'구운 계란 흰자' 관련 커뮤니티 게시글 모음

삶은 계란

계란을 삶아서 1개 먹었어요 건강한 하루 보내세요

마음그릇

마른 김 vs 구운 김 vs 조미김… ‘칼슘’ 가장 풍부한 건?

마른 김 vs 구운 김 vs 조미김… ‘칼슘’ 가장 풍부한 건? 임민영 기자 님의 스토리       마른 김 vs 구운 김 vs 조미김… ‘칼슘’ 가장 풍부한 건?   특별한 반찬이 없어도 김만 있으면 밥 한 그릇을 뚝딱 먹을 때가 많다. 김은 굽지 않은 ‘마른 김’, 뜨거운 열로 구운 ‘구운 김’, 마른 김에 소금과 기름을 발라 구워낸 ‘조미김’ 등 조리 방식에 따라 여러 종류가 있다. 김은 어떻게 조리하냐에 따라 맛과 식감뿐 아니라 영양적 가치까지 달라진다. 김의 조리법에 따른 영양 효과를 알아봤다. ◇마른 김, 아미노산 가장 풍부해 마른 김은 구운 김이나 조미김보다 영양적 가치가 높다.  마른 김에 아미노산이 가장 풍부하기 때문이다.  르아미노산은 근력과 지구력을 높여주고, 신체 능력을 향상한다. 실제로 한경대 영양조리학과 황은선 교수 연구팀은 ▲마른 김 ▲프라이팬에 기름을 두르지 않고 구운 김 ▲마른 김에 참기름을 바르고 소금을 뿌려 구운 조미김의 영양성분을 비교했다. 그 결과, 마른 김에선 13종의 아미노산이 검출됐지만, 구운 김과 조미김에선 아미노산이 이보다 적게 확인됐다. 김을 불에 굽거나, 기름과 소금을 첨가해 굽는 과정에서 마른 김에 들어있던 아미노산의 함량이 감소하거나 파괴된 것이다. ◇마른 김, 김 고유의 맛 잘 느껴져 마른 김은 김 고유의 풍미도 더 잘 느껴진다. 마른 김 속에는 글루타민산 아스파르트산 등 감칠맛을 주는 아미노산과 알라닌 글리신 트레오닌 세린 등 단맛을 내는 아미노산이 다량 들어있어 김 자체의 풍미를 더 잘 낸다. 이외에도 마른 김은 조미김에 비해 칼슘과 칼륨 함량이 더 많은 편이다. 아미노산과 마찬가지로 굽는 과정에서 영양소가 파괴되기 때문이다. 무기질 중 아연, 니켈, 코발트 함량도 마른 김이 가장 많았다. ◇구운 김·조미김에도 무기질 풍부해 다만, 구운 김과 조미김이라고 건강에 나쁜 것은 아니다.  굽는 과정에서 무기질 함량이 전반적으로 감소하더라도 김 자체가 다른 식품보다 무기질 함량이 풍부하다고 알려졌다. 조미김을 먹을 땐 지방과 나트륨 함량이 최대한 낮은 걸 선택하는 게 좋다. 기름을 바르고 소금을 뿌려 굽는 과정에서 지방, 나트륨 함량이 높아질 수 있기 때문이다. 아예 간이 되지 않은 마른 김을 사서 본인 기호대로 소금을 조금 뿌려 먹는 것도 방법이다. =============== 세계에서도 우리나라 김이 인기가 많다고하죠.. 조미김 보다는 마른김이 아미노산이 가장 많군요. 그러나 조미김도 나쁜것 아니라고 하니, 겨울철 특히 김을 더 먹게 되던데... 조미김... 나트륨 함량 확인하시면  좀더 도움이 되겠네요

뽀봉

제육덮밥....계란후라이 2개

가지볶음, 무생채넣고 오늘... 제육볶음밥 나오는날... 계란후라이 2개 넣고 ... 비벼서 먹었네요... 김도싸서 먹고, 아삭이 고추 있어서  괜찮던데요

뽀봉

9월9일 다이어트일기 식단 아침은 계란

계란 2개 먹으려고요 초란입니다~^^

수수깡7

오늘저녁은 김치볶음밥

대패삼겹살 조금넣어 구운다음 김치잘게썰어넣고 볶다가 밥넣고 볶다가 간장으로 간을해 줍니다  상추토핑에 계란후라이면 완성 입니다  가족들과 맛있게 드세요 

