smkim님의 와사비 리뷰

후추

후추를 넣었을 때와 안 넣었을 때의 풍미는 차이가 많이 나는 걸 느낍니다. 톡 쏘는 맛이 일품인 후추는 다른 음식물이 체내에서 잘 흡수되도록 돕는 역할도 한답니다. 일반적으로 강한 냄새를 중화시키기 위해서 후추를약간 넣으면 음식의 시너지 효과도 내는 것 같습니다.

백설

부침가루

백설표 부침가루를 샀어요. 국내산 찹쌀가루가 섞였다는데 몇%인지는 안보이네요. 나트륨 함량이 42%구요. 마늘가루,양파가루,후추가루,밀가루,찹쌀가루 등 5가지로만 만들었대요. 김치부침개를 했어요. 알맞게 맛있었어요.

뚜레반

찹쌀가루

찹쌀가루는 쫀득한 식감과 은은한 단맛이 살아 있어 떡, 전, 디저트 등 다양한 요리에 활용하기 좋고 반죽이 부드럽다. 다용도로 활용도가 많다.

청정원

맛술

얼마 전까지 저는 찌개나 국 그리고 탕 등을 끓일 때는 비린내나 특유의 냄새를 제거하고자 소주나 청주를 넣었습니다. 요즈음은 요리할 때에 아주 간편하게 마트에서 파는 맛술을 넣어보니 별다른 차이가 없어서 자주 이용하고 있습니다. 음식을 완성해서 먹어보면 만족도가 있어서 좋습니다.

오뚜기

강황가루

강황가루를 먹으려고 구매했습니다 강황가루의 효능은 여러 가지 입니다 강황가루는 커큐민이 풍부해서 염증성 질환 완화에 도움이 됩니다 만성 염증 완화와 심혈관 건강에 도움이 됩니다 항상화 작용은 세포 손상을 막고 노화 예방, 혈액 순환 개선, 심장질환 위험 감소에 도움을 줍니다

고추가루

고춧가루는 웬만한 음식에는 거의 들어가야만 시각적, 미각적으로 기본적인 맛을 낸다고 생각합니다. 향신료에 포함되는 고춧가루는 김치나 고추장 등 음식 재료에서는 필수요소로 맛을 내는데 그만큼 중요하다고 봅니다. 저는 냉동실에 늘 넉넉하게 준비해 두고 있습니다.

들깨가루

들깨가루는 모든 음식에 넣어도 조화롭게 한층 맛있는 요리가 되기 때문입니다. 김치찌개나 오리탕 그밖의 생선조림을 할 때도 적당량을 넣으면 고소함과 함께 특유의 냄새를 중화시켜서 입맛에 맞는 요리가 되는 것 같습니다. 들깨가루는 냉동실에 보관하면 필요할 때 사용할 수 있어서 편리합니다.

식초

CJ제일제당의 백설 지중해산 레몬식초 500ml입니다. 일반 사과식초나 현미식초에 비해 상큼한 레몬 향과 청량한 산미가 더해져 생선구이나 조림을 하기 전, 또는 회를 먹을 때 와사비 간장에 소량 섞으면 생선 비린내를 깔끔하게 잡아주고 살을 탱글하게 만듭니다.

전원식품

시나몬가루

사과위에 시나몬 가루 뿌려서 먹었어요 계피향이 솔솔나면서 사과와의 조화로운 맛이 풍미를 더하고 건강도 덤으로 챙겼어요

소금

무생채 밑간할때 사용한 소금입니다 소금은 없어서는 안되잖아요 요건 짠맛을 많이 제거하고 쓴맛도 거의나지않은 맛이 괜찮은 소금입니다

바디아

타코 시즈닝

바디아 타코 시즈닝은 멕시코 전통 방식으로 만들어져 진정한 멕시코의 맛을 경험하고 싶은 분들에게 강력 추천합니다. 다양한 향신료의 조합임여

백설

부침가루

국내산 찹쌀가루가 첨가된 백설 부침가루로 전을 부치면 바삭바삭하고 고소해서 맛나네요. 겨울철에 자주 해 먹는 배추전도 백설 부침가루로 부치면 더 맛있어요

강황

몸에 좋다고해서 강황분말 구입해서 물에 태워서도 먹고 샐러드 에 뿌려도 먹어보고~~ 그중에 밥할때 같이 넣어서 제일 좋은거 같아요~

소금

천일염을 팬에 달군후 약한불에서 오랫동안 볶은후 미니 절구에 곱게 빠서 음식에 사용하먼 짠기도 빠지면서 쌉소롬한 맛이 사라지고 달착지근해서 맛있어요.

