고구마순
이번 명절때 시어머님이 시골에서 직적 삶아서 말린 고구마순을 나물해먹으라고 주셨습니다ᆢᆢ가져올때는 아주가벼워서 양이 작아보였는데ᆢ막상 나물을 할려고 물에 담그니ᆢ생각보다 양이많아서 남은것은 냉동실에 보관했습니다ᆢ고구마순 나물할때 육수만들때 사과도 조금 넣었는데ᆢ나물이 약간 달달하네요ᆢ맛있어용ᆢ
지니5652722
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고구마순 요리는 부드럽고 담백한 식감이 매력적인 집밥 반찬이에요. 잘 삶아 양념에 무치거나 볶으면 특유의 구수한 향이 살아나 밥과 잘 어울립니다. 자극적이지 않아 속 편하게 먹기 좋고, 은은한 감칠맛이 있어 자꾸 손이 가는 맛이에요. 소박하지만 건강한 느낌을 주는 정겨운 반찬입니다.
지니5665562
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고구마순 볶음을 만들었어요. 고구마순을 껍질을 벗겨야 부드러운 식감이 되요. 후라이팬에 식용유를 넣고 간장과 올리고당 마늘을 넣고 뚜껑을 닫은 다음 약불로 살짝 조려요. 이번에는 들깨 가루를 넣어서 고소함이 더 올라갔어요. 마지막으로 들기름을 두루면 정말 맛있어요.
몽투
저녁반찬으로 고구마순나물 볶음을 했어요. 양파를 볶다가 고구마순을 넣고 고구마순이 물렁해지면 들께가루를 넣는답니다. 잠시 맛이들면 파를 송송 썰어넣고 다진마늘을 넣고 소금간을 해서 깨소금을 뿌리면 고소한 들깨고구마순볶음이 됩니다. 아주 맛있답니다.
푸릇푸릇
고구마순은 고구마 줄기와 잎을 어린 상태에서 수확해 먹는 채소로, 아삭하면서도 부드러운 식감과 담백한 맛이 특징입니다. 살짝 데쳐 무침으로 먹거나 볶음, 장아찌로 활용하면 좋고, 식이섬유와 칼슘, 비타민이 풍부해 장 건강과 뼈 건강에 도움이 됩니다. 여름철 입맛 없을 때도 부담 없이 먹기 좋아 반찬으로 활용도가 높습니다.
지니5649965
제철에 냉동보관한 고구마순 꺼내서 가끔씩 별미로 고구마순 나물을 해 먹으면 마싯다 조선간장으로 조물조물해서 마늘.대파.들기름으로 마무리하면 고구마순나물 마싯다
여수행
의외로 아는 사람들이 많지않은 고구마순김치를 담아봤다. 고구마순을 소금에 절여서 껍질을 깐후에 양념은 김치 담듯이 하면된다. 익혀서 먹으면 특유의 식감이 너무 맛있다
chaehee
부드럽게 삶아낸 고구마순이 질기지 않고 적당히 아삭한 식감을 살렸어요. 간은 과하지 않아 고구마순 특유의 풋내 없이 담백해요.
byhahn
부드럽고 아삭한 식감에 달콤한 맛이 나며 나물로 무치거나 볶음 요리로 활용하고 비타민과 무기질이 풍부해 피로 회복과 면역력 강화에 좋고, 칼로리가 낮아 건강식으로도 인기가 좋은 식재료네요
지니5506640
고구마순나물은 고구마 줄기와 잎을 식용으로 활용한 채소로, 부드럽고 살짝 달콤한 맛이 특징입니다. 나물로 무쳐 먹거나 볶음 요리, 국거리로 활용할 수 있으며, 비타민과 식이섬유가 풍부해 건강에도 좋은 식재료입니다.
큐티콩
고구마순은 아삭하면서도 부드러운 식감이 입안을 즐겁게 채운다. 살짝 데쳐거나 볶아도 자연스러운 단맛과 흙내음이 살아 있어, 비타민과 식이섬유가 풍부해 건강과 장 건강에도 도움 되는 식재료다.
뷰티플LEE
물에 불려서 어느정도 통통해지면 냄비에 삶아주세요. 후라이팬에 육수를 넣고 오래 볶아주면 구수하고 담백한 건강 반찬이 되요.
