flowerhyun님의 일본 오차즈케 리뷰

한스델리

모둠초밥

오늘은 모둠초밥을 먹어보았어요. 신선한 재료에서 은은한 바다 향이 올라와 먹기 전부터 기대가 됐어요. 다양한 생선이 올라간 초밥은 각각 다른 식감과 맛을 느낄 수 있어 좋았고 밥과도 잘 어우러졌어요. 가볍게 즐기기 좋은 메뉴라 전체적으로 만족스러웠어요.

모노키친

맨하지메 사누끼 우동

한 입 베물 때마다 느껴지는 압도적인 탱글함과 쫄깃한 식감이 입안을 즐겁게 합니다. 일반 우동보다 면발이 굵고 힘이 있어 씹는 재미가 확실하며, 겉은 부드럽고 속은 탄탄한 **'치밀한 조직감'**이 일품이네요. 맑고 깊은 가쓰오부시 육수가 면발 사이사이에 잘 배어들어 담백하면서도 진한 감칠맛을 자랑합니다. 군더더기 없이 깔끔한 뒷맛 덕분에 질리지 않고 끝까지 든든하게 즐길 수 있어요

보영만두

중간쫄면

탱글탱글한 면발이 특징인 쫄면으로, 매콤새콤한 양념과 잘 어우러지는 면 요리예요. 쫄깃한 식감이 살아 있어 씹는 재미가 있고, 양념장과 비벼 먹으면 입맛을 돋우는 맛을 느낄 수 있습니다. 보통 오이, 양배추, 삶은 계란, 콩나물 등을 함께 넣어 비벼 먹으면 아삭한 식감까지 더해져 더욱 맛있어요. 간단하지만 상큼하고 매콤한 맛 덕분에 많은 사람들이 좋아하는 분식 메뉴입니다.

모노키친

맨하지메 사누끼 우동

사누끼 공법 특유의 치밀하고 탄탄한 반죽 덕분에, 씹을 때마다 치아에 감기는 강력한 쫄깃함과 탱글함이 일품입니다. 매끄러운 면발 표면이 목을 타고 넘어가는 부드러운 목 넘김이 정말 경쾌하네요. 자극적이지 않은 담백한 곡물 향이 깔끔하게 유지되어, 어떤 육수나 소스와도 조화롭게 어우러지는 **'면 요리의 든든한 기초'**입니다. 텁텁함 없는 개운한 뒷맛 덕분에 마지막 한 가닥까지 탄력을 잃지 않는 독보적인 식감을 자랑합니다.

아비꼬

왕새우튀김

왕새우튀김 바삭하니 맛있었네요 새우튀김이 커서 한마리의 세입정도 되었고 씹을때 마다 바사하고 나는 소리가 식욕을 돋워주었습니다 다섯마리 샀는데 새우튀김만 먹어도 맛있었네요 떡볶이도 같이 사서 국물에 찍어 먹기도 했는데 더 맛있구요

해태

명가고향만두

얇은 만두피 안에 고기와 채소 속이 가득 들어 있는 냉동만두 제품이에요. 담백하면서도 짭조름한 속재료가 어우러져 한입 먹으면 촉촉한 식감과 고소한 맛이 느껴집니다. 찜기에 쪄 먹어도 좋고, 프라이팬에 구워 군만두로 즐기거나 만둣국에 넣어 먹어도 잘 어울려요. 조리 방법이 간단해 간식이나 한 끼 식사로 활용하기 좋은 제품입니다.

한스델리

모둠초밥

모둠초밥을 먹습니다. 12피스인데 전부 다 제가 좋아하는 생선이에요. 계란초밥도 없이 모두 생선초밥이라서 좋았습니다. 밥의 양은 조금 적은 편이에요. 그래서 12피스를 먹어도 배가 안 불렀어요. 그래서 메뉴 하나 더 시켰고요.우동에 캘리포니아롤까지 2명이서 메뉴4개를 시켰습니다.

