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"마시다 남은 커피, 그냥 버려?"...활용할 수 있는 8가지 방법
"마시다 남은 커피, 그냥 버려?"...활용할 수 있는 8가지 방법 정희은 기자 (eun@kormedi.com) 커피의 산도를 활용해 샐러드 드레싱을 만들어 볼 수도 있다. [사진= 게티이미지뱅크] 아침에 커피를 너무 많이 내렸다면, 그냥 버리기에는 너무 아까울 수 있다. 다행히 남은 커피를 유용하게 활용할 수 있는 몇 가지 방법이 있다. 커피는 특히 다른 음식에 비해 상온에 방치될수록 산도가 높아진다. 따라서 커피가 식은 후에는 열에 강하고 밀폐 가능한 용기에 옮겨 담아 냉장고에 보관하고, 하루나 이틀 내에 모두 사용하는 것이 좋다. 미국 건강 전문 매체 이팅웰(Eating Well)이 남은 커피를 활용할 수 있는 방법에 대해 다음과 같이 소개했다. 1. 휘핑 커피 만들기 유행했던 달고나 커피처럼 인스턴트 커피 대신 남은 커피를 사용해보자. 남은 커피를 설탕과 함께 졸여 농도를 진하게 만든 뒤 몇 분간 휘핑하면 부드럽고 풍성한 거품이 완성된다. 여기에 얼음을 넣고 우유를 부어 오후 간식으로 즐기거나 코코아 가루를 넣어 모카치노로 변형할 수도 있다. 2. 커피 얼음 큐브로 보관하기 남은 커피를 얼음 틀에 부어 얼리면, 아이스 커피에 넣어도 희석되지 않고 진한 맛을 유지할 수 있다. 우유나 크림을 섞어서 얼리면 색다른 커피 큐브도 만들 수 있다. 3. 스무디에 첨가하기 커피 얼음 큐브를 믹서기에 넣고 단백질 파우더(바닐라나 초콜릿 추천)와 우유를 함께 갈아보자. 또는 남은 커피를 냉장고에 보관해두었다가 얼린 바나나, 단백질 파우더, 얼음과 함께 스무디로 만들어도 좋다. 4. 베이킹 재료로 활용하기 남은 커피를 케이크나 브라우니 같은 디저트 레시피에 물 대신 사용해보자. 특히 박스 믹스 제품에 활용하면 깊고 풍부한 풍미를 더할 수 있다. 5. 샐러드 드레싱 만들기 커피의 산도를 활용해 샐러드 드레싱을 만들어 볼 수도 있다. 커피-발사믹 드레싱은 시금치 샐러드에 부드러운 치즈, 배, 호두와 함께 곁들여도 잘 어울린다. 6. 칵테일 도전하기 커피 리큐어가 없다면 남은 커피로 직접 만들어보자. 커피와 흑설탕을 졸여 진한 시럽을 만든 후, 럼, 버번, 보드카 중 하나를 더하고 계피나 정향을 넣어 유리병에 담아 냉장고에서 며칠간 숙성시키면 된다. 이렇게 만든 커피 시럽은 칵테일에 사용하거나 얼음과 함께 마시거나 아이스크림에 뿌려 먹어도 좋다. 7. 고기 마리네이드로 써보기 고기를 부드럽게 할 때 커피를 사용할 수 있다. 커피 1컵을 3분의 1로 졸인 뒤 식히고, 우스터소스, 다진 마늘, 신선한 로즈마리, 후추, 기름을 섞어 마리네이드 소스를 만들어 곁들여 보자. 8. 식물 비료로 사용하기 커피 찌꺼기처럼 남은 커피도 식물 비료로 사용할 수 있다. 커피를 물과 1:3 비율로 희석한 뒤 화분에 부어준다. 커피에는 질소, 마그네슘, 칼슘이 풍부해 식물 줄기를 튼튼하게 하고 건강하게 자라도록 돕는다. 일주일에 한두 번 정도 희석한 커피를 주면 효과를 볼 수 있다. ========== 먹다 남는 커피는 없는데 커피의 활용도가 이렇게 다양하고 많은가요 ?
뽀봉
빵과 커피
호수뷰 보이는 자리에서 커피 한잔과 마쿠아즈 먹으니 이런게 행복이네요 소소한 행복이 참 요즘 소중하네요 가족들이랑 새해 첫날 즐겁게 보내세요
로블ㅎ
커피만 3잔
오늘 커피만 3잔 마셨네요 그래도 피곤 해서 잠은 잘 올것 같아요 카페 분위기가 공장 처럼 어수선 했어요 그래도 커피랑 마들렌 맛은 괜찮았어요
로블ㅎ
커피한잔으로 아침에 집안을 커피향으로 ...