괄목상대
들깨가루 고구마순 이에요 들깨가루를 넣어서 엄청 고소하고 담백해서 손이자주가는 음식이에요 건강에도 좋아서 맛있게 건강하게 먹었답니다
55kg꼭되자
나물이. 여러가지네요 고사리. 시금치. 고구마순 고구마순 나물. 항상먹어도. 질리지 않고. 맛있어요 손이제일많이가네요
천숙희
고구마순 사다가 껍질벗겼어요 손가락이 까많게 물이 들었네요 살짝 데쳐서 고추갈아넣고 마늘넣고 버무렸더니 맛있네요색다른맛입니다
지니라5488396
다이어트 하느라 아내와 야식으로 고구마를 먹기로 했어요 호박 고구마라 좀 물컹하긴하지만 부드럽고 단맛이 입안에서 녹아요 늘 실패했던 다이어트 이번에는 꼭 성공하고 싶어요
캐시카우
고구마순 먹었어요 중국산이라 조금 그렇긴 하지만 가성비로 먹기 좋았어요 ㅎㅎ 네 알겠습니다 감사합니다 ㅎㅎ 네 맛나네요 ㅋㅋ
사스미
고구마순 김치예요 익혀 먹어도 안익혀도 맛있는 고구마순김치 고구마순 다 일일이 껍질까서 만드는거라서 정성이 엄청 들어가요~
미니찡
고구마순으로 김치를 담갔는데 너무 맛있게 익었네요 끓는 물에 살짝 데쳐서 껍질 까서 젓갈 넣고 부추넣어 김치로 담갔는데 아삭하니 맛이 꽤나 괜찮아요
믿음이
배추김치 다음으로 좋아하는 김치가 고구마줄기 김치에요 담아서 바로 먹어도 맛있고 숙성해서 익혀 먹어도 진짜 맛있어요 이제 계절이 고구마줄기 안나올때라 너무 아쉬워요
예쏘미
요즘 간식으로 고구마를 자주 삶아 먹네요. 후배가 맛이없다고 걱정하면서 가져다준 고구마 삶으니 우와~달고 맛나네요. 모가 맛앖다는거니?
종다리경아
고구마순을 데쳐서 하루정도 우려낸후에 간장 마늘을 양념해서 볶아주고 마지막에 참기름 깨소금을 넣어 먹으면은 깔끔한 맛이나서 맛있어요
지니5271028
고구마순고추장무침은 아삭하면서도 살짝 질긴 고구마순에 매콤달콤한 고추장 양념이 배어 한 입 먹으면 입안에서 감칠맛이 확 퍼진다
알수없음
고구마순 볶음 고구마순을. 열심히 줄기늘 다듬어 소금물에. 데쳐서 다시 후라이팬에 마늘 고추가루. 파넣고. 기름조긍넣고. 달달해. 먹었는데 좋네요
moon1535
보기에는 고사리 처럼 보이지만 고구마순 나물이에요. 직접 손질해서 나물 해먹었답니다. 식이섬유사 풍부해서 장에도 좋구요. 다이어트용으로도 좋아요
지니5609804
고구마순 따서 손질해서 나물 해서 먹었어요. 식이섬유가 풍부해서 변비에도 너무 좋고 맛도 좋네요 비빔밥 해먹어도 맛있어요
고독한카우보이
고구마줄기 껍질을벗겨서 끓는물에삶아 찬물에헹거 물기짠후 고추장 된장 마늘 갖은양념넣어 버무리면 맛있는무침이되요 식감은 아삭하고 쫄깃하고 식이섬유가풍부해요. 고구마줄기 마트에서3000원주고삼 또사서 해먹을 의사있어요
블랙커피
땅콩이나 들깨 갈아서 뽀얗게 만든 고구마순 나물. 새우 넣어 국물맛내기. 국물 자작한 여수식 요리법. 반찬겸 국물 요리로 괜찮다.
지니5367950
고구마순 나물 만들어 먹었어요 친정 엄마가 해주셨구요 참기름 향이 고소하게 나서 밥 반찬으로 딱이더라구요 친정엄마표라 더 맛나요
seabuck
고구마순김치가 있는지 얼마전에 알았눈데 너무 맛있네요. 고구마순이 식이섬유가 풍부해서 장 건강에도 좋아요. 아삭아삭하니 맛나네요
엄마가 직접 고구마순으로 담은 김치입니다 예전에 시골에 내려가면 할머니께서 만들어 주시던 기억이 나는 추억의 음식이라 더 맛있어요
한소래미
고구마순 손질해요 고구마도 영양이 풍부하지만 고구마순도 식이섬유,칼륨등 풍부해 몸에좋은 식재료예요. 데쳐 나물해도 맛있고 무침도 좋아요
셰어
