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“같은 바나나인데 혈당 반응 다르다” 초록색 vs 노란색⋯ 무슨 차이?

바나나의 익은 정도와 섭취 방식에 따라 혈당에 미치는 영향이 달라질 수 있다. 아침 식사로 바나나?⋯ 포만감·배변 활동에 이로워  체내 나트륨 배출을 돕고 혈압 정상 유지에 관여하는 칼륨은 아침 식사 메뉴로 흔히 먹는 사과(100g 기준 116㎎)의 두 배 넘는 수치다. 바나나(100g)에는 탄수화물(20g)과 식이섬유(2.2g)도 들어 있다. 아침 식사로 바나나를 선택하면 밤새 공복이었던 몸에 탄수화물을 공급해 비교적 빠르게 에너지를 채울 수 있다. 식이섬유 덕분에 허기가 줄어 점심 전 군것질거리의 유혹을 뿌리치는 데도 좋다. 식이섬유는 원활한 배변활동에도 이롭다. 혈당 관리 중이라면⋯ 초록색 바나나 고르고 단독 섭취 멀리해야 다만 바나나를 단독으로 먹으면 혈당이 빠르게 상승했다가 떨어질 수 있다. 당뇨병을 앓거나 혈당 조절에 신경 써야 하는 사람이 공복에 바나나만 섭취하는 습관을 가급적 멀리해야 하는 이유다. 그럼에도 공복에 바나나를 먹어야 한다면 상대적으로 덜 익은 초록색 바나나를 고르는 게 그나마 낫다.  초록색 바나나는 저항성 전분이 노란색 바나나보다 20배나 많다고 알려졌다. 저항성 전분은 혈당이 완만하게 오르는 데 도움을 준다.  덜 익은 바나나를 선택하더라도 견과류나 무가당 요거트 등을 곁들이는 것은 필수다. 단백질과 지방이 포함된 식품을 함께 먹으면 보다 균형 잡힌 아침 식사가 될 수 있다. 탄수화물의 소화·흡수 속도를 늦춰 급격한 혈당 상승을 완화하는 효과가 있다. 〈3줄 요약〉 ✔ 바나나는 칼륨·식이섬유 등이 풍부해 허기를 달래고 원활한 배변활동을 도움 ✔ 혈당 걱정된다면 덜 익은 초록색을 고르고 단독 섭취는 피하는 게 좋음 ✔ 견과류·무가당 요거트 등을 곁들이면 혈당이 오르는 속도를 늦출 수 있음 혈당관리를 위해서라면 조금은 덜익은 바나나가 좋겠어요 약간은 시큼하고 서걱거리는 맛인거로 기억하네요 그리고 견과류나 요거트와 같이 챙겨서 먹어야 혈당스파이크 걱정도 없겠고요

메가망나뇽

비슷비슷한 노란풀꽃들

요즘 민들레와 비슷한 노란꽃들이 주변에 많이 피죠? 이름을 알면 더 의미 있을 것 같아 올립니다.  민들레 씀바귀 (수술 끝이 검은색) 고들빼기(수술 끝이 노란색) 뽀리뱅이 괭이밥 방가지똥

들풀지기

라면의 면발이 노란색인 이유

라면의 면발이 노란색일수밖에 없는 이유가 있었네요 

감사하며살자

노란새우꽃

금새우꽃이라고도 하는 노란새우꽃을 본 적이 있나요? 저는 이번에 처음 봤어요. 이름처럼 꽃이 새우를 닮았어요. 횡단보도 근처의 가게 앞에서 우연히 봤는데 꽃이 너무 특이하고 예뻤어요. 남편이 초록 신호로 바꼈다고 독촉했지만 사진에 꽃을 담는다고 신호를 놓쳤어요. 신호는 다시 기다리면 되지만 귀한 꽃은 놓치면 안되죠.

들풀지기