'콩' 관련 리뷰 검색 결과

전주식 콩나물국

전주식 콩나물국은 시원하고 개운한 맛이 특징인 전라북도 향토 음식입니다. 특히 전주 지역에서 발전한 해장 음식으로 유명해요.멸치나 황태로 낸 육수에 콩나물을 듬뿍 넣고, 다진 마늘과 국간장으로 간을 맞춰 맑고 깔끔한 맛을 냅니다. 전주식은 밥을 따로 말지 않고 국과 함께 곁들여 먹는 경우가 많으며, 수란이나 김가루, 청양고추를 곁들여 취향에 맞게 즐기기도 합니다.

김치콩나물국

저녁으로 먹은 김치콩나물국이예요. 콩나물은 당수치도 낮고, 가격도 저렴해서 부담없이 자주 먹을수 있는 음식같아요. 많이 먹어도 소화도 잘되고 몸에도 좋아서 만족스럽네요. 맛이 심심할수도 있는 콩나물국에 김치를 넣어서 끓여주니 언큰하고 맛이 좋습니다.

콩나물국

육수한알을 넣고 센불로콩나물.마늘을 넣어 부르르 끓을때 까지 콩나물 비린내가 날까 뚜껑을 열지않고 십분정도 끓이고 비린내가 사라진뒤 가스렌지 물을 끄고 간을 보고 좀 싱거운 감이 있어 소금으로 간 추가 콩나물은 아삭힌 식감이 있어서 맛 있었다

콩나물무침

콩나물의 아삭한 식감이 살아 있어서 씹는 맛이 좋았습니다. 간이 지나치게 강하지 않아 콩나물 본연의 담백한 맛이 잘 느껴졌고, 참기름의 고소한 향이 더해져 전체적으로 조화로운 맛이었습니다. 부담 없이 먹기 좋은 반찬이라 다른 음식들과도 잘 어울렸고, 식사할 때 곁들이기 좋은 깔끔한 반찬이었어요

검은콩찰떡

친구와 점심을 먹고 오면서 검은콩 찰떡을 사와서 먹었다 요즘 떡 간식 중에서 은근히 재구매율 높은 게 바로 검은콩 찰떡이에요. 단순히 “건강한 떡” 느낌일 줄 알았는데, 고소한 향이 먼저 온다 포장을 뜯는 순간 콩 고유의 고소한 향이 확 올라와요. 흔히 생각하는 달달한 디저트 향이 아니라, 곡물 특유의 담백하고 깊은 향이에요. 검은콩이 겉에 콕콕 박혀 있거나 콩가루가 묻어 있는 타입이 많은데, 비주얼부터 “건강 간식” 느낌이 강해요. 부모님 세대도 좋아할 맛이라는 느낌이 딱 와요. 쫀득함과 톡톡 터지는 콩의 조합 검은콩 찰떡의 핵심은 식감이에요. 겉은 말랑말랑하고 부드럽고 속은 찰기가 강해서 쫀득쫀득 씹을 때마다 검은콩 알갱이가 톡톡 씹혀요 이 콩 알갱이 식감이 포인트예요. 그냥 부드럽기만 한 떡이 아니라 씹는 재미가 있어요. 오래 씹을수록 고소함이 퍼져요. 냉동 보관 후 자연해동해도 식감이 크게 무너지지 않는 제품이 많아서, 간편 간식으로도 좋아요. 요즘 디저트는 단맛이 강한 게 많은데, 검은콩 찰떡은 기본적으로 단맛이 세지 않아요. 그래서 손이 계속 간다

BOBSNU

약콩 프로틴바

약콩프로틴바 이번에 처음 먹어봤는데 견과류가 다양하게 종류별로 바형태로 만들어져있네요~ 너무 딱딱하면 먹기가 불편할수있는데 적당히 부드럽게 씹혀서 좋은것 같습니다 그리고 치아에 달라붙거나 하지않는점도 좋았어요~ 아침에 과자먹는것보다 이거 먹는게 건강에도 좋을것같아요~!

오아시스

맑은콩나물

맑게 끓여낸 콩나물국은 속을 편안하게 풀어주는 담백한 매력이 있습니다. 멸치와 다시마로 육수를 낸 뒤 콩나물을 넣고 오래 끓이지 않아야 아삭한 식감이 살아 있습니다. 다진 마늘과 대파를 더하면 은은한 향이 퍼지고, 마지막에 새우젓으로 간을 맞추면 감칠맛이 또렷해집니다. 뜨거운 국물을 한 숟갈 떠먹으면 개운함이 입안에 번져 해장용으로도 좋고, 부담 없이 즐기기에도 정말 맛있는 국입니다.

