쉐프제제님의 돈까스 리뷰

돈치킨

돈까스

돈까스는 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 고기 맛이 살아있는 대표적인 일본식 튀김 요리예요. 특히 튀김 옷이 고소하고 고기의 육즙이 풍부해 한 입 먹으면 식감과 풍미가 동시에 느껴집니다. 소스와 함께 먹으면 달콤하면서 짭조름한 맛이 조화롭고, 밥이나 샐러드와 함께 즐기면 한 끼 식사로도 만족스러워요. 간단하지만 깊은 맛이 매력적인 메뉴입니다.

등심돈까스

오늘은 얌스 등심돈까스로 점심을 먹었어요. 겉은 바삭하면서속살은 부드러워요. 고기는정말 좃믄거로 하시는거 같아요. 돈까스 소스는 적당히 달고 질리지 않게 먹어요. 튀김 기름을 잘 관리하시는지 14년째 단골인데 속이 불편한적이 없답니다. 직장근처인데, 제가 사는 집 근처 얌스는 먹고 오면 밤새도록 속이 부글부글 하더라구요~~ 남편도 직장으로 와서 제육볶음 먹었는데 맛있다고 해요. 여기 얌스 사장님도 14년 넘게 장수 식당입니다~

안심돈까스

등심만 많이 먹는 돈가스가 대부분인데 아이들이랑 같이 먹으랴먄 안심도 드셔보세요! 고기자체도 쫄깃하도 두툼하고 부드러워서 아이들이 진짜 잘먹는 돈가스에요! 사진에 핏기가 있어 보이지만 육즙입니다! 잘라서 소스에 콕 아니면 소금에 콕 찍어먹으면 맛잇어요! 어른들은 고추냉이 추천드립니다~~

CU

대왕돈까스

옛날 추억을 찾아 성북동 금왕왕돈까스먹으러 갔어요. 예전에는 한 판이 대왕돈까스였는데 이번엔 왕돈까스 2개네요. 소스맛은 새콤하게 바뀌었구요. 고기는 얇고 튀김옷이 두꺼워졌구요. 식감은 예전엔 겉은 파삭하고 속은 촉촉이였는데 이번엔 뻗뻗딱딱으로 좀 느껴졌어요. 별루라서 추억지우기로 남편과 합의했어요.

노브랜드

경양식돈가스정식

두툼한 돈까스를 야채 샐러드 한가득 올려서 같이 먹으면 너무 맛있지요 감칠맛 나는 돈까스 소스는 경양식이라 옛날 맛도 나고 스파게티도 함께 먹어주면 든든한 점심이에요

올가

안심돈가스

증산역에 있는 애플돈가스 입니다. 서울둘레길 걷고 검색해서 들렀는데, 최근 서현진 주연의 드라마 러브미에서 나왔던 돈가스집이라고 하네요. 드라마 재밌게 봤는데 우연히 촬영장소에 오게되어 더 반가웠어요. 오래된 노포 돈가스가게로 원래도 유명한집이래요. 일반 기본 돈가스와 매운맛 두가지 먹었는데, 딱 옛날에 먹던 그 느낌의 돈가스네요. 식전 스프도 제공되고요.

돈가스정식

돈가스 배달시켜 집에서 남편과 함께 먹었어요. 쿠팡이츠에서 주문했는데 맛있었어요. 고기가 통으로 두툼하게 들어있어서 씹는 식감이 풍부해서 좋았답니다. 밥도 있고, 양배추샐러드도 들어있고 김치도 있고, 단무지도 있고 한끼식사로 괜찮은 구성이였어요. 별로 느끼하지도 않고 소스도 간이 맞구요. 남편도 나도 엄지척이였답니다.

노브랜드

경양식돈가스정식

옛날 스타일 경양식 수제 왕돈까스에요 얇은 돼지고기에 빵가루를 입혀서 튀겼는데 금방 나왔을때는 바삭했어요 소스를 부어서 먹는 형태라서 조금 있다가는 살짝 눅눅해졌네요 소스는 많이 묽지 않고 조금 걸죽했으며 돈까스에 잘 베여서 조금 달았어요

규카츠

신림역에 규카츠로 유명한 곳이라고 해서 가봤습니다. 소고기카츠를 개인 불판위에 올려서 입맛에 맞게 구워먹는 음식입니다. 소고기가 부드럽게 익어 맛있습니다.

규카츠

규카츠는 소고기를 바삭하게 튀겨 겉은 바삭하고 속은 부드러운 식감이 매력적인 일본식 요리입니다. 얇은 튀김옷 속에 촉촉한 소고기가 들어 있어 한 입 먹으면 고소한 풍미와 진한 감칠맛이 느껴집니다. 와사비나 소금, 소스를 곁들이면 고기의 풍미가 더욱 살아나며 밥과 함께 즐기기 좋은 든든한 메뉴입니다.

