flowerhyun님의 치즈 리소토 리뷰

오트밀버섯리조또

버섯리조또는 한입 먹는 순간 진한 크림의 고소함과 버섯의 향긋한 풍미가 입안 가득 퍼져 정말 만족스러웠어요. 쌀알은 적당히 식감이 살아 있어 부드러우면서도 씹는 맛이 좋았고, 버섯은 쫄깃해서 리조또와 정말 잘 어울렸습니다. 치즈의 고소한 맛까지 더해져 더욱 깊은 풍미를 느낄 수 있었고, 간도 적당해서 끝까지 질리지 않고 맛있게 먹었어요. 따뜻할 때 먹으니 더욱 부드럽고 든든한 한 끼가 되었고, 크림 요리를 좋아한다면 누구나 만족할 만한 메뉴라는 생각이 들었습니다.

노브랜드

오징어먹물크림리조또

새까만 오징어 먹물 소스가 가득 배어든 크림 리조또입니다 스푼 가득 통통하고 큼직한 주꾸미 혹은 낙지류의 해산물이 치즈 토핑과 함께 먹음직스럽게 얹어집니다 밥알 사이사이로 오징어 먹물 특유의 진한 감칠맛과 크림의 부드러움이 꾸덕하게 조화를 이룹니다 군데군데 톡톡 터지는 붉은 날치알과 향긋한 허브 가니쉬가 더해져 보는 재미와 다채로운 식감을 동시에 선사합니다 고소하면서도 깊은 바다의 풍미를 온전히 느낄 수 있는 이색적이고 매력적인 요리입니다

크림곤약리조또

크림소스가 진하고 부드러워 고소한 풍미를 제대로 느낄 수 있었고, 곤약이 들어가 있어 일반 리조또보다 부담 없이 즐길 수 있었습니다. 곤약 특유의 쫀득한 식감이 크림소스와 잘 어우러져 색다른 매력이 있었고, 간도 적당해 끝까지 질리지 않고 맛있게 먹었습니다. 든든하면서도 가볍게 한 끼를 즐기고 싶을 때 추천하고 싶은 메뉴입니다. 원하시면 실제 식당 리뷰처럼  더 자연스럽고 생생한 스타일로도 작성해드릴 수 있습니다.

노브랜드

오징어먹물크림리조또

담양의 맛집 요리온 오징어먹물크림리조또랍니다. 오징어먹물에 오징어다리를 다져서 먹물의 담백하고 꼬소하고 짭짜름한 맛이 너무 잘어울리네요. 통 오징어를 잘라서 리조또 위에 올려먹는맛도 완전 감동이네요. 처음가본 요리온 또가서 먹고 싶은 요리 넘버1이네요

리조또

주말 저녁은 미트소스로 만든 리조또입니다. 원래는 스파게티를 만들려고 했는데 스파게티면이 없는 관계로 ㅠㅠ 리조또를 만들었어요. 남은 찬밥에 오뚜기 미트스파게스 소스와 체다치를를 넣고 간단하게 만들었어요. 간단하게 먹느라 채소는 하나도 넣지 않았는데 다음엔 채소까지 추가해야겠어요.

청정원

버섯크림 리조또

쌀알 하나하나가 크림을 듬뿍 머금어 씹을수록 톡톡 터지는 기분 좋은 질감을 선사하죠. 여기에 노릇하게 구워진 버섯의 쫄깃함과 씹을수록 달큰한 즙이 터져 나오는 통통한 새우가 더해져, 한 숟가락마다 다채롭고 풍성한 맛의 파티를 즐길 수 있습니다.

프렙

트러플 버섯크림 리조또

트러플 버섯크림 리조또는 나오자마자 트러플 향이 은은하게 퍼져 먼저 분위기를 잡아줬다. 한 숟갈 먹으면 크림의 부드러움 속에서 버섯의 깊은 풍미와 흙내음이 조화롭게 어우러졌고, 트러플 향이 과하지 않게 뒤에서 길게 남았다. 쌀알은 알덴테 느낌으로 살아 있어 씹는 맛이 좋았다.

