'두번 구워 더 구수한 누룽지' 관련 커뮤니티 게시글 모음

새우구이 한 판 싹쓸이했어요

내장산 산행으로 피곤한 저를 위해 남편이 차린 밥상입니다. 새우 에어프라이어에 바삭바삭 구워서 참 맛나게 먹었네요. 내 편님 고맙고 자주 부탁해요! 😘

정수기지안맘

점심은 한식 나물반찬

정갈한 한식 백반이네요. 돌솥영양밭에 각종 나물반찬이 입맛을 돋우네요. 한 그릇 뚝딱 비우고 누룽지까지 바닥을 보고 왔어요.

정수기지안맘

계란 구웠어요~

아침 계란구워서 먹었네요 쫀득쫀득 따뜻하게 먹으니 더 맛있네요~

제벌

더 고소하고 진한 우유맛 느끼려면 얼려라? [주방 속 과학]

더 고소하고 진한 우유맛 느끼려면 얼려라? [주방 속 과학]   우유를 얼렸다 녹이면 더 고소하고 달콤한 우유를 맛볼 수 있다. 방법은 간단하다. 우유를 얼린 후 뒤집어 컵 위에 고정한다. 녹은 우유가 전체 우유의 절반이 될 때까지 기다리기만 하면 끝이다. 드립 커피 틀을 이용해, 필터 위에 얼린 우유를 놓은 후 녹이는 방법도 있다. 물은 0도 이하로 떨어지면 수분 분자끼리 얼음 결정을 형성하며 동결된다. 이때 단백질, 유지방 등 다른 영양성분과 분리된다. 유지방, 당, 단백질 등 성분은 물보다 녹는점이 높아서, 얼린 우유를 뒤집어 녹은 우유를 모으면 물을 뺀 나머지 영양성분들이 먼저 모인다. 녹은 우유는 얼린 우유의 50% 정도만 모으면 된다. 900mL 우유를 냉동해 녹였다면 450mL 정도, 500mL 우유를 사용했다면 250mL를 모으면 되는 식이다. 기존 우유는 물을 약 87% 함유하고 있는데, 절반으로 농축하면 수분 함량이 절반 이상 줄어 적당히 풍미가 강해진 우유를 즐길 수 있다. 얼음결정을 최대한 크게 얼릴수록 녹였을 때 당, 유지방, 단백질 등 영양성분 함량이 더 높아진다. 순천제일대 커피바리스타&외식조리과 임재홍 교수는 "냉동 증류법이라고 하는데, 이렇게 만든 우유는 확실히 더 맛있다"며  "우유 풍미가 유지방에서 오는 것이기 때문"이라고 했다. 물론 우유 2잔 값으로 1잔만 즐길 수 있다는 아쉬움은 있다. 냉동 증류법은 식품 성분의 변성이 발생하지 않으면서도 간단하게 물 성분을 효과적으로 제거할 수 있는 방법으로, 우리나라에서도 1990년대부터 주목받아 왔다. 이렇게 농축한 우유는 라테, 제빵 등 다양한 곳에 이용할 수 있다. 다만, 우유를 얼릴 땐 너무 오래 냉동실에 보관하면 안 된다. 단시간 동결로는 영양 파괴가 일어나지 않는다. 하지만 한 달 이상 우유를 얼려두면 단백질 구조와 성상에 변화가 생길 수 있다.  또 녹일 때 위생도 고려해야 한다. 임재홍 교수는 "아무래도 외부에 노출된 상태로 녹이므로 미생물이 번식하는 등 위생상 안 좋을 수 있다"며 "서늘한 곳에서 가능하면 밀봉해서 녹이고, 당일 소진하는 게 좋다"고 했다 ============== 얼려서 팥빙수처럼  빙수로 먹은적은 있지만, 다시 녹여서 먹을 생각은 안해봤네요 그럼 더 고소하고 달콤한우유? 왠지 궁금은 하네요 

