소원성취님의 소금 리뷰

후추

후추를 넣었을 때와 안 넣었을 때의 풍미는 차이가 많이 나는 걸 느낍니다. 톡 쏘는 맛이 일품인 후추는 다른 음식물이 체내에서 잘 흡수되도록 돕는 역할도 한답니다. 일반적으로 강한 냄새를 중화시키기 위해서 후추를약간 넣으면 음식의 시너지 효과도 내는 것 같습니다.

청정원

맛술

음식을 만들면서 맛술을 사용했다. 재료를 볶거나 조릴 때 살짝 넣어주니 잡내가 사라지고 풍미가 훨씬 깊어지는 느낌이었다. 평소에는 크게 신경 쓰지 않았던 재료인데, 오늘은 그 역할을 제대로 느낄 수 있었다. 덕분에 음식 맛이 한층 더 깔끔하고 감칠맛 있게 완성되어서 뿌듯했다. 앞으로도 요리할 때 자주 활용해보고 싶다.

청정원

맛술

잡내 제거에 탁월한 맛술로 볶음과 조림에 깊은 감칠맛을 더해줍니다. 단맛이 과하지 않아 재료 본연의 풍미를 살려주고, 요리 초보도 실패 없이 사용하기 좋아요. 향도 맛도 좋고 . 용량 대비 가성비도 만족스럽습니다. . 추천합니다.

뚜레반

찹쌀가루

찹쌀배죽 이유식을 먹였다. 부드럽게 끓인 찹쌀죽에 달콤한 배를 넣어 만들어서 그런지 은은한 단맛이 나서 아가가 거부감 없이 잘 먹었다. 한 숟갈씩 떠먹이는데 입을 크게 벌리며 기다리는 모습이 너무 귀여웠다. 평소보다 더 잘 먹어줘서 뿌듯했고, 속도 편안해 보였다.

청정원

맛술

맛술은 요리할때 아주 많이 사용한다. 고기의 잡내도 없을뿐만 아니라 연육작용이 있어서 부드럽고 연하게 만드는 작용을 한다. 집에서 고기를 재울때 나는 맛술의 도움을 많이 받는다. 이런 하나하나 디테일이 맛을 업그레이드 할수 있으니 참 좋다

CJ

튀김가루

오늘 저녁 튀김가루 입니다ㅋ 집에서 튀김가루는 시판 제품을 쓰거나, 밀가루에 전분을 섞어 만들 수 있습니다 먹어바요ㅋ

청정원

맛술

얼마 전까지 저는 찌개나 국 그리고 탕 등을 끓일 때는 비린내나 특유의 냄새를 제거하고자 소주나 청주를 넣었습니다. 요즈음은 요리할 때에 아주 간편하게 마트에서 파는 맛술을 넣어보니 별다른 차이가 없어서 자주 이용하고 있습니다. 음식을 완성해서 먹어보면 만족도가 있어서 좋습니다.

백설

부침가루

백설표 부침가루를 샀어요. 국내산 찹쌀가루가 섞였다는데 몇%인지는 안보이네요. 나트륨 함량이 42%구요. 마늘가루,양파가루,후추가루,밀가루,찹쌀가루 등 5가지로만 만들었대요. 김치부침개를 했어요. 알맞게 맛있었어요.

카레 가루

오늘 간식 카레가루 입니다ㅋ 카레가루는 물에 개어 채소·고기·계란 등과 함께 끓이거나 볶아 카레라이스·계란카레·볶음밥 등으로 간단히 만들 수 있습니다 먹어바요ㅋ

카레 가루

카레가루는 다양한 향신료가 조화롭게 섞여 은은한 풍미와 감칠맛을 내는 조미료다. 요리에 넣으면 부드럽고 진한 맛을 더해주어 밥, 고기, 채소와 함께 간편하게 카레 요리를 즐길 수 있다.

식초

새콤함이 강하지 않고 깔끔하게 떨어지는 맛이라 해표 양조식초를 많이 사용합니다. 과일이나 야채 씻을때도 희석해 사용하면 안전하게 새척가능해서 좋구요.

