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'아침의 선물 깔끔한 저지방' 관련 커뮤니티 게시글 모음

지니어트 유저들이 아침의 선물 깔끔한 저지방에 대해서 작성한 커뮤니티 게시글을 확인해보세요.

맛·영양 풍부한 대하… 패혈증 걱정 없애려면 ‘이렇게’ 익히세요

맛·영양 풍부한 대하… 패혈증 걱정 없애려면 ‘이렇게’ 익히세요 김서희 기자 님의 스토리     대하가 제철이다. 대하는 찜, 구이, 튀김, 전 등 다양하게 즐길 수 있다. 대하의 효능과 건강하게 먹는 방법에 대해 알아본다. ◇저지방 고단백    식품대하는 타우린이 풍부해 혈액순환을 촉진해 혈관 건강에 유익하다. 교감신경을 억제해 혈압을 안정시키는 효과도 있다. 대하는 저지방 고단백 식품으로, 100g당 지방 함량이 0.3g으로 적고 단백질 함량이 24g으로 높다. 대하의 영양소는 특히 머리, 꼬리, 껍질에 풍부하다. 타우린은 머리와 꼬리, 아스타잔틴, 단백질, 키틴, DHA는 껍질에 많이 함유돼 있다. 아스타잔틴은 눈 피로를 해소하고 키틴, DHA는 각각 면역력 향상, 두뇌 발달을 돕는다. ◇가급적 익혀 먹어야 대하를 먹을 때는 가급적 익혀 먹는 게 좋다. 생으로도 먹을 수는 있으나, 잘못 먹으면 비브리오패혈증을 앓게 될 수 있기 때문이다. 비브리오패혈증은 어패류를 생으로 먹거나 덜 익혀 먹을 경우, 또는 상처 난 피부가 바닷물에 접촉할 때 나타날 수 있는 질환으로, 흔하게 발견되지는 않지만 한번 발생하면 치사율이 50%에 이를 만큼 위험하다. 급성 발열과 오한, 복통, 구토, 설사, 혈압 저하 등의 증상이 나타나며, 증상 발현 후 24시간 이내에 피부병변이 생긴다. 비브리오패혈증을 유발하는 비브리오 균은 85도 이상 온도에서 충분히 가열하면 사라지므로, 찜, 구이, 튀김 등으로 먹는 것을 추천한다. 대하를 손질할 때도 주의해야 한다. 익히지 않은 대하를 손질하는 과정에서 머리 뿔과 꼬리 등 날카로운 부분에 찔릴 경우 비브리오패혈증이 발생할 수 있다. 손질할 때는 가급적 두꺼운 장갑을 착용한 뒤, 그 위에 비닐장갑을 이중으로 착용하도록 한다. ◇껍질까지 통째로 먹는 게 좋아 대하를 먹을 땐 껍질 등을 제거하지 말고 통째로 바짝 구워 먹어야, 특유의 감칠맛과 비린 맛을 완화하면서 건강하게 먹을 수 있다. 식감도 훨씬 바삭해진다. 한편, 대하는 머리와 다리가 제대로 붙어 있고, 껍질에 윤기가 흐르는 것이 좋지만 머리에서 검은 물이 나오거나 꼬리가 검게 변한 것은 좋지 않다. 깨끗이 손질하여 마르지 않도록 밀폐 용기에 담아 서늘한 곳에 보관하며 가급적 빠른 시일 내에 먹는 것이 좋다. ============= 생선류도 빠른시일이내에 먹는것이 좋죠. 대하 바싹 구워서 먹음  껍질도 달도 식감도 아주 좋죠  

