오이지무침 리뷰

오이지무침

오이지 오이가 나올때 오이지를 담았어요 소금 식초 설탕을 똑같은 비율로 넣어 오이지위에 한켜씩 놓고 무거운것으로 눌러놨어요 오이지가 다 완성되었으면 얇게 잘라 물기없이 꽉짜서 대파마늘 고추가루 깨소금 마지막으로 참기름넣어 조물조물 무쳐 놓으면 완성입니다 맛있게 먹어야죠

오이지무침

오이지를 얇게 썰어서 양념으로 무치면 짭쪼름 아삭아삭씹히는 식감이 매력적인 밥반찬 완성!! 밥한공기 뚝딱하게되는거같아요

오이지무침

저는 오이지를 엄청 좋아해요. 소주와 물엿으로 만든 오이지를 썰어서 다진 마늘, 고추, 고춧가루, 고추장, 참기름을 넣어 무쳤어요. 제 기준 밥도둑이에요.ㅎㅎㅎ

오이지무침

장기간 보관이 가능한 오이지무침 입니다. 쌈밥 정식 집에서 밑반찬으로 나왔어요. 오독오독 한 식감이 느껴지 며 짭짤한 맛도 같이 느껴 집니다

오이지무침

물기없이 꽉 짠 오이지무침을 밥 위에 살포시 얹어서 김으로 싸먹으면 밥 한그릇 순삭입니다.이때 김은 파래김이 더 좋구요. 오독오독하고 깔끔 개운한 오이지무침, 너무 맛나지요[

오이지무침

꼬들꼬들한 오이지무침은 다른 반찬이 없어도 이거 하나만 있어도 좋은 밥도둑입니다 오독거리는 식감과 매콤짭조름 달달한 맛이 밥을 한공기 부르는 맛입니다

오이지무침

새콤달콤 맛있게 묻힌 오이지 무침입니다. 고춧가루로 빨갛게 보기 좋게 맛깔스럽게 뿌려서 새콤달콤하게 묻혔고 마지막에 깨를 솔솔 뿌려 먹으면 딱 좋아요.

오이지무침

오늘 저녁에는 오랫만에 오이지를 맛나게 무처보았습니다 짠오이지를 찬물에 1시간담가 짠기를빼고 수분을 꼭짜서 들기름 마늘 대파 깨소금 고추가루 매실청으넣고 조물조물무처 팬에 살짝볶아줍니다

오이지무침

엄마가 해주신 오이지무침이에요 ㅎㅎ 직잡 시장에서 사오셔서 해주셨어요 저희집은 고춧가루 대신에 청양고추만 썰어넣어서 먹어요 이게 깔끔하답니다

오이지무침

아삭아삭한 오이지 무침입니다 씹는식감이 아주 좋아요 고춧가루 올리고당.참기름을 넣고 무쳤어요 밥반찬으로 그만이네요

오이지무침

저녁엔우리딸이오이지몇개을사왓어요 레시피찿앗서시작햇엇요 물어행구고잘게자르고물기을빼고 작은후라이펜에담앗서참기름조금메식엑기스조금 고추가루랑불약하게햇어좀볶다고마지막에 고추가루진짜좀금넣고마무리햇네요 먹어보니아삭하고맛이좋으네요

오이지무침

오이지 썰어서 고추 가루등 가진 양념에서 참기름 넣고 손으로 조물조물 무쳐서 먹으면되기 때문에 별도로 조리도 필요 없어요. 다만 양념맛을 내기가 쉽지 않겠죠. 그래서 이거는 엄마 표^^

오이지무침

오이지 특유의 짭조름함에 새콤달콤한 양념이 더해져 개운하고 시원한 맛이 느껴진다 마늘, 고춧가루, 파 등으로 무쳐내 알싸하면서도 감칠맛이 있다

오이지무침

친정엄마가 담근 오이지로 무침을 해서 주셔서 도시락반찬 싸왔어요 마지막 오이지라 아쉽네요. 시장가면 사먹을수 있지만 엄마가 담근게 아삭하고 진짜 맛있거든요

오이지무침

오이짱아치 무침이예요 소금에 절여 놨던거라 오독오독 ..함이 더하네요 밥에 물말아 요거 하나만 있어도 한끼 해결되는 밥도둑

오이지무침

오이 적당한 길이로 잘라서 양념장에 무쳤습니다 오이는 생으로 보관하면 금방 물러지는데요 이렇게 반찬하면 보관도 오래할 수 있고 양념이 잘 베어서 밥반찬으로 좋습니다

