배트님의 굴짬뽕 리뷰

짬뽕

집에서 직접 끓여먹은 짬뽕입니다. 면은 중화면을 샀어야했는데 깜빡하는 바람에 라면사리로 대체했습니다. 마늘과 파로 기름을 내어 거기에 고추가루를 넣어 고추기름을 내고, 각종 채소와 해산물을 넣어 볶아줍니다. 간장으로 풍미를 더하고 물을 부어 끓이다가 약간의 굴소스와 치킨스톡으로 간을 하면 끝입니다. 사먹는것과는 차이가 있겠지만 맛도 있고, 집에서 간단히 만들어먹기도 좋습니다.

천일냉동

볶음짬뽕

남산 아래 남대문시장 맞은편 중식 맛집, 시그니처 메뉴인 볶음짬뽕 입니다. 남산 갔다가 맛집 검색으로 가본집인데 이 집이 이 볶음짬뽕이 매우 유명하더라고요. 웨이팅도 있고 가게안도 꽉 차 있는데 대부분의 테이블에서 이 메뉴는 필수 더라고요. 국물없이 볶아져 나온 짬뽕, 생소했는데 저는 국물짬뽕보다 훨씬 괜찮았어요. 감칠맛도 좋고 보이는거에 비해 많이 맵지도 않고, 맛있게 먹었어요.

짬뽕

체중조절을 할 때 왠만해서는 피해야 하는 게 바로 중식이지만, 어쩔 수 없이 먹어야 할 상황이라면 짜장면보다는 짬뽕이 낫다고 해서 선택^^; 역시 각종 해산물이 가득해서 더할 나위 없었고, 채소도 의외로 많이 들어서 더 좋았던 것 같아요!!

면사랑

해물짬뽕

해물짬뽕입니다 커다란 갈빗대와 주꾸미가 들어갔어요 국물에서 깊은 맛이 납니다 불 향도 잘 나구요 면도 쫄깃했어요 해장 됐습니다

면사랑

해물짬뽕

오뚜기 해물짬뽕면이 있더라구요 마트에서 쉽게 구입할 수 있었고 매운 해물 라면이에요 진한 국물과 얼큼한 짬뽕맛이 좋았어요

차돌짬뽕

차돌짬뽕의 경우 솔직히 고기가 들어가다보니까 해물은 따로 들어가지 않을거라고 생각했는데 해물도 같이 들어있어서 좋아요

CJ

고메 삼선해물짬뽕

해물짬뽕은 얼큰한 국물과 신선한 해물이 어우러져 깊고 시원한 맛을 냅니다. 오징어, 새우, 홍합 등을 센 불에 볶아 불향을 입힌 뒤 고추기름과 육수를 더해 끓이면 국물 맛이 한층 진해집니다. 매콤하지만 텁텁하지 않고, 해물에서 우러난 감칠맛이 국물에 고스란히 담깁니다. 쫄깃한 면발과 함께 먹으면 매운맛과 시원함이 동시에 느껴져 속이 확 풀립니다. 마지막까지 국물을 떠먹게 되는 매력이 있는 메뉴입니다.

짬뽕

일반 짬뽕과 다르게 쳥경채가 올라간 홍콩 짬뽕을 먹었다 국물은 마라베이스였다 국물이 얼큰했지만 매웠다 그래서 면도 많이 못 먹었다

차돌짬뽕

얼큰한 짬뽕이 땡겨서 중식당 들어갔다가 단백질도 챙길겸 차돌짬뽕 주문! 숙주 넣어주는 곳은 처음 보는데 얼큰하고 고소하고 아삭하고 맛있었음

삼양

나가사끼짬뽕

삼양 나가사키 짬뽕은 담백하고 시원한 해물 육수가 일품입니다. 깔끔한 흰 국물이라 부담 없이 즐기기 좋고, 술 마신 다음 날 해장용으로도 추천합니다!

짬뽕

오늘 저의 59번째 생일 이예요 더현대여의도 도원에서 생일상 코스요리 마지막 식사 짬뽕 입니다 아주 맛난 식사 였습니다

천일냉동

볶음짬뽕

보통 짬뽕이라고 하면 국물이 믾은데, 볶움짬뽕이라 그런지 국물은 적었지만 해산물도 가득 들어있고 일본 야끼소바와는 또다른 매력이 있더라구요^^ 다만, 계속 먹다보니 점점 혀 끝이 살짝 얼얼하기는 했지만 먹기 힘들 정도는 아니라 싹 다 먹었어요

그리팅

짬뽕죽

먹는 순간 입안에 조용한 평화가 왔어요. 맛이 아주 온화하더라고요. 추천하면 다들 좋아할 맛입니다. 또 생각나서 마음이 부드러워졌어요.