뽀봉

보리차 끓였어요

보리차 끓여서 마시면 좋아요  구수한 보리차를 아들과 남편이 좋아해서 끓였어요 

마음그릇

40명 대상, '간헐적 단식' 두 달 시켰더니… 평균 '이 만큼' 체중 감량 성공

40명 대상, '간헐적 단식' 두 달 시켰더니… 평균 '이 만큼' 체중 감량 성공 간헐적 단식이 평균 약 9%의 체중 감소를 유도했다는 연구 결과가 나왔다. 미국 애리조나주립대학교 등 공동 연구진은 과체중이거나 비만한 성인 41명을 두 그룹으로 나눠 특정 식단과 식사 방식으로 음식을 8주간 섭취하도록 했다. 두 그룹 모두 미국 농무부에서 권장한 열량 제한 식단을 따르되, 한 그룹은 여기에 하루 식사 시간을 6~8시간으로 제한하는 간헐적 단식을 병행했다. 이후 연구진은 참가자의 체중, 체성분, 장내 미생물 구성, 대사 건강 상태 등을 조사했다. 연구 결과, 농무부 권장 식단을 따르면서 간헐적 단식까지 같이 진행한 그룹은 식단만 지킨 그룹보다 체중과 지방량이 대폭 감소했다. 간헐적 단식 그룹은 참가자의 기존 체중에서 평균적으로 약 8.81% 줄은 반면, 식단만 지킨 그룹은 평균적으로 5.4% 정도 체중이 감소했다.  특히 간헐적 단식을 한 참가자는 내장 지방을 비롯한 체지방량이 크게 줄어 체성분이 개선됐다. 또한 간헐적 단식 그룹은 식단만 따른 그룹에 비해 크리스테넨세넬라 등 유익한 장내 미생물이 증가한 것으로 드러났다. 한편 미국 농무부에서 발표한 권장 식단은 통곡물과 채소 위주의 식사로 구성된다. 최소 절반 이상의 곡물은 통곡물로 섭취해야 하며, 유제품은 저지방 제품으로 먹는 게 특징이다. 단백질은 되도록 닭고기나 계란, 콩 등으로 섭취해야 하고 음식에 추가하는 기름은 식물성 사용을 권장한다. 이 밖에도 농무부 권장 식단은 액상과당, 나트륨, 알코올 섭취 등을 자제하는 내용을 담았다. 연구를 주도한 애리조나대 보건대학 캐런 스위지아 교수는 "간헐적 단식은 유익한 장내 미생물이 번식하기에 좋은 환경을 조성한다"며 "유익한 장내 미생물은 지방 축적에 관여하고, 혈당을 조절하며 허기를 관장하는 호르몬과 연관돼 있어 비만이나 대사 질환과 밀접한 관계를 맺고 있다"고 설명했다. 다만 중국 상해교통대를 비롯한 일부 연구진은 간헐적 단식이 심혈관 질환 등을 유발할 위험을 높인다고 경고한 바 있다. 당뇨, 신장 결석 등 만성 질환을 겪고 있는 경우 의료진과 상담 후 간헐적 단식을 실천하는 게 좋다. 이번 연구 결과는 국제 학술지 '네이처 커뮤니케이션(nature communications)'에 지난달 28일 게재됐다.  ============= 간혈적단식이 도움이 된다 안된다  이슈도 많은데.. 식단의 중요성도 있네요. 특히나, 내장지방이 줄었다고 하니, 살펴볼 필요는 있을거같네요