알비나2

클로렐라를 먹고 자유롭게 자란 방사 무항생제 계란

배송까지 조금 시일이 걸렸지만 자유 방사한 계란이기에 그럴 수 있다고 참고 기다렸어요. 한 알이 깨져오긴 했지만.. 신선하고 좋은 계란이더라구요. 난각1번란을 헬시딜에서 만날 수 있어 좋습니다. 다이어트 할 때 계란을 아무래도 많이 먹으니 좋은 계란을 찾게 되더라구요. 추천합니다.

cogo092

트럼프가 말하는 건강 비결 5가지

트럼프가 저술한 책 12권을 토대로 본 건강 비법은  5가지다. 1.계란 흰자 오믈렛을 시금치ㆍ토마토와 함께 즐긴다. 집에서 만든 음식 대신 식당 음식을 자주 먹으면 살이 찐다 트럼프는 아침에 계란 흰자 오믈렛과 시금치ㆍ토마토ㆍ얇게 썬 양젖 치즈(feta cheese)ㆍ열대과일을 조금 먹는다.  신선한 오렌지 주스로 만든 칵테일도 한 잔 마신다.  점심 식탁엔 틸라피아(생선)와 찐 채소가 오른다.  여기에 엑스트라 버진 올리브 오일과 요구르트 소스를 곁들인다.  레몬 아이스와 신선한 블루베리를 디저트로 먹는다. 2.가능한 한 악수하지 않는다. 트럼프는 악수보다 일본식 절을 선호한다.  악수를 통해 감기ㆍ독감 등이 전파된다고 여겨서다.  악수는 하이파이브나 주먹 부딪치기 등보다 세균ㆍ바이러스를 전파할 가능성이 훨씬 높다. 3.피자를 포크로 먹는다. 그는 스테이크는 물론 피자도 포크로 찍어 먹는다.  살찌지 않기 위해서다.  피자를 포크로 먹기도 다이어트에 효과적이다. 4.금주한다. 자신의 형인 프레디 트럼프가 1981년(당시 43세) 알코올 중독으로 숨진 뒤 술은 한 모금도 마시지 않았다.  담배ㆍ마약과도 담을 쌓고 살았다. 5.의사를 믿지 않는다. 그는 의사를 '돈만 밝힌다'며 극단적인 표현(money-grubbing dogs)으로 비난한다.  다리에 부상을 입은 사람에게 병원을 찾으라는 말 대신 "시간 되면 자연적으로 나을 것"이라고 충고한다.  '나쁜 의사'가 많다고 여겨서다.

야고

후레쉬 계란으로 비타민🐣

후레쉬 계란 계란 달걀 매일 챙겨먹기 ㅡ Fresh eggs ㅡ 알찬란 계란 먹기에 이어서 후레쉬 계란 30구 구매했어요🍳 맛이 정말 후레쉬 할지 어떨지 궁금해요  비타민 및 단백질 영양 보충도 하면서요 계란들 챙겨 먹으면서 남은 한 주도 화이팅 입니다!!🐣