한스델리

모둠초밥

오늘은 모둠 초밥을 먹었어요 ㅎ모듬이라 다양하게 먹을수 잇어서 좋아요 계란이랑 연어랑 광어 다 맛잇어요 회가 엄청 쫄깃쫄깃해서 맛잇고 밥도 너무 질지 않고 씹히는 맛이 너무 좋아요 다양하게 먹는게 제일 좋았던거 같아요 부드럽고 맛있네요 ㅎ

아비꼬

왕새우튀김

조심스레 한 입 크게 베어 무는 순간, '콰삭!' 하는 경쾌한 소리와 함께 얇고 바삭한 튀김옷이 부서지네요. 그 뒤를 이어 입안 가득 차오르는 건 바로 탱글탱글하고 두툼한 새우 살이에요! 씹을수록 새우 특유의 달큰하고 진한 감칠맛이 팡팡 터져 나오는데, 톡톡 터지는 그 탄력 있는 식감이 정말 일품이죠.

창화당

새우쇼마이

노란 빛깔의 얇은 만두피 속에 탱글탱글한 새우와 다진 돼지고기가 알차게 들어차 있어 씹는 순간 입안 가득 톡 터지는 식감과 풍부한 육즙을 선사합니다.

정호영쉐프

붓카케우동

울산 소재 붓가케 튀김우동집 입니다. 저 가지튀김..진짜맛있고요 아무래도.튀김우동인지라 끝에되니 느끼해서 다 먹진 못했어요 가격도 12천원정도인데 정말푸짐해요 다른곳가면 16천원에도 팔듯 맛있어요~

한스델리

모둠초밥

동네 초밥집 런치세트 모둠초밥, 광어초밥입니다. 서비스로 지느러미초밥 한피스 더 주셨어요~^^ 부드럽고 쫄깃한 광어 회가 비린 맛 없이 신선함하게 느껴지고 식감도 좋아 먹기 좋았어요. 간장이나 와사비에 살짝 찍어 먹으면 감칠맛이 더 살아납니다.

한스델리

모둠초밥

모둠초밥을 먹어봤습니다. 접시에 가지런히 담긴 모습부터 기대감이 들었습니다. 회는 전반적으로 신선했고 비린 맛 없이 깔끔하게 넘어갔습니다. 밥은 너무 단단하지도, 흩어지지도 않게 적당히 쥐어져 있어 식감이 좋았습니다. 초밥 간은 식초의 산미가 과하지 않고 은은하게 퍼져 재료의 맛을 잘 살려주었습니다. 와사비도 과하지 않게 들어가 있어 코끝이 살짝 찡해지는 정도라 균형이 맞았습니다. 전체적으로 다양한 맛을 한 번에 즐길 수 있어 만족스러운 모둠초밥이었습니다.

한스델리

모둠초밥

일본에서 먹었던 만원초반대의 초밥 정식입니다 신선함이 특징인데 초대리밥은 부드럽고 맛돌이입니다 와사비 양은 적절하고 생선과 잘어울러집니다 일본에서 먹은식사중 가장 가성비라는 생각에 드네요 아주 만족스러운 식사였습니다. 담에또먹고싶어요

해키키

오코노미야키

오코노미야키는 일본식 부침개로, 밀가루 반죽에 채소, 고기, 해산물 등을 넣어 구워 만듭니다. ‘좋아하는 것을 얹어 구운 요리’라는 뜻을 가지고 있습니다.반죽이 두껍고 속재료가 풍부해 한 끼 식사로도 충분합니다.구운 후에는 오코노미야키 소스, 마요네즈, 가쓰오부시 등을 토핑합니다. 각 지역마다 재료와 조리법이 달라 다양한 맛을 즐길 수 있습니다.따뜻할 때 바로 먹는 것이 가장 맛있으며, 남으면 냉장 보관 후 데워 먹습니다.