뽀봉

올리브영 간식 -맛있는 건강함! 더단백 팝칩 추천합니다! 👍

365일 다이어트를 하면서. 먹는것을 아주 좋아하는 저는 올리브영에 가면 늘 사오는  최애 간식이 있어요.  체중관리 할 때도 먹기 좋은 더단백 팝칩 군옥수수맛을 소개해보려해요! 칼로리도 적은 편이고 단백질이 많아서 단연 엄지척!  운동하는 분들, 다이어트 하시는 분들, 남녀노소  누구든 드시면 좋아할 간식입니다.  ✅내용량 44g  ✅칼로리 205kcal ✅당류 1.3g  ✅나트륨 220mg ✅탄수화물 26g ✅단백질 7g ✅ 추천이유 1️⃣ 칼로리는 절반인데 포만감은 굿! 과자 한봉지 44g에 205kcal! 일반 과자의 칼로리의 절반이라 칼로리 걱정없이 부담없이 먹을수있어요.  봉지가 작은편이라 처음에는 양이 작다고 생각하실 수 있으나.. 한봉지 먹으면 포만감이 있고 든단합니다.  2️⃣착한 영양성분의 고단백 스낵으로 건강을 생각한 제품 단백질 7g과 닭가슴살 6.29를 함유하고 있는 고단백 스낵이예요. (단백질 7g은 달걀 1.3개분 영양소) 당함량은 1.3g으로 낮고 BCAA 290mg 함유하고 있는 건강까지 생각한 제품이예요. (BCAA는 필수 아미노산 중 류신, 발린,이소류신을 말해요. ) 3️⃣ 바삭한 식감과 기름지지 않는 단백함 기름에 튀기지 않고 공기로 구운 과자예요. 딱 먹었을때 바삭바삭하고 기름지지 읺아서 너무 좋아요. 씹는식감도 좋고 단백한데 전혀 느끼하지 않습니다. 4️⃣중독성 있는 계속 손이 가는 맛  색감도 먹음직스럽고  첫맛은 짭쪼릅해요. 끝맛은 고소해서 씹을수록 단짠+고소해요 싱겁거나 느끼하면 먹기 힘든데 너무 맛있어요 딱 콘칩 맛과 비슷합니다.  옥수수 시즈닝이 첨가되어 있어서  단짠단짠의 맛을 느낄수 있습니다. 중독성 있는 맛으로 계속 손이 갑니다. 칼로리 폭탄 간식들..  맛은 있지만 먹고 나면 죄책감이 몰려오잖아요.  빙그레 더단백 프로틴 팝칩은 그런 걱정 안하셔도 됩니다.  낮은 칼로리에 한 봉을 먹으면 단백질 7g을 섭취합니다.  영양소도 있고, 맛까지 맛있는 과자 다이어트 중 주전부리 생각날때 추천 합니다.🧡 올리브영 가시면 꼭 한번 사드셔 보세요!! 

우리화이팅

저녁

훈제오리 구워 부추겉절이와 먹었어요  맛있게 먹었어요 ~♡ 모두 맛있게 식사 하셨죠~

예지영준맘

절편 떡

바나나 1개 단호박, 구운 감자... 수란과 젤 중요한  절편 떡..말랑말랑 구워 먹음 아주 맛있죠 꿀찍음 더 좋은데 .. 건강을 생객해서 생략이네요 

뽀봉

너무 더워요~ 스크류바 👍

오늘 엄청 덥네요 ㅎ 밀린 일도 한꺼번에 할려니 힘드네요;; 잠시 한숨 고르고... 스크류바 하나 먹어요 돌려돌려 먹다보면 하얀 속살도 나오고 맛있네요 😊

우리화이팅

오랜만에 고기

거의 한달만에 삼겹살 구워 단백질 보충했어요

마음그릇

올리브영 다이어트간식 딜라이트 프로젝트 허니버터 베이글칩

저온 숙성해서 오븐에 구워낸  담백한  베이글을 얇게 썰어 버터를 바르고  한번 더구워  담백하고  더바사바삭한  스낵입니다    허니버터라  단짠단짠   자극적일줄  알았는데   그렇지않고  담백합니다    제입맛엔  딱이였어요  맛있습니다

예픈공주

9/30(월)더 단백 초코~🍫

어제 🍕피자를 오랜만에 먹었는데 왜이리 맛있던지 ㅋㅋㅋ 넘 많이 먹어서 오늘 16시간 공복 후 첫음식이 더 단백 초코 음료!! 단백질이 20g 함유, 초코의 풍부한 향과 깔끔한 목넘김~~영양보충으로 간단한 식사대용으로 좋네요~!!

냥식집사

올리브영 잇츠베러 제로슈가쿠키 더블초코 맛있어요!

집 근처 올리브영에 구경하는 맛이 있어서 자주 가는데 확실히 다이어트 간식이 종류가 다양해졌더라구요. 다이어트 하다가 급 달달한 초코쿠키 먹고플때 먹어봤는데 바삭바삭해서 맘에 들었어요. 설탕 0g 프로틴 6g 콜레스테롤 제로라서 좋네요!