오이지무침

짭조름한 오이지에 생어이 같이 넣어 고추가루넣고 참기름 뿌리고 쌔소굼 뿌려 고소하게 먹어봅니다 오이지 남은거 다 정리하네요

오이지무침

오이를 썰어서 찬물에 10분정도 담궈서 꾸욱 짜준뒤 양념 고춧가루 대파 참깨 꿀조금 고추장을 넣어서 버무려준다 마지막으로 참기름을 넣어주면 고소하니 맛잇어요

오이지무침

어머님표 오이지~ 담백하니 맛나요 저번에 너무좋아하는 오이지를 마트에서 사서 첫 도전해봣는데 매콤 달달 나쁘지 않앗는데요?! 어머님께 소량 맛보시라고 드렷더니 다음에 알려주시고 싶다고 ㅋㅋ 직접 오이사서 다 절여담궈놓으셧어요 근데 완전 다른맛에 맛잇는거예요ㅜㅠ 그래서 그제 일요일에 가서 해왓어요!! 배우고 왔어용~

오이지무침

여름에 만들어 두었던 오이지를 꺼내 오이지무침을 만들었다. 아삭하고 새콤한 오이지무침은 잃었던 입맛을 돌게할 만큼 소중한 밑반찬이다.

오이지무침

절인 오이을 꽉 짜서 얇게 썰은 후 참기름 고춧가루 참깨를 넣고 버무려서 오이지무침을 만들었어요. 이거 하나면 밥 한 공기 뚝딱이에요^^

오이지무침

설탕, 소금, 술로 오이지를 만들어 둔 것으로, 얇게 썰어서 물기를 꾸욱 짜고, 고춧가루, 참기름, 마늘, 통참깨로 양념한다. 밥 두공기 뚝딱.

오이지무침

오이지는 짭조름하고 시원하게 절여낸 오이로, 씹을수록 아삭하고 상큼한 맛이 밥과 잘 어울린다. 매콤하거나 기름진 음식과 함께 곁들이면 입안을 깔끔하게 정리해주는 반찬이다.

오이지무침

오이지무침을 텅탕이처럼 해서 만들었어요. 100g 54kal 탄수화물 6.7g 단백질1.7g 지방 2.3g 오이탕탕이는 오이를 칼등이나 방망이로 두드려 부순 후 양념에 무쳐 만드는 요리입니다. 주로 고운 소금, 설탕, 다진 마늘, 식초, 깨 등을 넣어 새콤달콤하게 만듭니다.

오이지무침

여름에 담궜던 오이지이제 마지막 오이지무첬어요 오이지무침은 오이지를 찬물에 담가 짠맛을 빼고 물기를 꼭 짠 뒤 고춧가루·마늘·설탕·참기름·통깨로 무치는 간단한 밑반찬이지만 너무 맛있어요

오이지무침

오이지를 고춧가루와 들깨를 넣고 버무려서 무친 오이지무침 입니다. 오독오독 하니 너무 맛있구요 오이지를 잘 짜 줘서 식감이 살아있는 맛 입니다. 진짜 밥도둑이에요.

오이지무침

새콤달콤매콤 맛있는 오이지입니다. 오이지를 자른후 물에 한번 씻어서 고추가루 다진마늘 설탕 넣고 버무렸습니다 너무 맛있어요. 만들어드셔보세요

오이지무침

물없이 만들어놓은 오이지를 적당한 크기로 썰어서 짠기가 좀 빠지게 물에 한참 담궈놨다가 베보자기에 넣어서 물기를 꽉 짠 다음 고춧가루, 마늘, 파, 올리고당이나 매실청 조금 넣어주고 깨소금, 참기름 넣은 다음 조물조물 무쳐주면 꼬들하고 아작아작 너무 맛있는 오이지무침 완성이다.

오이지무침

집에서 직접 만든 오이지입니다. 여름내내 많이 먹었는데 유투브 보고 만들어 보니 어렵지 않더라구요. 사먹는것보다 건강한 맛입니다.

오이지무침

아삭아삭 씹히는 오이의 신선함과 새콤달콤한 양념이 입안에서 상큼하게 어우러져요. 살짝 매콤하면서도 깔끔해 입맛을 확 돋워주는 맛이에요.

오이지무침

오늘아침반찬으로 아삭하고오돌오돌한맛으로 오이지오이를 썰어서찬물담가서 짠기을좀빼서 고추가루와고추장 그리고 물엿을을조금넣고 조물조물우쳐서 맛있게 먹었다

오이지무침

엄마가 만들어다 주신 오이지 무침이에요.. 꼬들꼬들한 식감이 너무 좋고 새콤 달콤해서 밥 반찬으로 아주 좋아요. 뜨끈한 흰밥에 먹어도 좋지만 찬밥을 물에 말아서 오이지 무침과 먹어도 맛있어요