라라코스트
봉골레 파스타
봉골레 파스타입니다 봉골레 파스타는 이탈리아어로 '조개'를 뜻하는 '봉골레(Vongole)'에서 유래한 요리로, 조개의 자연스러운 맛을 극대화한 담백하고 시원한 감칠맛이 핵심입니다 신선한 바지락이나 모시조개에서 우러나온 짭조름한 육수가 면에 스며들어 깊은 감칠맛과 단맛을 냅니다
꿈굽는사람
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봉골레 파스타는 담백하면서도 깊은 바다의 풍미가 살아 있는 메뉴입니다. 면은 알맞게 삶아 쫄깃한 식감을 유지하고, 조개에서 우러난 짭조름한 육수가 면 사이사이에 스며들어 감칠맛을 더합니다. 화이트와인 향이 은은하게 어우러지며 느끼함 없이 깔끔해요.
LEE실장
봉골레 파스타는 조개에서 우러나오는 짭조름한 바다 향이 매력적인 메뉴입니다. 올리브오일에 편마늘과 페페론치노를 넣고 약불에서 천천히 향을 낸 뒤, 해감한 바지락을 넣어 화이트와인을 살짝 부어주면 풍미가 한층 깊어집니다. 조개가 입을 벌리며 내는 육즙이 소스가 되어 면에 자연스럽게 배어듭니다. 면은 알단테로 삶아 소스와 함께 빠르게 볶아내야 식감이 살아 있습니다. 한입 먹으면 쫄깃한 면과 탱글한 조개살이 어우러져 정말 맛있습니다. 느끼하지 않고 깔끔해 마지막 한 젓가락까지 기분 좋게 즐길 수 있는 파스타입니다.
jjjjay
봉골레파스타는 신선한 바지락(혹은 재첩·백합 등 조개)을 사용해 만든 담백하고 깔끔한 이탈리아 파스타로, 해산물 특유의 짭조름한 감칠맛이 깊게 배어 있는 것이 특징이에요. 올리브오일에 마늘을 볶아 향을 내고, 조개에서 나온 육수와 화이트와인을 더해 시원하면서도 고급스러운 풍미가 살아나죠. 토마토를 넣지 않는 *비앙코(화이트)*와 약간의 토마토를 더해 산뜻한 로소(레드) 두 가지 방식이 있으며, 면에 조개 육수가 스며들어 질리지 않고 깔끔하게 즐길 수 있어요.
귀여운콩
봉골레파스타는 신선한 바지락을 듬뿍 사용해 바다의 향을 그대로 살린 이탈리아 대표 파스타입니다. 올리브오일에 마늘과 페페론치노를 볶아 향을 낸 뒤 바지락 육수를 더해 깔끔하면서도 깊은 감칠맛을 완성합니다. 면에 스며든 조개 국물의 시원함과 은은한 마늘 향이 조화를 이루어 느끼하지 않고 담백하게 즐기실 수 있는 메뉴입니다.
큐티콩
라라코스트 최애 메뉴 봉골레파스타입니다. 중간맵기로 주문했는데,,, 매운 맛이 하나도 없어서 조금 아쉬웠어요. 마늘과 올리브향이 확실하고 조개도 꽤 들어있고, 느끼하지 않아서 술술 들어가네요. 아들이 오늘 파스타양이 적다며 두 접시도 먹을 수 있다고 하네요. ㅋㅋ
천사맘888
모락모락 피어오르는 마늘 향과 바다의 짠기가 코끝을 기분 좋게 자극한다. 탱글한 면발을 한껏 말아 올리면 조개에서 우러난 진한 감칠맛과 오일의 매끄러움이 입안에 착 감긴다. 쫄깃하게 씹히는 조갯살은 씹을수록 단맛이 배어 나오는 맛이다.
알수없음
흘러나오는 조개 육즙이 올리브유랑 마늘 향에 스며들어 한 입 먹는 순간 바다 내음이 확 퍼지는 그런 요리예요. 알덴테 스파게티가 그 국물을 쪽쪽 빨아들여 매콤한 페페론치노와 어우러지니 느끼함 없이 깔끔하게 넘어가요. 파슬리나 레몬 한 방울 더하면 고급스러운 여운이 길게 남는 바다의 보석 같은 파스타죠.
flowerhyun
홍합 봉골레? 파스타 신랑이 요리를 잘하는데, 아이들은 베이컨넣은 토마토파스타 ! 어른은 홍합, 땡초넣은 파스타를 해줫어요 !! 맛없없 .........
윤진뇽🎈
바지락이 들어간 올리브오일 봉골레파스타~~ 밀키트로 조리해보았다. 마늘과 오일넣어 볶다가 나머지 다 때려넣고 했는데 양도 많고 맛도 좋았음
지니5215792
봉골레 파스타는 남편이 좋아하는 파스타다 아들이 아빠를 위해서 만들어 줬다 봉골레 파스타는 마늘과 올리브오일의 향이 먼저 코끝을 자극하며 식욕을 돋워요. 조개에서 우러난 시원하고 깊은 감칠맛이 면에 잘 배어 있어 담백하면서도 풍부한 맛을 느낄 수 있습니다. 면은 적당히 알덴테로 익어 쫄깃하고, 느끼하지 않아 끝까지 깔끔하게 즐기기 좋아요. 와인이나 탄산음료와도 잘 어울리는 메뉴로, 가볍지만 만족감 있는 한 접시의 봉골레 파스타입니다.
