'모짜렐라 인 더 버거 더블' 관련 커뮤니티 게시글 모음

“1군 발암물질인데”... 몸에 나쁜 음식들, 계속 즐기면 어떤 영향이?

“1군 발암물질인데”... 몸에 나쁜 음식들, 계속 즐기면 어떤 영향이?     김용 기자 (ecok@kormedi.com)       어느 식품에서 2군 발암물질이 나왔다고 해서 떠들썩한 적이 있다. 세계보건기구(WHO) 산하 국제암연구소(IARC)는 암을 일으키는 발암물질을 1군(Group 1)부터 3군까지 분류하고 있다. 1군은 사람에게 암을 유발하는 것이 ‘확실한’ 물질이다. 2군은 ‘개연성’이나 ‘가능성’이 있는 것들이다. 그런데 1군 발암물질인지 뻔히 알면서도 끊지 못하는 것이 있다. 바로 담배와 술, 가공육이 대표적이다. 술, 담배 미세먼지와 같은 1군 발암요인...“왜 이렇게 관대해?”   국제암연구소(IARC)는 수백 종류의 식품을 발암요인으로 분류하고 있다. 술, 담배는 미세먼지와 함께 1군 발암요인(carcinogenic to humans, group 1)이다. 2A 군은 암을 유발할 개연성(Probably)이 높은 물질, 2B 군은 가능성(Possibly)이 있는 300종류가 넘는 물질이다. 3군은 발암성을 분류할 수 없는 것들이다. 극소량의 발암물질만 나와도 민감하게 반응하는 사람들 가운데 술, 담배에 대해선 관대한 경우가 있다.  유럽이나 우리나라 암 예방 수칙에선 암에 관한 한 술은 안전한 양(no safe limit)은 없다고 강조하고 있다. 몸에 좋은 ‘적당한’ 음주량은 없는 것이다. 햄, 소시지, 베이컨...대장암, 위암 위험 높이는 1군 발암요인   국제암연구소는 가공육을 1군 발암요인으로 분류하고 있다. 햄, 소시지, 베이컨 등이다. 세계암연구기금 및 미국암연구소(WCRF-AICR) 보고서에서도 가공육 섭취는 대장암의 위험을 높이는 ‘확실한’(convincing) 요인으로 구분하고 있다. 지나친 가공육의 섭취는 대장암 뿐만 아니라 위암의 위험도 증가시키는 것으로 보고된다. 육류를 가공-훈제하는 과정에서 엔니트로소(N-nitroso) 화합물, 헤테로사이클릭아민, 다환방향족탄화수소(PHAs)와 같은 발암물질이 만들어진다. 이런 발암물질을 많이 자주 먹으면 정상 세포에 돌연변이를 일으켜 암이 발생한다. 특히 육류 훈제 과정에서 강력한 발암물질인 벤조피렌이 발생, 위점막에 암세포가 생겨 위암 발생을 촉진한다. 또한, 가공식품의 방부제, 감미료, 색소 등에 함유된 질산염은 세균에 의해 아질산염으로 변화하여 강력한 발암물질인 니트로조아민(Nitrosoamine)을 만들어 위암 발생에 관여한다. 민물고기 날로 먹었더니...B형 및 C형 간염도 1군 발암요인   국제암연구소가 1군 발암물질로 규정한 병원체에는 B형 및 C형 간염 바이러스, 사람유두종바이러스(HPV), 헬리코박터균, 간흡충(간디스토마), 인간면역결핍바이러스(HIV) 등이 있다. 특히 간암 원인 가운데 B형 및 C형 간염이 70% 정도를 차지하고 있다는 것을 염두에 둬야 한다. 간흡충 감염이 오래 지속되면 당낭, 담도암(쓸개 부위의 암)을 유발할 수 있다. 민물고기를 날로 먹으면 간흡충에 걸릴 위험이 높아진다. 반드시 익혀 먹어야 안전하다. 예전에는 고기 삶아서 먹었는데...탈 정도로 고기 굽는 것은 자제해야   가공육을 직화구이로 먹으면 암이 생길 위험도가 더 높아진다. 육류나 가공육이 타는 과정에서 다환방향족탄화수소(PHAs), 벤조피렌 같은 발암물질이 더 많이 생기기 때문이다.  예전에 드물었던 대장암이 우리나라 전체 암 발생 순위 1~2위를 다투는 것은 과거 고기를 삶아 먹던 식습관이 줄었기 때문이다. 식사 때 먹던 고깃국도 감소했다. 대장암 예방을 위해 예전처럼 고기는 수육 형태로 먹고 탈 정도로 고기를 굽는 습관은 자제하는 게 좋다. ===============   육류에 많은 포화지방 섭취가 늘면 대장암, 췌장암, 유방암 위험이 높아지고  특히 불에 탄 고기는 발암물질이 만들어진다.    가스불에 굽는것도 맛이 좋지만, 왠지 고기는 숯불에 굽기 하면 맛과 향이 다르죠

