음식 리뷰

타르타르

이탈리아 출장 시 먹어 본 타르타르 입니다. 신선한 소고기를 사용해서 그런지 비린내가 하나도 없고 고소하게 잘 먹을 수 있었습니다. 이탈리아의 피렌체가 소고기가 유명하다고 해서 방문해 보았는데 티본스테이크도 맛있지만 타르타르도 먹을 만 하였습니다.

타르타르

분위기 좋은 곳에서 만난 근사한 요리예요. 부드러운 고기와 고소한 치즈, 노른자의 조합이 정말 환상적입니다. 함께 나온 바삭한 크래커 위에 고기를 듬뿍 얹고 취향에 맞는 소스를 살짝 더해 먹으니 풍미가 입안 가득 퍼지네요. 깔끔하면서도 고급스러운 맛이라 와인이나 하이볼 안주로 강력 추천합니다.

타르타르

타르타르소스는 마요네즈의 고소함에 피클과 양파의 상큼함이 더해져 균형 잡힌 맛을 낸다. 느끼함을 잡아주면서도 부드러운 질감이 살아 있어 튀김 요리와 특히 잘 어울린다. 과하지 않은 산미 덕분에 생선이나 해산물의 풍미를 해치지 않고 오히려 깔끔하게 살려주는 소스다.

타르타르

한우 타르타르입니다. 홍두깨살과 생트러플의 조화가 예술이었어요. ㅜㅜ 입에 넣자마자 녹아요; ㅜㅜ 먹어볼 기회가 잦지 않을것 같아 한 입 한 입 정성껏 씹었어요 ^^;

타르타르

타르타르 소스가 듬뿍 올라간 연어회 ㅎㅎ 샤리까지 주셔서 초밥도 만들어먹구~ 아주 맛나더라구용ㅎㅎ 살이 쪄도 좋을 맛..^^

타르타르

새콤달콤하고 고소한 맛이 연어의 기름진 맛을 완벽하게 잡아줍니다. 아삭한 양파와 함께 곁들이면 질리지 않고 계속 먹게 되는 마법의 소스입니다

타르타르

마요네즈의 고소함 베이스에 다진 피클의 새콤함이 적절히 섞여 있어서, 자칫 느끼할 수 있는 연어의 기름진 맛을 확실하게 잡아주는 느낌입니다.

타르타르

새우튀김 먹을 때 먹은 타르타르소소에요 아삭하게 씹히는 양파와 피클의 식감이 매력적이며 마요네즈의 고소함과 레몬의 상큼함이 입안 가득 조화롭게 어우러져요.

타르타르

생선가스에 같이 나온 타르타르소스예요. 마요네즈베이스에 피클이나 양파등을 다져넣고 단맛과 신맛추가해서 적절히 간을 맞추면 생선가스나 굴튀김.피쉬앤칩스등 해산물요리와 아주 잘어울려요

타르타르

고소하고 부드러운 소스에 아삭한 샐러리와 당근을 듬뿍 찍어 먹으니 입안이 깔끔하게 정돈되면서 풍미가 훨씬 살아나는 기분이다.

타르타르

튀김과 잘 어울리네요. 양파가 잘게 썰어서 느끼한 맛을 잘 잡아주네요. 깔끔하게 기름기가 많은 음식과 잘 어울리네요.

타르타르

생선 튀김 요리에 궁합이 좋은 타르타르 소스입니다. 생선의 비린맛을 잡아주는 역할도 합니다. 고고하면서도 약간 새콤한 소스입니다.

타르타르

타르타르 소스를 듬뿍 뿌린 생선까스를 먹었는데, 타르타르 소스가 고소하면서 새콤하니 입맛을 살려주었고, 야채의 아삭한 식감까지 최고였어요.

타르타르

평소에도 에그 타르트를 좋아하는데 에그 타르트는 대부분 카페가 다 맛있더라구요 맛있어서 집에서 와서 에어프라이어기에 데워서 먹으니까 더 맛있네요

타르타르

바삭하게 튀겨낸 튀김 요리에 곁들이면 느끼함을 잡아주는 타르타르 소스예요. 새콤하고 산뜻하지요. 새우 튀김, 굴 튀김 등 기름에 갓 튀겨낸 튀김에 뿌리거나 찍어 드셔 보세요. 만족스러운 한입을 선사할 거예요.

타르타르

타르타르 치즈케잌 일본에서 먹었는데 하나에 5000원 쫌 비싼듯한데 안에 치즈가 들어가서 나를 맛있었어요~~ 주말잘~~ 보내세요^^

타르타르

맛있게 생긴게 보기도 좋고 먹기도 좋고 실제로도 맛있어서 너무 좋았으요 종류별로 하나씩 먹는 즐거움이 있어서 더 좋음 굿

타르타르

신선한 고기를 다져 디종 머스터드와 레몬즙 등으로 풍미를 더한 유럽식 생고기 요리입니다. 달걀 노른자와 타르타르 소스가 조화로워영 ㅋ

타르타르

프랑스식 육회인 타르타르 먹으러왔어용 ㅋ 다만, 한국식 육회보다는 조금 더 다져진 느낌이고 고소한 느낌보다는 머스터드 소스의 맛이 더 강해요!

타르타르

감태와 육회의 조합이 있는 감태 타르타르, 퓨전 한식당에서 만난 요리인데 육회의 고소함과 감태의 신선함을 느낄 수 있어서 너무 좋았어요 소스는 달달 고소해서 찍어 먹기 너무 좋더라고요

타르타르

스테이크 타르타르는 생고기를 주재료로 사용해요 원시적인 맛과 현대적인 미학이 절묘하게 조화를 이루는 매력적인 음식이예요

타르타르

이자카야에서 먹은 타르타르 입니다. 질좋은 고기에 강하지 않은 양념으로 맛있었습니다. 육회를 좋아하기에 너무 잘먹었습니다.

타르타르

초리죠 비프 타르타르입니다. 김부각과 타르타르 소스를 입힌 비프를 함께 먹습니다. 육회 같은 식감이고 서로 잘 어울리는 맛입니다.

타르타르

서양식 육회인 비프 타르타르입니다. 우리나라의 육회의 단맛과는 다르게 상큼하고 약간의 짠맛이 나는 육회예요. 트러플이 더해져 더욱 맛있었어요

타르타르

오뚜기 타타르 소스입니다. 피클과 양파가 들어있어 상큼한 맛과 아삭한 식감을 느낄 수 있습니다. 생선가스, 새우튀김 등 튀김 요리와 잘 어울립니다. 계란 샐러드 드레싱으로도 활용할 수 있습니다. 245g 용량의 제품이며, 1,000kcal입니다.

타르타르

요리주점 “심도”에서 먹었던 “육회 타르타르”에요 육회에 기름진 타르타르소스로 양념한 요리인데 유럽에서 먹은 뒤로 육회타르타르는 오랜만에 먹었네요 ㅎㅎ