들깨가루

저희집은 들깨가루를 즐겨 먹는 집인데 최근 어머니께서 오메가3가 풍부한 들기름을 짜와서 하루에 1수저씩 아침 공복에 먹으라는거에요. 헐 ㅜㅜ 하루 먹어봤는데 공복에 아침부터 속이 느끼해서 도저히 못 먹겠더라구요. 도저히 못 먹겄다니까 방앗간 가서 들깨 껍질을 까왔더라구요. 들깨 거피라고하는데 오메가3를 약으로 먹지말고 식품으로 먹으라고해서 자기 전 하루에 한스푼씩 먹고 있습니다. 까끌하긴한데 고소하니 괜찮아요.

곰표

튀김가루

겉바속촉 맛있는 무채튀김~~~ 냉장고에 감자가 없어서 ㅋㅋㅋ 야채칸에 있는 무 꺼내서 요렇게 튀겨보았지요. 무전은 많이 만들어서 먹는데 무채튀김을 한번 만들어보 았습니다. 요거 완전 겉바속촉하니 너무 맛있는거있죠??

청정원

맛술

맛술의 수많은 종류중에 하나인것인데 각종 요리와 무침 찌개등 모두다 사용할수 있고 맛나게 가족식사 한끼 한끼 감사합니다

강황

강황입니다 커리에 쓰기도 하지만 건강을 위해서 따로 많이 먹습니다 이건 순수한 인도산이어서 그 향이 아주 좋고 맛 괜찮아요

오뚜기

강황가루

강황가루를 먹으려고 구매했습니다 강황가루의 효능은 여러 가지 입니다 강황가루는 커큐민이 풍부해서 염증성 질환 완화에 도움이 됩니다 만성 염증 완화와 심혈관 건강에 도움이 됩니다 항상화 작용은 세포 손상을 막고 노화 예방, 혈액 순환 개선, 심장질환 위험 감소에 도움을 줍니다

서브웨이

에그마요 샌드위치

에그마요 모닝빵 샌드위치 입니다. 수영을 하는데 가기전에 밥을 먹으면 좀 무겁더라고요~ 모닝빵하나에 내용물이 많아보이죠? 저거 하나에 두유하나 먹고갑니다 거의 계란하나 들었다고보면됩니다~ 포만감은 정말 엄청나구요 레시피는 빵5개만드는데 계란5개랑 후추 마요네즈는 2큰술정도? 많이넣는걸 안좋아해요 설탕조금 소금조금 홀그레인머스터드 작은큰술 딱 요렇게 넣으면 됩니다.

명란아보카도덮밥

짭조름한 명란과 부드러운 아보카도의 조합으로 즐거운 점심입니다 야채가 적절하게 들어가서 식감을 놓치지 않고 매우 만족합니다.

제육비빔밥

배달로 시킨 제육비빔밥인데 혼자먹기엔 양이 진짜 대박입니다;; 결국 다 못 먹고 다음날까지 먹으려고 따로 남겨두었을 만큼 혜자로운 양이에요! 뚜껑 열자마자 불향이 훅 나는데 고기 맛이 인위적이지 않고 숯불 맛이라 참 맛있네요~!특히 계란후라이 2개 올려주는 센스는 굳!! ​다만 밥이랑 야채 양이 워낙 많다 보니까 기본 고추장 소스가 양에 비해 좀 적더라고요ㅠ.ㅠ 저는 싱거운 것보다 매콤하게 먹는 걸 좋아해서 소스를 직접 더 만들어 넣어 비벼 먹었더니 간이 딱 맞고 맛있었습니다! 양 많고 불맛 나는 제육 좋아하시면 꼭 드셔보세요~^^

고구마줄기무침

새벽에 24시간 식자재마트에 가서 고구마줄기 3단을 샀습니다. 껍질을 벗겨서 끓는 물에 고구마 줄기가 약간 익으면 얼른 찬물에 헹굽니다. 물기를 짜고, 밀가루 풀을 쑤어서 김치를 담듯이 갖은 양념으로 버무리면 자연적인 단맛과 아삭한 식감에 놀라는 맛있는 반찬이 됩니다.

연근

연근 무침을 만들어 보았습니다. 연근을 벗겨 적당한 크기로 잘라 끓는 물에 소금을 넣고 잘라 놓은 연근을 넣어 투명한 색이 나면 건져 식혀 둡니다. 다 식은뒤 마늘, 구운소금,들기름,깨소금 갈아 넣어 살살 무치면 아삭아삭 하면서 고소하고 달큰한 맛이 납니다. 연근 무침 완성입니다.

