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haha0623님의 농심 너구리 후기 이미지

농심

너구리

너구리 라면은 기본 550ml에 끓여도 좋고, 김치·마늘고추기름·순두부·버터·계란·떡 등으로 변주하면 더 맛있게 즐길 수 있습니다. 기본 레시피 물 550ml를 끓인 뒤 건더기·분말스프와 면을 넣고 끓입니다. 면은 5분 익히고, 어묵은 4분 끓이면 맛이 배고 식감이 좋습니다. 불을 끄기 전 대파와 후춧가루를 더하면 완성입니다. 김치 해장라면 김치 1/2~1컵과 물 650ml를 끓인 뒤 건더기·분말스프·면을 넣고 10분 푹 끓입니다. 고춧가루 1/2~2스푼과 참치액 1/2스푼으로 간을 맞추고, 청양고추를 더하면 칼칼합니다. 마늘고추기름 어구리라면 마늘 1/2큰술과 고추장 1/2큰술을 약불에 볶아 고추기름을 내고, 물 650ml에 다시마·분말·후레이크를 넣어 끓입니다. 면은 5분, 어묵은 4분 끓이고 대파와 후춧가루로 마무리합니다. 순두부 너구리 물 550ml에 면·스프·후레이크를 넣고 끓인 뒤 순두부 반모를 넣어 고춧가루·고추기름 약간과 후추·대파로 마무리합니다. 버터·계란 버터 7~10g을 녹여 계란 2개를 스크램블한 뒤 물 550ml에 라면을 끓이고 대파와 통후추를 더합니다. 떡라면 물 600ml에 면·스프·후레이크를 넣고 끓인 뒤 떡국떡을 넣어 5분 익히고, 계란은 수란처럼 익혀 넣습니다. 냉라면 스프를 뜨거운 물에 녹여 설탕·식초·참기름을 더해 냉육수를 만들고, 면은 5분 삶아 찬물에 헹궈 담습니다.

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haha0623

조회수 1026.02.04

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