분돌도리님의 마파두부 리뷰

조개국

조개찜은 신선한 조개에서 우러나오는 진한 바다 향과 함께 쫄깃하면서도 부드러운 식감이 인상적이었습니다. 간은 짭조름하되 과하지 않아 재료 본연의 맛을 해치지 않고 적절히 배어 있었습니다. 전체적으로 균형 잡힌 맛 덕분에 만족스러운 식사였습니다.

오뚜기

사골곰탕

오뚜기 사골곰탕. 국없을때 비상 파우치로 구매했어요. 냉동 파우치는 공간을 차지하고 냉동실에 넣으면 쉽게찾기힘들어서 마트에서 오뚜기 사골곰탕 구매ㅡ조미료냄새도 많이 안나고 좋음 ㅡ계란 풀고 먹어도 좋고 당면 파넣어도 좋음 오늘은 순대먹던거 넣어서 순대국으로 재조리했어요

오뚜기

사골곰탕

국물요리 육수로 사용하기 좋은 사골곰탕입니다. 밥 차려먹기 귀찮을 때 한봉 끓여 파 썰어 넣어 먹어도 좋지만, 떡국 끓일 때 국물 내기 귀찮아서 사용합니다. 아이들도 맛있다고 잘 먹어요.

홍합탕

#애슐리퀸즈 #서울대맛집 #애슐리퀸즈딸기 #딸기뷔페 #딸기축제 평일 점심뷔페 가격이 19,900원인데 딸기뷔페가 2월5일부터 시작되어 가성비 뷔페맛집으로 지금 2월달에 최고의 선택지임에 틀림없다. 몇년전에 애슐리퀸즈 딸기뷔페의 딸기는 알도 작고 품질도 떨어져서 이번 시즌은 기대 안하고 방문했는데 딸기 알도 크고 품질도 많이 좋아졌고 방문객도 많이 늘어 뒤에 대기줄도 생겼다.저녁때 방문하면 가격이 비싼 대신 더 다양한 메뉴를 즐길수 있습니다. 생딸기 말고는 베리 애플리콧 타르트가 속 꽉 차고 제일 맛있었습니다. 생딸기를 초코퐁듀에 찍어 먹어도 별미입니다. 즉석코너에는 우동, 쌀국수, 메밀소바가 있고 초밥코너는 연어초밥이 먹을만 합니다. 피자, 홍합탕, 스프, 파스타도 평타이상 수준으로 2만원 미만 뷔페에서는 최고의 가성비를 보여줍니다. 총점은 ★★★★☆

조개국

조개국을 끓여봤어요 마트에서 싱싱한 백합 조개를 구입했어요 살짝 해감을 한 뒤(첫 번째 사진) 조개를 넣도 파, 약간의 간을 해서 푹 끓였어요 넉넉하게 한 시간 정도 끓였고 국물이 제대로 우러났어요 술 안주로도 제격이고 다음 날 해장으로도 좋더군요

농심

쌀국수 소고기장국

쌀국수는 칼로리는 낮은편인데 쌀국수-탄수화물, 지방, 소고기-단백질 양파를 얇게 썰어올리고 대파도 넉넉히 넣어 단백한것같습니다

동화가든

순두부짬뽕

날씨가 너무 추워서 얼큰한 순두부 짬봉을 주문하고 기다리는 동안에 처음 접하는 음식이라 기대했는데 드디어 순두부 짬뽕을 먹으니 오징어와 새우도 들어 있고 과하게 맵지 않고 감칠맛이 식욕이 나게 하네요. 양이 엉청 많아 배부르게 먹었습니다.

오뚜기

사골곰탕

오뚜기 사골곰탕은 진하게 우려낸 사골의 깊은 맛이 특징이다. 별도의 조리 없이 데우기만 하면 되며, 떡국이나 만두국, 라면 국물로 활용해도 담백하고 구수한 풍미를 느낄 수 있다.

홍합탕

홍합탕 겨울에 더 잘 어울리는 홍합탕. 마트에서 손질된 홍합을 사 왔어요. 홍합이 깨끗해서 두어 번 씻어 준 다음 큰 냄비에 물과 함께 넣고 끓여줍니다. 홍합이 익으면 거품과 함께 올라오는 불순물을 국자로 걷어내며 끓여주면 국물도 깔끔하게 됩니다. 다 끓인 탕에 취향에 맞게 파 마늘을 넣어주면 끝. 따로 간을 맞출 필요도 없어서 간단하게 시원한 국이 완성되네요. 청양고추로 칼칼한 맛을 내도 좋은 홍합탕. 살이 꽉차서 맛있게 먹었네요 겨울 홍합탕 강추합니다

키친델리

양장피

모든 재료를 섞기 전, 톡 쏘는 겨자 소스를 취향에 맞게 뿌려 비벼 먹으면, 쫄깃한 양장피와 아삭한 채소의 식감이 어우러지며 알싸하고 새콤한 맛이 코와 입을 자극하는 중식의 별미다.

