김지미니님의 광어회 리뷰

CU

송어회초밥

점심에 남편과 다양한 맛의 음식을 먹기 위해 고메스퀘어에 갔다 첫번째로 회초밥을 가져왔다 싱싱한 회초밥이 입맛을 돋구었다 무순과 생강초와 곁들여 먹으니 한결 궁합이 맞는다 와사비와 회초밥의 어울림이 풍미를 가득하게 한다 송어허초밥은 연어회초밥과 거의 흡사하다

초밥

넷플릭스 <흑백요리사>에 나온 안유성 명장의 초밥을 먹기 위해 광주에 다녀왔어요. 확실히 명장이 만든 초밥이라 그런지 회 두께도 두툼했고 숙성도도 딱 좋았습니다. 우니, 단새우, 관자, 참치, 흰살 생선 총 5피스였구요. 오마카세 수준의 고급스러운 맛을 느꼈어요. 정말 맛있어요~ 칼로리는 186kcal 정도로 낮아서, 다이어트 중일 때 고급스러운 한 끼로 추천해요.

초밥이야

알뜰새우초밥

밥을 고슬고슬하게 해 놓고 초대리를 부어 양념을 한 후 잘 뭉쳐서 고추냉이 초새우를 올려 완성한다. 제가 어제 식당에서 먹은건데 맛있게 잘 먹었어요 새우가 씹는 식감이 있어 후루룩 먹었어요!! 이 집은 동네에 있는 집인데 가성비도 괜찮아요.

한스델리

모둠초밥

우니, 단새우, 관자, 참치, 흰살 생선 등 오마카세 느낌을 살린 고급스러운 구성으로 제공되기도 하며, 회의 두께가 도톰하고 숙성도가 좋아 쫄깃한 식감을 자랑합니다.칼로리: 구성에 따라 다르지만 가벼운 생선 및 해산물 위주로 구성되어 186kcal 정도로 비교적 가볍게 즐길 수 있는 메뉴

광어초밥

광어초밥 먹었어요 광어초밥은 담백하고 깔끔한 광어 살이 쫀득하게 씹히며, 새콤한 초밥 밥과 어우러져 부담 없이 즐길 수 있는 부드럽고 은은한 단맛의 초밥입니다. 쫄깃한 맛이 좋은 광어 초밥으로 전 부드러운걸 더 좋아하는 편이긴 하지만 잘 먹었어요

회

오늘의 걷기는 올레길 8코스 2만보 입니다. 간단 저녁 식사후 마트회로 하루를 풉니다. 밑반찬도 없이 달랑 회에 쏘주 한잔으로 마무리 집니다. 트레킹후에 먹는 회는 건강식이라고 믿고 즐 합니다.

한스델리

모둠초밥

초밥에 양송이 스프 새우장 스파게티 쪼금 여러가지 맛나게 먹었습니다 양송이스프에 후추팍팍쳐서 속을 살살 달래가면서 먹었습니나 ㅎ

광어초밥

광어 초밥인데 광어가 싱싱해서 인지 맛이 좋았습니다. 가미한 듯한 밥알들도 맛이 있었고요. 아사비장과 광어 초밥이 잘 어울리네요.

장어초밥

장어초밥은 입에 넣는 순간 달콤짭짤한 소스 향과 함께 장어의 고소함이 부드럽게 퍼진다. 살이 도톰하면서도 비린내 없이 촉촉해 씹을수록 깊은 맛이 살아난다. 따뜻한 밥과 장어의 조화가 좋아 한 점만으로도 만족감이 크고, 기름진 맛이 과하지 않아 끝까지 부담 없이 즐길 수 있다. 특별한 날은 물론 기분 전환용으로도 손색없는 초밥이다.

초밥

너무 신선하고 다양한 맛의 초밥 매일 먹어도 질리지 않을것 같아요 식사로도 안주로도 최고네요 혼밥으로도 좋고 가족 모임에도 추천합니다 조리시간도 짧고 비주얼도 좋아서 가성비 최고인 요리입니다 집에서는 연어초밥만 만들어 먹었는데 다음에는 새우랑 소고기도 만들어 봐야겠어요

광어초밥

오늘은 광어초밥을 먹어 보았어요. 신선한 광어가 부드럽고 담백해 정말 맛있었어요. 한 점 한 점 먹을 때마다 고소함과 풍미가 입안 가득 퍼지더라구요. 간장과 와사비를 곁들여 먹으니 감칠맛이 더해지고, 밥과 함께 먹으니 든든하게 즐길 수 있었답니다.

