치치차차님의 비비드키친 곤약리조또 트러플&버섯 리뷰

메디쏠라

해물빠에야

지난 스페인 여행시 먹은 해산물빠에야입니다. 꼭 먹어보고 싶었고 기대가 컸던 음식이지. 짜지 않게 싱겁게 요청했건만 상당히 짜네요. 이게 소금을 덜 넣은거라네요 밥은 식감이 좋고 해산물도 신선해서 맛은 좋네요 한 냄비에 여럿이 나눠 먹는거라서 더욱 맛있네요. 집에서도 잘만하면 충분히 조리가 가능 할듯 합니다. 해산물을 조금씩 남겨 두어서 준비해야 겠네요.

크림리조또

리조또는 버터와 치즈, 생크림이 어우러져 깊고 고소한 풍미가 일품인 음식입니다. 쌀을 볶다가 육수를 조금씩 부어가며 익히는 알덴테조리법을 통해 쌀알의 쫄깃한 식감을 살리는 것이 핵심입니다. 아이들도 잘먹는 크림 리조또 메뉴 추천합니다

다노

흑임자죽

고소한 흑임자의 풍미가 진하게 살아 있는 흑임자죽은 한 숟갈만 떠도 깊고 부드러운 맛이 입안 가득 퍼집니다. 곱게 갈아 만든 검은깨의 진한 고소함과 크리미한 식감이 조화를 이루며, 부담스럽지 않은 담백한 맛으로 속을 편안하게 채워줍니다. 아침 식사나 간식, 몸이 지쳤을 때 든든하게 즐기기 좋으며, 영양도 풍부해 남녀노소 누구나 맛있게 먹을 수 있는 건강한 한 그릇입니다.필요하시면 블로그 스타일이나 한 줄 리뷰로도 작성해 드릴게요.

리조또

토마토 로제 리조또입니다. 꾸덕하고 크리미해서 입에 잘 넘어가고 씹는데 부담이 없습니다. 속이 든든하고 부드러운 버터맛과 토마토 맛이 많이 납니다. 대용량으로 조리한 뒤에 냉동실에 저장해놓고 그때그때 해동해서 먹기도 좋을 것처럼 느껴집니다.

헬로키토

새우크림리조또

저녁으로 먹은 리조또 입니다. 배달음식으로 매콤하게 조리된 크림새우리조또 입니다. 몽글하면서도 부드러운 밥알에 크리미한 소스, 새우와 버섯 등이 들어가 씹는 식감과 감칠맛이 살아있어요. 자칫 느끼할 수도 있는 크림의 맛을 매콤함으로 잡아줘 마지막까지 물리지 않고 먹을 수 있었어요^^ 밥이라 배도 부르고 든든했습니다. 저는 또 사먹을것 같습니다!

삶은 파스타면

삶은 파스타면으로 토마토 스파게티를 만들었다 시판용 소스를 이용하면 요리시간도 훨씬 빠르고 과정도 쉽다 여기에 새우를 추가하면 홈메이드 스파게티가 된다

파리바게트

쉬림프 로제 리조또

밥을 고슬고슬 짓어주고 새우는 칵테일 새우로 준비를 해준뒤에 로제소스를 팬에 부어 밥과 함께 조린 뒤에 채소등을 넣어 같이 조린 후에 새우는 따로 익힌 후에 고명으로 올려주고 어린잎 채소는 찬물에 담가 주고 물기를 뺀 후에 올린다. 이거는 로제 맛은 나는데 좀 새우의 맛과 따로 노는 느낌이였습니다

오트밀버섯리조또

버섯리조또는 한입 먹는 순간 진한 크림의 고소함과 버섯의 향긋한 풍미가 입안 가득 퍼져 정말 만족스러웠어요. 쌀알은 적당히 식감이 살아 있어 부드러우면서도 씹는 맛이 좋았고, 버섯은 쫄깃해서 리조또와 정말 잘 어울렸습니다. 치즈의 고소한 맛까지 더해져 더욱 깊은 풍미를 느낄 수 있었고, 간도 적당해서 끝까지 질리지 않고 맛있게 먹었어요. 따뜻할 때 먹으니 더욱 부드럽고 든든한 한 끼가 되었고, 크림 요리를 좋아한다면 누구나 만족할 만한 메뉴라는 생각이 들었습니다.

