정유현님의 닥터키친 어묵떡 리뷰

오뎅국

담백한 국물에 오뎅이 부드럽게 풀어져 은근하게 단맛이 돌아요. 무도 적당히 익어 시원함을 더해줘서 술안주로도, 식사 시작용으로도 딱 좋아요.

어묵꼬치

어묵꼬치는 담백한 어묵을 꼬치에 꽂아 따뜻한 국물과 함께 즐기는 길거리 간식입니다. 부드럽고 쫄깃한 식감에 간장이나 겨자 소스를 곁들이면 더욱 맛있습니다. 국물은 깊고 시원한 감칠맛이 있어 추운 날 특히 잘 어울리며, 간편하게 즐기기 좋은 인기 메뉴입니다.

오뎅꼬치

신전 떡볶이에서 떡볶이와 함께 배달시킨 매운맛의 대항마 쿨피스와 어묵탕을 주문했는데 어묵의 상태는 꽤 괜찮았다. 맛도 경쟁업소들보다 깔끔하고 부드럽고 구수하기까지한 괜찮은 맛이었고 아이들도 맵지 않아서 잘 먹었다. 어째 어묵탕에 야채하나 안넣어주는건 신전만의 시크함인가.

노브랜드

어묵고로케

강릉수제어묵고로케 입니다. 강릉에 여행갔다가 강릉 중앙시장에서 어묵고로케로 유명한맛집에서 포장해다가 숙소에서 막걸리랑 같이 먹었어요. 3,500원 5개 들어있는 패키지로 17,000원. 종류는 고구마, 치즈, 김치, 땡초, 단팥. 고로케 겉면이 빵이 아니라 어묵으로 되어있다는게 특히하고 왠지 부담도 적은 느낌이네요. 모든 맛이 다 나름 맛있는데 특히 치즈가 맛나요.

오뎅국

국물이 맑고 시원해서 추운 날 먹기 딱 좋았습니다. 오뎅이 쫄깃하고 국물 맛이 잘 배어 있어 맛있었습니다. 무와 파가 들어가 있어 국물이 더욱 깔끔하게 느껴졌습니다. 간이 너무 세지 않아 부담 없이 먹기 좋았습니다. 한 그릇만으로도 속이 든든하고 따뜻해지는 느낌이었습니다.

오뎅꼬치

야채 가득 넣어 우려낸 육수에 오뎅꼬치 넣어 먹으면 별미예요. 호로록 불며 뜨거울때 꺼내 간장소스에 콕 찍어 먹으면 너무 맛있어요. 육수에 배인 오뎅의 향이 느껴지면서 정말 맛있어요. 오뎅은 꼬치에 하나씩 꽂아 먹으면 더 맛있게 느껴져요.

오뎅꼬치

오늘 오후에 청계천에서 오후 걷기운동을 하고 나오다가 길에서 오뎅파는것을 보고 추위도 식힐겸 하나 사먹었네요 . 쌀쌀한 날씨에 뜨끈한 오뎅꼬치를 먹으니 맛도 좋고 배도 든든하지만 추위도 잠시 물러나게 해주네요 .

꼬치어묵

간단하게 끓여 먹었어요 시간이 없어 허겁저겁 그렇지만 간이 잘 맞아 맛있는 한 끼가 되었습니다 쌀쌀한 날에 뜨끈한 어묵탕 최고입니다

꼬치어묵

집 앞에 포장마차가 있는데 꼬치 어묵이 이렇게 많이 이쁘게 쌓여져 있더라구요. 맨 위에는 게가 당당하게 올라가 있어요. 그래서 그런지 꼬치 어묵 국물이 진짜 맛있어요!

꼬치어묵

겨울 하면 가장 먼저 생각나는 간식, 꼬치 어묵입니다. 뜨끈한 국물에 푹 익어 쫄깃한 식감을 자랑하는 어묵은 추운 날씨에 언 몸을 녹여주기에 충분합니다. ​진하게 우러난 감칠맛 넘치는 어묵 국물은 그 자체로 훌륭한 해장 음식이자 입맛 돋우는 최고의 국물 요리입니다. 부담 없는 가격에 든든하게 즐길 수 있는 겨울철 최고의 별미로 추천합니다.