콩나물

콩나물무침은 간단하면서도 맛있는 국민 반찬입니다. 기본 만드는 방법은 다음과 같습니다. ### 재료 - 콩나물 300~400g - 소금 약간 - 다진 마늘 1큰술 - 참기름 1큰술 - 통깨 1큰술 - 국간장 또는 진간장 1작은술 - 다진 파 1큰술 - 고춧가루 (선택 사항, 매콤하게 원할 때) 1큰술 - 청양고추 (선택 사항) 조금 ### 조리 방법 1. 콩나물을 깨끗이 씻어 준비합니다. 2. 냄비에 물 2~3컵과 소금을 넣고 끓입니다. 3. 물이 끓으면 콩나물을 넣고 뚜껑을 덮은 채로 센 불에서 2~5분 정도 삶습니다. (뚜껑을 닫고 삶으면 비린내가 적고 아삭한 식감을 살릴 수 있습니다.) 4. 삶은 콩나물을 찬물에 헹궈 아삭한 식감을 유지하고, 물기를 최대한 빼줍니다. 5. 큰 볼에 콩나물과 다진 마늘, 참기름, 통깨, 국간장, 다진 파, 고춧가루, 청양고추를 넣고 고루 버무립니다. 6. 간이 부족하면 소금이나 간장으로 맞추고, 참기름과 통깨를 더 넣어 마무리합니다. ### 팁 - 콩나물을 너무 오래 삶으면 물컹해질 수 있으니 삶는 시간을 조절하세요. - 고춧가루와 청양고추는 아이들이 먹을 경우 빼도 좋습니다. - 참기름과 통깨를 넉넉히 넣으면 고소한 맛이 더 살아납니다. 이렇게 하면 아삭하고 고소한 콩나물무침이 완성됩니다. 밥 반찬으로도, 비빔밥 재료로도 좋습니다[1][2][3][4][7].

콩자반

밑반찬으로도 좋은 음식을 소개 해 드릴게요. 검은콩으로 만들 콩자반입니다. 어린아이들은 잘 먹지는 않는 음식이긴한데 두고두고 먹기 좋은 밑반찬으로 깻잎지와 더불어 콩으로 만든 음식이 두루 쓰이기도 합니다. 간장을 넣고 조려서 간단하게 만들어 먹을 수 있어요

서울우유

검은깨검은콩두유

입 마시자마자 입안 가득 퍼지는 검은깨와 검은콩의 고소한 풍미가 정말 맛있었어요. 일반 두유보다 훨씬 진하고 걸쭉한 농도 덕분에 마시는 내내 든든한 포만감이 느껴져서 아침 대용으로도 충분합니다. 인위적인 단맛이 아니라 원물 본연의 담백함과 은은한 달콤함이 조화를 이루어 좋습니다

삼육

삼육두유 검은콩 볶은 귀리

삼육두유 검은콩 국산귀리 두유는 콩고유의 구수한 맛과 귀리의 담백한 풍미가 잘 어우러져 부담 없이 마시기 좋아요 귀리 덕분에 일반 두유보다 부드러운 느낌입니다 칼로리 약 110kcal 단백질 5g 등 영양균형이 좋아서 아침 대용이나 간식으로 마시기좋아요

삼육

삼육두유 검은콩칼슘

삼육두유 고소한검은참깨는 고소함이 진하게 느껴지는 두유입니다 단맛이 강하지 않고 은은하게 남아 목 넘김이 깔끔하고 부담이 적습니다 검은깨라서 고영양 느낌이 있어 아침이나 간식용으로 먹기좋습니다 고소하고 영양있는 두유라서 재구매의사 있습니다

영양제과

검은콩건빵

마트왔더니 건빵이 보이네요 일반건빵도있었지만 눈에 들어오는건 검은콩건빵이었어요 검은콩이 좋은건 모두 아시잖아요 그래서 제 선택은 당연 검은콩 이었답니다 검은콩이 들어가서인지 고소하고 더 맛있는거 같아요 짜지 않으니 먹어도 부담도 없구요 맛도 최고라서 어린이 간식으로도 최고에요

농심

별따먹자 콩고물맛

오늘 간식 별따먹자 콩고물맛 과자 입니다ㅋ 별따먹자~스낵의 제품명 부터 정말 편안하고 재미있는 느낌이 들어요! 별을 딸수 있다고 믿었던 동심의 느낌처럼 말이죠 이번에는 콩고물맛이 새로 출시 되었어요! 콩은 남녀노소 누구에게나 좋은 건강식품이라서 당기게 되네요! 먹어바요ㅋ

콩떡

오늘 점심은 옆집 동생이 가져다준 콩떡이예요 떡이라면 머든지 좋아하니까 가까운 지인들이 줍니다 흰 쌀떡위에 강낭콩 검정콩 작두콩까지 여러종류가 들어있어서 더욱 고소하고 영양가 있고 맛있어요 찹쌀이 들어가있어서 더욱 쫀득거리고 조금 달긴하지만 그래서 더맛있어요 우리나라 최고의 전통 음식이지요

콩나물무침

점심으로 먹은 한국 밑반찬 중 대표적인 콩나물 무침을 먹었습니다. 콩나물을 3분정도 삶아내고 물기를 제거한 뒤에 큰 볼에 다진마늘, 파, 소금, 참기름, 깨소금으로 버무려 줍니다. 매콤하게 먹으려면 고춧가루를 추가해 줍니다. 콩나물 무침은 식이섬유가 있어 소화에 도움이 됩니다.