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뽀봉

맛·영양 풍부한 대하… 패혈증 걱정 없애려면 ‘이렇게’ 익히세요

꽃게탕먹었네요

신랑 회사 선물로 들어온 꽃게 엄청 크거 실해서  친정으로 꼬우 ㅎㅎ 엄마표 맛있는ㄴ 꽃게탕 완성했네요 

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아미134

꽃게탕먹었네요

전병~

선물 받은 전병인데~ 양도 많아 보이고 포장도 깔끔하네요~

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불곡산

전병~

김치볶음밥~~

점심은 아들이 원하는 메뉴로 준비했어요. 김치가 칼칼하니 볶음밥이 깔끔한 매운맛이예요

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불곡산

김치볶음밥~~

마음챙김

행운 🍀 주문을 선물합니다 

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정수기지안맘

마음챙김

9/17(화)오랜만에 토스 삼냥이

추석이라고 매일 선물로 절구든 토끼 선물  받았어요~~^^ 넘 귀엽네요~

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냥식집사

9/17(화)오랜만에 토스 삼냥이

새 운동화~~

ㅁ 명절맞이 셀프선물이예요. 운동화 두개나 샀어요~~~

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불곡산

새 운동화~~

튀김 소보루 호두과자

지인 선물용으로 튀김 소보로 호두과자 미리 구매했어요 ㅎ 지인들 선물로 드리면 다들 좋아하시더라구요

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로블ㅎ

튀김 소보루 호두과자

단호박이 아니랍니다~

바닷가에 애들 보고 있는데 엄마가 나오시더니.. "이거 달아~ 얼른 먹어봐" 응??? 단호박이야???  물었더니 메론이래요 ㅋㅋㅋ 보통 흰색이나 초록빛 감도는 메론만 먹다가.. 노란빛 메론은 또 낯설어요 딱 보니 단호박인줄... 맛은 아주 달달한 메론이네요~ 추석때 선물로 받으신 칸달로프 고당도 멜론이래요;;;  해가 지네요~~  마지막으로 딸이 엄마는 커피 너무 좋아하니까 만들왔다는 조개 라떼....😅😅 테크아웃해서 숙소로 돌아갑니다. 🫢 저녁 맛있게 드세요 💓

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우리화이팅

단호박이 아니랍니다~

오후커피

선물받은 기프티콘으로 아이스 카페라떼 마셔요 전 부치고 마시니 시원하고 맛있네요

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들꽃7

오후커피

출첵포인트

츨첵포인트  원단위가 아닌  무려100 포인트 추석 선물 받았네요.ㅎㅎ

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쉬리107

출첵포인트

시계

원목 LED 시계 선물 받았어요 회사 선물인데 여러가지 중에서 고른 건데 빨리 왔네요 집에 오래 쓰던 시계가 얼마전 수명이 다해서 아쉬웠는데 선물 목록에 시계가 있어서 ㅋㅋㅋ 이쁘네요

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현유리

시계

자식 키운 보람

어제  육십인 신랑생일밥을 오늘 먹었어요. 어제밤 늦게 도착해  오늘로  준비한  깜짝  선물이라네요. 오랫만에 온가족 오붓한 시간 되었답니다. 이게 자식 키운보람인가봐요

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생강꽃

자식 키운 보람

기분 좋은 100캐시 당첨 🎁

기분 좋은 100캐시 당첨 🎁 프레딧에서 선물 주네요. 동네 산책에서 보너스 안줘서 실망했는데 랜덤 캐시가 나왔어요. 한번 웃어요~^^

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레몬그린

기분 좋은 100캐시 당첨 🎁

중국 스타벅스

중국에서 오신 손님이 스타벅스표 화과자 선물로 주셨어여. 리미테이션 제품 이라고 하는데 아침에 커피랑 같이 먹어 봐야 겠어요

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로블ㅎ

중국 스타벅스

사이즈 어마무시하네요

배 선물받았는데 진짜 사이즈 어마무시하네요 한손으론 들기도 버거울 정도예요 사과나 배 상태 좋은건 진짜 저세상 가격까지 가버린것 같아요 암튼 잘 먹겠습니다

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켈리장

사이즈 어마무시하네요

감동의 선물

아프지말고 빨리 회복하라고 정관장 홍삼을 보내왔네요. 감사한 마음으로 받았네요 이것먹고 힘내요

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로니엄마

감동의 선물

멸치 한 박스 소분해서 보관

추석 선물로 들어 온 멸치 한 박스 소분해서 한 봉지는 시댁에 갖고 가고 한 봉지는 냉동실에 나머진 머리ㆍ똥 따서 멸치볶음 하려고요

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러브복동

멸치 한 박스 소분해서 보관

"건강하게 만나요"

같이 근무하는 직원분께서 제가 입원해서 있는데.... 카카오톡선물함으로 선물을 보냈네요.  "아프지마요 : 라는 메세지가.제 마음에 닿아서 눈물이 핑돌았네요. 제가 필요하소 날 사랑하는 사람들이 있어 그래도 힘나요

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로니엄마

"건강하게 만나요"

색깔이 아주 알록달록 이쁘네요

토요일 아침이네요 블루베리+바나나+우유 토마토+오일+꿀 어제 포도도 선물이 들어와서, 과일 부자네요  홍로사과. 땅콩버터에 찍어서 먹고.. 단호박도 구워서 먹음 달콤 하죠~` 빵좋아하시는분은.. 연유 크림 식빵으로 더하기 색깔이 알록 달록 아주 이쁘죠 

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뽀봉

색깔이 아주 알록달록 이쁘네요

(배) 명절 음식 이거 자주 먹었더니... 혈액-호흡기 건강에 변화가?

