음식 리뷰

어묵조림

어묵조림은 누구나 익숙하지만 제대로 만들면 감탄이 나오는 반찬입니다. 어묵을 한 번 데쳐 기름기를 제거한 뒤 간장, 고춧가루, 마늘을 넣고 조리면 양념이 속까지 스며듭니다. 말랑하면서도 탱탱한 식감이 살아 있고, 매콤달콤한 양념 덕분에 밥반찬으로 제격입니다. 양파나 파를 함께 넣으면 단맛이 더 살아나고, 식어도 맛이 유지돼 여러 끼니에 활용하기 좋습니다.

어묵조림

어묵조림으로 저녁 밥반찬 했어요 ㅎㅎ 어묵이 탱글탱글하고 쫄깃해서 맛있네요 ㅎㅎ 어묵이 딱 한입에 먹기에 좋게 나와서 반찬으로 먹기 좋아요 ㅎㅎ 밥한공기 어묵에 뚝딱했네요~ ㅎㅎ 어묵은 어떻게 먹어도 너무 맛있는거 같아요!! ㅎㅎ 맛잇네요

어묵조림

사각어묵이나 모둠어묵을 먹기 좋은 크기로 썰어 양파, 당근 등과 함께 볶아내어, 달콤 짭짤한 양념이 매력적입니다. 간장을 베이스로 해서 담백한 맛으로 즐기는걸 선호해요. 조리 시간이나 방법이 어렵지않으나 맛내는거는 또다른 영역인거 같아요. 손맛이 없어서리ㅜㅜ 어릴때 도시락 반찬으로 많이 싸갖는데 커서도 자꾸만 손이 가는 매력적인 반찬입니다.

어묵조림

오늘 저녁 반찬 고민하다가 냉장고에 남은 어묵으로 간장 어묵조림 뚝딱 해봤어요! ​늘 먹는 반찬이라 큰 기대 없었는데, 설탕 대신 올리고당을 마지막에 둘렀더니 윤기가 자르르 흐르는 게 시장에서 파는 것보다 훨씬 맛있네요. ​재료비도 얼마 안 들고 조리 시간도 짧아서 가성비 최고의 밑반찬인 것 같아요. 내일 도시락 반찬으로도 챙겨주려 합니다!

어묵조림

쫄깃한 어묵을 달콤짭짤한 양념에 파프리카를 같이 넣어 조려내 감칠맛이 살아 있고 색감 좋은 밥반찬으로 부담 없이 즐기기 좋다

어묵조림

간장 어묵볶음입니다. 기호에 따라서 고춧가루나 고추기름을 넣으면 더 칼칼한 맛으로 드실 수 있겠어요 아이들 반찬으로 딱이에요

어묵조림

어묵조림~부산어묵은 우리나라최곱니다 그런데 그중에도 범표 어묵이 생선살이 많이 들어 있어서 조림하면 부드럽고 씹는맛이 좋아요

어묵조림

통깨를 넉넉하게 넣었어요 참기름은 넣지 않습니다. 그래야지 며칠 더 두고 먹을 때까지 좋더라고요^^ 아이들이 참 좋아해요

어묵조림

어묵조림은 쫄깃한 어묵에 달콤짭짤한 양념이 잘 배어 밥도둑 반찬이다. 양파와 대파의 향이 더해져 깊은 맛이 나고, 식어도 맛있어 계속 손이 가는 메뉴다.

어묵조림

새송이 버섯이랑 어묵을 같이 볶아 매콤하고 단짠하게 볶아서 점심을 먹었어요. 몸에 좋은 버섯.쫄깃만 그 식감이 넘 맛있어요

어묵조림

식당 갔는데 어묵조림 나왔습니다. 양파나 대파 같은 데에 살짝 버무려져 있는 것 같아요. 어묵은 그렇게 짜지도 쓰지도 맵지도 않았습니다

어묵조림

단짠단짠한 어묵조림이 고소하고 밥반찬으로 딱이네요~ 입안에서 느껴지는 쫄깃하고 짭쪼름한 식감도 넘 만족스러웠어요

어묵조림

어묵무침이나 조림은 식당에서 자주 나오는 메뉴다 맛있고 가성비좋은 메뉴로 리필해먹는 편이다 간장이랑 고추가루 조합이 은근히 맛난 조리법이다

어묵조림

말랑하면서 쫄깃한 어묵에 양념이 깊게 배어 있다 짭짤함과 달큰함의 균형이 좋아 계속 손이 가며 밥반찬으로도 만족스럽다

어묵조림

직졉 만든 반찬 어묵조림. 단짠의 간장과 올리고당에 살짝 졸여주었습니다! 단짠의 맛있는 밑반찬이 되었어요. 고추로 매문맛 첨가!!