ssalcong초코

댄스후 바로 계란

댄스하고 와서 계란 한개 먹었어요 단백질로 근육몸매 기대해요

마음그릇

계란

모닝 계란 먹어요. 삶은 계란 아침에 먹습니다. 건강에도 좋고 단백질 충전도 하구요 ~ ​

주여니2

[실전🍴]당뇨 걱정 없는 간식 추천

안녕하세요. 지니어트 회원 여러분 💛💛💛 당뇨 환자가 마음 편히 먹을 수 있는 간식거리는 정말 많지 않죠? 물론 간식을 먹지 않는다면 좋겠지만, 늘 주린 배를 움켜 잡고 있기만 하기엔 너무 힘겨우니까요🤣🤣🤣 🔍 당뇨 걱정 없는 간식, 뭐가 있을까요? 시중에서 판매하고 있는 간식 중 상당수가  탄수화물 및 설탕을 많이 포함하고 있어 혈당 걱정에서 자유롭지 않아요.  그럼 어떤 음식이 간식으로 좋을까요?  정답은, 첨가물이 적은 단백질과 식이섬유가 풍부한 간식이에요.  혈당 조절 및 유지에 도움이 되는 간식 몇개 알려드릴게요!  ✅계란    삶은 계란, 구운 계란 등 단백질이 풍부한 계란은  혈당이 과도하게 상승하는 것을 방지합니다. 뿐만 아니라 낮은 칼로리와 높은 포만감으로 체중감량을 위한 간식으로도 추천드려요. 체중 감량은 당뇨 관리의 핵심인 거 다들 아시죠? ✅그릭요거트   그릭요거트 또한 단백질이 풍부한 음식입니다.  단백질 섭취를 늘리면 식욕을 줄이는 데 도움이 된다고 해요.  한 연구에 따르면 제2형 당뇨병 환자가 비티만 D와 프로바이오틱스로 강화된 요거트를 매일 섭취했더니  혈당 조절 기능이 향상되었다고 합니다. 다만, 시중에 파는 제품은 당 함량이 높은 경우가 많으니  꼭 무설탕/저당 제품인지 확인하고 드셔야해요.  혹 너무 시큼해 드시기 힘들다면 제철 과일을 적당히 토핑으로 얹어 건강하게 드셔보세요!  ✅다크초콜릿 당뇨 환자가 초콜릿을 먹어도 되냐고요? 가끔 다크초콜릿은 괜찮아요😊😊  코코아 함량이 70% 이상인 다크 초콜릿은 일반 초콜릿에 비해 당 함량과 탄수화물 함량이 낮아요.  또한 프라보노이드가 풍부해,  인슐린저항성을 예방하고 심장 질환을 예방하는 효과가 있습니다. ✅배 달고 아삭한 식감의 배는 GI지수가 낮아 당뇨환자들의 간식으로 추천드려요. 배에 있는 섬유질은 혈류에서 당의 흡수를 낮추는데 도움을 줍니다. 다만 한번에 많은 양을 섭취하게 된다면 해로울 수 있어요. 간식으로 옥수수, 감자, 고구마, 밤 등을 섭취하는 것은 주의하세요! 감자, 옥수수, 고구마, 밤 등은 전분이 주성분으로,  전분은 소화가 되면 포도당이 되고 혈당을 상승시킵니다. 따라서 식사 후 간식으로 다량 섭취하게 된다면 혈당조절에 어려움을 줄 수 있어요.  만약 감자, 고구마 등이 드시고 싶으시다면  정규식사에 포함하여 양을 조절해 드시는 것을 추천드려요.

geniet

계란후라이

제가 매일먹는 레시피중에  계란은 안빠집니다  계란을 먹으면 좀더 든든해서 다른것을 덜 먹게되는것 같아요 오늘은 계란후라이 2개 밥은적게 나물많이 해서 비벼먹었어요

알비나2

계란 삶을 때 ‘머그컵’ 넣으면 정말 이렇게 된다고!?

계란 삶을 때 ‘머그컵’ 넣으면 정말 이렇게 된다고!? 깨알팁팁팁 님의 스토리     계란 삶는 법 머그컵을 넣어보세요 안녕하세요 줌마토깽입니다^^ 제 개인적으로 담백한 간식이 당길 때 계란을 삶아 먹곤 하는데요 오늘은 계란 삶을 때 머그컵을 활용해서 삶는 꿀팁을 소개해 드릴게요! 계란을 삶을 때는 냉장고에 있던 것을 미리 상온에 꺼내두셔요 온도 차이로 계란 삶을 때 깨지기 쉬워 이렇게 미리 꺼내두면 삶을 때 깨짐을 최소화해 줘요 이제 평소처럼 냄비에 계란을 넣고 물을 적당히 부어 삶는데요 일단 계란 5개 중 4개만 냄비에 넣었어요 남은 한 개는 여기에^^ 바로 머그컵에 계란 한 개를 넣어줘요 머그컵 역시 계란이 잠길 만큼 물을 부어주시면 돼요 이제 냄비에 계란이 담긴 머그컵을 한쪽 구석에 넣어 주셔요 이 상태로 평소처럼 뚜껑을 닫고 12분 삶아요 이렇게 머그컵에 계란을 넣는 이유는 뭘까요? 바로 냄비 하나로 반숙, 완숙을 한 번에 삶아주는 비법이랍니다ㅎ 이 방법은 TV에 소개된 신박한 비법인데요 삶는 도중 냄비 뚜껑을 열어보시면 끓는 온도가 다른 게 보이시죠? 똑같은 시간을 삶아줄 때 냄비 속 계란은 완숙이 되는 반면 머그컵 계란은 반숙이 되는 거예요 12분 후에 가스불을 끄시고요 냄비 계란과 머그컵 계란 모두 바로 찬물 샤워 해주세요 볼 때 겉면은 차이가 없어요 하지만 껍질을 벗기면? 냄비 계란은 완숙이 되어 있고 머그컵 계란은 반숙이에요 ================== 계란 취향이 다를 때 각각 삶기보다 이렇게 삶아주니 정말 편하겠죠?ㅎ 계란 삶을 때 완숙파, 반숙파 나뉜다면 완전 좋을것 같아요 ..