크림곤약리조또

크림소스가 진하고 부드러워 고소한 풍미를 제대로 느낄 수 있었고, 곤약이 들어가 있어 일반 리조또보다 부담 없이 즐길 수 있었습니다. 곤약 특유의 쫀득한 식감이 크림소스와 잘 어우러져 색다른 매력이 있었고, 간도 적당해 끝까지 질리지 않고 맛있게 먹었습니다. 든든하면서도 가볍게 한 끼를 즐기고 싶을 때 추천하고 싶은 메뉴입니다. 원하시면 실제 식당 리뷰처럼  더 자연스럽고 생생한 스타일로도 작성해드릴 수 있습니다.

크림리조또

크림리조또를 먹었는데 크림의 진득하고 고소하고 부드러운 식감이 좋았고 풍미가 있어 만족스러웠어요 쌀알의 식감도 적당히 살아있어 퍼지지 않고 크림과 잘어울렸어요 함께 들어간 재료도 신선해 전체적인 완성도가 좋았어요 외식하며 먹을 수 있는 최고의 요리같아요

파리바게트

쉬림프 로제 리조또

파리바게뜨에서 이젠 이런 간편식도 나오네요. 샐러드 사러 갔더니 리조뜨와 짜장,카레등 여러가지 식사거리가 출시 돼었습니다. 리조또는 그리 좋아하지 않는 스페인 음식 입니다. 스페인에서 엄청나게 짜게 먹은 추억이 있어서 꺼렸는데 얘는 한국인의 입맛에 맞게 간이 적당 합니다. 천천히 다른것도 맛봐야 겠네요.

리조또

감태 페스토&씨푸드 보리 리조또 감태의 향과 푸른색이 식욕을 돋았습니다. 쌀이 아닌 보리로 만든 거라서 톡톡 씹는 식감과 칼로리 걱정이 없는 건강한 리조또입니다.

GS25

로제치킨리조또

부드러운 주황빛 로제 소스가 냄비 가득 꾸덕꾸덕하게 채워져 있어 깊은 풍미가 고스란히 전해집니다 소스 위로 아낌없이 송송 썰어 넣은 초록색 고추 고명과 채소들이 듬뿍 올라가 부드러움 속에 깔끔하고 알싸한 포인트를 더해줍니다 한 숟가락 크게 떠먹으면 입안을 묵직하게 감싸는 토마토 크림의 고소함과 함께 쫄깃한 치킨 과 부드러운 밥알의 식감이 조화롭게 씹힙니다 은은하게 퍼지는 허브 가루의 향이 감칠맛을 더해주고 소스의 되직함이 알맞아 마지막 한 입까지 촉촉하게 즐기기 좋은 든든하고 만족스러운 별미 요리입니다

청정원

버섯크림 리조또

꾸덕꾸덕하고 진한 크림소스가 부드럽게 깔려 있습니다 밥알 사이에 톡톡 씹히는 곡물이 섞여 있어 식감이 단조롭지 않고 아주 입체적입니다 소스 곳곳에 잘게 다져진 버섯 조각들이 부드럽게 녹아들어 있어 씹을수록 특유의 은은한 향과 깊은 풍미를 더해줍니다 전체적으로 수분감이 촉촉하게 유지되어 끝까지 부드럽게 먹기 좋으며 느끼함 없이 담백하고 고소한 맛이 좋네요

패밀리마트

토마토치즈리조또

진한 치즈가 듬뿍 녹아든 치즈리소토는 부드럽고 고소한 풍미가 인상적이었어요. 촉촉하게 익은 쌀알 사이로 치즈와 달걀이 어우러져 크리미한 식감을 더해주었고, 소시지와 채소가 들어 있어 씹을수록 다양한 맛이 느껴졌어요. 은은하게 퍼지는 치즈의 풍미가 좋아요.