오뎅꼬치

겨울 때는 한 번씩 오뎅 먹어줘야지요 예전에는 밤이 길가다가 많이 사먹었는데. 나이 들고 보니 나갈 일도 없네요. 스프와 오뎅도 꼬치에 잘 끼워져서 나와서 그냥 물 넣고 끓이기만 하면 되니 정말 편해요. 아이가 오뎅을 좋아해서 저녁에 자주 해 먹어요. 저는 소주 한 잔 곁들여서 먹었어요. 아주 맛있었어요

효성어묵

순살 피쉬볼

샤브샤브에 빠질 수 없는 단연코 중요한 재료는 피쉬볼입니다! 한입 베어물면 바다향이 싸악 느껴지면서 부드러운 살들이 입안에 퍼집니다 강추

오뎅꼬치

밥주는 펜션 저녁 안주로나온 오뎅꼬치 언제먹어도 맛나도 뜨근하니 하나먹고 소주한잔 국물먹고 소주한잔 언제먹어도 맛나는 오뎅꼬치 입니다

오뎅꼬치

노브랜드에서 오뎅꼬치 샀어요. 육수는 1봉지 들어있고 오뎅은 15꼬치정도 들어있어요. 오뎅 자체가 약간 짭짤해서 육수내어 끓이기만해도 맛있어요. 쫄깃하고 탱글탱글해요. 펄펄 끓을때 오뎅 넣고 5분정도 더 끓이고 파 넣으니 맛있어요.

꼬치어묵

꼬치어묵을 먹었다. 따뜻한 국물에 담겨 있는 어묵을 하나 꺼내 먹으니 쫄깃하면서도 담백한 맛이 입안 가득 퍼졌다. 국물도 함께 마시니 시원하면서 감칠맛이 살아 있어 속까지 따뜻해지는 느낌이었다. 간단한 간식이지만 살짝 쌀쌀한 날씨에 잘 어울리는 메뉴 인듯하다.

꼬치어묵

따끈한 국물에 푹 담긴 꼬치어묵은 보기만 해도 속이 풀리는 느낌이져~ 물떡은 간이 쏙베어 짭자름하면서 쫀득하고, 어묵은 종류마다특유의 맛으로 부드러운 식감이 살아있고. 국물은 깊고 담백해서 계속 떠먹다가 나중엔 마셨다는~ 소소하지만 확실한 힐링 한 끼입니다~

서브웨이

에그마요 샌드위치

에그마요 모닝빵 샌드위치 입니다. 수영을 하는데 가기전에 밥을 먹으면 좀 무겁더라고요~ 모닝빵하나에 내용물이 많아보이죠? 저거 하나에 두유하나 먹고갑니다 거의 계란하나 들었다고보면됩니다~ 포만감은 정말 엄청나구요 레시피는 빵5개만드는데 계란5개랑 후추 마요네즈는 2큰술정도? 많이넣는걸 안좋아해요 설탕조금 소금조금 홀그레인머스터드 작은큰술 딱 요렇게 넣으면 됩니다.

명란아보카도덮밥

짭조름한 명란과 부드러운 아보카도의 조합으로 즐거운 점심입니다 야채가 적절하게 들어가서 식감을 놓치지 않고 매우 만족합니다.

고구마줄기무침

새벽에 24시간 식자재마트에 가서 고구마줄기 3단을 샀습니다. 껍질을 벗겨서 끓는 물에 고구마 줄기가 약간 익으면 얼른 찬물에 헹굽니다. 물기를 짜고, 밀가루 풀을 쑤어서 김치를 담듯이 갖은 양념으로 버무리면 자연적인 단맛과 아삭한 식감에 놀라는 맛있는 반찬이 됩니다.

제육비빔밥

배달로 시킨 제육비빔밥인데 혼자먹기엔 양이 진짜 대박입니다;; 결국 다 못 먹고 다음날까지 먹으려고 따로 남겨두었을 만큼 혜자로운 양이에요! 뚜껑 열자마자 불향이 훅 나는데 고기 맛이 인위적이지 않고 숯불 맛이라 참 맛있네요~!특히 계란후라이 2개 올려주는 센스는 굳!! ​다만 밥이랑 야채 양이 워낙 많다 보니까 기본 고추장 소스가 양에 비해 좀 적더라고요ㅠ.ㅠ 저는 싱거운 것보다 매콤하게 먹는 걸 좋아해서 소스를 직접 더 만들어 넣어 비벼 먹었더니 간이 딱 맞고 맛있었습니다! 양 많고 불맛 나는 제육 좋아하시면 꼭 드셔보세요~^^

무화과

튀르키에 수입품 무화과를 먹었아요. 오랜만에 먹어서 그런지 생으로 즐길 수 있는 무화과를 한 입 베어무니 기분이 좋았어요. 단맛이 많이 느껴지지 않고 입 안에서 톡톡 터지는 무화과 알갱이의 맛이 색달랐어요. 그릭 요거트나 꿀을 살짝 넣고 견과류와 곁들여 먹으면 더 맛있을 것 같아요. 약간 텁텁한 맹맛이 조금 아쉬워요.

사과대추

오늘은 간식으로 사과대추를 먹었습니다. 딱 요맘때만 먹을 수 있는 과일인데 참 달고 영양도 많아서 제철 가기전에 먹습니다.