풀무원

통등심 돈카츠

돈까스가 먹고싶어 통등심돈카츠 에어프라이어에 돌려봤어요 고기가 꽤 두툼하고 육즙도 풍부했어요 에어프라이에 돌렸는데 충분히 바삭하고 기름지지 않아 좋았어요 돈까스 소스에다 찍어먹으니 아주 맛있더라구요 돈까스 덮밥 해먹어도 좋을거 같아요

노브랜드

경양식돈가스정식

어제 저녁에 면접 보고 회사 근처에 있는 유명한 돈까스 집에 가서 먹었어요 ㅎㅎ 긴자료코라는 곳인데 무려 100개의 체인점이 있다고 하네요! 찾아보니 제가 사는 지역에도 있어서 다음에 기회되면 가보려구요~ 고기도 두툼하고 무엇보다 소스가 데미그라스 소스인데 이게 요물이에요^^ 너무 맛남

노브랜드

경양식돈가스정식

저희집은 애들도 잘먹어요ㅋ ㅋ애들가면 꼭 시켜주는 돈가스도 진짜 맛있습니다 여기는 반찬도 잘나오는데 추가 반찬은 셀프코너에서 편하게 가져다 먹을수 있는게 너무 좋아요

요리하다

도톰 등심돈카츠

바삭하고 맛도 있는 도톰한 돈카츠 튀겨서 먹었답니다. 돈카츠는 집에서 튀겨 먹어도 맛이 괜찮더라구요. 조금 귀찮기는 하지만 그래도 아주 맛있게 먹었답니다. 고기도 부드럽고 바삭하게 만들어져서 한끼 식사로 아주 맛있게 먹었습니다~!

규카츠

여행가서 먹은 규카츠정식. 앞에있는 검은색판에 구워먹는 요리인데 진짜 너무 맛있었다. 여행가서 먹은 음식들중에 제일 맛있었다. 한국에서도 규카츠파는곳이 있을지 모르겠는데 너무 맛있게 먹었어서 한국에서도 파는곳 찾아볼계획이다.

규카츠

어제 저녁으로 규카츠를 먹었습니다 레어로 튀겨나온 고기를 미듐 웰던으로 구어 먹었고 부드러웠습니다 와사비와 먹으니 느끼하지 않고 맛있었습니다

서브웨이

에그마요 샌드위치

에그마요 모닝빵 샌드위치 입니다. 수영을 하는데 가기전에 밥을 먹으면 좀 무겁더라고요~ 모닝빵하나에 내용물이 많아보이죠? 저거 하나에 두유하나 먹고갑니다 거의 계란하나 들었다고보면됩니다~ 포만감은 정말 엄청나구요 레시피는 빵5개만드는데 계란5개랑 후추 마요네즈는 2큰술정도? 많이넣는걸 안좋아해요 설탕조금 소금조금 홀그레인머스터드 작은큰술 딱 요렇게 넣으면 됩니다.

명란아보카도덮밥

짭조름한 명란과 부드러운 아보카도의 조합으로 즐거운 점심입니다 야채가 적절하게 들어가서 식감을 놓치지 않고 매우 만족합니다.

피자

친구들이랑 카페에서 부드러운 감자& 새우 떠먹는 피자를 처음으로 먹어 봤습니다. 감자, 새우, 꿀과 크림으로 맛을 낸 떠먹는 피자를 맛있게 먹었답니다. 떠먹는 피자가 별미네요. 고소하고 단맛이 과하지도 않고 부드럽고 맛이 깔끔했습니다.

맘스터치

휠랩

직장동료가 추천해준 맘스터치 메뉴!! 휠랩을 처음 시도해봤어요. 또띠아가 감싸주니 기분 좋아져쓰~!! 양은 좀 아쉽게도 두세입에 다 사라졌지만... 속안에 치킨텐더는 역시나 맘스터치답게 염지가 잘되어있어요~ 직장동료들과 우선 맛있는 메뉴를 추천받아서 즐거운 점심이 되었습니다~^^ 강추!!

제육비빔밥

배달로 시킨 제육비빔밥인데 혼자먹기엔 양이 진짜 대박입니다;; 결국 다 못 먹고 다음날까지 먹으려고 따로 남겨두었을 만큼 혜자로운 양이에요! 뚜껑 열자마자 불향이 훅 나는데 고기 맛이 인위적이지 않고 숯불 맛이라 참 맛있네요~!특히 계란후라이 2개 올려주는 센스는 굳!! ​다만 밥이랑 야채 양이 워낙 많다 보니까 기본 고추장 소스가 양에 비해 좀 적더라고요ㅠ.ㅠ 저는 싱거운 것보다 매콤하게 먹는 걸 좋아해서 소스를 직접 더 만들어 넣어 비벼 먹었더니 간이 딱 맞고 맛있었습니다! 양 많고 불맛 나는 제육 좋아하시면 꼭 드셔보세요~^^

호박부침개

애호박을 채썰어서 부침가루에 반죽했어요. 양파,당근도 채썰어 넣구요. 물 조금넣고 되직하게 반죽해서 달궈진 프라이팬에 반죽을 넣고 지졌어요. 뒤집어서 꾹꾹 눌러가며 타지않게 지졌어요. 앞뒤로 번갈아가며 뒤집어가며 파삭하게 지졌어요.

