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명절에 맛있게 먹고도, 체중 유지하는 비법

명절에 맛있게 먹고도, 체중 유지하는 비법 명절에 맛있게 먹고도, 체중 유지하는 비법© 제공: 헬스조선 다이어트의 최대 고비라는 설 연휴다. 명절이 되면 평소보다 기름진 음식과 술을 많이 먹게 된다. 명절 음식을 맛있게 먹으면서 다이어트도 지속할 수 있는 법에 대해 알아본다. ◇‘명절 간식’은 맛만 보세요 명절에 즐겨 먹는 간식들은 연휴 기간 살이 찌는 원인이다. 약과나 과일 등이 대표적이다. 약과는 주재료가 밀가루와 설탕이며, 기름에 튀겨서 만든다. 약과 한 개의 열량은 약 135칼로리로, 약과 두 개를 먹으면 밥 한 공기(약 300칼로리)를 먹은 것과 같은 열량이다. 식혜나 유과처럼 설탕, 조청, 꿀 등을 많이 첨가하거나 기름에 튀긴 명절 간식도 고칼로리 식품에 속한다. 체중 조절 중에는 이런 음식은 피해야 한다. 곶감, 한과도 열량 밀도가 높은 음식이다. ◇과일로 배 채우지 말아야 과일은 건강 식품이라는 인식 때문에 실컷 먹기도 하는데, 이 역시 잘못된 행동이다. 과일에는 당질이 다량 함유돼 있어 과일을 과다 섭취할 경우 잉여 당질이 지방으로 저장된다. 배고픈 상태에서 과일을 먹으면 오히려 식욕을 돋우는 역할도 할 수도 있다. 체중 관리를 위해서는 식후에 한두 쪽만 먹는 게 바람직하다. ◇떡국 떡 칼로리 알아두면 좋아 설날 대표 음식인 떡국도 평소 섭취하는 밥 칼로리에 맞춰 먹는 게 좋다. 떡국 한 국자 열량(떡 12개, 100kcal)은 밥 3분의 1공기 열량(100kcal)에 해당한다. 자신이 평소 3분의 1공기를 먹어서 체중을 조절해 왔다면, 떡국은 한 국자만 먹으면 된다. 3분의 2공기를 먹었다면 떡국 두 국자를 먹는 식이다. ◇조리할 때 기름 줄이기 단순히 고칼로리 음식을 피하는 것 말고도 조리할 때 기름 사용을 최소화하는 것이 다이어트에 도움이 된다. 육류는 기름이나 껍질을 제거해 조리하고, 되도록 사태와 안심 같은 살코기 부위를 사용한다면 칼로리를 줄일 수 있다. 전류는 밀가루를 많이 묻힐수록 조리 시에 계란과 기름이 많이 흡수되기 때문에 밀가루는 최소로만 묻히는 것이 좋다. 튀기거나 볶는 조리 방식 보단 삶거나, 찜, 구이, 조림 방식을 택하는 것이 좋다. 꼭 필요하다면 센 불로 단시간에 조리하는 것을 권장한다. 전을 부칠 때는 기름을 데워서 사용하면 기름 흡수를 줄일 수 있다. 한편, 연휴 기간 급격히 불어난 살은 2주 이내로 빼야 한다. 급하게 찐 살은 실제 지방이 아닌 다당류의 일종인 ‘글리코겐’이 증가한 것이다. 글리코겐은 과다 섭취한 포도당이 몸속에 남아 간, 근육에 저장된 것으로, 2주가 지나면 지방으로 전환된다. 글리코겐이 지방으로 전환돼 체내에 쌓일 경우 살을 빼는 게 더욱 어려워진다. ================== 이거 보면 벌써부터 3-4키로를 무리없이 찌겠는걸요 약과 2개면 밥 한공기 대박이군요 ㅋㅋ 떡국도 그렇지만, ㅋㅋ 송편 어쩔겁니까.. 너무 맛난 송편은 ㅋ 소화제라고 하시는 식혜도 열랑 덩어리군요 .. 맛난거 계속 들어가는 명절.. 체중관리 벌써부터 신경 쓰이네요

뽀봉

혈기챌10기 3일차

8월21일 공복혈당113으로 110대가 나왔어요 전날 모시송편2개 순대 먹었는데 평소보다 낮게 나왔네요 원인이 뭔지 모르겠지만...