명절 음식 배 자주 먹었더니... 혈액-호흡기 건강에 변화가? 추석에 배가 빠질 수 없다. 사과와 함께 대표적인 명절 음식이다. 다만 요즘 높은 가격 때문에 구입을 망설이는 사람도 적지 않다. 배는 맛도 좋고 영양분이 많아 혈액-호흡기 건강에 도움이 된다. 다른 과일보다 당도가 높다고 보기는 어려우나 상대적으로 신맛이 적어 순수하고 고급스러운 단맛을 낸다. 배에 대해 다시 알아보자.   내가 고른 품종은?... 즙 많고 아삭아삭 씹히는 맛이 좋은 것은?   배나무는 장미과에 속하는 키가 큰 나무다. 수명은 500년 이상 되고 나무의 높이가 20m 이상 자라기도 한다. 꽃은 잎이 나오기 전에 피며 백색이다. 우리나라의 경우 삼국시대 이전부터 배(야생종)가 재배되었고 약용 및 제사 등 행사용으로 사용된 중요 식품이다. 국립농업과학원에 따르면 최근에는 맛이 뛰어난 ‘만풍배’, ‘한아름’, ‘슈퍼골드’, ‘신화’ 등 추석에 출하할 수 있는 품종들이 개발되어 보급되고 있다. ‘녹수’ 품종은 익는 시기가 8월 하순인 조생종으로 육질이 부드럽고 즙이 많다. 아삭아삭 씹히는 맛이 일품이다. 상온에서 저장하는 기간은 10일 정도로 짧은 편이다. 껍질째 먹을 수 있는 ‘스위트스킨’, ‘조이스킨’, ‘예스쿨’, ‘센스올’, ‘설원’ 등 다양한 품종이 나와 있다. 배는 상온에 보관하면 노화 속도가 빨라져 영양이 빠져나가고 맛도 떨어지므로 냉장 보관하는 것이 좋다. “고기 구이 식사 후 배 먹는 이유가?”... 몸속 발암물질 배출에 기여   배는 대표적인 알칼리성 식품으로 고기 등 기름진 음식 섭취로 산성화된 몸속을 중화할 수 있다. 수분이 85~88%로 많고 열량은 51kcal/100g 정도다. 열량의 주성분은 탄수화물이며, 단맛을 내는 당분은 10~13%로 품종에 따라 차이가 많다. 단백질 함량은 0.3% 정도로 다른 과실과 큰 차이가 없다. 식이섬유 함량이 높아 정장작용이 우수해 발암성 물질인 다환성방향족탄화수소류의 배출을 촉진하는 효과가 있다. 탄 고기를 먹은 후 배를 먹으면 몸속 발암물질을 줄이는 데 도움이 된다.   배가 약재로 쓰인 이유... 혈액 건강, 폐 보호 효과   배는 칼슘, 나트륨, 칼륨 함량이 많고 인, 유기산이 적은 알칼리성 식품이다. 배를 꾸준히 먹으면 혈액을 중성으로 유지시켜 건강에 도움이 된다. 천식 및 숙취 해소에도 기여한다. 폴리페놀, 플라보노이드 등 항산화 성분이 항암, 항염 효과를 보인다. 예로부터 배는 기침, 천식 등의 약재로 쓰여왔는데 이는 의학적 효과가 있다. 국가암정보센터 자료에 따르면 퀘세틴 성분은 대기오염, 미세먼지 등 오염물질로부터 폐를 보호하는 작용이 있어 기관지암의 예방 및 성장을 억제한다.   고기 부드럽게 할 때 조심해야... “사과와 함께 보관하지 마세요” 배는 고기의 육질을 부드럽게 해주는 천연 연육제 역할도 한다. 그러나 많이 넣으면 고기가 아예 녹을 수 있으므로 조심해야 한다. 배는 수분이 80% 이상이기 때문에 건조한 곳에 두면 과육이 말라 품질이 떨어진다. 습도가 유지되는 곳이나 산소가 투과되는 비닐 포장을 해서 보관한다. 특히 사과와 함께 보관하면 안 된다. 사과는 노화 호르몬인 에틸렌 가스를 많이 배출, 배가 빨리 물러질 수 있다. 공기가 통하지 않도록 따로 넣어 냉장 보관해야 한다 ============ 어제 선물들어온 배.사과. 같이 들어 있는데, 같이 보관은 절대안되는군요 기침과 가래에 배가 아주 특효죠

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뽀봉

(배) 명절 음식 이거  자주 먹었더니... 혈액-호흡기 건강에 변화가?

