음식 리뷰

고추장떡

비오는날 가족들끼리 다같이 고추장떡 부쳐먹었어요. 빨갛고 한장씩 부쳐먹기 좋은데 기름냄새가 고소하니 정말 맛있더라구요. 냉장고에 있는 야채 대충 넣고 김치도 넣고, 살살 버무려서 한장씩 먹기 좋게 구워주면 되요~ 엄지척 나오는 맛이에요

고추장떡

가죽나물 특유의 쌉싸름한 향과 고추장의 매콤달콤한 감칠맛이 환상적인 조화를 이룹니다. 쫀득한 식감 사이로 아삭하게 씹히는 가죽나물의 식감이 일품이며, 입안 가득 퍼지는 진한 봄의 풍미가 입맛을 돋워주네요. 밥반찬은 물론 막걸리 안주로도 손색없는 별미 중의 별미입니다!

고추장떡

고추장이 팬의 열기에 살짝 구워지며 나는 구수한 풍미와 특유의 매콤달콤한 맛이 입안 가득 퍼집니다. 일반적인 부침개보다 훨씬 진하고 묵직한 감칠맛이 특징이에요. 밀가루나 부침가루에 고추장 베이스의 반죽이 더해져, 겉은 살짝 바삭하면서도 속은 떡처럼 찰지고 쫀득한 식감을 자랑합니다. 향긋한 깻잎, 달큰한 애호박, 혹은 쌉싸름한 부추 등 어떤 채소를 넣어도 고추장의 강한 맛과 조화롭게 어우러집니다.

고추장떡

달달하고 매콤한 고추장으로 떡볶이 만들어서먹었습니다. 고추장의 매콤하고 달큰한 맛이 떡볶이의 키포인트라고 할수 있지요. 고추장과 고추가루 반반 섞어서 만드는데 떡볶이에 소스가 잘 베여서 쫄깃한 떡볶이 떡과도 아주 잘 어울려서 좋네요.

고추장떡

고추장떡은 고추장을 넣어 반죽한 뒤 팬에 부쳐낸 매콤한 전 요리입니다. 붉은 색감과 진한 감칠맛이 특징으로, 입맛을 돋우는 데 제격입니다. 밀가루나 부침가루에 고추장과 물을 섞어 반죽을 만들고, 양파·애호박·부추·당근·고추 등 다양한 채소를 넣습니다. 기호에 따라 돼지고기나 오징어를 더해 풍성하게 즐길 수도 있습니다. 중불에서 노릇하게 부치면 겉은 바삭하고 속은 촉촉하게 완성되며, 고추장의 매콤함과 재료의 단맛이 어우러져 깊은 맛을 냅니다. 간장이나 식초를 곁들인 양념장에 찍어 먹으면 더욱 맛있고, 비 오는 날이나 간단한 술안주로도 잘 어울립니다.

고추장떡

매콤달콤한 고추장 양념이 반죽에 쏙 배어 입맛을 확 돋워주네요. 겉은 노릇하고 바삭하게 구워져 씹는 재미가 있고, 속은 쫀득하면서도 채소의 향긋함이 살아있습니다. 비 오는 날 막걸리 한 잔 곁들이거나 출출할 때 간식으로 즐기기 딱 좋은 정겨운 맛입니다!

고추장떡

고추장으로 장떡 만들어 먹었습니다 메밀가루 부침가루 고추장 부추 설탕조금 등을 반죽해서 청양고추를 넣어 더 얼큰하게 먹어도 좋네요 식용유를 두른다음 간죽을 부쳐주면 고소하면서도 매콤한 장떡이 완성됩니다 한입크기로 만들어서 먹기도 편하고 모양도 예쁘네요 술안주로도 좋아요

고추장떡

오늘은 고추장떡을 먹어 보았어요. 바삭하게 구워진 겉면과 쫄깃한 식감이 잘 어우러져 맛있더라구요. 고추장의 매콤달콤한 양념이 배어 있어 감칠맛이 살아 있었고, 한입씩 먹을 때마다 고소함이 더해졌어요. 간식이나 안주로 즐기기에도 좋아 만족스러웠답니다. 다음에 또 먹어 봐야겠어요.