오늘 집안을 커피향으로 가득 채워 봅니다, 한잔 맛있게 마시고 오늘 하루를 어떻게 지낼 것인지 생각해 봅니다
로니엄마
커피는 꼰데라떼
오후 커피는 라떼로 마셔요 달달하게 맛도 좋아요
뽀봉
커피
오리지널페어링 생일쿠폰 쓰러 왔어요 도넛은 포장 집에서 자고 있는 아들넘 간식이에요 전 오늘은 아침부터 단건 싫어 커피만 마셔요
당근쥬스쪼아
아침 드립커피
케냐 커피로 마셔요 쌉쌀한 풍미가 느껴지는듯요 월요팅하세요
마음그릇
모닝커피로
월요일도 모닝 커피 따뜻하게 마시면서 시작하네요 오늘도 두잔 이상은 마실것 같아요 연하게 마시는 편인데 좋네요 커피 한잔 드시면서 하루 시작 하세요
로블ㅎ
아침은 오트사이드 커피 🥰
전 모닝커피 한잔합니도 ~~💕 애들은 지금 준비중이거든요~ㅋㅋ 전 오늘 일찍일어나 오트사이드 커피루 충전하며 하루 시작해봅니다 😍
자스민꽃
고기 먹고 커피 마시면 말짱 도루묵, 대안은?
고기를 먹은 후에는 어쩐지 믹스 커피가 당긴다. 대부분 고깃집에 믹스 커피를 뽑아 마시는 기계도 있다. 식후에 마신 커피 때문에 고기 속 영양소가 제대로 흡수되지 않을 수 있다. 소고기나 돼지고기 같은 대부분의 고기에는 철분이 풍부하다. 철분을 보충하면 혈관이 건강해지고, 간과 뇌 같은 몸 여러 장기 기능이 향상된다. 반대로 철분이 부족해지면 신진대사가 떨어져 쉽게 피로해진다. 그러나 철분이 위장에 흡수되기 전에 커피 속 카페인과 만나면 서로 달라 붙어서 소변으로 배출된다. 카페인은 이뇨 작용도 하기 때문에 소변으로 배출되는 철분의 양도 늘어난다. 고기를 먹은 후 커피를 마셔야 한다면 적어도 30분은 기다리는 것이 좋다. 철분이 흡수될 때까지 기다리는 것이다.
야고
고기 먹고 커피 마시면 말짱 도루묵… ‘이것’ 마셔야 소화 잘 돼
고기를 먹은 후엔 어쩐지 믹스커피가 당긴다. 대부분 고깃집에 믹스커피를 뽑아 마시는 기계도 있다. 한잔하고 싶어도 참고, 대신 페퍼민트차나 캐모마일차, 생강차를 마시는 게 좋습니다. 식후에 마신 커피 때문에 고기 속 영양소가 제대로 흡수되지 않을 수 있다. 소고기와 돼지고기를 비롯한 대부분 고기에는 철분이 풍부하다. 철분을 적당히 보충하면 혈관이 건강해지고, 간과 뇌 같은 몸 여러 장기 기능이 향상된다. 반대로 철분이 부족해지면 신진대사가 떨어져 쉽게 피로해진다. 그러나 철분이 위장에 흡수되기 전에 커피 속 카페인과 만나면 서로 달라붙어 소변으로 배출돼버린다. 카페인은 이뇨 작용도 하기 때문에 소변으로 배출되는 철분 양도 늘어난다. 고기를 먹은 후에 꼭 커피를 마셔야 한다면 적어도 30분은 기다리는 게 좋다. 철분이 흡수될 때까지 기다리는 것이다. 커피 말고 다른 음료를 선택할 수 있다면 기름진 속을 달래는 페퍼민트차나 캐모마일차가 좋다. 소화가 유독 안 되는 것 같다면 생강차를 선택하는 것도 방법이다. 《출처ㅡ혤스조선 》
정수기지안맘
강릉커피 힐링하기❤️
집안일좀 끝내놓구 오늘두 챙겨보는 카페인충전 ^^ 제가 좋아하는 강릉커피 하나 마셔봐요~ 역시 커피 한모금은 늘 제게 힐링인거같아유~ 🤭
자스민꽃
커피한잔~
저녁 먹기전에 커피 한잔 해요~~ 맛있는 저녁 드세요~~
제벌
커피
디카페인 커피믹스로 한잔 마십니다
해바라기
믹스커피
추울땐 따듯한 믹스커피 달달하니 조으네요~
서나얌
드립커피
약 먹고 한숨 자고 일어나니 4시가 넘었더라구요 오늘 첫커피 드립으로 내려서 생강청 넣어 마셨어요 건강하고 맛있는 맛있었어요
꽃이뻐
오후 커피 한잔 ☕
노곤해지는 오후~ 커피 한잔 합니다 뜨아 한잔해요~ 기분좋은 주말 보내세요😆
우리화이팅
메가커피 겨울 시즌메뉴 (피넛츠 카페라떼)
메가커피 겨울 시즌 메뉴 피넛츠 카페라떼 시켜먹어봤는데 맛있어요 아몬드브리즈에 견과류, 헤이즐넛 등등 섞인거라 넘 달지 않으면서 고소 쌉살 달달 맛있게 마셨어요
뿜뿜
커피
따뜻한 커피 마셔요 점심먹고 마시는 커피 역시 꿀맛입니다
쉬림프
드립커피
드립커피 마셔요 커피 한잔하며 오징어게임2 봅니다 하루가 금방 순삭되겠어요
마음그릇
커피
따뜻한 커피 한잔 마십니다
해바라기
커피한잔
아침 설거지 후 커피한잔 마셔요
밤톨이군
다이어트 일기 12.28 모닝 커피 케잌
화장실 갔다가 커피 내리고 먹을거 챙기고 아침 차려야하니 바쁘다.