뽀봉

SPA 브랜드 성공 요인 중 하나

사이즈도 다양하고 직원들 눈치 안 보고  편하게 쇼핑할 수 있어서 좋아요 

감사하며살자

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Raquin

'엄태웅♥' 윤혜진, 170cm·47kg인데 '고지혈증' 판정받았다 "평생 약 먹어야"

마른 사람도 고지혈증 수치가 높아지는 이유 ​ ✅ 유전적 요인  가족력: 부모나 가까운 친척 중 고지혈증 환자가 있는 경우, 마른 체형이라도 유전적으로 콜레스테롤 대사가 비정상적일 가능성이 높습니다.   ​ ✅ 잘못된 식습관 마른 사람 중 일부는 칼로리를 빠르게 소비하는 체질에 의존해 트랜스지방, 포화지방, 고탄수화물 음식 섭취를 자주 하게 됩니다. 이러한 식습관은 체중 증가 없이도 LDL 콜레스테롤과 중성지방을 상승시킬 수 있으며 특히 음주가 잦은 경우 위험도는 더욱 높아질 수 있습니다. ​ 170에 47이면 진짜 너무너무 마른건데.. 고지혈증 판정 받으셨다고해요 윤혜진님은 마른거랑 상관없이 유전적인것이라고 하시네요 가족중에 고지혈증이 있다면 꾸준히 관리해줘야하고, 식습관도 참 중요하기 떄문에 조심하셔야해요~   발레무용가 윤혜진이 올해 초 고지혈증 판정을 받았다고 털어놨다. 26일 윤혜진의 채널 '윤혜진의 What see TV'에는 '제가 여러분께 꼭 하고 싶었던 말이 있어요...! (feat.고지혈증 식단 레시피)'라는 제목의 영상이 공개됐다. 윤혜진은 "여러분들에게 제가 도움드릴 부분이 있다. 고지혈증이 있으시면 빨리 들어오시라"라고 말했다. 이어 "올해 제가 고지혈증 판정을 받았다. 정말 예상도 못했는데 여러분들도 깜짝 놀라시더라. '언니 그렇게 말랐는데 고지혈증이 있냐'라면서. 고지혈증은 마른 거랑 상관없고 유전이다"라고 털어놨다. 윤혜진은 키 170cm에 몸무게 47kg로 알려져 있다. 윤혜진은 "약을 평생 먹어야 한다. 양심적인 의사 선생님께서는 제게 '44세부터 이 약을 복용하기 시작하면 평생 드셔야 한다. 일찍 먹으면 부작용이 있을 수 있으니 최대한 늦추자'라고 했다. 그래서 운동을 열심히 했고 식단까지 했다"라고 이야기했다. 그러면서 "저는 초등학생 때부터 군것질을 너무 사랑했다. 발레를 하면서 더더욱 그랬다. 남편이 군것질 끊으라고 해서 끊었는데 음식은 크게 영향이 없다고 하더라. 식이요법은 20% 정도 들어간다고 하던데 그래도 (안 좋은 음식은) 안 먹는 게 낫겠다 싶어 고지혈증에 좋은 식단으로 바꿨다"라면서 윤혜진표 샐러드, 버섯 묵 등 레시피를 공개했다. 한편 윤혜진은 2013년 배우 엄태웅과 결혼했으며 슬하에 딸 지온 양을 두고 있다. 개인 유튜브 채널 '윤혜진의 What see TV'를 운영 중이다. <출처 스포츠조선> 