고추장떡

고추장떡은 특유의 매콤 짭짤한 감칠맛이 입안 가득 퍼집니다. 겉은 바삭하게 구워졌지만 속은 찰기 어린 쫀득한 식감이 살아있어 씹을수록 구수함이 더해지네요. 자칫 텁텁할 수 있는 끝맛을 칼칼한 매운맛이 깔끔하게 잡아주는 매력적인 맛입니다.

고추장떡

새우장떡이에요. 노릇하게 부쳐진 겉면이 바삭하고 속은 촉촉한 식감이 느껴졌어요. 반죽 사이에 새우와 채소가 들어 있어 씹을수록 고소한 맛과 은은한 감칠맛이 올라왔어요. 겉에 묻은 양념이 살짝 매콤하면서도 짭조름해 입맛을 살려 주었고, 양파가 함께 들어 있어 달큰한 풍미도 더해졌어요.

고추장떡

오늘 점심 고추장떡 요리 입니다 달걀을 더하면 되직함을 조절하고, 된장을 살짝 넣으면 감칠맛이 납니다 고추장떡 완성입니다 고추장은 한숟가락만 넣었는데 어쩜 이렇게 볼그리한 색이 나올 수있는걸까요 전을 구울때는 예열해서 반죽을 올려야 겉이 바삭하게 굽히지요?그럼 맛있게 드시고 먹어바요ㅋ

고추장떡

고추장떡을 먹었는데, 쫄깃한 식감과 달콤하면서도 깊은 고추장의 매콤한 맛이 잘 어우러져 매우 인상적이었어요. 간도 딱 적당하게 자극적이지 않으면서도 감칠맛이 가득했고, 따끈따끈하니 먹기 좋은 크기로 잘라져 나와서 좋았으며, 아주 별미로 맛있었어요.

고추장떡

밀가루에다가 소금조금 넣고 된장도 조금 넣고 고추장을 풀어서 물을 넣고 반죽한다 부추는 잘게 썰어서 넣는다 후라이팬에 식용유를 두르고 적당한 크기로 부쳐주면 된다 고추장이 들어가서 약간 매콤하면서 감칠맛이 난다 쫄깃쫄깃하면서 맛있게 먹었다

고추장떡

장떡은 쫄깃하면서도 부드러운 식감이 매력적이며, 간장과 된장의 은은한 풍미가 잘 어우러져 고소하고 감칠맛이 느껴진다. 겉은 살짝 바삭하게 구워져 씹는 재미를 더하고, 속은 촉촉해 식감의 균형이 좋다. 특별한 양념 없이도 맛이 풍부해 간단한 간식이나 반찬으로 즐기기 좋다. 김치나 장아찌와 함께 먹으면 더욱 맛이 살아나며, 집에서 손쉽게 만들어 가족 모두가 부담 없이 즐길 수 있는 전통 음식이다.

고추장떡

밀카루를 되직하게 반죽하고 고추장을 풀어줍니다. 계란한개를 풀어넣고 굵은파를 썰어 조금 넣었습니다 . 팬에 식용유를 두른뒤 조금씩 떠서 조그만하게 부쳐줍니다.

