지니5693923님의 항정살 리뷰
아침에 일반식으로 먹은 지니5693923님의 항정살 리뷰를 확인해보세요.
지니5693923
리뷰544
조회수 13 작성일자 26.04.21
1. 항정살 굽기 ( 기름 빼기
팬을 중불로 달군 뒤 항정살을 먼저 굽습니다. 항정살
자체에서 기름이 많이 나오므로 따로 식용유를 두를
필요는 없습니다. 겉면이 노롯하고 바삭하게 익으면
팬에 고인 기름을 키친타월로 반 정도 닦아내 주세요
Tip: 고기를 먼저 바짝 익혀야 나중에 소스에 졸여
도 식감이 살아있습니다
2. 채소 볶기
고기가 어느 정도 익으면 채 썬 양파를 넣고 함께 볶습
니다. 양파가 투명해지기 시작하면 준비해둔 간장 소
스를 모두 붓습니다
3. 소스 졸이기
불을 중약불로 줄이고 소스가 보글보글 끓으며 고기
에 갈색빛이 돌 때까지 졸여줍니다. 소스가 2~3큰술
정도 남았을 때 불을 꺼야 밥에 비벼 먹기 좋습니다
#일반식 #아침

1컵, 요리된(140g)
293kcal
항정살
4.9(리뷰 89개)
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