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샤인머스캣  반개 먹어요 과일도 먹어야지요 달고 맛있어요 

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‘두부 다이어트’ 다시 실천했더니...체중·혈관에 어떤 영향이?

‘두부 다이어트’ 다시 실천했더니...체중·혈관에 어떤 영향이? 김용 기자 (ecok@kormedi.com)      두부는 특히 열량이 낮아 살이 찔 부담이 적은 식품이다.    국가표준식품성분표에 따르면 두부 반 모(약 100g)의 열량은 84kcal에 불과하다. 수분이 많아(80% 이상) 배부른 느낌을 줘 식사 때 과식을 막는 효과가 있다. 다양한 영양소가 많다. 두부는 콩으로 만든 단백질 식품이다. [사진=게티이미지뱅크]© 제공: 코메디닷컴   살을 빼기 위해 무리하게 식사량을 줄이는 사람이 있다.  후유증이 크다. 다시 살이 찌는 요요현상을 불러올 수 있다. 제대로 살을 빼고 그대로 지키려면 영양부족에 시달리면 안 된다. 예전에 유행했던 ‘두부 다이어트’를 생각해보자. 먹으면서 살을 빼는 방법이다. 두부에 대해 다시 알아보자. 열량 낮고 배부른 느낌... 단백질, 아미노산, 칼슘, 철분 각종 영양소 풍부   두부는 특히 열량이 낮아 살이 찔 부담이 적은 식품이다. 국가표준식품성분표에 따르면 두부 반 모(약 100g)의 열량은 84kcal에 불과하다. 수분이 많아(80% 이상) 배부른 느낌을 줘 식사 때 과식을 막는 효과가 있다. 다양한 영양소가 많다. 두부는 콩으로 만든 단백질 식품이다. 신진대사에 꼭 필요한 아미노산과 칼슘, 철분 등의 무기질도 많다. 소화흡수율이 뛰어나고 식이섬유(올리고당)가 풍부해 장 건강과 배변 활동을 돕는다. 일반 두부 열량의 절반... 순두부, 야식으로 가능   순두부는 일반 두부처럼 콩물을 굳힌 뒤 압착하지 않아 훨씬 부드럽고 수분이 많다. 열량이 일반 두부의 절반 정도(100g 당 44㎉)여서 살 찔 걱정이 더 낮다. 심심하게 간을 하면 야식으로 먹을 수도 있다. 소화가 잘 되고 식감이 편해 밤에도 부담이 없다, 단백질 등 콩 음식 고유 성분이 들어 있는 장점이다. 배고픔을 무리하게 참으면 스트레스를 유발, 오히려 체중 조절에 방해가 될 수 있다. 콩으로 만든 음식 왜 좋을까?...당뇨병, 심장-뇌혈관병 예방에 기여   콩, 두부 등 콩 음식은 질병관리청이 심장-뇌혈관 예방 음식으로 통곡류와 함께 권장하는 음식이다. 혈액-혈관에 좋은 불포화지방산이 많고 리놀레산은 혈관 벽에 쌓인 중성지방-콜레스테롤 제거에 기여한다. 혈당을 올리는 당지수가 낮아 대두(노란콩)를 먹으면 식후 혈당이 완만하게 올라 당뇨병 예방 및 치료에 도움이 된다. 단백질 40%, 탄수화물 30%, 지방 20% 등 필수 영양소가 고루 들어 있는 것도 장점이다. 혈관-뼈 건강에 기여... “비싼 건강식보다 흔한 음식부터 드세요”   두부 100g에는 단백질이 9.3g 들어 있다. 같은 콩으로 만든 두유보다 많은 양이다. 두부에 풍부한 이소플라본 성분은 갱년기 증상을 완화하고 심장-뇌혈관병 발병 위험을 줄인다. 혈중 콜레스테롤 감소, 동맥경화 방지에 기여하기 때문이다. 골밀도를 높여 뼈를 튼튼하게 돕는 역할도 한다. 두부, 순두부는 구하기 쉽고 간편하게 먹을 수 있다. 비싼 돈을 들여 낯선 건강식을 살 필요가 없다. 건강을 위해 우리 주변에 흔한 음식부터 먹는 습관을 들이자. ============ 두부ㅡ는 그냥 먹어도  부쳐도 조려도 맛이 아주 좋죠 