노브랜드

명란크림리조또

명란크림리조또입니다 명란크림리조또는 부드럽고 고소한 크림 베이스에 명란젓의 짭조름함과 감칠맛이 더해져, '고소짭짤'한 풍미가 일품인 요리입니다. 생크림의 진한 맛과 명란 특유의 톡톡 터지는 식감이 어우러져 고급스러운 맛을 내며, 청양고추를 넣어 매콤함을 더하면 느끼함을 잡아줘 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다.

서브웨이

에그마요 샌드위치

에그마요 모닝빵 샌드위치 입니다. 수영을 하는데 가기전에 밥을 먹으면 좀 무겁더라고요~ 모닝빵하나에 내용물이 많아보이죠? 저거 하나에 두유하나 먹고갑니다 거의 계란하나 들었다고보면됩니다~ 포만감은 정말 엄청나구요 레시피는 빵5개만드는데 계란5개랑 후추 마요네즈는 2큰술정도? 많이넣는걸 안좋아해요 설탕조금 소금조금 홀그레인머스터드 작은큰술 딱 요렇게 넣으면 됩니다.

명란아보카도덮밥

짭조름한 명란과 부드러운 아보카도의 조합으로 즐거운 점심입니다 야채가 적절하게 들어가서 식감을 놓치지 않고 매우 만족합니다.

피자

친구들이랑 카페에서 부드러운 감자& 새우 떠먹는 피자를 처음으로 먹어 봤습니다. 감자, 새우, 꿀과 크림으로 맛을 낸 떠먹는 피자를 맛있게 먹었답니다. 떠먹는 피자가 별미네요. 고소하고 단맛이 과하지도 않고 부드럽고 맛이 깔끔했습니다.

맘스터치

휠랩

직장동료가 추천해준 맘스터치 메뉴!! 휠랩을 처음 시도해봤어요. 또띠아가 감싸주니 기분 좋아져쓰~!! 양은 좀 아쉽게도 두세입에 다 사라졌지만... 속안에 치킨텐더는 역시나 맘스터치답게 염지가 잘되어있어요~ 직장동료들과 우선 맛있는 메뉴를 추천받아서 즐거운 점심이 되었습니다~^^ 강추!!

제육비빔밥

배달로 시킨 제육비빔밥인데 혼자먹기엔 양이 진짜 대박입니다;; 결국 다 못 먹고 다음날까지 먹으려고 따로 남겨두었을 만큼 혜자로운 양이에요! 뚜껑 열자마자 불향이 훅 나는데 고기 맛이 인위적이지 않고 숯불 맛이라 참 맛있네요~!특히 계란후라이 2개 올려주는 센스는 굳!! ​다만 밥이랑 야채 양이 워낙 많다 보니까 기본 고추장 소스가 양에 비해 좀 적더라고요ㅠ.ㅠ 저는 싱거운 것보다 매콤하게 먹는 걸 좋아해서 소스를 직접 더 만들어 넣어 비벼 먹었더니 간이 딱 맞고 맛있었습니다! 양 많고 불맛 나는 제육 좋아하시면 꼭 드셔보세요~^^

호박부침개

애호박을 채썰어서 부침가루에 반죽했어요. 양파,당근도 채썰어 넣구요. 물 조금넣고 되직하게 반죽해서 달궈진 프라이팬에 반죽을 넣고 지졌어요. 뒤집어서 꾹꾹 눌러가며 타지않게 지졌어요. 앞뒤로 번갈아가며 뒤집어가며 파삭하게 지졌어요.

부추부침개

부추김치로 부침개했어요. 맛있네요. 부추김치를 송송 잘게 다지듯 썰어서 밀가루에 물 넣고 반죽해요. 부추김치를 많이 넣어야 숨죽으면서 씹을게 있어 맛있답니다. 팬을 달구고 식용유 넣고 국자로 반죽을 떠서 얇게 부쳐 앞뒤로 뒤집으면서 익혀요.