미수기왕짱

20일혈당 일기10기2일차

아침9시:고구마.송편떡.미역국 김치 오이 측정시간;10시 아침식후.혈당:103 어제저녁은 복숭아한개.오이. 체리주스로 간단한식사를 저녁7시에 마치고 그후 아침식사후 혈당체크 지니어트와 함께 매일 체크하는것 좋습니다.

토마토4랑

간편 아침식사-

먹었습니다 모시송편이 쫀득쫀득하니 맛있었어요 ~

숲속의나무

혈당일기10기1일차

8월19일 오후4:50에 혈당체크 혈당수치 107 점심에 식사후 송편을 10개정도 먹었는데 혈당스파이크가 심하게 와서 한숨 자고 일어나서 목욕하고 혈당을 쟀다. 다행히 심하게 높지않다

강미미

간편 아침식사-

먹었습니다 모시송편이 쫀득쫀득하니 맛있었어요 ~

숲속의나무

8월 13일 (화)| 혈당일기 9기 7일차

-날짜: 2024.08.13 -혈당 측정 시간: 점심 식사 이후 -내용: 오늘 점심 식사 후 혈당 측정 기록입니다 가족 식구들과 함께 점심을 먹었습니다 점심식사 메뉴는 송편입니다 송편을 직접 빚어서 안에 고물을 넣고 만들어 보았습니다 찜기에 10분 정도 쪄서 추가로 뜸을 10분간 들인후 먹으니 맛있었습니다 모양은 완성품보다는 못 하지만 직접 만들어 먹으니 재밌고 안심하고 먹을 수 있어 좋았습니다 목이 메일때는 물을 충분하게 마셨습니다

goldtrees

간편 아침식사~

먹었습니다! 모시송편이 식감과 맛도 좋았답니다~

숲속의나무

아침식사 대용-

먹었습니다 모시송편이 쫀득쫀득하니 맛있었어요 ~

숲속의나무

아침식사 대용-

먹었습니다 모시송편이 쫀득쫀득하니 맛있었어요 ~

숲속의나무

#간식

아는언니랑 약속해 지금 나가기전 밥은 그렇고 모시송편 마지막 두개. 두유 먹고 해양공원에 걸으러 가요.

biki

7월 31일 (수)| 혈당일기 8기 7일차

-날짜: 2024.07.31 -혈당 측정 시간: 아침 식사 이후 -내용: 오늘 아침 식사 후 혈당 측정 기록입니다 오늘은 혼자서 혼밥을 먹었습니다 아침 식사 메뉴는 쑥앙금송편과 커피입니다 아침부터 떡을 찌셔서 먹기는 했지만 밥이 아닌 다름 음식을 입에 넣으려니 조금 낯설은데요 그래도 떡은 싫어하지 않는 음식이라 잘 먹었고 함께 커피를 마시며 목메임을 풀어주며 맛있는 아침식사를 마쳤습니다

goldtrees

7월 24일 (수)| 혈당일기 8기 1일차

-날짜: 2024.07.24 -혈당 측정 시간: 점심 식사 이전 -내용: 오늘 점심 식사 후 혈당 측정 기록입니다 가족 식구들과 함께 점심을 먹었습니다 점심 식사 메뉴는 송편과 음료수입니다 점심엔 입맛이 없어 밥을 먹기가 힘듭니다 그래서 가볍게 요기라도 하려고 밥대신 떡을 먹었습니다 떡은 밥보다 목넘김이 편해서 여름에 입맛없을때 먹기 부담이 없어 좋습니다 고물이 있는 떡이라서 목이 메여 음료수를 같이 먹었더니 서로 궁합이 잘 맞습니다