광어초밥

광어초밥 먹었는데 살이 두툼하게 올라가 있어서 한입 먹자마자 쫄깃함이 제대로 느껴지더라고요. 담백하면서도 은은하게 단맛이 올라와서 부담 없이 계속 들어가는 맛이었어요. 밥이랑 균형도 좋아서 씹을수록 고소하고, 간장 살짝 찍고 와사비 올려 먹으니까 감칠맛이 확 살아났어요. 깔끔해서 초밥 먹을 때 꼭 찾게 되는 기본인데도 만족도 높은 메뉴였어요

광어초밥

입에 넣는 순간 부드럽게 퍼지는 식감이 인상적이다. 얇게 썬 광어는 담백하면서도 은은한 단맛이 살아 있어 과하지 않고 깔끔하다. 적당히 간이 된 초밥 밥과 어우러지면 감칠맛이 배가되고, 와사비의 알싸함이 뒤를 살짝 잡아주어 균형이 좋다. 신선한 광어 특유의 탱글함과 촉촉함이 살아 있어 한 점 한 점 먹을수록 만족감이 커지는 메뉴다.

광어초밥

정희옥 스시 집을 방문했어요! 모둠 스시와 제가 광어를 좋아해서 광어 스시를 주문했어요~ 밥 양보다 광어가 두툼해서 정말 좋았고 씹는 맛이 있었어요 ㅎㅎ 냄새 하나 안 나고 매우 깔끔했어요~ 그리고 와사비가 기본적으로 넣어져 있지만 저는 톡 쏘는 와사비 맛을 좋아해서 추가해서 더 얹어 먹었어요 ㅎㅎ

동원

유부초밥

아침에 간편하게 가족들과 유부초밥 만들어 먹었습니다 동원에서 만든 유부초밥 간편식인데 다른 브랜드보다 밥 양념촛물이 덜 달고 유부도 밥과 잘 뭉쳐지고 내용물도 더 풍성한거 같아서 늘 구매해서 먹습니다 무엇보다도 빠르고 간편하고 맛있게 먹을수 있어서 좋고 유부양도 가족들과 한끼 먹기에 충분합니다

동원

유부초밥

동원에서 나온 삼각유부초밥입니다 아이가 유부초밥을 좋아해서 집에서 자주 만들어 먹는데 따끈한 밥만 있으면 간단하게 유부초밥 만들어 줄 수 있어서 좋아요.유부가 적당히 두툼하고 쫄깃해서 밥을 넣을 때 잘 찢어지지 않아요. 들어있는 소스는 새콤달콤해서 군침이 싹 도는 맛이에요

서브웨이

에그마요 샌드위치

에그마요 모닝빵 샌드위치 입니다. 수영을 하는데 가기전에 밥을 먹으면 좀 무겁더라고요~ 모닝빵하나에 내용물이 많아보이죠? 저거 하나에 두유하나 먹고갑니다 거의 계란하나 들었다고보면됩니다~ 포만감은 정말 엄청나구요 레시피는 빵5개만드는데 계란5개랑 후추 마요네즈는 2큰술정도? 많이넣는걸 안좋아해요 설탕조금 소금조금 홀그레인머스터드 작은큰술 딱 요렇게 넣으면 됩니다.

명란아보카도덮밥

짭조름한 명란과 부드러운 아보카도의 조합으로 즐거운 점심입니다 야채가 적절하게 들어가서 식감을 놓치지 않고 매우 만족합니다.

고구마줄기무침

새벽에 24시간 식자재마트에 가서 고구마줄기 3단을 샀습니다. 껍질을 벗겨서 끓는 물에 고구마 줄기가 약간 익으면 얼른 찬물에 헹굽니다. 물기를 짜고, 밀가루 풀을 쑤어서 김치를 담듯이 갖은 양념으로 버무리면 자연적인 단맛과 아삭한 식감에 놀라는 맛있는 반찬이 됩니다.

제육비빔밥

배달로 시킨 제육비빔밥인데 혼자먹기엔 양이 진짜 대박입니다;; 결국 다 못 먹고 다음날까지 먹으려고 따로 남겨두었을 만큼 혜자로운 양이에요! 뚜껑 열자마자 불향이 훅 나는데 고기 맛이 인위적이지 않고 숯불 맛이라 참 맛있네요~!특히 계란후라이 2개 올려주는 센스는 굳!! ​다만 밥이랑 야채 양이 워낙 많다 보니까 기본 고추장 소스가 양에 비해 좀 적더라고요ㅠ.ㅠ 저는 싱거운 것보다 매콤하게 먹는 걸 좋아해서 소스를 직접 더 만들어 넣어 비벼 먹었더니 간이 딱 맞고 맛있었습니다! 양 많고 불맛 나는 제육 좋아하시면 꼭 드셔보세요~^^

고구마줄기무침

오늘은 고구마줄기무침를 담궈봤어요~ 어렸을적에 친정엄마가 자주 해 주시던 무침입니다 지금은 돌아가셔서 안 계시지만 제가 비슷하게 훙내를 내 봤어요 줄기 껍질벗기고 끓는물에 3분데치고 건고추갈고 고춧가루,마늘,젓갈,깨,매실청조금.넘고 무치면 됩니다

양배추쌈

텃밭 이웃한테 얻은 양배추를 4등분해서 채반에 올려서 쪘습니다. 마늘과 대파, 풋고추를 많이 넣고 만든 쌈장으로 쌈사서 먹으니 정말 맛있습니다. 냉장고에 보관해 시원한 양배추가 달근해서 더 맛있게 먹었습니다. 양배추쌈이 맛있어요.