종가집

김치쌀국수

오늘 점심 김치쌀국수 요리 입니다ㅋ 면이 얇고 튀기지 않은면이라 기름이 뜨지않아요 그래서 국물이 깔끔하고 시원하더라구요 면이 얇아서 부들부들 해서 후루룩 잘 넘어가더라구요 기존 라면에 자극적인맛에 길들여져 있어서 심심하지도 않은맛이에요 먹어바요ㅋ

홍합탕

홍합이 듬뿍 들어 있어 살이 통통하고 부드러워요. 씹을수록 달큰한 감칠맛이 퍼지고, 국물은 깊고 개운해 속을 확 풀어주는 느낌이에요. 파와 마늘이 더해져 깔끔하면서도 풍미가 살아 있어요. 해장 메뉴로도 좋고, 가볍게 즐기기 좋은 안주로도 잘 어울려요. 따뜻한 한 그릇으로 만족스러운 시간이었습니다

홍합탕

소주 안주로 먹기 좋은 홍합탕이에요. 홍합 때문인지 국물이 시원하게 우러나서 속 쓰린 다음날 먹으면 숙쥐나 피로가 싸악 풀리는거 같아요. 홍합탕은 홍합이 많이 들어가보이지만 껍데기가 커서 홍합만 발라내니까 실제 양은 얼마 안되더라구요

조개국

백합 가득 들어간 조개 국. 조개탕입니다 큼지막한 백합이 바지락보다 고급지고 먹기 좋아요 국물도 더욱 시원하고 맛이 있네요 원래 쑥깟은 안 들어가는데 서비스로 팍팍 넣어주었어요. 청양고추도 듬뿍 넣어 매콤 칼칼한 맛이 더욱 일품인 백합 조개국(탕)입니다.

사천왕

마라훠궈탕면

프랜차이즈 술집 용용선생의 마라전골! 이전엔 정말 핫했었는데 요즘은 인기가 많이 사그라들은 것 같지만.. 마라 맛 얼얼하고 맛있어요 ㅎㅎ

홍합탕

예전에는 포장마차나 술집에 가면 기본 안주로 잘 나왔던 홍합탕입니다. 홍합은 털이 많아서 손질이 힘든데 세척 홍합으로 만드니 쉽네요. 홍합탕은 물을 많이 넣으면 홍합의 시원한 맛이 잘 느껴지지 않아 홍합의 반만 넣어야합니다. 그리고 살짝 쌀짝 뒤집어 줘야 진한 국물의 홍합탕이 됩니다.

서브웨이

에그마요 샌드위치

에그마요 모닝빵 샌드위치 입니다. 수영을 하는데 가기전에 밥을 먹으면 좀 무겁더라고요~ 모닝빵하나에 내용물이 많아보이죠? 저거 하나에 두유하나 먹고갑니다 거의 계란하나 들었다고보면됩니다~ 포만감은 정말 엄청나구요 레시피는 빵5개만드는데 계란5개랑 후추 마요네즈는 2큰술정도? 많이넣는걸 안좋아해요 설탕조금 소금조금 홀그레인머스터드 작은큰술 딱 요렇게 넣으면 됩니다.

명란아보카도덮밥

짭조름한 명란과 부드러운 아보카도의 조합으로 즐거운 점심입니다 야채가 적절하게 들어가서 식감을 놓치지 않고 매우 만족합니다.

피자

친구들이랑 카페에서 부드러운 감자& 새우 떠먹는 피자를 처음으로 먹어 봤습니다. 감자, 새우, 꿀과 크림으로 맛을 낸 떠먹는 피자를 맛있게 먹었답니다. 떠먹는 피자가 별미네요. 고소하고 단맛이 과하지도 않고 부드럽고 맛이 깔끔했습니다.

제육비빔밥

배달로 시킨 제육비빔밥인데 혼자먹기엔 양이 진짜 대박입니다;; 결국 다 못 먹고 다음날까지 먹으려고 따로 남겨두었을 만큼 혜자로운 양이에요! 뚜껑 열자마자 불향이 훅 나는데 고기 맛이 인위적이지 않고 숯불 맛이라 참 맛있네요~!특히 계란후라이 2개 올려주는 센스는 굳!! ​다만 밥이랑 야채 양이 워낙 많다 보니까 기본 고추장 소스가 양에 비해 좀 적더라고요ㅠ.ㅠ 저는 싱거운 것보다 매콤하게 먹는 걸 좋아해서 소스를 직접 더 만들어 넣어 비벼 먹었더니 간이 딱 맞고 맛있었습니다! 양 많고 불맛 나는 제육 좋아하시면 꼭 드셔보세요~^^

찐감자

햇감자를 씻어서 가스레인지에 삶아서 점심에 한끼 식사대용으로 먹었는데 정말 부드럽고 포실포실 맛있었습니다. 찐감자는 전분과 복합탄수화물이 풍부해 적은 양을 먹어도 포만감을 느끼는 장점이 많은 식품입니다. 감자는 김치를 얹어서 먹는 게 훨씬 맛있습니다. 에너지 소모량이 많거나 식사 준비가 번거로울 때는 간편하게 대용으로 찐감자가 좋을 것 같습니다. 유월에 나오는 하지감자는 어떻게 해먹어도 맛있는 시기랍니다.

