chaehee님의 비비드키친 곤약리조또 트러플&버섯 리뷰

리틀넥

리조또

남편이 식당에서 주문한 리조또인데 플레이팅이 정말 예뻐서 놀랐어요. 오렌지랑 채소, 심지어 휘핑크림까지 같이 나오는 리조또는 처음 봤어요. 보기만 해도 정말 특별한 느낌이었어요. 맛도 정말 좋았어요. 밥 익힘 정도도 딱 좋았고 간도 잘 맞아서 맛있게 먹었어요. 같이 나온 치킨은 겉은 바삭하고 안은 부드러웠고 오렌지랑도 생각보다 정말 잘 어울렸어요. 보기에도 예쁘고 맛도 좋아서 정말 만족스러웠던 메뉴였어요.

크림리조또

부드러운 크림의 **녹진함과 고소한 풍미**가 입안을 가득 채우는 매력적인 메뉴입니다. 쌀알 하나하나에 소스가 깊게 배어들어 씹을수록 느껴지는 감칠맛이 일품이며, 생크림의 고소함과 치즈의 짭조름한 조화가 식사의 격을 높여줍니다. 베이컨이나 버섯 등 어떤 재료와도 잘 어우러지며, 특히 **꾸덕하고 크리미한 질감**이 주는 포근한 식감은 기분 전환이 필요할 때 최고의 선택이 됩니다. 자칫 무거울 수 있는 맛을 후추나 약간의 페페론치노로 잡아주면 마지막 한 입까지 완벽하게 즐길 수 있습니다.

크림리조또

오늘 저녁 크림리조또 요리 입니다ㅋ 구수한 맛이 좋은 마이코 수제 현미누룽 지가 리조또 또한 맛있게 만들어 줄거에요 가끔은 아주 편한 누룽지요리로 라면에 넣어 끓여 드셔 보세요. 누룽지라면 밥 더해져 든든하고 구수한 맛도 좋아요 쌀뜨물대신 사용해도 좋더라구요 먹어바요ㅋ

리조또

점심으로 외식하려고 집을나섰다 집에서 멀지않은 티볼리 방문이다 가까워서 주차도 신경아쓰고 가니 편안했다 여러가지 요리중 로제 리조또를 먹어보기로했다 생각보다 빠르게 주문음식이 나왔다 먹어보이 짜거나하지않고 고소하여 당기는맛이있었다 처음에는 괜찮았는데 먹다보니 꽤 매콤했다 매운것을 즐기지 않는 입장에서는 좀 부담스러웠다

크림리조또

고소하고 부드러운 크림 베이스 위에 먹기 좋게 구워진 부채살이 정갈하게 올라가 있습니다 초록빛 바질 페스토 소스가 둥글게 둘러져 있어 크림의 느끼함을 산뜻하게 잡아주며 버섯과 대파 고명이 풍미와 식감을 더해줍니다 노란 호박 스프가 함께 제공되어 식사 전 속을 부드럽게 달래기에 좋고 전체적으로 영양과 색감의 조화가 좋네요

CJ

바질크림리조또

숟가락으로 떠 올리면 크림소스가 리조니 면알 사이사이에 진하게 배어 있고 바질 특유의 향긋한 허브 향이 먼저 퍼짐 입에 넣으면 쌀처럼 작은 리조니가 부드럽게 굴러가면서도 은근한 탄력이 느껴지고 크림의 고소함이 전체를 묵직하게 감싸줌 뒤이어 바질의 산뜻하고 살짝 풀향 같은 풍미가 올라온다

쉐프엠

치킨크림 리조또

치킨크림리조또입니다..제가 자주먹는 메뉴입니다.. 닭고기 다리부위를 그릴드해서 겉은 바삭하고 속은 촉촉 합니다...맛잇어요 ㅠ 리조또는 느끼하지않고 고소하고 풍미가 좋습니다...가격은 2만원정도로 비싸지만 ㅠ 맛잇어요

소시지 토마토 리조또

토마토리조또는 토마토소스의 새콤한 감칠맛에 매콤함이 더해져 느끼하지 않고 계속 당기는 맛이었다. 단순히 맵기만 한 게 아니라 토마토의 진한 풍미가 살아 있어서 먹을수록 깊은 맛이 느껴졌다. 리조또답게 밥알이 너무 퍼지지 않고 살짝 살아 있어 씹는 맛이 있었고, 소스가 꾸덕하게 잘 배어 있어 한입한입 진한 느낌이 들었다. 간 정도는소시지 베이컨이 들어가서 비교적 진한 편이었다.

치즈 리소토

게 내장과,미소된장, 크림, 큼직한 새우, 홍고추 피클이 들어간 리소토. 게 내장의 풍미가 느껴지고 처음 막어보는 구운 새우와 쫄깃한 목이버섯 식감. 다른데선 먹어보지 못한 맛이였어요. 아들이 검색해서 왔는데 맛있는 저녁식사했네요.