goldtrees

아침식사 대용-

먹었습니다 모시송편이 맛이 괜찮더라구요

숲속의나무

아침식사 대용-

밥돌이라 밥대신에 먹었습니다! 모시송편은 모시잎과 속은 녹두입니다~

숲속의나무

07.16(화) 혈당일기 7기 5일차

07.16(화) 비☔ 혈당측전시간:저녁식사 전. 낮에 장어국.가오리.명태찜. 오이양배추깻잎장아찌.배추김치 오이냉국 조금.콩자반.잡곡콩밥 후식은 믹스아몬드브리즈꿀커피. 비타민젤리.수박.모시송편.두유 오늘도 주의라고 나오네요. 저녁식사 후 혈당관리 잘 하세요. 전 우산쓰고 걷고 오려고 나가요.

biki

아침식사 대용-

먹었습니다 모시송편 속을 보여드리려 잘라봤습니다~

숲속의나무

07.13(토) 혈당일기 7기 3일차

07.13(토) 흐림. 혈당측정시간:저녁 식사전 오늘 낮에 잡곡밥.마른명태국.도토리묵. 우뭇가사리초무침.깻잎장아찌.두유. 디저트:믹스우유스테비아커피.자두반개. 방금 모시송편 두개.골드키위반쪽. 방금 달달한거 먹어 올라 갔네요. 초록이라 괜찮아요. 이제 나가려고요. 러닝 좀 하고 오려 합니다. 오전에 걷기해서 간단히 운동하려고요. 토욜저녁 혈당관리 잘하시고 쉬세요.(시간오류)

biki

아침식사 대용-

먹었습니다 모시송편이 쫀득쫀득 괜찮더라구요

숲속의나무

모시송편과 커피

간식으로 먹었어요 떡을 안좋아했는데 점점 떡이 좋아지려해요 ..ㅎ

망고가좋아

모시 송편.

뒷집할머님이 주시네요. 한봉지에 두개씩 10개. 어젠 대추 토마토 주시고 너무 감사한 이웃입니다.

biki

아침식사 대용

먹었습니다 떡은 모시송편이랍니다

숲속의나무

아침식사 대용-

먹었습니다 모시송편이 새롭게 추가되었습니다

숲속의나무

6월 26일 (수) 혈당일기 6기 2일차

날짜 : 2024.6.26. 수 혈당측정시간 : 저녁식사 2시간30분 후 측정. 저녁에 일이 있어 삼각김밥 1개(전주비빔), 송편 4개, 베이글 1개 섭취 후 집에 와서 애사비 한잔 마시고 측정함. 혈당이 이게 정상인가 아닌가 애매하지만 그래도 낮게 나옴에 감사하며 낼 아침까지는 공복을 계속 유지하도록 해야지요.

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혈당일기 5기 6일차 인증

2024.06.20 맑은날 저녁식사 두시간후 측정 미역을 새콤달콤한 초장에 배추 된장국 감자볶음에 밥 한공기를 뚝딱 먹은후 후식으로 설탕수박을 먹은후 남편과 걷기 운동 한시간 정도 하고 와서 송편 두알 먹고 측정 햇는데 생각보다 낮게 나와 다행이다 운동 꾸준히 해야겟다

proximab

혈당일기5기 6일차인증

2024.6.20 맑음 저녁식사 두시간후 측정 삽겹살과 미역초장 된장찌게 그리고 한잔의 막걸리를 먹고 후식으로 수박을 먹었다..아내와 동네한바퀴를 걷고와서 송편을 몇개 했다. 그래서 그런지 생각보다 높게나왔지만 기준치 140이하라 안도함.. 혈당관리에 더 신경써야겠다.

캐시카우

6월13일 (목) 인증하기 | 혈당일기 5기2일차

-날짜: 2024.06.13 -혈당측정시간: 저녁식후 2시간 -내용: 저녁식후 2시간 혈당체크 -식단: 저녁-꿀송편 6개,족발5점,단백질쉐이크 오늘 마을잔치가 있어서 음식준비하면서 이것저것 많이집어먹어서 저녁에는 간단하게 먹었는데 송편을 많이먹어서 그런지 평소보다 혈당이 높게나왔다. 소화좀시키고자야겠다

라떼사랑v