찐감자

햇감자를 씻어서 가스레인지에 삶아서 점심에 한끼 식사대용으로 먹었는데 정말 부드럽고 포실포실 맛있었습니다. 찐감자는 전분과 복합탄수화물이 풍부해 적은 양을 먹어도 포만감을 느끼는 장점이 많은 식품입니다. 감자는 김치를 얹어서 먹는 게 훨씬 맛있습니다. 에너지 소모량이 많거나 식사 준비가 번거로울 때는 간편하게 대용으로 찐감자가 좋을 것 같습니다. 유월에 나오는 하지감자는 어떻게 해먹어도 맛있는 시기랍니다.

파리바게트

단팥크림빵

파리바게트 한입에 두번 반한 단팥크림빵을 먹으려고 구매했습니다. 1개당 92g, 325kcal, 나트륨 220g, 탄수화물 40g, 지방 16g, 당류 11g, 단백질 6g 입니다. 부드럽고 달콤한 통팥앙금와 크림이 같이 들어있어서 아주 맛있었습니다. 우유와 함께 먹으니 더 좋았어요.

사과대추

오늘은 간식으로 사과대추를 먹었습니다. 딱 요맘때만 먹을 수 있는 과일인데 참 달고 영양도 많아서 제철 가기전에 먹습니다.

한스델리

모둠초밥

우니, 단새우, 관자, 참치, 흰살 생선 등 오마카세 느낌을 살린 고급스러운 구성으로 제공되기도 하며, 회의 두께가 도톰하고 숙성도가 좋아 쫄깃한 식감을 자랑합니다.칼로리: 구성에 따라 다르지만 가벼운 생선 및 해산물 위주로 구성되어 186kcal 정도로 비교적 가볍게 즐길 수 있는 메뉴

연안식당

꼬막비빔밥

찐맛집입니다.꼬막이 진짜 많이 들어가 있고 비린맛없이 싱싱해요.밥이랑 꼬막이 거의 반반 이에요.양념이 골로루 잘 배어 김가루랑 같이 비벼 입안 한가득 꼬막이 씹혀요.쫄깃한 식감에 청량고추의 매콤함이 김가루랑 어우러져 맛이 좋아요.양이 많아서 둘이서 든든하게 먹었어요.

들깨수제비

인스타를 보다가 유명한 요리사가 내놓은 수제비 그것도 내가 좋아하는 들깨라고 해서 여기저기 발품팔아 구해왔다 가격은 좀 있는편 설명대로 조리를 했는데 국물이 많아서 당황 거기에 맛도 너무 평범해서 당황 다시 사먹을거냐 묻는다면 절대 아니올시다 ㅡㅡ

마카로니 과자

마카로니 과자를 간식으로 먹으려고 구매했습니다. 녹차맛 나는 마카로니 과자입니다 . 바삭바삭하고 고소하고 담백해서 온가족이 즐기는 간식으로 좋으네요. 추억의 맛을 소환시키네요. 손이 자꾸 가는 마카로니 과자 맛있게 잘 먹었습니다.

허닭

잡곡밥 도시락

여러 가지 곡물이 정갈하게 섞인 밥이 먹음직스럽게 담겨 있습니다 은은한 붉은 빛을 띠는 밥에 보리와 조 녹두 같은 다양한 잡곡이 골고루 들어가 있어 보기만 해도 건강해지는 기분입니다 한 입 먹으면 쌀밥의 부드러움과 함께 잡곡 특유의 톡톡 터지면서도 오독오독 씹히는 다채로운 식감이 입안을 즐겁게 만듭니다 씹을수록 구수함과 담백한 풍미가 좋네요

새우 볶음밥

베트남 음식점에서 모임을 가졌는데 향신료를 많이 쓰는 음식을 좋아하진 않지만 그중에서 볶음밥을 주문했습니다. 새우를 좋아하는 저는 볶음밥 종류도 꼭 새우 볶음밥을 먹습니다. 베트남 쌀인 안남미밥과 새우와 모닝글로리라는 야채를 넣고 볶아서 맛있었습니다.