지니5379415님의 산적 리뷰
점심에 일반식으로 먹은 지니5379415님의 산적 리뷰를 확인해보세요.
지니5379415
리뷰1009
조회수 12 작성일자 26.05.31
소고기가 들어와서 산적해먹었어요
고기는 찬물에 3~4시간 정도 담가 핏물을 제거하고 중간에 물을 3~4번 갈아주어야 합니다.
시간을 단축하고 싶으시면 탄산수나 콜라를 이용해도 됩니다.
산적은 크게 넓적한 소고기를 양념해 굽는 방식과, 고기·채소를 꼬치에 끼워 부침가루·계란물을 입혀 부치는 방식으로 나뉩니다. 제사용으로는 파·마늘을 빼고 배즙 등으로 연육한 뒤 중약불에 천천히 굽는 레시피가 많이 쓰입니다
저는 배갈아서 연육후 익혔어요!
감칠맛이 좋아요
#일반식 #점심

1인분(330g)
639kcal
산적
4.9(리뷰 90개)
·식단기록1천+0