구론구론님의 아비꼬 왕새우튀김 리뷰
점심에 일반식으로 먹은 구론구론님의 아비꼬 왕새우튀김 리뷰를 확인해보세요.
구론구론
리뷰2829
조회수 19 작성일자 26.02.20
새우튀김은 바삭한 튀김옷과 촉촉한 새우살의 조화가 핵심입니다. 신선한 새우를 손질해 물기를 제거한 뒤, 튀김옷을 얇게 입혀 고온의 기름에 빠르게 튀겨야 합니다. 온도가 낮으면 기름을 많이 머금어 눅눅해질 수 있습니다. 노릇하게 튀겨진 새우를 한입 베어 물면 겉은 바삭하게 부서지고 속은 탱글하게 살아 있어 정말 맛있습니다. 간장 소스나 타르타르 소스를 곁들이면 풍미가 더욱 살아나 간식으로도, 메인 요리로도 손색이 없습니다.
#일반식 #점심

1인분(1g)
145kcal
아비꼬왕새우튀김
4.9(리뷰 37개)
·식단기록26회0