삶은 땅콩

오독오독 경쾌한 식감으로 입안에 고소함을 가득 채우는 구운 땅콩은 씹을수록 깊어지는 풍미가 매력적입니다. 열기에 노릇하게 익으며 응축된 땅콩 본연의 진한 향은 먹는 순간 코끝을 은은하게 감돌며, 소금기가 살짝 더해진 경우엔 짭조름함이 고소함을 한층 끌어올려 멈출 수 없는 중독성을 자랑합니다.

탄단지

닭가슴살볼 병아리콩샐러드&곤약야채현미볶음밥

원래는 다이어트식으로 나온 간편 도시락이지만 여럿이서 먹느라고 팩 여러개 뜯고 양념도 추가해서 좀 빨갛게 볶아서 먹었다는. 같이 들어있는 닭가슴살 볼은 전자레인지에 돌려서 가위로 잘게 잘라서 밥에 넣고 볶아버림. 채소도 추가했으니 나름 건강하게 먹은걸로

풀무원

국산콩 무농약 콩나물

풀무원 국산 콩나물을 사서 아삭한 콩나물 무침을 만들어 봤는데 콩나물이 정말 통통하고 신선해서 씹는 맛이 일품이에요. 국산 콩이라 그런지 씹을수록 고소한 풍미가 진하게 느껴지고 비린 맛이 전혀 없어서 양념을 강하게 하지 않아도 본연의 맛이 잘 느껴지네요

바프 (HBAF)

군옥수수맛 땅콩

평소 땅콩 안먹던 분들께 추천드립니다.. 군옥수수맛 시즈닝은 콘칩 과자 또는 꼬북칩 콘스프맛과 유사하고 땅콩과도 잘 어울려서 간식처럼 먹기 제격이에요. 시즈닝 맛이 강하다보니 땅콩맛이 잘 안느껴져서 땅콩 안좋아하는 분들도 먹기 좋아요.

콩자반

점심 밑반찬으로 나온 콩자반을 오랜만에 먹었어요. 검은 콩과 메주콩인 듯한데 집에서 하면 딱딱해지기 마련인 콩자반을 부드럽게 먹을 수 있어서 좋았습니다. 단짠단짠 밑반찬의 정석이라고 할 수 있겠네요. 콩이 단백질이 많아서 탄수화물만 많은 식단을 먹을 때는 곁들여 먹기 참 좋은 것 같아요.

CU

김치콩나물국

김치콩나물국은 김치의 칼칼한 향이 먼저 올라왔어요. 보기만 해도 시원함이 느껴졌어요. 김치의 새콤한 맛과 매콤함이 먼저 퍼졌고, 뒤이어 콩나물의 고소함이 따라왔어요. 콩나물은 아삭하게 살아 있었어요. 무도 함께 들어 있어 국물이 더 시원하게 느껴졌어요.

풀무원

황태콩나물국

황태콩나물국 설 지나고 황태포가 생겼잖아요 이걸로 시원하게 황태콩나물국을 끓여봤어요 특히나 오늘 신랑이 술마시고 온다니 아주 제격일꺼같아요 황태 손질해서 무랑 같이 들기름에 볶다가 물 넣고 팔팔끓여서 참치액젓으로 간했어요 고추 후추 계란물 넣고 마지막에 콩나물 듬뿍 넣어서 완성

콩

저칼로리, 고단백, 고식이섬유로 다이어트와 건강관리를 동시에 할 수 있으니, 집에서 밥해 먹을 때 무조건 쟁여두어야 하는 필수품 같아요! 이 제품으로 저와 같이 밥해먹어도 좋지만, 콩라떼나 콩조림 등 다양한 요리에 활용해도 좋을 것 같아요.