부추부침개

부추김치로 부침개했어요. 맛있네요. 부추김치를 송송 잘게 다지듯 썰어서 밀가루에 물 넣고 반죽해요. 부추김치를 많이 넣어야 숨죽으면서 씹을게 있어 맛있답니다. 팬을 달구고 식용유 넣고 국자로 반죽을 떠서 얇게 부쳐 앞뒤로 뒤집으면서 익혀요.

찐감자

햇감자를 씻어서 가스레인지에 삶아서 점심에 한끼 식사대용으로 먹었는데 정말 부드럽고 포실포실 맛있었습니다. 찐감자는 전분과 복합탄수화물이 풍부해 적은 양을 먹어도 포만감을 느끼는 장점이 많은 식품입니다. 감자는 김치를 얹어서 먹는 게 훨씬 맛있습니다. 에너지 소모량이 많거나 식사 준비가 번거로울 때는 간편하게 대용으로 찐감자가 좋을 것 같습니다. 유월에 나오는 하지감자는 어떻게 해먹어도 맛있는 시기랍니다.

파리바게트

단팥크림빵

파리바게트 한입에 두번 반한 단팥크림빵을 먹으려고 구매했습니다. 1개당 92g, 325kcal, 나트륨 220g, 탄수화물 40g, 지방 16g, 당류 11g, 단백질 6g 입니다. 부드럽고 달콤한 통팥앙금와 크림이 같이 들어있어서 아주 맛있었습니다. 우유와 함께 먹으니 더 좋았어요.

사과대추

오늘은 간식으로 사과대추를 먹었습니다. 딱 요맘때만 먹을 수 있는 과일인데 참 달고 영양도 많아서 제철 가기전에 먹습니다.

한스델리

모둠초밥

우니, 단새우, 관자, 참치, 흰살 생선 등 오마카세 느낌을 살린 고급스러운 구성으로 제공되기도 하며, 회의 두께가 도톰하고 숙성도가 좋아 쫄깃한 식감을 자랑합니다.칼로리: 구성에 따라 다르지만 가벼운 생선 및 해산물 위주로 구성되어 186kcal 정도로 비교적 가볍게 즐길 수 있는 메뉴

연안식당

꼬막비빔밥

찐맛집입니다.꼬막이 진짜 많이 들어가 있고 비린맛없이 싱싱해요.밥이랑 꼬막이 거의 반반 이에요.양념이 골로루 잘 배어 김가루랑 같이 비벼 입안 한가득 꼬막이 씹혀요.쫄깃한 식감에 청량고추의 매콤함이 김가루랑 어우러져 맛이 좋아요.양이 많아서 둘이서 든든하게 먹었어요.

들깨수제비

인스타를 보다가 유명한 요리사가 내놓은 수제비 그것도 내가 좋아하는 들깨라고 해서 여기저기 발품팔아 구해왔다 가격은 좀 있는편 설명대로 조리를 했는데 국물이 많아서 당황 거기에 맛도 너무 평범해서 당황 다시 사먹을거냐 묻는다면 절대 아니올시다 ㅡㅡ

마카로니 과자

마카로니 과자를 간식으로 먹으려고 구매했습니다. 녹차맛 나는 마카로니 과자입니다 . 바삭바삭하고 고소하고 담백해서 온가족이 즐기는 간식으로 좋으네요. 추억의 맛을 소환시키네요. 손이 자꾸 가는 마카로니 과자 맛있게 잘 먹었습니다.

허닭

잡곡밥 도시락

여러 가지 곡물이 정갈하게 섞인 밥이 먹음직스럽게 담겨 있습니다 은은한 붉은 빛을 띠는 밥에 보리와 조 녹두 같은 다양한 잡곡이 골고루 들어가 있어 보기만 해도 건강해지는 기분입니다 한 입 먹으면 쌀밥의 부드러움과 함께 잡곡 특유의 톡톡 터지면서도 오독오독 씹히는 다채로운 식감이 입안을 즐겁게 만듭니다 씹을수록 구수함과 담백한 풍미가 좋네요

새우 볶음밥

베트남 음식점에서 모임을 가졌는데 향신료를 많이 쓰는 음식을 좋아하진 않지만 그중에서 볶음밥을 주문했습니다. 새우를 좋아하는 저는 볶음밥 종류도 꼭 새우 볶음밥을 먹습니다. 베트남 쌀인 안남미밥과 새우와 모닝글로리라는 야채를 넣고 볶아서 맛있었습니다.