관절 영양제

언니가 추석선물로 주셨어요  동생 생각하는 마음까지 받아서 고맙네요. 잘 섭취해서 관절 연골 건강을 지켜야겠네요

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정수기지안맘

관절 영양제

핫한 성심당 케이크 영접!!!

오픈런? 한다는 성심당!!  생귤시루 케이크 선물받았어요! 선물준 지인한테 무화과케이크 궁금했는데 무화과로 사오지그랬냐 농담했다가 욕먹을뻔했네요ㅎㅎ 귤이 진짜 한가득~ 빵은 거의 안보이고 요거트생크림+귤만 먹는기분,,빵순이로써 조금 아쉽긴하지만 맛있어요. 오늘도 다이어트 실패 ..! 🐷

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서나얌

핫한 성심당 케이크 영접!!!

표고버섯 말려서 반찬거리로

선물로 표고버섯이 들어와 말리려고 하네요   표고버섯의 효능 1.혈압을 낮춰주고  2.다이어트 3.항암효과 4. 성장 촉진 5. 대장암 예방 6. 설사와 구토를 진정 7. 두뇌 발달 8. 면역력을 증강 ※표고버섯의 비타민D는 햇볕에 말려야만 생성되므로 직접 말려서 이용하는 것이 섭취하는데 도움이 됩니다.

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정수기지안맘

표고버섯 말려서 반찬거리로

생일

오늘이 제생일이라서 큰아들이 보낸 선물 ㅎㅎ 용돈으로 스벅와서 케이크 먹고있네요 큰케이크보다 이젠 작은케이크로 신랑하고 둘이서 보내고 있어요

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산곡동미녀삼총사

생일

추석 선물

문 앞에 놓여있네요~ 장 보러 나가야 하는데  더워서 나가기 싫어지네요

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저스트영

추석 선물

사무실 일하는 분위기도 안나요

사무실 일 하는 분위기가 전혀 안나요 다들 명절 보낼 준비에 마음이 떠 있기도하고요 ㅎ 이것 저것 선물이나 뭐 알아보는것도 많아 보입니다. 다들 즐거운 명절 보내시고 맛있는 음식 탈나지 않게 맛있게 드시고 더위조심하고 오세요

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이하린80

오늘의 음식

으늘은 깔끔한맛 챙겨 드세요

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영진왕빠

오늘의 음식

깔끔초~

고춧가루 이름이 이쁘네요. 요런 실용적인 선물 너무 좋네요

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불곡산

깔끔초~

마니또선물

딸아이 요즘 학교에서 마니또한다고하네요 근데 맨날 본인이 먹는걸 안주고 건강한 단백질바만  준다네요 ㅎ 그래서 제가  다먹어치우니 저는 좋아요 ㅎ 아직도 다들 마니또 하나요??

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아미12

마니또선물

점심 송편으로

원래는 동작 수업 마치고 집에 가서 샐러드 듬뿍 먹고 아몬드유나 검은콩 두유 1잔 마실 생각이었답니다. 오늘 아침에 300g이나 찌고  어제까지 치면 700g을 찐거라 여기서는 좀 멈출 필요가 있을 것 같았거든요. 그런데 어머니가 찾으셔서 우리 꽃가게 가보니까 상황이 달라졌어요.  아마 선물로 들어왔을텐데 송편이 있어서 너무 먹고 싶더라고요. 추석 때는 살 생각이라 이걸 남겨놓을 필요는 없고 그동안 살찐다고 떡은 입에도 안 댔는데 오늘은 너무 먹고 싶어서 송편은 2개만 먹기로 마음먹었어요. 아마 송편 2개가 샐러드만큼의 칼로리를 가질걸요?(그냥 체감상이에요 사실 잘 몰라요😆) 그래서 집에 안 가고 여기서  점심을 먹고 조금 걷다가 집에 들어가는 걸로 계획을 바꿨답니다. 송편 2개와 아몬드데이 언스위트 하나 견과류 조금과 냉동블루베리도 조금 빼서 점심 차렸어요. 모처럼 떡을 먹으니까 그렇게 맛있을 수가 없었어요. 깨송편인데 원래 좋아하긴 하지만 이게 내가 설탕으로 버무려진 걸 아니까 속을 조금 빼서 먹었네요. 속이 없어도 충분히 쌀떡만으로도 전 맛있었답니다. 물론 양은 작았지만 이번 추석에 좀 먹을 거 같아 오늘은 요걸로 마무리했답니다.

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성실한라떼누나

점심 송편으로

초딩 친구가 선물보냈네요

친구가 제가 입원했다고 건강하라고 보냈네요. 고마운 친구죠?  퇴원하면 먹고 건강해져야겠어요.

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로니엄마

초딩 친구가 선물보냈네요

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