Chrischoi님의 맑은물에 촌두부 찌개용 리뷰
점심에 일반식으로 먹은 Chrischoi님의 맑은물에 촌두부 찌개용 리뷰를 확인해보세요.
Chrischoi
리뷰1015
조회수 15 작성일자 26.04.23
촌두부 찌개용은 전통적인 방식으로 만들어진 두부를 찌개에 적합하도록 두툼하게 썰어 사용하는 식재료로, 일반 두부보다 조직이 단단하고 수분이 적당히 유지되어 끓이는 과정에서도 쉽게 부서지지 않는 것이 특징이다. 콩을 갈아 만든 두유를 응고시켜 만든 뒤 틀에 넣어 굳히는 과정에서 비교적 거칠고 투박한 질감을 가지며, 고소한 콩의 풍미가 진하게 살아 있다
#일반식 #점심

1인분(100g)
85kcal
맑은물에촌두부 찌개용
4.8(리뷰 10개)
·식단기록10회0