파리바게트

쉬림프 로제 리조또

밥을 고슬고슬 짓어주고 새우는 칵테일 새우로 준비를 해준뒤에 로제소스를 팬에 부어 밥과 함께 조린 뒤에 채소등을 넣어 같이 조린 후에 새우는 따로 익힌 후에 고명으로 올려주고 어린잎 채소는 찬물에 담가 주고 물기를 뺀 후에 올린다. 이거는 로제 맛은 나는데 좀 새우의 맛과 따로 노는 느낌이였습니다

쉐프엠

매콤크림리조또

크림소스에 매콤한 고추를 넣어 감칠맛을 살린 맛있는 크림 리조또로 저녁식사를 했습니다. 크림 소스가 꾸덕한 스타일은 아니었고 부드럽고 묽은 스타일이었는데 소스 자체가 맛있어서 꾸덕하지 않아도 아주 맛있었습니다. 밥알의 익힘정도가 적당히 고슬고슬한게 식감이 참 마음에 들었어요.

송림푸드

오징어먹물크림리조또

브런치는 항상 아침이나 낮에만 즐기는 메뉴라는 고정관념이 있었는데 저녁에 먹어도 맛있어요.주문한 오징어 먹물 리조또가 나왔습니다.약간의 매콤한 맛이 나면서 버터구이된 오징어와의 조합이 정말 좋았어요. 꾸덕함은 제대로이고 맵찔이기준으로도 엄청 맵지않아서 자꾸 손이 갔습니다.

오뚜기

치킨로제리조또

오늘 점심 브런치 카페에서 즐긴 로제 리조또는 부드러운 크림과 상큼한 토마토 소스의 비율이 환상적이라 정말 맛있게 먹었어요. 입안에서 톡톡 터지는 쌀알의 식감이 살아있어 씹는 재미가 좋았고, 진하고 꾸덕한 소스가 재료마다 깊게 배어 있어 풍부한 감칠맛을 느낄 수 있었답니다. 중간중간 씹히는 신선한 채소와 해산물의 조화도 좋습니다

쉐프엠

매콤크림리조또

가운데 놓인 선명한 노른자를 톡 터뜨려 비벼 먹으면, 크림의 꾸덕함에 노른자의 진한 풍미가 더해져 맛이 한층 깊어지죠. 큼직하게 들어간 게살은 씹을수록 감칠맛을 내고, 밥알 하나하나에 소스가 묵직하게 배어 있어 풍성한 만족감을 주는 음식이에요.

세상의 모든 아침

스테이크리조또

스테이크 리조또 먹었어요. 크림소스의 리조또 위에 스테이크가 올려져있어요. 스테이크는 질기지 않았고 리조또는 간이 딱 맞아서 맛있게 먹었어요.

세상의 모든 아침

스테이크리조또

서양 요리는 좋아하지 않는 편인데. 스테이크 리조또는 너무 맛있네요. 스테이크가 어찌나 부트럽던지 입에서 살살 녹더라구요. 스테이크만 먹어도 배 부르더라구요. 하지만 리조토니 밥도 먹어줘야지요. 바질이 첨가되어 그런지 아주 깔끔한 맛이 입안을 상쾌하게 만들어 주는 것 같았어요. 너무 맛있게 잘 먹었답니다.

서브웨이

에그마요 샌드위치

에그마요 모닝빵 샌드위치 입니다. 수영을 하는데 가기전에 밥을 먹으면 좀 무겁더라고요~ 모닝빵하나에 내용물이 많아보이죠? 저거 하나에 두유하나 먹고갑니다 거의 계란하나 들었다고보면됩니다~ 포만감은 정말 엄청나구요 레시피는 빵5개만드는데 계란5개랑 후추 마요네즈는 2큰술정도? 많이넣는걸 안좋아해요 설탕조금 소금조금 홀그레인머스터드 작은큰술 딱 요렇게 넣으면 됩니다.

명란아보카도덮밥

짭조름한 명란과 부드러운 아보카도의 조합으로 즐거운 점심입니다 야채가 적절하게 들어가서 식감을 놓치지 않고 매우 만족합니다.

콩나물밥

콩나물밥을 했어요. 콩나물 씻고 쌀 씼어요. 돼지고기는 삼겹살을 작게 썰어요. 전기밥솥에 쌀넣고 물은 평소보다 적게 넣어요. 콩나물 넣어요. 삼겹살 올려요. 밥을 해요. 간장양념장을 만들어요. 간장,마늘,고춧가루,파를 넣고 섞어요. 콩나물밥에 양념넣고 비벼먹어요.

CU

미피당근김밥

미피당근김밥은 귀여운 비주얼만큼이나 맛도 매력적인 메뉴다. 아삭한 당근이 듬뿍 들어가 식감이 살아 있고, 담백하면서도 은은한 단맛이 입맛을 돋운다. 재료가 과하지 않아 깔끔하게 즐기기 좋으며, 김과 밥의 조화도 부드럽게 어우러진다. 간단한 한 끼나 간식으로 부담 없이 먹기 좋고, 건강한 느낌까지 더해져 만족도가 높은 김밥이다.

테이크파이브

샐러드

건강을 위해 샐러드를 가능한 챙겨먹으려고 노력해요. 그래도 이왕이면 맛있게. 양상추같은 잎채소위에 바나나, 방울토마토, 오이 같은 야채들을 올려주고, 아몬드, 건포도 같은거 있으면 올려주면 더 할 나위 없고요. 들깨가루가 있어서 들깨드레싱도 만들어서 뿌려주었어요.