사과대추

오늘은 간식으로 사과대추를 먹었습니다. 딱 요맘때만 먹을 수 있는 과일인데 참 달고 영양도 많아서 제철 가기전에 먹습니다.

아오리사과

아오리 사과를 구매해서 아침에 먹었습니다. 무더운 날씨에 사과가 금값이라서 아오리 사과로 구매해 봤습니다. 자연주의 저탄소인증 사과라서 껍질채 먹었는데, 사과의 껍질이 아삭하고 즙도 풍부해서 맛있게 잘 먹었습니다. 여름에만 나와서 아쉽기는 했습니다.

롯데리아

데리버거

음식하기 싫을때 간편하게 식사할때 먹는 롯데리아 데리버거 아주 기본적인 버거지만 육즙가득 패티에 양상추 거기에 내가 좋아하는 불고기 소스에 마요네즈까지.. 한입 베어 물면 빵에 고기에 달달함 가득 한끼 때우기 좋은 데리버거 너무 맛있다

햇반

김치치즈주먹밥

아이들 간식대용이나 급할때 대비해서 구입해 둔 주먹밥. 전자레인지에 2분가량 돌렸더니 주먹밥속 치즈가 쭉쭉 늘어나서 김치볶음밥의 맛을 한층 더 살려주는것 같아요. 저는 꼬들한 밥을 좋아해서 좀더 많이 데웠어요. 햇반에서 나온 밥들은 약품 냄새가 나지 않아 맛있는것 같아요

스타벅스

케일&사과 주스

스타벅스에서 케일사과주스를 구매해서 먹었습니다. 1개당 190ml, 110kcal, 나트륨 115mg, 27g, 당류 25g, 지방 0g, 포화지방 0g, 단백질 0g 입니다. 평소에 잘 먹지 않는 케일을 주스로 마셔보니 케일과 사과의 조합 맛있게 잘 마셨습니다.

소고기

식문화에서 빼놓을 수 없는 소고기는 필수 아미노산, 단백질, 아연 등의 영양소가 풍부하다고 알려져 있습니다. 소고기는 섭취 후 포만감이 긴시간 유지되는 장점이 있습니다. 소고기를 이용한 요리는 엄청 많아서 구이, 불고기, 국 등 다양해서 좋습니다.

샐러리

샐러리를 먹어보려고 구매했습니다. 샐러리의 효능은 여러 가지 입니다. 샐러리는 수분 함량이 높아서 체내 수분 밸런스를 유지하는데 도움이 됩니다. 식이섬유가 풍부하여 장 건강에 좋습니다. 몸 속에 나트륨 배출을 도와줘서 장 건강에 좋습니다.

농심

알새우칩

알새우칩을 먹으려고 구매했습니다. 1봉지당 68g, 345kcal, 나트륨 510mg, 탄수화물 46g, 당류 8g, 지방 17g, 단백질 1.4g 입니다. 바삭바삭하고 담백하고 고소한 맛에 자꾸 손이 가서 한 봉지 순삭, 맛있게 먹었습니다.

된장찌개

된장찌개 입니다. 가족들과 함께 맛있는 목살구이를 먹게 되었어요 고기를 먹은 뒤 밥과 된장찌개가 나왔습니다. 고기집이라 된장찌개에 고기가 많이 들었어요. 된장찌개 맛이 깊고 구수하며 고기 먹고 느끼함을 잡아 주네요. 맛있는 식사를 마무리 하는 된장찌개 맛있게 먹었습니다.

오리구이

오늘은 점심에 한적한 산성에 있는 오리구이 식당을 찾아갔습니다. 오리고기는 단백질과 불포화지방산이 풍부하다고 합니다. 신선함이 눈에 보이는 오리고기를 불판에 지글지글 구워서 맛있게 잘 먹었습니다. 오리고기가 엄청 야들야들하고, 담백함이 많아서 씹을수록 고소했습니다.

명란아보카도덮밥

스트릿에서 명란아보카도덮밥 포장해서 먹었어요~ 약간 기름진 음식 위주인데 그래도 나름 건강 생각해서 좀 덜 기름진 거 골랐습니다ㅎㅎ 풀떼기 덕분에 건강해지는 느낌이면서 명란 덕분에 짭짤하고 맛있어요