부추김치

부추김치를 담갔어요. 부추는 풍부한 영양을 담고 있어 우리의 일상에 자주 함께하는 주요 식재료이지요. 부드럽고 가녀린 봄 부추와 달리 여름부추는 단단하고 굵어서 김치나 장아찌로 담가 먹기에 좋다. 부추와 양파 당근 풋고추 배추를 채썰어 고추가루와 멸치 액젓 새우젓 매실엑기스를 넣고 버무려 중간중간 여러번 뒤섞여 주었다. 부추와 함께 섞인 여러가지 채소들에 양념이 고루 배어들면서 숨이 적당히 죽고 부드러워져 식감도 좋고 아삭하고 상큼하게 맛있다 고기 구워 같이 먹어도 좋고 비빔밥이나 비빔국수에 비벼 먹어도 맛있다. 점심때 국수 삶아 비빔국수 만들어 맛있게 먹었다

햇반

김치치즈주먹밥

아이들 간식대용이나 급할때 대비해서 구입해 둔 주먹밥. 전자레인지에 2분가량 돌렸더니 주먹밥속 치즈가 쭉쭉 늘어나서 김치볶음밥의 맛을 한층 더 살려주는것 같아요. 저는 꼬들한 밥을 좋아해서 좀더 많이 데웠어요. 햇반에서 나온 밥들은 약품 냄새가 나지 않아 맛있는것 같아요

볶음밥

볶음밥을 맛있게 만들어 보았습니다. 저녁을 뭐 해 먹지 하다가 소고기,표고버섯,당근,애호박.양파 다져 색갈 별로 볶고 마지막으로 표고버섯과 소고기는 함께 볶아 두고 밥을 따로 표고 불린 물을 넣어 가며 볶은 뒤 함께 섞으면서 소금으로 간하고 마지막으로 참기름 넣어 마무리 했습니다 기름지지 않아 깔금했어요

삼양

삼양라면

라면만 먹기 조금 아쉬워서 냉동실에 있는 만두 몇 개 넣어서 만두라면으로 끓여 먹었어요~~ 만두를 같이 끓이면 국물도 더 진해지고 라면 하나만 먹을 때보다 훨씬 든든하더라고요! 저는 계란이랑 대파까지 듬뿍 넣어 먹는 걸 좋아하는데 얼큰한 국물에 촉촉한 만두까지 먹고 나면 제대로 한 끼 먹은 기분이에요ㅎㅎ

훈제오리

훈제오리입니다. 몇 년 만에 먹어 보았습니다. 끓는. 물에 데쳐 행구어 내고 팬에 멸치육수 넣고 살살 볶다가 양파, 당근, 마늘,팽이버섯,파 순서대로 볶았더니 자체 간으로 충분해서 간은 더 하지 않아도 되었어요. 마지막으로 참기름 통깨 넣어 마무리 했어요. 맛있게 먹었습니다.

연근

연근 무침을 만들어 보았습니다. 연근을 벗겨 적당한 크기로 잘라 끓는 물에 소금을 넣고 잘라 놓은 연근을 넣어 투명한 색이 나면 건져 식혀 둡니다. 다 식은뒤 마늘, 구운소금,들기름,깨소금 갈아 넣어 살살 무치면 아삭아삭 하면서 고소하고 달큰한 맛이 납니다. 연근 무침 완성입니다.

더벤티

말차라떼(ICE)

무더운 날씨에 말차라떼를 구매해서 마셨습니다. 저당 말차라떼 1컵당 600g, 324kcal, 탄수화물 12g, 지방 5g, 단백질 8g 입니다. 말차가루와 우유의 절묘합 조합, 너무 맛있게 먹었는데 속 안의 얼음들은 더위를 잠시 잊게 해줬습니다.

매운탕

이열치열이라고, 맛집으로 입소문이 난 매운탕집에 점심시간에 갔습니다. 입구에서부터 매운탕 냄새가 입맛을 자극하고, 쑥갓 미나리 등 야채가 들어가서 맛이 향긋했습니다. 칼칼한 매운탕은 여러 종류의 물고기를 넣고 끓여서인지 감칠맛이 정말 좋아서 놀랐습니다.

명란아보카도덮밥

스트릿에서 명란아보카도덮밥 포장해서 먹었어요~ 약간 기름진 음식 위주인데 그래도 나름 건강 생각해서 좀 덜 기름진 거 골랐습니다ㅎㅎ 풀떼기 덕분에 건강해지는 느낌이면서 명란 덕분에 짭짤하고 맛있어요

청국장찌개

어제 원주에서 정말 맛있는 청국장찌개를 저녁 식사 때 주문한 쌈밥정식 식당에서 먹었습니다. 청국장은 살아있는 미생물이 많아서 다양한 효소와 유익한 성분이 들어있다고 합니다. 구수하고 담백한 국물에 밥을 말아서 한톨까지 싹싹 먹었던 맛있는 한끼였습니다.