소금

고기와 함께 곁들인 굵은소금은 고기의 풍미를 살려주면서도 과하지 않은 짠맛이 적절히 조화를 이루어 먹기에 부담이 없었습니다. 소금의 거친 알갱이가 씹히는 식감이 고기의 질감과 잘 어우러져 씹는 재미를 더해주었고, 간이 너무 세지 않아 고기 고유의 맛을 해치지 않은 점이 인상적이었어요.

후추

냉동실에 보관 하는 화이트 후추 입니다 블랙 후추 보다는 향 순한 맛 입니다 스프나 깔끔한 색을 원하는 요리에 뿌립니다 느끼한 맛을 잡아줘 자주 사용합니다

써브웨이

에그마요 샌드위치

에그마요 모닝빵 샌드위치 입니다. 수영을 하는데 가기전에 밥을 먹으면 좀 무겁더라고요~ 모닝빵하나에 내용물이 많아보이죠? 저거 하나에 두유하나 먹고갑니다 거의 계란하나 들었다고보면됩니다~ 포만감은 정말 엄청나구요 레시피는 빵5개만드는데 계란5개랑 후추 마요네즈는 2큰술정도? 많이넣는걸 안좋아해요 설탕조금 소금조금 홀그레인머스터드 작은큰술 딱 요렇게 넣으면 됩니다.

명란아보카도덮밥

짭조름한 명란과 부드러운 아보카도의 조합으로 즐거운 점심입니다 야채가 적절하게 들어가서 식감을 놓치지 않고 매우 만족합니다.

제육비빔밥

배달로 시킨 제육비빔밥인데 혼자먹기엔 양이 진짜 대박입니다;; 결국 다 못 먹고 다음날까지 먹으려고 따로 남겨두었을 만큼 혜자로운 양이에요! 뚜껑 열자마자 불향이 훅 나는데 고기 맛이 인위적이지 않고 숯불 맛이라 참 맛있네요~!특히 계란후라이 2개 올려주는 센스는 굳!! ​다만 밥이랑 야채 양이 워낙 많다 보니까 기본 고추장 소스가 양에 비해 좀 적더라고요ㅠ.ㅠ 저는 싱거운 것보다 매콤하게 먹는 걸 좋아해서 소스를 직접 더 만들어 넣어 비벼 먹었더니 간이 딱 맞고 맛있었습니다! 양 많고 불맛 나는 제육 좋아하시면 꼭 드셔보세요~^^

비빔밥

오늘의 점심은 생고기 비빔밥^^ 광주 남구에 있는 맛집^^ 생고기비빔밥을 시키면 후식용 갈비탕(?)+뻥튀기 과자까지^^ 광주 남구와 나주 남평경계지역에 있지만 동네이서는 알아주는 맛집^^ 역쉬나 점심시간에 사람이 많아서.ㅋㅋㅋ 늦게되면 웨이팅.ㅋㅋ

사과대추

오늘은 간식으로 사과대추를 먹었습니다. 딱 요맘때만 먹을 수 있는 과일인데 참 달고 영양도 많아서 제철 가기전에 먹습니다.

김밥천국

김밥

볼 일보다가 배가 출출해서 그냥 눈에 보이는 김밥 가게에 들어가서 김밥이랑 라면하나씩 주문했어요 만두도 들어가있었네요 ㅋㅋ 라면은 기존 라면맛이고 김밥은 안 내용물이 좀 부실하네요 밥량과 들어가는재료도 얼마안들어가네요 김밥 가격도 전에보다 비싼데 재료는 얼마안되고 솔직히 이제는 김밥도 비싸서 못 먹겠네요 말이 분식이지 분식가격도 많이 올랐네요

찐고구마

햇고구마를 우체국 쇼핑에서 행사상품으로 사서 직접 쪄봤더니 엄청 달고 맛있습니다. 큐어링숙성을 해서 그런지 바로 쪄서 먹어도 웬만한 과일보다 당도가 높아서 만족스러운 밤고구마입니다. 고구마가 커서 1개 먹었는데 바로 포만감이 들었습니다.