지니5631728
짭짤하면서 오일리하고 약간의 마늘향도 납니다. 조개육수의 감칠맛이 느끼함을 잡아주고 약간 매우맛도 나서 아이들은 조금 매워하네요.
춉맘
봉골레파스타는 바지락의 단백질, 아연, 철분이 풍부해 피로회복과 면역력강화에 도움을준다 보기만해도 바다를 연상하게하는~ 면과 잘어울려 더욱 맛나다
지니5528078
봉골레파스타는 바지락의 시원한 감칠맛에 마늘과 올리브오일 향이 어우러진 담백한 파스타예요. 느끼하지 않고 깔끔해 해산물 풍미를 좋아하는 분들께 특히 잘 어울려요.
지니5658412
마늘과 올리브 오일이 먼저 향긋하게 퍼지고, 조개에서 우러난 짭짤한 바다 내음이 파스타 전체를 자연스럽게 감쌉니다. 면은 알덴테로 잘 익어 소스가 과하지 않게 배어들고, 씹을수록 조개의 감칠맛이 깔끔하게 이어집니다. 페퍼론치노의 은은한 매콤함이 느끼함을 잡아주며 마지막까지 질리지 않게 합니다.
지니5656801
올리브오일 향이 은은하게 퍼진 면발 사이로 바지락에서 나온 감칠맛 가득한 바다 향이 스며 있어요. 한 젓가락 뜨면 쫄깃한 면과 시원한 국물의 조화가 딱 맞고, 마늘 향이 뒤에서 고소하게 받쳐줘 풍미가 깊어요. 깔끔하면서도 담백한 맛이 오래 남는 정갈한 파스타예요.
이도연2lz
바지락이 메인으로 들어있는 봉골레 파스타입니다 바지락향이 진하게 들어있지는 않지만 나름 담백하고 괜찮은 맛이 납니다.사실 제 취향은 토마토 파스타입니다.
지니5394171
집에서 직접해먹은 봉골레파스타입니다 파스타 면도 적당히 잘 삶겨서 쫄깃쫄깃하고 간도 적당해서 배부르게 먹었습니다
지미배
올리브오일 베이스에 신선한 조개와 마늘의 풍미가 깃든 봉골레 파스타는 화려한 소스 없이 식재료 본연의 맛으로 승부하는 깔끔하고 세련된 봉골레 파스타에요!
돈랑해
봉골레 파스타는 가게마다 맛 차이가 있는 것 같아요 여기는 바지락 향이 잘 배어서 감칠맛이 있어요 또 먹고 싶은 맛이에요 굿
삐오꼬
음 봉골레에서 된장찌개 맛이 나서 이게 뭔가 했음 봉골레난 기본 파스타라 맛없기 힘든데 여기는 별로였음 다른거드슈우우
헬씨여니
남편이 만들어준 봉골레에요 예쁘게 찍고 싶어서 소품과 함께 찍었어요 통통한 바지락살로 만들어 더욱 맛있어요~^^ 외식 부럽지않아요
지니5655809
라라코스트 가면 자주 시켜먹는 파스타입니다 담뱍짭짤한 해물베이스에 일반 파스타보다 더 손이 가는 메뉴입니다 면이랑
옹복이
해산물 감칠맛이 넘쳐나는 봉골레 파스트 조개살 빼먹는 재미가 진짜 좋구요. 야채를 많이 주셔서 야채와 함께 돌돌말아먹으면 짱맛
지니5409497
해피페페 신메뉴가 많이생겼는데 그 중 하나인 봉골레파스타 봉골레파스타 와 이것도 맛있음 오면 자주 먹을거같음~~~
해바라기79
조개도 맛있고 면도 적당히 삶아져서 맛있었어요. 마늘도 잘 볶아져서 감칠맛이 더 납니다. 바지락 철이 아니었는데도 살이 실했어요.
솜쭌엄마
면은 쫄깃하게 알단테로 잘 삶아졌고, 조개에서 우러나온 시원한 감칠맛이 아주 인상적이었습니다. 마늘과 오일의 향긋함이 더해져 깔끔하게 즐길 수 있었습니다.
지니5652813
조개에서 우러난 깊고 담백한 국물 맛이 면에 자연스럽게 스며들어 너무 좋았고, 마늘과 올리브오일 향이 조화롭게 어우러져 풍미가 살아 있었습니다. 조개는 비리지 않고 탱글탱글한 식감이라 씹는 맛까지 만족스러운 봉골레 파스타였습니다.
기술적자유
오랜만에 흑백요리사 보고 봉골레 파스타를 만들어보았어요 최현석 쉐프님 처럼 만들고 싶은 마음은 컷지만 ㅠㅠ 그래도 맛은 정말 맛있었어요^^
지니01
배달시킨 봉골레 파스타 회사에서 점심으로 시켜먹은 봉골레 파스타 크림파스타를 제일좋아하는사람 가끔은 봉골레쪽이 생각나서 한번씩 먹어줌
뽀기궈니
인천 서구청에 있는 코지하우스의 봉골레스파게티입니다. 신선한 조개를 파스타면과 함께 먹으면 짭조름한 담백함이 입안에 가득찹니다.
비상하기
입맛이 없어서 기름진 봉골레파스타와 감자로 식사햇르여. 너무 맛나고 부그러워서 아두 대만족햇어요. 내일고 갈게요
샘워싱턴
