들어 먹었습니다. 봄동. 겨울초. 파무침. 김. 계란프라이. 참기름. 고추다짐이. 깨소금등을 넣고 쓱쓱 비벼서 먹으니 꿀맛입니다. 나물무침과 양념이 어우러져 맛있는 비빔밥 완성입니다. 맛있는 한끼입니다.

사과대추

오늘은 간식으로 사과대추를 먹었습니다. 딱 요맘때만 먹을 수 있는 과일인데 참 달고 영양도 많아서 제철 가기전에 먹습니다.

상하이버터떡

요즘 유행하는 버터떡을 백화점에서 사왔습니다 버터떡은 쫀득한 떡과 버터의 조합이라서 새롭습니다 기존의 떡과는 다르게 베이커리 감성을 더한 퓨전 디저트입니다 쌀의 담백함과 위에 진한 풍미를 얹어 한입 먹으면 부드러움과 쫀득함이 동시에 느껴집니다 다만 고칼로인 점을 감안해야 할 거 같습니다

상하이버터떡

두쫀쿠 다음으로 유행이라던 말 많은 버터떡을 먹어봤어요. 굳이 사려고 찾아간 건 아닌데 우연히 지나가다가 줄이 없는 틈을 타서 얼른 구매해왔어요. 먹기 전에 향을 맡아보니 진한 버터 향이 진동을 했어요. 무슨 맛인지 안먹어봐도 알 것 같은, 그래서 그닥 관심은 없던 디저트. 생각한 맛 그대로였고, 겉은 바삭 속은 쫀독한 까눌레도 생각나는 그런 맛이었네요. 맛있긴 했지만 하나 이상은 물려서 못 먹겠더라구요.

마파두부덮밥

두부가 큼직하게 썰려 있어 식감이 좋고, 양념이 자극적이지 않으면서도 깊은 감칠맛이 느껴져 밥과 정말 잘 어울려요. 부드러운 두부에 짭조름한 소스가 잘 배어 있고, 중간중간 들어간 청양고추가 은근한 매콤함을 더해 느끼함을 잡아줘요. 물리지 않고 먹을 수 있는 담백하면서도 깔끔하게 마무리되는 든든한 한 끼였습니다 😊

삼육

광천두번구운김밥김

광천 두번구운 김밥김을 구매했습니다. 두번구운 김밥김으로 김밥을 말았습니다. 여러가지 재료가 들어간 김밥은 광천 김밥김으로 만들어서 더 맛있어요. 우리 큰 손녀가 좋아하는 김밥을 말아서 배달하고 왔습니다. 맛있게 잘 먹었습니다.

오뚜기

사과식초

오뚜기 사과식초를 요리에 사용합니다 . 초고추장을 만들때 사과식초를 넣으면 초고추장이 새콤해서 회나 무침을 맛있게 먹을 수 있어서 좋으네요. 오랫동안 사용한 오뚜기 사과식초가 너무 맛있어요. 오늘도 무생채를 오뚜기 사과식초로 만들었습니다.

노브랜드

아메리카노

따끈따끈한 아메리카노 한잔을 마셨습니다. 커피속 커페인은 각성효과가 있다고 합니다. 졸음을 줄이주고 정신을 맑게 해 주는 역할도 한다고 합니다.카페인은 기초대사량을 약간 높여 에너지 소모를 촉진시키는 작용도 한다고 하네요. 아메리카노 한잔씩 마시니까 좋으네요.

당근 라페

아작아작 식감좋은 새콤달콤한 맛 당근라페 식단 관리 하면서 자주 만들어 먹는 레시피에요 당근 2개, 꽃소금 1/3큰술, 올리브오일 2큰술 반, 올리고당 2큰술, 후추 3 톡 홀그레인 머스터드 크게 2 큰술, 레몬즙 2 큰술 정도 필요하고요 당군을 채썰어 살짝 절여준 후 재료 넣고 버무리면 된답니다 당근요리 로 딱! 너무 맛있어요

버터

버터를 먹으려고 구입했습니다 버터는 그냥 먹어도 되고 고기나 야채를 구울 때 넣어주면 풍미가 좋아집니다 버터의 효능은 여러 가지 입니다 지용성 비타민의 흡수를 도와줍니다 혈당 급상승 하는 것을 완화시켜 줍니다 장 점막, 장 환경을 보호하는 역할을 합니다

호박고구마

올겨울에는 고구마를 못 사먹었다 오늘이 그래서 첫 고구마 시식이다 밥솥에 넣고 물 좀 넣은뒤 취사버튼 눌러 만들었다 밥솥엔 처음해보는 건데 호박고구마 특성상 물이 많아서인지 밥솥 압력때문인지 상태가 너무 흐물흐물해졌다 맛은 좋았는데 수분기가 너무 많다고해야할까 남은건 오븐에 넣고 다시 구워서 수분을 좀 날려봐야겠다