콩나물국밥

뜨끈한 국물이 생각나서 오랜만에 먹은 콩나물 국밥입니다 포장해서 집에서 먹었어요 특유의 시원힌 국물이 가끔 생각나요 깔끔하면서도 깊은 감칠맛이 나는데 오징어가 들어있어요 아삭하게 씹히는 콩나물까지 목이 칼칼한느낌이 들때나 몸 으슬할때 먹어주면 뜨뜻함이 속 깊은데까지 스며드는 기분~~

병아리 콩

병아리콩은 최소 6시간~12시간정도 불린다 중간에 거퓸생길라치면 물 갈아준다 겨울에는 10시간 이상 여름에는 냉장고에서 불려준다 오래불리면 조리시간 짧고 식감리 폭삭폭삭하니 아주 좋아진다 6시간 이상 불림 병아리콩1/물2/ 소금 찔끔 냄비에 넣고 가스렌즈 쎈불>중>약불 순으로 30~35분 가열하고 투껑 덮어준채로 1~2분 뜸들이다 올리브유뿌려먹거나 단걀후라이 어떤 음식에도 2스푼식 추가해먹는다 최애단백질 너무 맛나다 병아리콩은 단백질이 풍부한 식품으로 다이어트에 매우도 움된다

땅콩조림

오늘 점심에는 땅콩조림을 해봤어요 땅꽁을 좋아해서 땅콩버터도 자주 먹게 되는데요 땅콩조림은 처음 만들어 봤어요 겉에는 달달하게 올리고당을 조금 섞어서 한번 주물주물 해줬더니 부드럽고 달달한 땅콩 조림이 되었어요 정말 너무 맛있어요ㅠㅠ

팔도한끼

전주식 황태 콩나물국밥

국물이 얼큰하고 시원해서 속이 확 풀리는 느낌의 황태콩나물국밥이었어요 황태가 푸짐하게 들어 있어 담백하면서도 깊은 감칠맛이 살아 있었습니다 아삭한 콩나물 식감이 살아 있어 끝까지 개운하게 먹을 수 있었어요 밥을 말아 먹으니 든든합니다

cj

콩비지

비지는 오래 끓이면 텁텁해지니 마지막에 넣고 짧게 끓이세요. 쌀뜨물을 쓰면 구수하고 돼지고기·김치가 부드러워집니다. 비지가 묽으면 물을 줄이고, 뻑뻑하면 물을 늘리세요. 건강식이예요 비지가 없으면 두부를 갈아 대체할 수 있습니다

콩비지찌개

김치를 송송 썰고, 들기름에 돼지고기를 볶다가 김치를 넣어 볶습니다. 다진마늘과 고춧가루를 넣고 김치국물을 더해 볶아 간과 누린내를 잡습니다. 물을 자박하게 붓고 끓인 뒤 새우젓으로 간하고, 콩비지를 넣어 보글보글 끓입니다. 물을 더 넣어 은근한 불에서 충분히 끓여 콩날냄새를 줄입니다. 대파와 홍고추를 넣어 한소끔 끓이면 완성입니다.

콩자반

밑반찬이 없어서 아침부터 콩자반을 만들었다 콩자반은 화려하지 않다. 빨갛지도, 매콤하지도, 치즈처럼 자극적이지도 않다. 그럼에도 밥상에 올라오면 은근히 손이 가장 먼저 가는 반찬이다. 작은 검은콩 한 알 한 알이 윤기 있게 코팅되어 있고, 간장빛이 고르게 스며들어 있다면 보기만 해도 정성이 느껴진다. 겉보기에는 단순하지만, 사실 콩자반은 조림의 기본기가 그대로 드러나는 음식이다. 불 조절, 간장 비율, 졸이는 시간에 따라 맛과 식감이 크게 달라진다. 뚜껑을 여는 순간 올라오는 향은 간장의 구수함이 중심을 잡고, 그 뒤로 은은한 단내가 따라온다. 씹을수록 고소함이 퍼지면서 달큰함이 뒤따라오는데, 이 조화가 좋을수록 계속 집어 먹게 된다. 요즘은 설탕 대신 조청이나 올리고당을 사용해 부드러운 단맛을 내는 경우도 많다. 이런 스타일은 전체적으로 자극이 적고, 윤기도 자연스럽게 흐른다. 반면 전통 방식은 비교적 담백하고 짠맛이 조금 더 도드라진다. 잘 졸여진 콩은 껍질이 터지지 않고 통통하게 살아 있다. 씹었을 때 껍질이 질기지 않고, 속은 부드럽게 으깨지면서 고소함이 퍼진다. 이 식감이 제대로 구현되면 반찬 이상의 만족감을 준다. 특히 냉장 보관 후에도 맛이 크게 변하지 않고, 오히려 간이 더 배어 깊은 맛이 나기도 한다. 대량으로 만들어 두고 먹기 좋은 대표적인 저장 반찬이다.

풀무원

황태콩나물국

황태가 명절선물로 들어와서 뭘 만들까 고민하다가 명절동안 마신 맥주 해독도 할까 싶어서 황태콩나물국을 끓여봤습니다 참기름에 황태를 달달 볶다가 물부어 푹 끓이고 국간장으로 간 맞추고 콩나물 넣어서 보글보글 끓으면 파를 넣고 마무리 하면 딱이네요