뽀봉

흰쌀밥 vs 라면… 뭐가 살 더 찌울까?

흰쌀밥 vs 라면… 뭐가 살 더 찌울까?   한희준 기자 님의 스토리   흰쌀밥 vs 라면… 뭐가 살 더 찌울까?   탄수화물의 양이 똑같다면, 라면과 밥 중 어느 것이 비만 위험을 더 높일까? '면 러버'인 사람들이라면 조심해야겠다. 비만의 원인으로 지목되는 것 중 하나가 과도한 탄수화물 섭취다. 그런데 탄수화물 총 섭취량보다 라면이나 자장면 등 면류를 통한 섭취가 많을 때 비만 위험이 더 높다는 국내의 연구 결과가 있다. 강원대에서 성인 남녀 13만7363명을 대상으로 탄수화물을 얼마나 섭취하고 주로 어떤 식품으로 섭취하는지 분석했더니, 면류 섭취량이 많을수록 비만 위험이 뚜렷하게 커졌다. 면류 섭취량이 가장 적은 그룹에 속한 비만 환자는 17.9%(6798명)였지만, 가장 많은 그룹에 속한 비만 환자는 22%(8338명)에 달했다. 비만인 4만4307명 중 탄수화물 섭취량이 가장 많은 그룹(8874명)과 가장 적은 그룹(8523명) 사이의 비만 위험도는 비슷한 것으로 나타났다. 이는 탄수화물의 도정 가공 과정의 영향으로 분석된다. 현미나 통밀은 곡물을 그대로 섭취하는 반면, 밀가루는 밀의 낟알을 여러 번 갈아내는 도정 과정을 거친 후 얻어낸다. 도정 과정을 여러 번 거치면 곡물 자체에 있던 비타민이나 식이섬유 등의 영양분이 떨어져 나간다. 식이섬유의 경우 인체에서 탄수화물이 소화되는 속도를 늦추고, 체내에 흡수되는 양을 줄이는 역할을 하기 때문에 같은 탄수화물을 먹더라도 식이섬유를 얼마나 더 섭취하는지가 중요하게 작용한다. 면류는 도정된 밀을 가루로 내 만들기 때문에 식이섬유 함량이 적다.  밥은 흰쌀밥의 경우 도정 과공을 거치긴 하지만 빻거나 갈지 않기 때문에 밀가루에 비해 가공 과정이 덜하다.  밥을 먹을 땐 가급적 덜 가공된 현미밥이나 통곡물밥이좋고,  면 요리를 꼭 먹어야겠다면 식이섬유를 보충할 수 있는 샐러드나 나물 반찬 등을 곁들이는 게 그나마 건강에 이롭다. ============== 밥은 현미나 통곡물,  잡곡 하고 콩을 넣어주면 맛이 좋죠 