결맹자

'더 글로리' 박지아 사망 원인 뇌경색...대표적인 전조 증상 4가지

'더 글로리' 박지아 사망 원인 뇌경색...대표적인 전조 증상 4가지 wikikmj@wikitree.co.kr (김민정) 님의 스토리   배우 박지아가 투병 중 사망했다. 박지아 사망 소식은 30일 소속사 빌리언스를 통해 전해졌다. 알고 보니 고인은 최근 뇌경색으로 쓰러져 병석에 누워 있다가 결국 눈을 감았다. 뇌경색은 뇌조직이 괴사돼 회복 불가능한 상태에 이른 걸 말한다. 뇌조직은 평소 많은 양의 혈액을 공급받는데, 다양한 원인으로 뇌혈관이 막혀 혈액량이 줄어들면 뇌조직이 정상적인 기능을 하지 못한다. 뇌혈류 감소가 일정 시간 지속되면 뇌조직이 괴사된다. 뇌경색이 발생하는 원인으로는 고혈압, 당뇨, 고지혈증 등이 꼽힌다. 이런 질환을 갖고 있는 사람은 그렇지 않은 사람보다 뇌경색에 걸릴 확률이 더 높은 걸로 알려져 있다. 또한 심장부정맥, 심부전 및 심근경색의 후유증 등으로 해 심장에서 혈전이 생기고, 이 혈전이 혈류를 따라 이동하다가 뇌혈관을 막으면 뇌경색이 발생하기도 한다. 모야모야병, 호모시스테인혈증 등 질병을 앓고 있다면 허혈성 뇌경색에 걸릴 수도 있다. 뇌경색이 발병하면 가장 흔하게 나타나는 증상이 편측마비, 안면마비, 감각이상, 구음장애 등이다. 갑자기 한쪽 얼굴이 움직이지 않거나 발음이 어눌해지면 뇌졸중을 의심해 볼 수 있다. 이런 경우 즉시 응급실에 가야 한다. 하지만 위와 같은 전조 증상들이 일시적으로 나타났다가 사라지는 경우도 있어 뇌경색 발병을 알아차리기 쉽지 않다. 만약 시야장애 및 의식 소실 등의 증상을 보이면 허혈성 뇌경일 가능성이 있다. 뇌경색을 예방하기 위해서는 적절한 운동, 식이요법 등을 활용하면 좋다. 기저질환을 갖고 있다면 해당 질환에 대한 약물치료를 꾸준히 받아야 한다 ============ 뇌경색이요 뇌혈관이 막혀 혈액량이 줄어들면 뇌조직이 정상적인 기능을 하지 못한다. 역시 혈관 건강을 챙기라는이유 뇌경색에도 문제가 되지만, 혈압과, 당뇨 전부 해당 되는것 아닌가요 글로리에서 연기가 참 인상 적이었는데 고인의 명복을 빕니다.

뽀봉

'더 글로리' 송혜교母 박지아, 뇌경색 투병 중 오늘(30일) 사망

이 분 연기 너무 잘하셔서 아직도 기억에 뚜렷하게 남아있어요 더 글로리에서 송혜교 엄마역을 하셨잖아요~ 2월에도 연극 출현하셨다고 하는데..  뇌경색 투병중이신건 몰랐네요 ㅠㅠ 너무 안타깝고 슬프네요.. 아직 젊으신데 ㅠㅠ 삼가고인의 명복을 빕니다 ㅠㅠ '더 글로리' 송혜교母 박지아, 뇌경색 투병 중 오늘(30일) 사망 [공식]   배우 박지아가 뇌출혈 투병 끝에 사망했다. 향년 52세. 30일 소속사 빌리언스 측은 "너무나도 가슴 아프고 안타까운 소식을 전하게 됐습니다. 박지아 님이 오늘(30일) 오전 2시 50분 뇌경색으로 투병 중 향년 52세의 나이로 별세하셨습니다"라고 공식 입장을 밝혔다. 빈소는 아산병원 2호실에 마련됐으며, 발인은 10월 2일 오전 10시 예정이다. 이어 소속사는 "마지막까지 연기를 사랑했던 고인의 열정을 영원히 기억하겠습니다. 다시 한번 고인의 가시는 길에 깊은 애도를 표하며, 삼가 고인의 명복을 빕니다"라고 애도했다. 한편 2002년 영화 '해안선'으로 데뷔한 박지아는 극단 차이무 출신으로, 영화 '기담', '곤지암' 등에서 귀신 역할로 눈도장을 찍었다. 특히 박지아는 넷플릭스 오리지널 시리즈 '더 글로리'에서 주인공 문동은(송혜교 분)의 엄마 정미희 역으로 강렬한 인상을 남긴 바 있다. 올해엔 2월 폐막한 연극 '와이프'로 관객들을 만났다. <스포츠조선닷컴 이지현 기자>