풀그린

찐만두

부산 여행 중 시킨 찐만두를 먹었는데, 비주얼은 비비고 왕교자와 비슷하게 큼직하고 윤기가 돌았다. 한입 베어 물면 속은 촉촉하고 육즙이 가득해 풍미가 살아 있었다. 겉은 부드럽지만 살짝 쫄깃해 씹는 맛이 좋았고, 간도 적당해 간장이나 소스 없이도 맛있게 즐길 수 있었다.

서브웨이

에그마요 샌드위치

에그마요 모닝빵 샌드위치 입니다. 수영을 하는데 가기전에 밥을 먹으면 좀 무겁더라고요~ 모닝빵하나에 내용물이 많아보이죠? 저거 하나에 두유하나 먹고갑니다 거의 계란하나 들었다고보면됩니다~ 포만감은 정말 엄청나구요 레시피는 빵5개만드는데 계란5개랑 후추 마요네즈는 2큰술정도? 많이넣는걸 안좋아해요 설탕조금 소금조금 홀그레인머스터드 작은큰술 딱 요렇게 넣으면 됩니다.

명란아보카도덮밥

짭조름한 명란과 부드러운 아보카도의 조합으로 즐거운 점심입니다 야채가 적절하게 들어가서 식감을 놓치지 않고 매우 만족합니다.

봄동비빔밥

먼저 봄동은 밑동? 사각형 모양으로 잘라내면 한 장 씩 떼어져요. 흐르는 물에 깨끗이 씻은 뒤 물기를 빼고 먹기 좋게 썰 어주세요. 저는 큰거는 3등분해줬고 작은건 2등분 ㅎ 밥은 따뜻하게 준비하고, 고춧가루 2큰술, 간장2, 참 기름 1큰술, 다진 마늘 약간, 설탕,소금 조금씩 넣었어 요 매실청 또는 식초도 조금을 넣으면 감칠맛나는 양념장 을 만들 수 있어요 저는 없어서 때스!.

사과대추

오늘은 간식으로 사과대추를 먹었습니다. 딱 요맘때만 먹을 수 있는 과일인데 참 달고 영양도 많아서 제철 가기전에 먹습니다.

세발나물

세발나물과 부추로 겉절이 반찬 입니다. 매콤달콤한 겉절이가 입맛을 돋궈주네요. 봄나물로 만든 겉절이가 상큼해서 맛있게 먹었습니다. 따뜻한 밥위에 올려서 먹으니 꿀맛입니다. 영양가득한 세발나물 겉절이가 별미네요.한번 드셔보세요.

계란말이

아침 메뉴로 선택한 계란말이는 역시 실패 없는 선택이었습니다. 집에 계란이 떨어지면 불안할 정도로 계란을 좋아하는 사람답게, 간단하지만 정성이 느껴지는 한 접시였어요. 오늘은 불이 조금 세서 겉면이 살짝 더 익은 느낌이었지만, 그 덕분에 은은한 고소함이 더 살아난 것 같았습니다. 촉촉한 속과 부드러운 식감이 그대로 유지되어 아침 식사로 부담 없이 즐기기 좋았고, 따뜻할 때 먹으니 더욱 든든했습니다. 언제 먹어도 질리지 않는 기본 반찬이자 최고의 한 끼 메뉴입니다.

다시마채무침

다시마를 찬물에 우려내서 물기를 제거하고 쫑쫑 채썰어 반찬을 만들었습니다. 까나리액젓, 마늘 고춧가루 조금, 참기름, 매실엑기스, 깨소금으로 조물조물 무쳤습니다. 다시마채무침은 바다향이 나고 영양가득해서 밑반찬으로 좋으네요. 맛있네요.