뽀봉

삶은 계란 유통기한이 대체 얼마나 길길래

7/24일에 먹은 계란 사진을 아직까지 올리네 진짜 대단하다

냥냥써브

삶은계란

삶은 계란 한개 먹었어요  계란 2개정도 하루에 먹어야 좋대요

마음그릇

아침식사 대용- 과일 + 삶은계란 +그릭요거트

먹었습니다!  동물복지 계란 반숙이,  영양도 풍부하고 쫀득쫀득하니, 맛도 괜찮더라구요 ~

숲속의나무

만두계란덮밥

만두 2개 해동후 가위로 잘게 잘라줍니다 올리브유넣고 만두 다진것넣고 볶아준후 계란2개 넣고 서로 석어주면 완성 밥위에 올려주세요 추가 참기름 넣어주세요 간단하면서도 맛도 좋아요 

알비나2

점심

더미식 비빔면 해먹었어요ㅋ 구운계란 넣고 병아리콩도 넣고 ㅋㅋ

라미에뜨

삶은 계란

요즘 게을러 계란을 삶지 않아 못먹었어요 아침에 계란 삶아 한개 먹었어요 하루에 계란 2개꼭 드세요

마음그릇

오늘도 당제로 시리얼 계란1개. 쑥&비트차 로시작

발아통곡물입니다 계란 쑥차 로 아침 해결입니다 배고프면 간식으로 건과류. 추가 선선해진 날씨 기분좋은 하루되시고 운동열심히 하는 날 되세요

사랑합니다4

공복 운동후 식사 🍽️

공복 운동후 식사 🍽️ 아침에 삶은 계란 하나와 에어프리이어에 구운 작은 고구마 그리고 아몬드 호두 어제 만든 단호박라떼 이렇게 준비해서 먹어요. 음식 만들때는 배고팠는데 막상 먹으니 금방 배가 불러집니다.

레몬그린

계란

모닝 계란 먹어요. 삶은 계란 아침에 먹습니다. 건강에도 좋고 단백질 충전도 하구요 ~ ​

밍키199

폭탄계란찜

폭탄계란찜이 조금 덜 부풀게 되었지만 부추 송송 썰어넣고 새우젓으로 간하니 맛있어요 아들 사랑니 뽑아 먹기 부드러운 계란찜했어요

마음그릇

대파계란볶음밥

오늘 점심입니다 대파잘게 썰어서 올리브유 넉넉히 두룬후 노릇하게볶은후 계란2개 넣고 잘 볶아줍니다  잡곡밥 반공기 넣고 볶다가 간장 작은한숫갈 넣고 볶으면완성 참기름 깨소금 추가해 줍니다 간단하면서도 맛나요

알비나2

계란찜

계란찜 했어요 폭신폭신 잘되었네요

쉬림프

토마토계란볶음

오늘 아점은 토마토계란볶음입니다 귀찬고 메뉴 생각하기 싫을때는 이게 제일 만만하네요 양배추 채썰어둔것도 넣고 싶었는데 냉장고에서 양배추 든 그릇을 꺼내다가 놀치면서 그릇이 깨져서 양배추도 그릇 파편 섞였을까봐 버렸어요 ㅠ 힘들게 채쳤는데 ㅠ

냥냥써브

8/31토 아침, 계란과 순두부

채소찜 야채 순두부와 계란후라이, 양파 흑임자죽 계란후라이도 1개 먹고, 순두부도 제가 다 먹어서 배불렀어요, 물론 더 먹을 순 있었지만, 아침 점심 텀이 짧은 편이니까 점심에게 양보해야겠어요

더달달

계란

모닝 계란 먹어요. 삶은 계란 아침에 먹습니다. 건강에도 좋고 단백질 충전도 하구요 ~

밍키199

마약계란장했어요.