어묵조림

채썬 어묵 동근과함께 조려서 나왔어요 간장에조린거라 단짜단짠 어묵이 쫄깃쫄깃한식감 이 살아있어 밥반찬으로 딱이네요

어묵조림

어묵을 세모모양으로 자른후 끓는 물에 담가 기름기를 제거합니다 고추장 올리고당으로 양념ㅈ하고 야채와같이 조려냅니다

어묵조림

살짝 매콤하게 볶은 어묵조림이에요 얼마나 맛있던지 이 반찬으로만 밥 다 먹었네요 흐물텅하지 않고 쫄깃했어요 최고의 밥도둑

어묵조림

어묵조림을 했어요. 어묵을 먼저 끓는 물에 데쳐줬어요. 집에 있는 야채와 간장, 마늘,알룰로스를 넣고 조렸어요. 맛은 굿입니다~

어묵조림

환공 어묵조림입니다. 오랜만에 어묵 반찬을 해보았습니다. 요즘 어묵은 간이 다 되어있어서 그냥 먹어도 맛있지만 간만에 반찬으로 졸여보았어요.

어묵조림

밑반찬으로 어묵조림이 나와서 먹어 봤는데 어묵을 얇고 길게 썰어서 만든 어묵조림이라서 어묵 아닌 줄 알았어요 그런데 맛을 보니까 익숙한 맛이라서 어묵조림이구나 했습니다

어묵조림

어묵조림은 어묵을 간장, 설탕, 마늘, 고추 등으로 조려 만든 한국식 반찬입니다. 달콤짭조름한 양념이 어묵에 스며들어 부드럽고 쫄깃한 식감을 살리며, 밥반찬으로 제격입니다. 간단하게 만들 수 있고, 냉장 보관 후 먹어도 맛이 깊어져 가족 식탁이나 도시락 반찬으로 인기가 높습니다.

어묵조림

쫄깃한 어묵에 양념이 고르게 배어 짭짤하면서도 은근한 단맛이 느껴졌습니다. 볶는 과정에서 살아난 고소한 향이 어묵의 풍미를 깔끔하게 살려 주었습니다.

어묵조림

기름에 어묵 살짝 볶다가 간장 넣고 조렸습니다. 간단한데 맛은 좋아요. 어묵향이 나면서 짭쪼름해서 밥반찬으로 자주 해먹고 있습니다.

어묵조림

어묵조림은 말랑한 어묵에 간장 양념이 자박하게 배어 밥반찬으로 딱 좋은 메뉴다. 팬에 볶듯이 조리면 겉은 살짝 쫀득하고 속은 부드럽다.

어묵조림

어묵조림 간장 고춧가루 설탕이 들어 갔네요 고추도 들어 가서 조금 매콤한 맛도 있고 어묵이 약간 두툼해서 씹는 맛도 있네요 채소가 안 들어 가서 조금 아쉽지만 어묵 반찬은 언제 먹어도 맛있어요

어묵조림

어묵을 덕당한 크기로 잘라 끓는 물에 넣어 어묵에 있는 기름기를 뺍니다. 다진마늘과 당근, 풋고추 등의 야채를 넣고 조림장을 넣어 은근하게 조립니다. 조린 후 참기름을 넣어 마무리마면 깔끔하고 맛있습니다.

어묵조림

어묵탕 좋아해서 스프까지 들어잇는 모둠어묵 잘 사요~~ 여러가지 모양이랑 맛도 살짝씩다른 어묵들 들어잇어서 무조금넣고 저기 스프랑 어묵넣으면 끝 겨울엔 역시 어묵탕이죠~^^

어묵조림

매운 맛을 좋아해서 어묵도 얼큰하게 조림했어요. 김치 양념이 남아서 식용유와 다시다를 추가해서 볶다가 썰어 놓은 어묵을 넣었어요.

어묵조림

어묵과 감자를 반반으로 섞어서 조렸어요 이렇게해서 먹으면 감자조림과 어묵조림을 한번에 먹을 수 있어서 좋아요 맛있어요

어묵조림

어묵을 좋아해서 자주 먹는데 그 중에서 최애는 얼큰한 맛의 어묵조림입니다. 양념을 만들기 어렵다면 신김치 먹고 남은 김칫국물을 활용해보세요. 기름을 살작 두르고 볶아주면 됩니다.

어묵조림

저녁 반찬으로 어묵 볶음 평소는 간장 베이스로 볶았는데, 오늘은 간장,고추가루 넣고 빨갛게 볶아서 먹었습니다 . 이렇게 한것두 맛있었네요.