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32개의 리뷰
옵3275님의 오뚜기 케이크시럽 후기 이미지

오뚜기

케이크시럽

저는 빵순이지만, 너무 달고 부드러운 빵보다는 이렇게 투박하고 건강한 빵을 더 좋아합니다. 이 사진 속 파운드케이크는 딱 제가 좋아하는 스타일이에요! 겉면의 짙은 갈색 크러스트만 봐도 얼마나 고소할지 느껴지죠? 통밀가루와 당근을 넣어 만든 것 같은데, 색깔이 짙은 주황빛을 띠는 걸 보니 호박이나 고구마 같은 다른 뿌리채소도 섞였을 수 있겠어요. 일반적인 당근 케이크처럼 아이싱이 없어서 부담이 적고, 퍽퍽할 것 같지만 실제로는 당근 덕분에 속이 촉촉할 것 같아요. 단맛은 아마도 설탕 대신 메이플 시럽이나 꿀 같은 것으로 대체해서 은은할 것 같습니다. 저 중앙에 길게 갈라진 홈은 빵이 잘 부풀었다는 증거죠! 이 빵은 따뜻한 아메리카노나 우유 한 잔과 함께 아침 식사로 먹으면 하루 종일 든든해요. 특히 빵 특유의 계피 향이나 정향 향이 은은하게 풍길 것 같아서 더욱 기대가 됩니다. 만들 때 견과류(호두나 피칸)를 듬뿍 넣으면 씹는 재미도 있을 것 같아요. 건강을 생각해서 베이킹을 시작하시는 분들께 첫 도전 메뉴로 강력 추천합니다. 만드는 과정도 어렵지 않지만, 결과물은 이렇게 근사한 비주얼로 나오니까요! 보기만 해도 마음이 편안해지는 집에서 만든 건강한 파운드케이크입니다.

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옵3275

조회수 625.11.22

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