뽀봉

인생명언&행복명언&가족명언&인생명언

인생명언  인생은 겸손에 대한 오랜 수업이다. Life is a long lesson in humility. 제임스 M. 배리 행복명언  나는 기쁨을 지속적인 안녕감과 내적 평화, 즉 중요한 것과 연결되어 있는 느낌이라 정의한다. I define joy as a sustained sense of well-being and internal peace - a connection to what matters. 오프라 윈프리 가족명언  행복한 가정은 모두 엇비슷하고, 불행한 가정은 불행한 이유가 제각기 다르다. Happy families are all alike; every unhappy family is unhappy in its own way. 레프 톨스토이 인생명언  행복하게 여행하려면 가볍게 여행해야 한다. He who would travel happily must travel light. 생텍쥐페리

v과일천사v

인생명언&행복명언&가족명언&인생명언

인생명언  인생은 겸손에 대한 오랜 수업이다. Life is a long lesson in humility. 제임스 M. 배리 행복명언  나는 기쁨을 지속적인 안녕감과 내적 평화, 즉 중요한 것과 연결되어 있는 느낌이라 정의한다. I define joy as a sustained sense of well-being and internal peace - a connection to what matters. 오프라 윈프리 가족명언  행복한 가정은 모두 엇비슷하고, 불행한 가정은 불행한 이유가 제각기 다르다. Happy families are all alike; every unhappy family is unhappy in its own way. 레프 톨스토이 인생명언  행복하게 여행하려면 가볍게 여행해야 한다. He who would travel happily must travel light. 생텍쥐페리

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캐홈챌 인증

얘기돼지

홈트 상쾌 💪100포인트 시원하네요.💯

상쾌한 아침을 여는 스트레칭으로  활기차게 시작합니다. 스트레칭으로 근육을 이완시켜  시원하네요. 끝 마무리로 100포인트  더 시원하게 기분까지 풀어주네요.

정수기지안맘

권도형 미국으로 범죄인 인도 확정

돈좀쓰고 미국 사설교도소가면 한국보다 편한건 있는데 둘 중 하나겠네. 감옥에서 정의구현을 당하든가. 미국의 엄벌주의에 뚫린 구멍의 대표 사례가 되든가.

야고

이마트, 새해부터 반값 할인...1일부터 5일까지 고래잇 페스타 진행

새해부터 이마트에서 할인행사가 있네요 마트도 할인할때 가야 좋더라구요 고기부터 국산 데친 문어, 간식류, 생활용품까지 다양합니다 필요하신게 있으시면 상품별 할인하는 날짜 확인하시고 가세요~ 즐거운 주말 보내세요~ 27일 이마트 용산점에서 모델들이 ‘고래잇 페스타’ 상품들을 소개하고 있다. 이마트는 1월 1일부터 1월 5일까지 5일간 새해 첫 할인행사인 ‘고래잇 페스타’를 선보인다. (사진제공=이마트) 이마트가 1월 1일부터 1월 5일까지 5일간 새해 첫 할인행사인 ‘고래잇 페스타’를 선보인다.  새해 첫 포문을 여는 ‘고래잇 페스타’는 가장 큰 할인 혜택을 모은 고래잇템 14종과 카테고리별 2개 이상 구매 시 50% 할인하는 등 고객이 ‘정말 싸다’라고 느끼는 수준의 응(%)가격으로 구성된다.  ‘고래잇템’ 대표 상품은 한우와 국내산 돈육으로 1일부터 2일까지 ‘브랜드 한우 전품목(냉장, 국내산)’을, 3일과 4일에는 ‘국내산 돼지 삼겹살·목심’을 행사카드 전액 결제 시 50% 할인한다. 수산 대표 품목으로는 ‘국산 데친문어’를 5일 내내 행사카드 전액 결제 시 50% 할인해 100g당 2980원에 판매한다.  또한 3일에서 5일까지 3일간은 봉지라면, 빅파이, 몽쉘 등 인기 가공식품 골라담기, 바디로션, 핸드워시 등 필수 생활용품 50%, 파격할인하는 응(%)가격’으로 선보인다.  <출처 스마트투데이>

우리화이팅

한국 취업하는 일본인, 10년사이에 1885배 증가.

