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풀무원

납작만두

남편과 가을산행하고 점심을 먹고 느긋하게 쉬다가 귀가하는 길에 저녁 시간이 되면 저녁도 해결하고 들어오려고 했는데 교통흐름이 좋아 너무 일찍 도착했다. 그래서 귀찮지만 어쩔 수 없이 저녁준비를ㅠ 냉동실에 늘 준비되어 있는 냉동만두 ㅋㅋ 풀무원 납작만두를 구워서 간장 곁들이니 점심 때 먹은 돈이 아까운 막국수와 감자 옹심이 생각이 나서 화가 나가도ㅋㅋ

납작만두

납작만두는 간장소스에 그냥도 먹지만 저는 이렇게 새콤달콤한 야채무침에 싸 먹는 스타일을 더 좋아해요~ 쫄면이 땡기는데 면이 너무 부담스러울 때도 대체하기 좋은 것 같아요~ 일반 만두는 왜 때문인지 소화가 잘 안되는데 납작만두는 소화도 잘 되서 간식겸 식사겸 먹기 좋은 것 같아요~

납작만두

체중관리도 할겸 냉털이도 할겸 월남쌈해먹고 남은 라이스페이퍼도 있는겸 겸사겸사 부추들어간 납작만두 만들었어요 된장찌개하고 남겨둔 두부반모 짜서 으깨주고 부추많이 넣고 계란하나 깨고 당근 양파 썰어주구요 갈은돼지고기에 소금후추 미림 간한걸 같이 버무려 속을 완성시켜 줍니다. 라이스페이퍼 뜨거운 물보단 약간 따뜻한물에 살짝 넣었다빼야 엉키지도 않고 제대로 말수 있어서 뜨거운물은 피하구요 펼쳐놓은 라이스페이퍼에 먹기좋게 속을 채운다음 납작하게 감싸주어서 기름두룬 후라이팬에 서로 붙지았게 구워냅니다. 간장과 식초 설탕 고추가루조금 양념장 만들어 같이 찍어먹음 훨씩 맛나요

납작만두

납작만두를 먹어봤는데 겉은 바삭하고 속은 담백해서 부담 없이 즐기기 좋은 음식이었다. 일반 만두처럼 속이 가득 차 있는 것이 아니라 얇은 피의 고소한 맛이 살아 있어 색다른 매력이 느껴졌다. 노릇하게 구워진 만두는 바삭한 식감이 좋았고, 함께 나온 양념장에 찍어 먹으니 새콤하면서도 매콤한 맛이 더해져 더욱 맛있었다. 양파와 부추를 곁들여 먹으니 아삭한 식감이 더해져 조화가 훌륭했다. 간식으로 먹기에도 좋고 떡볶이나 쫄면 같은 분식 메뉴와 함께 먹으니 궁합도 잘 맞았다. 기름지지 않아 여러 개를 먹어도 부담이 적었고, 담백하면서도 고소한 맛 덕분에 계속 손이 갔다. 화려한 맛보다는 소박하지만 오래 기억에 남는 매력이 있는 음식이라는 생각이 들었다. 다음에도 분식집에 가게 된다면 떡볶이와 함께 꼭 다시 주문해 먹고 싶은 메뉴였다.

납작만두

분식집에서 김밥이랑 납작만두 포장해서 왔어요. 여기가 납작만두 유명하다고 해가지고 궁금해서 포장해봤는데요. 납작한 만두에 다양한 야채를 올려서 야무지게 먹으면 됩니다. 포장해와가지고 살짝 식어서 맛이 조금 아쉬웠는데 바로 먹으면 훨씬 더 맛있을 것 같아요 ㅎㅎ

우리식품

납작만두

노릇하고 바삭하게 구워낸 납작만두로 매콤새콤한 채소 초무침을 싸서 한 입 베어 물자 입안 가득 고소함과 싱그러운 풍미가 부드럽게 퍼졌습니다. 파삭하게 씹히는 만두피의 식감과 아삭아삭하게 씹히는 신선한 채소의 질감이 환상적이었고, 초무침 특유의 알싸한 매콤함과 새콤한 산미가 자칫 기름질 수 있는 만두의 뒷맛을 산뜻하게 마무리해 주었습니다.

납작만두

납작만두는 얇고 쫄깃한 만두피에 당면과 채소가 간단하게 들어가 담백한 맛이 매력적인 음식입니다. 노릇하게 구워내면 바삭한 식감과 고소한 풍미가 살아나며, 양념장이나 채소무침과 곁들여 먹으면 더욱 맛있습니다. 부담스럽지 않은 맛으로 간식은 물론 식사 메뉴로도 손색이 없으며, 대구의 대표 먹거리로 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다. 심플한 재료로 만들어졌지만 씹을수록 고소함이 느껴져 자꾸 손이 가는 매력적인 음식입니다.

납작만두

얇은 피의 매력이 돋보이는 납작만두입니다 팬에 앞뒤로 알맞게 구워내어 겉은 바삭하면서도 속은 쫄깃한 만두피 고유의 식감이 잘 살아있습니다 은은한 초록빛을 띠는 부추소가 얇게 들어가 있어서 과하지 않고 깔끔하면서도 담백한 맛을 냅니다 접시 한쪽에 곁들여진 아삭한 양배추 샐러드와 함께 싸서 먹으면 기름진 맛을 잡아주어 마지막 한 점까지 개운하게 즐기기 좋은 정갈한 조합입니다