우리화이팅

구이~ 구이~

점심에 동생이 구워준 구이~~ 왜이리 맛있나요? 배부른데 계속 먹었어요 끝까지

동남이쁜이

🍕 🍆가지 또띠아 피자

🍕 🍆가지 또띠아 피자 두개 남은 가지가 냉장고에서 몇일 있더니 하나가 상했어요. 하나는 버리고 하나 살리기!! 급하게 가지 또띠아피자 만들었어요. 통밀또띠아에 파스타소스 바르고 전자레인지로 익힌 가지 깔고 양파 고구마 모짜렐라치즈 올려서 구워요.

레몬그린

다이어트하면서 단백질 섭취에 좋은 빙그레 더단백 파우더 초코

제가 요즘 올리브영에서 자주 구매하는 다이어트 식품은 빙그레 더단백 파우더 초코예요. 빙그레 더단백 파우더 초코는 완전 단백질 제품이고요. 한팩에 단백질이 20g 포함되어 있어요. 당류는 1g 미만이고 저지방이에요. 단백질 음료는 보통 특유의 냄새나 텁텁함이 있는데 빙그레 더단백 파우더 초코는 냄새도 텁텁함도 별로 없어요. 우유나 물에 타서 먹으면 맛있고 진한 초코맛 음료가 되고요. 개인적으로 물보다는 우유에 타서 먹는 게 더 맛있네요. 다이어트하면서 저렴하고 맛있게 단백질 섭취할 수 있는 빙그레 더단백 파우더 초코, 요즘 제 다이어트 최애 식품 중 하나예요.

멍청이2

아침숭늉

오늘은 다른날과 다르게 아침에 누룽지랑  숭늉이랑 맛있게 먹었어요  이렇게 먹으니 속이 편합니다

마음그릇

SKT VIP 빵 할인 다 받으셨죠??? 😀

SKT VIP 할인. 🥐🥖🍩🥯은 사랑이지요??  근데 이제 파바랑 뜌주도 싼게 아니네요 빵 값 너무 올라서 또 깜놀... 이제 천원짜리 빵은 없어요 ㅠㅠ 🔵 skt 뜌쥬 빵 2천원이상 결제시 에이닷 현미식빵 무료로 줌 🟣 skt vip 최대5천원 한도 할인. 50프로 할인 전 총 9100원에 저렇게 구매 했어요 첫번째 결제 ㅡ 7100원 두번째 결제 ㅡ 2000원(현미식빵 무료) 각자 따로 결제하세요 ☺

우리화이팅

이제 날이 다시 더워졌네요

올해 마지막 여름이 찾아온걸까요 ㅎㅎ 날이 더워졌어요 ㅎㅎ 아주화창한 날이 이어지겠어요

구룸구룸

치돈

고메 치즈돈까스 에프에 구워서 먹었어요.  고메는 믿고 먹는 브랜드 여서 샀는데 역시나 맛있네요 ㅎ 안에 치즈가 많이 들어가 있고 거기가 두툼 했어요

로블ㅎ

목살구이

어제 저녁에 지인댁에 초대 받았는데 목살 구워서 양념 해서 야채랑 같이 구워서 주셨어요  캠핑 하시는 분이라서 고기 굽는 스킬이 확실히 다르시네요