야고
아침 식사로 커피와 식빵
아침 식사로 커피와 식빵을 즐기는 것은 간단하고 편리한 먹었습니다. 커피는 많은 사람들이 아침에 즐기는 음료로, 에너지를 공급하고 기분 전환을 도와주기에 아침에 한잔은 필수적으로 마시네요.
로니엄마
오늘은 맥심 원두커피로 즐기고 있어요.
맥심 원두커피는 풍부한 맛과 향을 제공하는 원두 커피이네요. 오늘은 맥심 원두커피로 즐기고 있어요.
로니엄마
카멜 커피에서
남편은 친구들이랑 카멜 커피에서 커피한잔 하고 있다고 카톡 왔네요 여기 커피 맛있는데 저도 마시고 싶네요 다음에 마시러 가야 겠어요 여기도 이제 웨이팅많이 줄었어요
로블ㅎ
커피
점심먹고 커피 한잔 테이크 아웃해서 도서관에 왔어요. 한가하게 시간보내기 딱 좋아요
숨은꽃처럼
믹스커피
오후 피곤해지는 시간이면 늘 커피한잔 생각 납니다^^ 오늘도 믹스커피에 우유타서^^
어트지니요
커피
잠깐 걸으러 나왔다 커피 마셔요 춥네요
당근쥬스쪼아
식후 커피 드셨어요??그럼 영양제 언제 먹는게 좋을까요??
점심 맛있게 드셨나요?? 식후 커피도 드셨구요?? 비타민 미네랄제는 식후 두시간 지난 후에 먹어야 효과가 있다네요~ 비타민 미네랄제 드실때 참고하세요~♡♡
제벌
커피한잔
오늘은 투썸으로 커피한잔 마셔요
뽀봉
식사 후 커피 드셨죠? 그렇다면, 영양제는 '이때' 복용하세요
식사 후 커피 드셨죠? 그렇다면, 영양제는 '이때' 복용하세요 커피를 마신 후 두 시간 내에 비타민이나 미네랄제제를 섭취하면, 그 효과를 제대로 못 볼 수 있다. 특히 비타민D, 철분이 든 영양제는 더 그렇다. 이유는 커피·홍차·녹차에 든 카페인 때문이다. 카페인은 비타민D나 철분이 위장에서 흡수되는 것을 방해한다. 비타민D 흡수 수용체가 소장에서 분비되는데, 카페인이 이를 차단하는 기능을 한다. 철분은 카페인과 잘 결합하는 성질 때문에 위장에서 흡수되기 전 카페인과 만나면 서로 달라 붙어 소변으로 배출된다. 카페인은 철분의 흡수율을 80%까지 떨어뜨린다. 비타민B와 C군 등 수용성 비타민도 주의가 필요하다. 카페인의 이뇨작용에 영향을 받기 때문이다. 수용성 비타민은 체내에 필요한 양만 남기고, 소변으로 배출된다. 카페인의 이뇨작용은 소변으로 배출되는 수용성 비타민의 양을 늘릴 수 있다. 칼슘 등 미네랄도 소변으로 배출되는 영양소이기 때문에 카페인과의 섭취를 삼가야 한다. 카페인이 체내에 들어와 배출되는 시간은 두 시간 정도다. 비타민·미네랄제제를 섭취하려면 커피를 마신 뒤 적어도 두 시간은 지나서 하는 게 좋다.
나나나이쁘니