고구마줄기볶음

고구마 줄기 볶음 만들어 보았어요 이웃에서 고구마 줄기를 주셔서 껍질을 벗겨 끓는 물에 소금을 넣어 살짝 데쳐서 찬물에 행구어 줍니다 잔멸치는 후라이팬에 비린내와 수분을 날리고 양파 당근 채치고 마늘 다진것을 마늘 기름낸 다음 고구마줄기 넣고 봌으면서 당근 양파는 아지막으로 넣어야 허물거리지 않고 좋아요 소금으로 간하고 마지막에 진간장 조금 넣었더니 감칠맛이 나네요 참기름 통깨 넣고 마무리 했어요

돼지 갈비

언제부터인가 마트에 뼈없는 돼지갈비가 나와서 집에서 요리하는데 아주 간편하고 좋습니다. 더워서 집을 벗어나 외식도 애매한 날에는 간단하게돼지갈비를 구이해서 먹으니 천상의 맛이랍니다. 상추와 청경채 그리고 양파김치를 곁들이면 꿀맛같은 한끼가 됩니다.

사과대추

오늘은 간식으로 사과대추를 먹었습니다. 딱 요맘때만 먹을 수 있는 과일인데 참 달고 영양도 많아서 제철 가기전에 먹습니다.

양반

소고기무국

날씨가 더운 이유때문에 매 끼니가 아주 간편식이랍니다. 오늘 저녁은 인터넷 쇼핑몰에서 주문한 소고기무국 1봉지를 냄비에 붓고 가스레인지에 3~4분 끓이면 완성입니다. 여기에 팽이버섯을 추가하면 굿~ 간도 알맞고, 시윈해서 자주 이용하는 꿀템입니다.

땅콩

생 땅콩입니다 지인님께서 유기농으로 농사 지으셔서 보내주신 생 땅콩 불렸다가 밥 할 때 넣어서 밥을 지으니까 너무 고소하고 쫀득존득 맛있습니다 단백질 보충에도 도움이 되네요 항상 고마운 마음으로 감사하게 잘 먹고 있습니다 늘 감사하는 마음 전해야 겠지요

전복죽

부산으로 여행가서 전복죽을 먹었습니다. 전복의 효능은 여러 가지 입니다. 단백질과 비타민B군이 풍부하여 피로회복에 좋습니다. 아연은 면역력과 성장 발달에 도움이 됩니다. 아미노산은 간 해독에 도와서 좋습니다. 타우린이 풍부하여 눈 건강에 도움이 됩니다.

CU

계란 김밥

아이가 계란 초밥을 너무 좋아해서 메뉴에 계란김밥이 있길래 시켜봤어요. 부드럽게 익은 계란지단이 두툼하고 탱글탱글해 보였어요. 아이에게 영양면으로도 좋고 먹기에도 간편하더라구요. 특히 계란의 고소하고 부드러움이 김밥의 밥과도 잘 어울렸어요

돼지고기 앞다리살

돼지고기 앞다리살은 김치찌개를 하는데 꼭 들어가야만 맛이 나오는 것 같습니다. 특별하게 다른 부재료를 안 넣어도 묵은배추김치에 돼지고기 앞다리살만 대충 넣어도 아주 맛있습니다. 거기에 두부, 버섯, 대파 그리고 양파 등을 추가하면 최고의 완성된 맛이 됩니다.

CU

연세우유 옥수수생크림빵

편의점에서 연세우유 옥수수생크림빵을 먹으려고 구매했습니다. 1개당 135g, 438kcal, 탄수화물 53g, 나트륨 260mg, 지방 22g, 당류 17g, 콜레스테롤 30mg, 단백질 7g 입니다. 초당 옥수수가 들어가 있어서 아주 고소하고 부드러운 군옥수수맛 크림과 빵을 맛있게 먹었습니다.

노브랜드

콩국수

여름의 민낯, 너무 더워서 오늘은 서리태 콩국수를 점심으로 먹으면서 잠시나마 무더위 탈출을 했습니다. 엄청 고소하며 시원하고, 또 소름이 돋을 만큼 차디찬 냉국수를 마구 삼켰습니다. 콩국수는 식물성 단백질이 많이 들어있고, 갈증해소에 좋다고 합니다.