파리바게트

쉬림프 로제 리조또

밥을 고슬고슬 짓어주고 새우는 칵테일 새우로 준비를 해준뒤에 로제소스를 팬에 부어 밥과 함께 조린 뒤에 채소등을 넣어 같이 조린 후에 새우는 따로 익힌 후에 고명으로 올려주고 어린잎 채소는 찬물에 담가 주고 물기를 뺀 후에 올린다. 이거는 로제 맛은 나는데 좀 새우의 맛과 따로 노는 느낌이였습니다

GS25

로제치킨리조또

부드러운 주황빛 로제 소스가 냄비 가득 꾸덕꾸덕하게 채워져 있어 깊은 풍미가 고스란히 전해집니다 소스 위로 아낌없이 송송 썰어 넣은 초록색 고추 고명과 채소들이 듬뿍 올라가 부드러움 속에 깔끔하고 알싸한 포인트를 더해줍니다 한 숟가락 크게 떠먹으면 입안을 묵직하게 감싸는 토마토 크림의 고소함과 함께 쫄깃한 치킨 과 부드러운 밥알의 식감이 조화롭게 씹힙니다 은은하게 퍼지는 허브 가루의 향이 감칠맛을 더해주고 소스의 되직함이 알맞아 마지막 한 입까지 촉촉하게 즐기기 좋은 든든하고 만족스러운 별미 요리입니다

라라코스트

씨푸드 리조또

직접 말려둔 가지불려서 넣고 냉동 해물이랑 같이 크림 리조또 만들어 먹었는데 진짜 만족스러웠다. 말린 가지 특유의 식감이 크림소스랑 엄청 잘 어울렸고, 해물은 오징어 홍합 새우 조개등 종류도 다양하게 넣었더니 생각보다 비린 맛 없이 해물 풍미가 좋았고 감칠맛이 잘 났음. 치즈를 듬뿍 넣었더니 꾸덕하고 고소한 맛이 확 살아서 거의 밖에서 파는 느낌이었다. 남편의 폭풍 칭찬... ^^재료 조합이 은근 고급스럽고 와인 생각나는 맛이라 집밥인데도 제대로 한 끼 먹은 기분이었음.

다노

흑임자죽

고소한 흑임자의 풍미가 진하게 살아 있는 흑임자죽은 한 숟갈만 떠도 깊고 부드러운 맛이 입안 가득 퍼집니다. 곱게 갈아 만든 검은깨의 진한 고소함과 크리미한 식감이 조화를 이루며, 부담스럽지 않은 담백한 맛으로 속을 편안하게 채워줍니다. 아침 식사나 간식, 몸이 지쳤을 때 든든하게 즐기기 좋으며, 영양도 풍부해 남녀노소 누구나 맛있게 먹을 수 있는 건강한 한 그릇입니다.필요하시면 블로그 스타일이나 한 줄 리뷰로도 작성해 드릴게요.

크림리조또

리조또는 버터와 치즈, 생크림이 어우러져 깊고 고소한 풍미가 일품인 음식입니다. 쌀을 볶다가 육수를 조금씩 부어가며 익히는 알덴테조리법을 통해 쌀알의 쫄깃한 식감을 살리는 것이 핵심입니다. 아이들도 잘먹는 크림 리조또 메뉴 추천합니다

리조또

매달 다른 메뉴의 한정메뉴가 있는데 이번 2월은 해산물김리조또였다.! 한입 먹는 순간 너무 맛있었다. 김도 이렇게 만들어 먹으면 고소한 맛이 더 있을 수 있구나 알게 되었다.! 장말 맛있는 크림 리조도고 3월엔 어떤 메뉴가 나올지 궁금하다.!

리틀넥

리조또

부드러운 크림 베이스에 신선한 버섯이 아낌없이 올라가 있어 깊은 풍미가 느껴지는 고급스러운 비주얼의 리소토입니다. 테이블에 내려놓자마자 은은하게 퍼지는 버섯과 치즈의 향이 매력적입니다. 알맞은 크기로 슬라이스 된 새송이와 양송이버섯이 밥 위에 가득 얹어져 있어 쫄깃하게 씹히는 식감이 아주 훌륭합니다. 입안 가득 번지는 버섯 고유의 즙이 리소토의 깊은 맛을 더해줍니다.