야채샐러드

점심식사로 상차림으로 나온 야채샐러드 입니다.. 양파, 적색양배추, 빨알간 파프리카, 치커리, 달콤한 단감으로 만든 샐러드가 새콤달콤해서 너무 맛있게 먹었습니다. 색깔도 알록달록하고 상큼해서 좋았습니다. 집에서도 솜씨 발휘해 봐야겠어요.

명란아보카도덮밥

스트릿에서 명란아보카도덮밥 포장해서 먹었어요~ 약간 기름진 음식 위주인데 그래도 나름 건강 생각해서 좀 덜 기름진 거 골랐습니다ㅎㅎ 풀떼기 덕분에 건강해지는 느낌이면서 명란 덕분에 짭짤하고 맛있어요

과메기

과메기... 나름 호불호가 있는 음식이다. 그래도 겨울이 돌아오면 한두번은 꼭 먹는듯하다. 그냥 초장에 찍어 먹어도 좋지만, 개인적으로 비린맛에 약한 편이라... 쌈으로 즐긴다. 곱창김이나 다시마에 과메기 한점과 편마늘, 꼬시레기 조금, 마늘쫑, 썬고추 올려서 초장과 함께 먹으면 비린맛도 숨기고 맛있게 즐기니 참 좋다.

알리오올리오

알리오 올리오하면 오일 파스타라 다이어트에 안 맞는 음식 같지만, 의외로 올리브오일이 좋은 지방이라 포만감이 오래가더라고요! 칼로리가 높다는 단점은 있지만, 면 양만 조절해서 잘 먹으면 포만감이 오래가서 다이어트 중에도 맛있게 즐길 수 있겠더라고요 ~ 저는 저녁에 알리오 올리오 먹으려고 아침, 점심 단백질 쉐이크만 마시긴 했습니다 ㅎㅎ

유부초밥

오랜만에 유부초밥을 점심식사로 맛있게 먹었습니다. 유부의 특유의 촉촉함이 맛있어 몇조각을 사 먹었습니다. 주먹보다 큰 양이 푸짐하고 새콤달콤해서 맛도 최고입니다. 따끈한 우동국물이랑 찰떡 궁합입니다. 유부초밥은 언제나 상큼해서 맛있어요.

뚜레쥬르

밤식빵

간식으로 밤식빵을 먹었습니다. 달콤하고 고소해서 입안에서 사르르 녹습니다. 식빵에 밤이 많이 들어가서 너무너무 맛있게 먹었습니다. 다른 쨈이 필요하지 않네요. 식사 대용으로 또는 간식용으로 우유랑 함께 먹으니 배부르게 잘 먹었습니다.

클럽 샌드위치

클럽 샌위치를 점심으로 먹었습니다 토마토, 계란, 햄, 치즈, 딸기쨈과 엄청난 양의 양상추가 들어가 있습니다 건강하면서도 살짝 달콤한 맛도 느낄때 치즈의 짭쪼롬한맛까지 느낄 수 있는 입체적이고 다양한 맛입니다 우유와 같이 먹으니 한층 풍미가 깊게 느껴졌습니다

노브랜드

먹물바게트

먹물바게트를 맛있게 먹었습니다. 겉은 바삭바삭하고 속은 촉촉한 고소해서 맛있습니다. 쫄깃쫄깃하고 꼭꼭 오래 씹을수록 식감도 좋고 고소해서 맛있어요. 색감이 검은색으로 특이하지만 건강 간식으로 좋으네요. 처음 먹어보는 먹물 바게트를 잘 먹었습니다.

비빔밥

오늘은 정월대보름날이라서 오곡밥과 보름나물을 했어요. 7가지 나물, 콩나물,시래기나물,고사리나물,가지나물,호박나물,아주까리나물,고춧잎나물을 볶았고요. 오곡밥은 찹쌀,검정콩,팥,조,수수로 밥했어요. 양푼에 오곡밥에 나물을 넣고 달걀후라이 넣고 고추장,들기름,참깨넣고 비벼서 남편과 둘이 먹으니 고소하고 맛있네요.