법무부 전문인재비자 2014년 1명 2024년 1885명 법무부 관광취업비자(워홀) 전문인재비자 구직비자 라고 적혀있음 찾아보니 저 중 1500명이 워홀비자

야고

침착맨이 말하는 본인 수입

순이익 50%이상. 잇섭처럼 비싼 전자기기 사는것도 아니고 자동차 유튜버 처럼 차바꾸고 튜닝도 아니고 여행 다니는것도 아니고 레카유투버처럼 법정 비용 지출도 없고 가챠도 안하고 사실상 인건비랑 경비 말고는  전부 순수 컨탠츠로 뽑아내니깐 특별한 장소도 아닌 컴퓨터 앞에서  말로 끝내버리니 수익률이.매우 높은듯 대단한 사람이다.

야고

실내흡연 지적하자 중국인들 한국인 집단폭행

1.실내흡연하는 중국인들 한국커플이 하지말라고하자 한국남자 집단폭행 2.피해자 전치 16주 진단 3.가해자들 1명빼고 음주운전으로 런 / 붙잡힌 가해자 합의제안 저래도 내가 반격하면 무조건 쌍방 이런 바보같은 법이 어딨냐.  미국처럼 시원하게 자기 방어권 좀 인정해줘야함 중국에선 공안한테 찍소리도 못하는 것들이 한국 만만하게보고 저러는거보면 열받음

야고

향신료에 찌들어 사는 한국인

한국인이 좋아하는 여러가지 채소들이 다 향신료에 포함되는 줄은 몰랐네요 

감사하며살자

딸이 사 주니 더 맛있어요.

딸이 부여 수육 보쌈 맛집에서  저녁을 사 주네요. 고기가 부드럽고 촉촉하네요. 부추겉절이와 무우 생채에 알배추와 크게 한 쌈해서 맛있게 먹었어요.

정수기지안맘

만보인증

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12월27일 걷기 인증

셰인

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감기로 너무 누워있었더니 몸이 더 찌뿌둥하네요 홈트로 간단한 운동 따라했습니다 오모나 100포인트 받았어요

쉬림프

설금인가요? 지금 눈와요~~ 🌧️🌧️

🌧️🌨️🌨️ 밤산책하는데 하얗게 위에서 뭔가 보이길래 뭐지 했더니 눈이네요  잔뜩 흐리고 엄청 추운 오늘.. 계신곳은 지금 눈이 오나요?   일기예보가 맞네요~~ 너무 추워요~~ 

우리화이팅

브로컬리 스파게티

오늘스파게티 만들어 먹었습니다 면삶아서 건진후 후라이팬에 올리브유 마늘넣고  볶아주고 브로컬리 건새우 넣어줍니다 액젓 반스푼으로 간해줍니다  계란후라이 올려주고 모짜렐라치즈 올려주었습니다

알비나2

10,000보 인증합니다.

오늘은 10,000보를 넘게 걸었네요.  다 친구들 덕분이겠다 싶네요. 자주 만나서 운동도 하고 맛난것도 먹고 해야겠어요

로니엄마

인증

지니5398478

오늘도 기상 인증👍

오늘도 기상 했어요 ㅎㅎ 늦었지만 오늘도 인증해봅니다 12월달은 꾸준하게 잘 챙겨가서 기분이 좋네요⭐️

구룸구룸

포인트로 떡국떡

포인트로 떡국떡 샀어요. 설도 다가오고 해서 미리 구매해 봤네요. 오색 떡국떡은 색이 들어가서 그런가  양이 좀 적어서 2팩으로 샀는데 맛있으면 좋겠어요.

워터멜론

입터짐 방지 간식 ( 롯데샌드 파인애플맛)

저는 다이어트 입터짐 방지 간식으로 롯데샌드로 상큼달콤한 파인애플맛의 샌드 과자로 즐겨 먹어요.어른 아이 모두 즐겨하는 간식이기도 해요.나트륨.지방.탄수화물.당류를 포함해도 콘레스테롤이 0%라 다이어트에는 추천하고 싶은 간식입니다.다이어트도 먹어가며 즐기면서 해야 효과도 좋다고 저는 생각해요.스트레스 덜받고 운동도 겸해서 간식도 함께 공유하면 좋을것 같네요.

jeonghee

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Raquin