리조또

토마토 로제 리조또입니다. 꾸덕하고 크리미해서 입에 잘 넘어가고 씹는데 부담이 없습니다. 속이 든든하고 부드러운 버터맛과 토마토 맛이 많이 납니다. 대용량으로 조리한 뒤에 냉동실에 저장해놓고 그때그때 해동해서 먹기도 좋을 것처럼 느껴집니다.

파리바게트

쉬림프 로제 리조또

파리바게뜨에서 이젠 이런 간편식도 나오네요. 샐러드 사러 갔더니 리조뜨와 짜장,카레등 여러가지 식사거리가 출시 돼었습니다. 리조또는 그리 좋아하지 않는 스페인 음식 입니다. 스페인에서 엄청나게 짜게 먹은 추억이 있어서 꺼렸는데 얘는 한국인의 입맛에 맞게 간이 적당 합니다. 천천히 다른것도 맛봐야 겠네요.

서브웨이

에그마요 샌드위치

에그마요 모닝빵 샌드위치 입니다. 수영을 하는데 가기전에 밥을 먹으면 좀 무겁더라고요~ 모닝빵하나에 내용물이 많아보이죠? 저거 하나에 두유하나 먹고갑니다 거의 계란하나 들었다고보면됩니다~ 포만감은 정말 엄청나구요 레시피는 빵5개만드는데 계란5개랑 후추 마요네즈는 2큰술정도? 많이넣는걸 안좋아해요 설탕조금 소금조금 홀그레인머스터드 작은큰술 딱 요렇게 넣으면 됩니다.

명란아보카도덮밥

짭조름한 명란과 부드러운 아보카도의 조합으로 즐거운 점심입니다 야채가 적절하게 들어가서 식감을 놓치지 않고 매우 만족합니다.

제육비빔밥

배달로 시킨 제육비빔밥인데 혼자먹기엔 양이 진짜 대박입니다;; 결국 다 못 먹고 다음날까지 먹으려고 따로 남겨두었을 만큼 혜자로운 양이에요! 뚜껑 열자마자 불향이 훅 나는데 고기 맛이 인위적이지 않고 숯불 맛이라 참 맛있네요~!특히 계란후라이 2개 올려주는 센스는 굳!! ​다만 밥이랑 야채 양이 워낙 많다 보니까 기본 고추장 소스가 양에 비해 좀 적더라고요ㅠ.ㅠ 저는 싱거운 것보다 매콤하게 먹는 걸 좋아해서 소스를 직접 더 만들어 넣어 비벼 먹었더니 간이 딱 맞고 맛있었습니다! 양 많고 불맛 나는 제육 좋아하시면 꼭 드셔보세요~^^

피자

친구들이랑 카페에서 부드러운 감자& 새우 떠먹는 피자를 처음으로 먹어 봤습니다. 감자, 새우, 꿀과 크림으로 맛을 낸 떠먹는 피자를 맛있게 먹었답니다. 떠먹는 피자가 별미네요. 고소하고 단맛이 과하지도 않고 부드럽고 맛이 깔끔했습니다.

고구마줄기무침

오늘은 고구마줄기무침를 담궈봤어요~ 어렸을적에 친정엄마가 자주 해 주시던 무침입니다 지금은 돌아가셔서 안 계시지만 제가 비슷하게 훙내를 내 봤어요 줄기 껍질벗기고 끓는물에 3분데치고 건고추갈고 고춧가루,마늘,젓갈,깨,매실청조금.넘고 무치면 됩니다

참치김밥

요즘 유행하는 김밥입니다 꼭 해봐야지하고 저장해두었는데 드디어 만들어보았어요 정확한명칭은 오이참치김밥입니다 현미를섞은밥에 오이와 참치만을 듬뿍 넣어 말은 김밥인데요 꽤나 아삭거리고 맛이 좋네요 만들어서 냉장고 넣어둬도 되니 잘먹어요