바르다김선생

바른 김밥

바른 김밥을 먹었어요. 다른 곳의 김밥보다 맛이 깔끔했어요. 김밥에 오이와 당근을 많이 넣어서 시원하고 개운했어요. 모든 재료가 조화를 잘 이루어 맛이 매우 맛있어요. 특히 햄은 느끼하지 않고 담백하고 고소해요. 단무지는 짜지 않고 아삭아삭 식감이 좋아요.

명란아보카도덮밥

스트릿에서 명란아보카도덮밥 포장해서 먹었어요~ 약간 기름진 음식 위주인데 그래도 나름 건강 생각해서 좀 덜 기름진 거 골랐습니다ㅎㅎ 풀떼기 덕분에 건강해지는 느낌이면서 명란 덕분에 짭짤하고 맛있어요

파스쿠찌

모카라떼

초콜릿맛과 커피맛의 어울림이 만족스러운 삼림 파스쿠찌 모카라떼를 마시고 나면 컨디션이 좋아지는 걸 느낀답니다. 일상에서 피로감이 쌓일 때면 파스쿠찌 모카라떼 한잔의 위력을 실감하는 것 같습니다. 카페인의 함량도 과하지 않아서 즐겨 마시고 있습니다.

고구마줄기볶음

고구마줄기를 좋아하는데 준비 과정이 시간이 좀 걸려 자주 해 먹지는 못하는 반찬이다 고구마줄기 한단에 2,000원 하길래 한단 픽업해서 열심히 줄기 벗겨 준비를 했다 끓는 물에 한 5분정도 데쳐내고 찬물로 씻은 후 액젓과 마늘 들깨가를 넣고 한소끔 볶아내서 끝이다 맛은 완전 굿이다

맥심

커피믹스

말해 뭐합니까 맥심 노랭이 커피믹스. 한때는 하루에 7잔이상이나 마셨던 나의 최애 음료. 이제 건강이 너무 안좋아 하루 1잔만 먹고 있어요. 사실 1잔도 안먹어야 하는데 이것만은 양보 못하겠어요. 커피와 설탕과 프림의 적절한 조화. 어느 바리스타도 이건 못이길 듯요.

어묵볶음

어묵으로 저만의 레시피로 밑반찬을 만들어 봤습니다. 요리방법이 너무 간단해서 단시간에 뚝딱 만들 수 있습니다. 먹기 편하게 채를 썰어서 끓는 물에 잠깐 데쳐서 기름을 살짝 두르고, 기호에 따라서 양념을 추가해 볶으면 입맛에 맞는 맛있는 반찬이 됩니다.

알리오올리오

알리오 올리오하면 오일 파스타라 다이어트에 안 맞는 음식 같지만, 의외로 올리브오일이 좋은 지방이라 포만감이 오래가더라고요! 칼로리가 높다는 단점은 있지만, 면 양만 조절해서 잘 먹으면 포만감이 오래가서 다이어트 중에도 맛있게 즐길 수 있겠더라고요 ~ 저는 저녁에 알리오 올리오 먹으려고 아침, 점심 단백질 쉐이크만 마시긴 했습니다 ㅎㅎ

해물덮밥

해물덮밥을 먹어봤는데 해산물이 푸짐하게 들어 있어서 한 그릇만으로도 든든했어요. 새우와 오징어가 쫄깃하고 신선한 식감이 좋았고, 감칠맛 나는 소스가 밥과 잘 어우러져 끝까지 맛있게 먹었습니다. 간도 너무 짜지 않고 적당해서 부담 없이 즐기기 좋았고, 매콤한 맛이 입맛을 살려줘 계속 손이 가는 메뉴였어요. 해산물 좋아하는 분들이라면 만족스럽게 즐길 수 있는 한 끼였습니다.

농심

신라면 골드

점심으로 간편하게 신라면을 먹었다. 바쁜 시간에 복잡하게 요리할 필요 없이 끓는 물에 면과 스프를 넣어 간단하게 준비할 수 있어서 편했다. 얼큰하고 매콤한 국물과 쫄깃한 면발이 잘 어울려 맛있게 먹었다. 간단한 한 끼였지만 따뜻한 국물 덕분에 든든하고 기분 좋은 점심시간을 보낼 수 있었다.