호박부침개

애호박을 채썰어서 부침가루에 반죽했어요. 양파,당근도 채썰어 넣구요. 물 조금넣고 되직하게 반죽해서 달궈진 프라이팬에 반죽을 넣고 지졌어요. 뒤집어서 꾹꾹 눌러가며 타지않게 지졌어요. 앞뒤로 번갈아가며 뒤집어가며 파삭하게 지졌어요.

부추부침개

부추김치로 부침개했어요. 맛있네요. 부추김치를 송송 잘게 다지듯 썰어서 밀가루에 물 넣고 반죽해요. 부추김치를 많이 넣어야 숨죽으면서 씹을게 있어 맛있답니다. 팬을 달구고 식용유 넣고 국자로 반죽을 떠서 얇게 부쳐 앞뒤로 뒤집으면서 익혀요.

맘스터치

휠랩

직장동료가 추천해준 맘스터치 메뉴!! 휠랩을 처음 시도해봤어요. 또띠아가 감싸주니 기분 좋아져쓰~!! 양은 좀 아쉽게도 두세입에 다 사라졌지만... 속안에 치킨텐더는 역시나 맘스터치답게 염지가 잘되어있어요~ 직장동료들과 우선 맛있는 메뉴를 추천받아서 즐거운 점심이 되었습니다~^^ 강추!!

들깨수제비

인스타를 보다가 유명한 요리사가 내놓은 수제비 그것도 내가 좋아하는 들깨라고 해서 여기저기 발품팔아 구해왔다 가격은 좀 있는편 설명대로 조리를 했는데 국물이 많아서 당황 거기에 맛도 너무 평범해서 당황 다시 사먹을거냐 묻는다면 절대 아니올시다 ㅡㅡ

오뚜기

진라면 순한맛

오늘 점심에는 라면을 끓여 먹었습니다. 순한 맛이라서 신라면처럼 맵지 않고 은은한 맵기라서 저희집 아이도 잘 먹는 라면입니다. 그래서 국물에 밥 말아 먹는 것도 좋아하더라고요. 면발이 꼬들꼬들할 때 먹으면 쫄깃하고 탱글탱글해서 식감도 좋고 맛있어요.

양념돼지갈비

저녁에는 오랜만에 양념이 된 돼지갈비를 사다가 볶았습니다. 고기에 양파를 추가해서 익히니까 감칠맛도 배가 되고, 더 먹음직스런 돼지갈비가 됐습니다. 적당히 달고, 고기의 육질도 쫄깃거려서 밥하고 먹으니 왠지 힘도 생기면서 포만감이 저절로 느껴지는 만족스런 한끼였습니다.

참치김밥

요즘 유행하는 김밥입니다 꼭 해봐야지하고 저장해두었는데 드디어 만들어보았어요 정확한명칭은 오이참치김밥입니다 현미를섞은밥에 오이와 참치만을 듬뿍 넣어 말은 김밥인데요 꽤나 아삭거리고 맛이 좋네요 만들어서 냉장고 넣어둬도 되니 잘먹어요

사과대추

오늘은 간식으로 사과대추를 먹었습니다. 딱 요맘때만 먹을 수 있는 과일인데 참 달고 영양도 많아서 제철 가기전에 먹습니다.

호박설기

호박설기를 아침식사 대신으로 먹었습니다. 우유한컵이랑 호박 향이 가득한 호박설기를 먹었더니 든든합니다.색감도 예쁘고 낱개로 포장되어 있어 간편해서 좋으네요. 떡순이라 오늘도 떡으로 끼니를 대신하니 편하고 맛있는 한끼입니다.

한스델리

모둠초밥

우니, 단새우, 관자, 참치, 흰살 생선 등 오마카세 느낌을 살린 고급스러운 구성으로 제공되기도 하며, 회의 두께가 도톰하고 숙성도가 좋아 쫄깃한 식감을 자랑합니다.칼로리: 구성에 따라 다르지만 가벼운 생선 및 해산물 위주로 구성되어 186kcal 정도로 비교적 가볍게 즐길 수 있는 메뉴

연안식당

꼬막비빔밥

찐맛집입니다.꼬막이 진짜 많이 들어가 있고 비린맛없이 싱싱해요.밥이랑 꼬막이 거의 반반 이에요.양념이 골로루 잘 배어 김가루랑 같이 비벼 입안 한가득 꼬막이 씹혀요.쫄깃한 식감에 청량고추의 매콤함이 김가루랑 어우러져 맛이 좋아요.양이 많아서 둘이서 든든하게 먹었어요.