고추장떡

구내식당에서 나온 고추장미나리떡? 암튼 그런 이름이였는데 내 취향은 아닌 맛이고 너무 눅눅하고 텁텁한 고추장 맛이 심했음

고추장떡

고추장떡입니다~부추하고 새송이버섯 잘게 다져넣고 부쳤는데 간도 딱 맞고 기름에 달궈진 고추장향도 나서 막걸리에 너무 잘 어울리는 맛이었네요

고추장떡

조식으로 어릴적에 부모니이 밥짓을때 가마소트 한쪽에다 해주시던 시절이 생각나서요 고추장떡을 해서 어머니 맛은 아니지만는 맛나게 먹었어요

고추장떡

고추장장떡 옛날에는 부모님께서 해주셨덕 기억이 새록새록 나면서 부모님을 많이생각나게 하네요. 보고싶기도 하면서 장떡을 맛나게 먹었어요

고추장떡

색감도 예쁜 고추장떡이 입맛 당기네요~ 군침도는 비주얼이었고, 입안에서 느껴지는 쫄깃하고 매콤 짭쪼름한 식감도 넘 만족스러웠어요~

고추장떡

부침가루를 물에 개어놓고 묵은지는 깨끗이 씻어 준비하고 오징어도 채썰어 준비한다 고추장장떡의 구​수한 맛을 내줄 고추장에 된장을 조금 추가한다 고춧가루를 넣어 색감을 내고 묵은지와 오징어를 넣고 반죽을 잘 섞어서 기름 두른 후라이팬에 굽는다

고추장떡

고추장은 매콤하면서도 달콤한 맛과 깊은 감칠맛이 잘 어우러져 요리에 풍미를 더해줍니다. 찌개, 볶음, 양념 등 다양한 요리에 활용할 수 있고, 조금만 넣어도 음식 맛을 확 살려주는 기본 양념이었어요.

고추장떡

방아랑 부추가 좀 많이 있을때 돼지고기 다져놓고 튀김+부침가루에 된장,고추장으로 좀 짜다 싶을정도 간을 맞춘후 손질한 부추랑 방아를 넣고 한국자씩 부쳐서 냉동보관 하면 반찬이 별거 없을때 꺼내서 팬에 지지면 👍

고추장떡

어릴때부터 엄마가 집에서 자주 해주셨던 반찬입니다. 특별한 거 없는데 맛있습니다. 부추에 청양고추 조금 넣은 것 뿐인데 맛나요.

고추장떡

매콤한 매력이 있는 고추장 떡볶이를 먹었습니다. 고추장과 달달한 올리고당의 맛이 조화로웠고 튀김류와 먹으면 맛있었습니다

고추장떡

고추장떡 야채 집에 있는것 대파 넣고 풋고추도 밀가루에 고추장 과 야채를 넣고 부드럽게 반죽 하여 후라이팬 에 불약하게 하여 얇게 부치면 너무 맛있는 장떡이다

고추장떡

따라해보세요 안매운 그추를 준비해서 잘게 다지고 부침가루 계란을 넣고 고추장조금 넣어서 문조금넣어서 반죽해서 노릇노릇 부쳐서 드시면 영양만점

고추장떡

집에 있는 고추장 잔뜩 넣어 만든 떡볶이에요 스텔라맥주랑 먹으니까 진짜 꿀조합..ㅠㅠ 어묵도 맛있는 어묵 넣어서 고급진 맛이에용ㅎ

고추장떡

나는어제저녁에친구어머니가돌아가셔서충청ㅂㄷㆍㄱ도청주시에있는청주의료원장례식장에갔는데 그곳에서부추부침게랑같이고추장떡이나외서같이먹었다.

고추장떡

새빨간 색감만큼 매콤하면서도 달콤한 감칠맛이 특징이에요. 부침개 같지만 밀가루 반죽에 찹쌀가루를 섞어 쫀득쫀득한 떡 같은 식감이 매력적이며, 식으면 더 쫄깃해져요.

고추장떡

집에 부추가 있어서 부추와 고추장 넣고 만들어본 고추장떡이에요.. 김치부침개나 파전도 맛있지만 가끔은 고추장 넣은 장떡이 먹고 싶더라구요.. 쫀득쫀득하면서도 고추장의 매콤달달한 맛이 느껴져서 오랜만에 맛있게 먹었어요