닭목살
닭 목살은 쫄깃하면서도 부드럽고 사이사이 발라 먹는 재미도 있고 식감이 매력적인 부위다. 구워 먹으면 고소한 풍미가 진하게 느껴진다. 기름기가 적당해 느끼하지 않고 담백하다. 양념을 해도 잘 어울리고 소금구이로도 맛있다. 씹을수록 고기의 깊은 맛이 살아난다.
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닭목살 구이는 정말이지 기대 이상이었어요. 쫄깃하면서도 부드러운 식감이 입안 가득 퍼지는데 씹을수록 고소한 육즙이 터져 나와서 감탄이 절로 나왔습니다. 노릇하게 구워진 겉면의 바삭함과 촉촉한 속살의 조화가 완벽해서 젓가락을 멈출 수가 없었네요.
엠포
요즘엔 닭특수부위 파는 곳이 많아요. 쫀득쫀득하고 육질이 연해서 술술 들어가네요. 간간하게 간해서 밥이랑 먹어도 맛있을 것 같네요. 여러가지 안주들을 곁들여서 먹어서 술 마시는 자리인데 거의 술은 안 먹고 안주에만 손이 가네요. 그래도 고단백이라서 다행이지요.
뾰로롱롱
닭목살을 구워 먹었는데, 닭목살이 먹기 편하게 되어 있어 간편하게 즐기기 좋았고, 진한 육즙과 고소한 맛이 풍부하게 퍼져 입맛을 사로잡았어요. 식감은 탱글탱글하면서도 쫄깃해 씹는 재미가 있었고, 고소함이 어우러져 너무 맛있었어요.
지니5360043
특수 부위인 닭목살이라 그런지 일반적인 부위보다 훨씬 쫄깃하면서도 부드러운 식감이 정말 매력적이에요. 씹을수록 고소한 육즙이 팡팡 터져 나오고, 불향이 은은하게 입혀져 있어서 풍미가 장난이 아니네요. 양념이 자극적이지 않게 잘 배어 있어 질리지 않고 끝까지 맛있게 먹을 수 있었어요
커피맛
당 목살 밀키트예요. 당 목살에 양념이 살짝 돼 있는 것 같아요. 그냥 소금구이를 샀는데 볶기만 해도 맛있더라고요. 원래 당목이 부들부들 맛있긴 하지만요 저녁에 먹으면 안되는데 자꾸 집에서 밀키트를 사다놓으니 술 1잔씩 하게 돼서 큰일 입니다. 장목살 부위가 냄새도 나지 않고 아주 맛있었어요
20키로고고
겉은 바삭하고 달달하고 한입 먹으면 달콤함이 먼저 확 오고, 씹을수록 은근한 고소함도 살아납니다. 쫄깃하고 맛이 있네요
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오늘 점심 닭목살볶음 입니다ㅋ 닭목살볶음은 닭목살을 고추장·간장·된장 등 양념에 볶아 만드는 간단한 술안주 겸 밥반찬입니다 먹어바요ㅋ
희망ㆍ
이번 음식은 닭목살입니다 제육볶음처럼 양념해서 먹으니 밥도둑 입니다 두그릇 순삭 아주그냥 죽여줘요~~ 맛나네요~~~
로커스
닭목살이 이렇게 따로 나오는지 몰랐어요. 닭목살만 있는데 엄청 쫄깃쫄깃하고 쫀득쫀득하니 탱글탱글한 식감이 너무 좋아요.
차니랑오기
닭목살구이~ 양념 구워먹었는데 너무 맛있어요~ 닭목살은 처음먹어봤는데 엄청 쫄깃하니 맛있네요~ 앞으로 자주 먹어야겠네요
깽앵스
닭목살만 발라내어 이렇게 양념해서 파나 보다. 고추장 불고기 같다. 닭고기로 이렇게 요리한 것도 먹을만하다. 구내식당 메뉴인데 구내식당 덕분에 또 하나의 식재료를 알게 됐다.
지니5367950
야들야들, 꼬들꼬들 술 안주라 자극적이긴 한데 하이볼이랑 같이 먹기 딱!!인거 같아요 마요네즈랑 청양고추 살짝 올려 먹으니까 더 자극적이어서 막 더 땡기네요
지니5201178
닭목살구이에요 맛있는 닭목살은 살이 쫀득하니 맛있고요 매콤하게 무치면 얼큰해서 소주가 잘 들어가요 맛있어요 드셔보세요
55kg꼭되자
짭잘하지만 쫄깃하고 맛있어요 마늘 후레이크 꽈리고추 건고추튀김과 함께 알배추잎에 싸서랑 먹으니 식감이 더 좋아요^^
롱쎌
치킨이 배달올때 닭목쪽은 살이없고해서 잘 안먹는 편인데 목뼈를 볶아놓아서 먹어봤습니다 후추향이 있고 잡내제거할려고 여러 양념을 섞어놓아 맛은 있었는데 한번더는 주문하지않을거같습니다
댕댕맘님
제가 이번에 닭목살이라는 요리 자체를 처음 먹어봤어요. 닭의 목 부분만 먹는 요리가 있더라고요. 닭 목살은 별로 없을 것 같은데 의외로 식감이 있었어요
김키미
닭 목살 구이라고 아시나요? 닭 목은 살도 너무 없고 먹기도 불편한데 요즘은 이렇게 순살 닭목살구이가 나오더라구요ㅎㅎ 넘 맛있게 먹었어요
분돌도리
닭목살 넘나 맛나용ㅋㅋ 어릴 때는 좋아했는데~ ㅎㅎ 지금은 소원해졌던 사이인데.. ㅋㅋ 올만에 먹으니까 진짜 짱맛이에요ㅠㅠ
flowerhyun
닭목살을 데리야끼 소스넣고 조렸어요. 역시 소스맛이 모든걸 결정하네요 후라이팬에서 굽고 데리야끼소스를 메인으로 넣어서 밥반찬으로 강추
유지여왕
수풀에 구워 먹는 닭목살 구이입니다. 다른 부위와 다르게 더 탱글하고 쫀득한 맛이 일품입니다. 조금밖에 나오지 않는 부위라서 희소합니다
지니5383482
직화 닭목살인데요. 닭목살은 살이 쫄깃하면서도 부드러운 식감이에요. 순살로 발골되어있어서 먹기도 편하구요. 불판에 노릇노릇 구워먹으면 아주맛있어요
돈랑해
씹을수록 쫄깃함을 넘어선 오독오독하고 탱탱한 식감이 일품이에요. 기름기와 살코기가 적절히 섞여 있어 고소함이 폭발하며, 불판에 구워 먹으면 닭 한 마리에서 느낄 수 없는 특별한 감칠맛을 선사한답니다.
지니5612052
치킨시킬때 목부터 찾아먹는 저로써는 이렇게 닭목튀김을 파는집을 애정합니다. 후라이드인데 매콤한맛이나서 느끼하려다가도 매워서 맥주를 마시게돼요ㅎㅎ 쫄깃하고 바삭한맛입니다
세세죠