로블ㅎ

고구마 좋아하세요? ‘이런 것’ 고르면 항산화 효과 더 큽니다

고구마 좋아하세요? ‘이런 것’ 고르면 항산화 효과 더 큽니다 신소영 기자 님의 스토리     고구마 좋아하세요? ‘이런 것’ 고르면 항산화 효과 더 큽니다   국산 고구마에 항산화 효과가 뛰어난 페놀산 유도체 34종이 함유돼 있다는 연구 결과가 나왔다. 고구마는 전 세계적으로 많이 소비하는 식량 작물 중 하나로, 특히 고구마 속 페놀산이 세포 내 산화 억제 등 항산화 효과가 매우 우수한 것으로 보고되고 있다. 하지만 국산 고구마를 대상으로 페놀산 유도체 종류를 찾고 함량을 비교, 분석한 연구는 아직 부족한 실정이었다. 이에 농촌진흥청 연구팀은 국산 고구마를 대상으로 정밀 분석을 실시했다. 연구 결과, 국립식량과학원이 개발한 자색고구마 품종 '신자미'에는 이소클로로젠산 에이를 비롯해 총 34종의 페놀산 유도체가 함유돼 있는 것으로 확인됐다. 그 중 히드록시벤조산 계열 성분 6종은 고구마에서 세계 최초로 확인됐다. 연구팀은 새로 확인된 성분에 나시포믹산, 다리포믹산 등의 이름을 붙여 발표했다. 또 자색고구마인 신자미에는 건조 중량 100ｇ 기준 페놀산 함량이 83.8mg으로 밤고구마 '진홍미'(26.3㎎)와 호박고구마 '주황미'(12.7㎎)보다 각각 3.2배, 6.6배 높게 나타났다. 과거 창신대 식품영양학과·경남대 식품영양생명학과 연구팀의 실험 결과에서도, 고구마 품종별 항산화 성분(페놀 성분)은 자색고구마, 호박고구마, 일반 고구마 순으로 많다고 나타난 바 있다.  자색고구마가 항산화력이 뛰어난 것은 항산화 성분 '안토시아닌' 덕분이다.  안토시아닌은 붉은색을 띠는 폴리페놀 계열 색소다. 체내에 들어왔을 때 활성산소로 생긴 산화물질을 제거하고 염증을 예방하는 효과가 있다. 자색고구마 육질이 진한 보라색을 띠는 이유는 안토시아닌 함유량(1g당 3.8~4.7㎎)이 많아서다. 항산화 성분을 많이 섭취하고 싶다면 노란색을 띤 일반 고구마보다 자색고구마를 먹는 게 도움이 된다. 유선미 농진청 식생활영양과장은 "이번 연구는 국민건강 증진을 위한 식생활 정보를 확보하는 데 꼭 필요한 과정"이라며 "우리 농산물이 건강한 식생활 문화 조성에 충분히 활용될 수 있도록 기초정보를 꾸준히 구축해 나가겠다"고 말했다 =============== 내년에는 자색고구마로 심으라고 해야겠네요. 이번엔 밤고구마인가?? 부모님댁에 물어 봐야 겠군요 자색고구마 항산화효과 젤 뛰어 나네요