오랜만에 마약계란장 했어요.  계란 7분 삶았는데... 2.3일 있다 먹어야 맛나다고 하네요. 음. 레시피가요 ㅋㅋ 저번에도 그랬던가? 오래 되어 가물가물하네요. 

미르윤

8/30(금)점심은 간단하게~파계란후라이😁

오늘 점심은 뭘 먹을까 하다가 간단하게 먹을겸 파계란후라이 해서 밥위에 올리고 참기름 깨 뿌리고~~ 저당 볶은 고추장 넣고 비벼먹었어요😄 간단하지만 영양가 있는 파와 계란이 들어갔으니 맛있는 한끼 맞죠~ 잘 먹었네요. (여기에 베이컨도 들어갔는데 뜨거운물에 데쳐서 기름기와 나트륨을 빼고난 후 넣었어요.)

냥식집사

아침 엄마랑 샐러드와 또띠아샌드위치 도시락

100g이 늘었지만 이정도 수준은 유지인데다가 점심에 또 견과류 간식을 먹은것에 비하면 괜찮은 편이지만 오늘은 조심해야 되긴 해죠. 내일 맛있는 빵 먹으러 갈 거니까~ 오늘 점심은 타이트하게  식단하려합니다😆 어제는 어머니가 아침에 다이어트용 김밥 하신다고 김밥용 김까지 샀거든요. 그치만 아침 새벽 5시 반에 깨우니까 지금 못 하겠다고 자긴 김밥 사 먹겠다고 내꺼는 내가 준비하라는 거예요😅 저도 시간 맞춰서 하고 있었는데... 출근도 하시니까 이해하고 저번에는 평이 그냥 그런 또띠아 샌드위치나 만들건데 드실 거냐고 물어보니까 드신다고 하네요. 그래서 얼른 2개 만들어 담고 샐러드는 어머니가  맡았답니다. 6시 반쯤 엄마랑 라떼랑 나와서 성북세무서 엎에 공터에  도시락을 차려서 먹었어요.  전에 선물로 받은 스카프를 펼쳐 식탁보처럼 썼는데 스카프가 너무 화려해서 음식이 덜 보이네요😅 샐러드 통은 어제 어머니랑 같이 다이소 가서 장만한건데 안에 깊어서 정말 많이 들어간답니다. 어머니가 3분의 1 정도 드시고 나머진 내가 다 먹는데 저는 이 정도 샐러드는 먹어야 아침 먹은 거 같아서 좋더라고요. 어제 배가 고팠던 것도 샐러드를 좀 작게 먹은 것도 원인이 있었던 것 같아요. 아침에 또띠아 만들 때 사진입니다.  계란에 입힌 또띠아에 체다치즈 반장, 두부봉 구운 거, 양배추라페 양상추 넣고 4등분으로 접어서 마무리한답니다 저렇게 듬뿍 2개 만들었어요. 계란도 하나에 1.5개씩 넣어서 충분히 또띠아 밖으로 나오게 풍성하게 만들었답니다. 또띠아 밖으로 나온 계란은 우리 라떼 주기도 한답니다 잘때 제일 이쁜 우리 라떼에요.  어제밤은 나랑 가팅 있지도 않았어요😅 누나가 잠자리에 있는 시간이 많지 않아서 그런지 라떼가 나랑 있다가도 내가 일어나면 나와서 엄마 침대로 가고 여기저기 움직이고 그러거든요. 그랬더니 어제는 아예 내 방에 들어오지도 않더라고요. 아침 산책 시작할 때 라떼요. 오늘은 좀 활기차 보이지 않나요?😁

성실한라떼누나