문어

문어를 굵은 천일염으로 바락바락 주물러 씻은 후 끓는 물에 넣고 짧은 시간에 삶았습니다. 얼음물에 잠깐 담궈서 질긴 것을 막기 위함입니다. 쫄깃쫄깃하고 맛있는 문어 숙회를 초고추장이나 참기름장에 콕콕 찍어서 먹으니 꿀맛이었습니다.문어의 식감이 좋아 맛나네요.

더벤티

디카페인 바닐라크림콜드브루

카페에서 디카페인 바닐라크림 콜드브루를 구입해서 마셨습니다. 아메리카노가 산미가 강하면서 쓴맛이 나고 콜드브루는 아무래도 조금 더 부드러운 맛이라 구입해서 마셨습니다. 부드럽고 깊은 맛이 나서 매력적입니다. 깔끔한 뒷맛이 개운하고 좋아요.

신승반점

가지덮밥

한우 가지 덮밥을 먹었습니다. 감칠맛 나는 소스 맛이 너무 좋았어요. 가지 덮밥은 가지를 정말 맛있게 먹을 수 있는 메뉴이지 않나 싶어요. 부드러운 가지와 달콤하고 짭짤한 중식 소스가 만나 중독성이 제대로였습니다. 버섯 볶음밥과 함께 시켜서 나눠 먹으니 궁합이 아주 좋았어요.

햇반

매일찰잡곡밥

CJ 햇반 찰잡곡밥을 3분 데워서 맛있게 먹었답니다. 밥향기가 좋으네요.찰잡곡밥이라 너무 맛있어요. 고슬고슬한 찰잡곡밥을 실온에 쟁여두고 바쁠때 건강한 식사를 챙기고 싶을때 한번씩 먹으면 맛있어서 잘 선택했다는 생각이 듭니다. 추천합니다.

노브랜드

굿밀크

굿밀크 멸균 우유 버전도 있는거 아시나요? 폴란드에서 수입해오는 멸균우유 다들 고소하고 맛있다고 하던데 바로 여기있었네요 멸균우유 폴란드에서 OEM 으로 생산해서 공급하나봐요 노브랜드에서 사도 가격이 저렴하게 쉽게 접할수 있어서 좋아요 유지방함량 3.5프로라 고소해요

상추 겉절이

망원시장에서 청상추를 천원에 커다란 한봉지 가득 사와서 겉절이 해봤어요. 상추를 깨끗이 씻어 적당한 크기로 썰어서 마늘, 양파, 간장, 고추가루, 식초, 깨, 참기름, 매실, 설탕... 갖은양념 해서 고루고루 버무려 주어요. 고추가루가 매워서 좀 맵긴했지만 고소하고 신선하고 정말 맛있네요.

사과대추

오늘은 간식으로 사과대추를 먹었습니다. 딱 요맘때만 먹을 수 있는 과일인데 참 달고 영양도 많아서 제철 가기전에 먹습니다.

간장계란밥

간장계란밥을 한 숟갈 비벼 먹었을 때 따뜻한 밥 위로 퍼지는 참기름 향과 간장의 짭짤한 향이 먼저 느껴지면서 식욕을 확 자극했어요. 반숙 계란 노른자가 밥알 사이로 부드럽게 스며들어 전체적으로 촉촉하고 고소한 맛이 살아나더라고요. 간장은 과하지 않게 들어가 짭짤하면서도 감칠맛을 더해줬고, 밥은 고슬고슬해서 씹을수록 담백한 맛이 느껴졌어요. 단순한 재료 조합인데도 고소함과 짭짤함의 균형이 좋아서 계속 먹게 되는 매력이 있었고, 김가루까지 곁들이니 풍미가 더 살아나 정말 편안하고 만족스러운 한 끼식사에요.

녹색 완두콩

처음으로 농사지은 텃밭에서 수확한 완두콩입니다. 초록빛깔과 귀여운 모양으로 사랑받는 식이섬유소가 풍부한 콩 중의 왕이며 특유의 고소한 맛이 매력적입니다. 녹색 완두콩을 삶아서 간식으로 까먹어도 맛있습니다. 알맹이를 밥위에 올려서 먹어도 맛있어요.

HEYROO

커피

Kt할인 쿠폰으로 아이스커피를 마셨다 아침 저녁으로는춥지만낮에는더워서 점심 식사를 마치고 사무실로 오는중에 할인 쿠폰으로 커피를사서마시다 보니 신진을 뒤늦게 찍어 얼음만 있는 모양세다 매일 마시지는 커피지만 가끔 공짜커피가 맛있다

배

마트에서 배를 먹으려고 구매했습니다 냉장고에 넣었다가 먹으면 시원하고 아삭한 식감입니다 배의 효능은 여러 가지 입니다 식이섬유가 풍부하여 장 건강에 도움이 됩니다 루테올린과 크로로겐산이 기관지 염증을 완화하고 가래를 녹이는 데 도움을 줍니다