뽀봉

아침식사

일요일은 여유롭게 누룽지에 반찬 조금 까내서 먼저 먹어요

마음그릇

스팸, 안 익히고 바로 먹어도 된다? 안 된다? 정답은…

스팸, 안 익히고 바로 먹어도 된다? 안 된다? 정답은… 임민영 기자 님의 스토리     밥 위에 스팸을 얹어 먹으면 다른 반찬이 없어도 맛있게 먹을 수 있다.  스팸을 포함한 햄과 소시지는 대부분 돼지고기로 만든다. 돼지고기를 제대로 익혀 먹지 않으면 식중독에 걸릴 수 있는데, 스팸도 익히지 않고 생으로 먹으면 위험한 걸까? 결론부터 말하면 국내 스팸 제조·유통사 CJ제일제당은 스팸을 익히지 않고 먹어도 무방하다고 밝힌다.  스팸은 90% 이상이 돼지고기이긴 하지만, 제조 과정에서 120도 이상까지 오르는 레토르트 설비에서 일정 시간 뜨겁게 가열된다. 이 과정에서 균이나 미생물이 완전히 박멸하기 때문에 익히지 않고 먹어도 괜찮다. 이외에도 비엔나와 후랑크 소시지는 훈연을 거친 뒤 무균시설에서 포장되거나 포장 후 뜨거운 물에 담가 열처리 살균 과정을 거쳐서 생으로 먹을 수 있다.  그런데, 베이컨은 저온에서 훈연하는 최소한의 열처리만 해서 가열 조리한 후 먹어야 한다. 물론, 제조 과정은 제조사마다 조금씩 다를 수 있으니 포장재에 ‘가열해서 드세요’ 같은 주의사항이 있는지 살피는 것을 권장한다. 한편, 스팸 등이 멸균된 상태라 생으로 먹을 수 있는 제품이라고는 하지만, 건강을 생각한다면 익혀 먹는 게 더 좋다.  물에 햄과 소시지를 씻고, 찌고, 삶는 과정에서 식품첨가물이 일부 덜어지기 때문이다. 대표적으로 햄과 소시지 특유의 붉은색을 내기 위해 첨가되는 아질산나트륨이 있다. 아질산나트륨은 과다 섭취하면 간과 신장이 손상될 수 있고, 체내에 흡수되면 혈액 내 적혈구의 산소 운반 능력이 감소한다.  아질산나트륨 등 식품첨가물은 대부분 햄과 소시지의 기름에 녹아 있다. 물에 한 번 씻거나 데쳐서 기름기만 덜어내도 식품첨가물 섭취량을 줄일 수 있다. 사카린나트륨, 산도조절제 등은 수돗물 정도의 찬물에도 어느 정도 씻겨 내려간다. 그런데, 대부분의 식품첨가물은 높은 온도에 약하기 때문에 한 번 데치는 게 좋고, 데친 물은 식품첨가물이 녹아있을 수 있으니 조리에 사용하지 않는다. 익힐 때도 굽기보다는 찌거나 삶는 게 좋다. 찌거나 삶으면 가공육 속 염분이 수분 속으로 빠져나오면서 기존보다 염분 함량이 줄어들 수 있기 때문이다. ============= 뜨거운 물에 살짝만 데쳐주어도 편하게 요리하거나, 바로 구워서 먹으면 되네요  저도 이런 방법을 사용해요~

뽀봉

빙그레 더단백 팝칩 7g 최애과자예요

저는 올리브영 가면 화장품보다 과자코너를 먼저 가요. 다이어트 과자, 쿠키라고 하지만 성분표를 잘 봐야 해요. 그 이유가 당이 과하게 많은 경우가 생각보다 많아요. 제가 요새 꽂힌 과자는 빙그레에서 나온 더단백 7g 과자입니다! 맛은 매콤살사, 허니갈릭, 군옥수수맛이 있는데 저는 매콤살사의 은은한 매콤한맛이 맛있어요 게다가 당류도 1%이고 단백질도 7g이나 들었어요 할인도 자주하니깐 할인할때 쟁기기 고고 ㅎㅎ

우곰이

올리브영 프로틴 베이글칩 다이어트 간식 추천

올리브영 간식중에 베이글칩은 유명하잖아요. 오븐에 구워져 바삭바삭한 식감의 베이글칩 사이로 과일.견과.곡물이 쏙쏙 들어가 있어서 고소하고 달콤하고 거기에 단백질 13g 이 함유된 다이어트 과자인 프로틴 베이글칩 너무 맛있어요.

수경2

올리브영 간식 - 더단백 팝칩

저는 더단백 브랜드 제품을 애용하는데요. 식단도 물론 중요하지만 이 제품의 경우 엄격하게 식단할 때 보다는 쉬는 기간 혹은 유지어트 중에 먹기 좋은 것 같아요. 고단백 스낵이라 성분 좋고요. 콘칩 맛이라 굉장히 맛있더라고요. 살펴보니 닭가슴살을 함유하고 있더라고요. 닭가슴살 소시지랑 같이 먹어도 맛있어요!!!

앨리젼

좀 걸으며 출첵햇더요☺️

둘째랑 놀이터서 노는동안 ㅎ 출첵도 샥~~~돌앗더요 ㅎㅎ 오늘두 1포나온ㅋ 틈틈히 해야죠^^

자스민꽃