감자전

1. 바삭바삭한 감자채 전입니다. 2. 감자를 얇게 채썰어서 만든 감자전인데 비쥬얼고 좋고 전체적으로 더 바삭해서 맛있게 먹었습니다. 3. 소스로는 케찹과 간장이 나왔습니다. 케찹을 찍어먹으면 너무 헤쉬브라운 같아서 간장 소스를 추천합니다

찐감자

햇감자를 씻어서 가스레인지에 삶아서 점심에 한끼 식사대용으로 먹었는데 정말 부드럽고 포실포실 맛있었습니다. 찐감자는 전분과 복합탄수화물이 풍부해 적은 양을 먹어도 포만감을 느끼는 장점이 많은 식품입니다. 감자는 김치를 얹어서 먹는 게 훨씬 맛있습니다. 에너지 소모량이 많거나 식사 준비가 번거로울 때는 간편하게 대용으로 찐감자가 좋을 것 같습니다. 유월에 나오는 하지감자는 어떻게 해먹어도 맛있는 시기랍니다.

노각무침

노각오이를 텃밭에서 수확했습니다. 껍질을 벗겨서 먹기 좋은 크기로 잘라서 천일염으로 절여서 쓴맛을 없애고 물기를 꼭 짜서 그릇에 담아 마늘, 고추장,고춧가루, 감식초,매실엑기스 , 참기름, 깨소금으로 조물조물 무쳤습니다. 새콤달콤해서 맛있게 먹었습니다.

청우식품

농로 발효보리건빵

청우식품 농로 발효 보리건빵을 간식으로 먹으려고 구매했습니다. 바삭바삭하고 단맛이 과하지도 않고 고소하기까지 한 발효보리건빵을 간식으로 손주들이랑 맛있게 나눠 먹었습니다. 바삭바삭한 식감과 고소해서 더 손이 자꾸 가는 보리건빵입니다.

호박부침개

애호박을 채썰어서 부침가루에 반죽했어요. 양파,당근도 채썰어 넣구요. 물 조금넣고 되직하게 반죽해서 달궈진 프라이팬에 반죽을 넣고 지졌어요. 뒤집어서 꾹꾹 눌러가며 타지않게 지졌어요. 앞뒤로 번갈아가며 뒤집어가며 파삭하게 지졌어요.

굽네치킨

굽네 달콤 소스

굽네치킨 달콤소스는 자극적이지 않고 달콤해서 좋았습니다. 단맛이 과하지도 않고 적당하게 단맛이 나서 맛있게 먹었습니다. 달콤 소스가 매운맛을 싫어하는 사람에게 꼭 필요한 맛입니다. 순수한 맛의 달콤소스도 괜찮았습니다. 잘 먹었습니다.

호박전

저녁식사로 호박전을 부쳐 먹었습니다. 호박을 채썰어 넣고 당근도 채썰어 우리밀, 계란, 천일염으로 간을 해 반죽을 걸쭉하게 만들었습니다. 후라이팬에 아보카도 오일을 넣고 노릇노릇하게 부쳤습니다. 호박 고유의 향미가 있고 고소해서 맛있게 먹었습니다.

오뚜기

진라면 순한맛

오늘 점심에는 라면을 끓여 먹었습니다. 순한 맛이라서 신라면처럼 맵지 않고 은은한 맵기라서 저희집 아이도 잘 먹는 라면입니다. 그래서 국물에 밥 말아 먹는 것도 좋아하더라고요. 면발이 꼬들꼬들할 때 먹으면 쫄깃하고 탱글탱글해서 식감도 좋고 맛있어요.

사과대추

오늘은 간식으로 사과대추를 먹었습니다. 딱 요맘때만 먹을 수 있는 과일인데 참 달고 영양도 많아서 제철 가기전에 먹습니다.

양념돼지갈비

저녁에는 오랜만에 양념이 된 돼지갈비를 사다가 볶았습니다. 고기에 양파를 추가해서 익히니까 감칠맛도 배가 되고, 더 먹음직스런 돼지갈비가 됐습니다. 적당히 달고, 고기의 육질도 쫄깃거려서 밥하고 먹으니 왠지 힘도 생기면서 포만감이 저절로 느껴지는 만족스런 한끼였습니다.