GS25

공화춘 삼선짬뽕

매콤하면서도 중독성이 강한 짬뽕라면입니다ㅎ 공화춘 꺼 맛있고 조리도 간단합니다 매콜칼칼한 라면이 끌릴 때 먹으면 좋아요ㅎㅎ

짬뽕라면

감기몸살로 입맛이 없어 짬뽕라면을 끓였어요. 달걀도 한 개 풀어 넣고 영양을 보충했어요. 얼큰해서인지 입맛을 돋구네요.

차돌짬뽕

요즘 같은 추운날엔 따뜻한 국물음식이죠 매콤한 짬뽕국물과 각종 해산물 그리고 부드러운 차돌의 조합은 정말 끝내줍니다 얼큰함도 한맛 더하죠

서브웨이

에그마요 샌드위치

에그마요 모닝빵 샌드위치 입니다. 수영을 하는데 가기전에 밥을 먹으면 좀 무겁더라고요~ 모닝빵하나에 내용물이 많아보이죠? 저거 하나에 두유하나 먹고갑니다 거의 계란하나 들었다고보면됩니다~ 포만감은 정말 엄청나구요 레시피는 빵5개만드는데 계란5개랑 후추 마요네즈는 2큰술정도? 많이넣는걸 안좋아해요 설탕조금 소금조금 홀그레인머스터드 작은큰술 딱 요렇게 넣으면 됩니다.

명란아보카도덮밥

짭조름한 명란과 부드러운 아보카도의 조합으로 즐거운 점심입니다 야채가 적절하게 들어가서 식감을 놓치지 않고 매우 만족합니다.

깻잎김치

깻잎김치... 오랜만에 깻잎이 먹고 싶었다. 마트에서 큰맘먹고 깻잎을 박스로 구매했다. 흐르는 물에 흔들어 씻는게 아....주 한참의 시간을 할애해야했다. 양념장으로는 간장..액젓..후추... 깨소금..매실액..고춧가루..간마늘..설탕..참기름을 넣었다. 번거러움은 빼기위해 양파.. 당근은 패스 물기뺀 깻잎을 7~10장씩 교차해가며 양념을 발라주고 냉장고에 깊... 바로 먹어도 숙성해가며 먹어도 깔끔하고 밋좋은 밥 반찬이다.

사과대추

오늘은 간식으로 사과대추를 먹었습니다. 딱 요맘때만 먹을 수 있는 과일인데 참 달고 영양도 많아서 제철 가기전에 먹습니다.

글라이드

감자크로켓

감자 크로켓입니다. 노릇노릇하게 튀겨진 감자크로켓이 빵가루는 바삭바삭하고 속은 촉촉한 고소해서 맛있어요. 감자의 부드러운 식감을 살려 느끼하지 않는 담백함과 톡톡 터지는 옥수수의 식감이 좋아 환상의 조합이네요.너무 맛있게 먹었습니다.

고구마순

이번 명절때 시어머님이 시골에서 직적 삶아서 말린 고구마순을 나물해먹으라고 주셨습니다ᆢᆢ가져올때는 아주가벼워서 양이 작아보였는데ᆢ막상 나물을 할려고 물에 담그니ᆢ생각보다 양이많아서 남은것은 냉동실에 보관했습니다ᆢ고구마순 나물할때 육수만들때 사과도 조금 넣었는데ᆢ나물이 약간 달달하네요ᆢ맛있어용ᆢ

닭목살구이

우리 아빠 술안주 맥주안주로도 좋고, 우리아이 밥반찬으로도 좋은 닭목살구이 이마트에서 구입했어요 가스불에 강불로 10분 중불로 10분 구워 냠냠 밑건이 다되어 있어 굽기만 하면 끝 600g의 1290kcal 이정도면 높나요? ㅋㅋ

CU

호밀 3단 샌드위치

호밀 3단 샌드위치를 CU편의점에서 구매해서 먹었습니다. 호밀빵이라 건강에 좋은 것이라 재료 하나하나가 조화롭고 신선한 맛이라 잘 선택 한 것 같습니다. 맛도 영양도 최고입니다. 다이어트에도 좋은 것 같고 편의점 샌드위치 중 제일 맛있네요.

호박죽

호박죽 오! 맛있어 왜 이게 맛있지? 기존에 통팥으로 끓인거 외에는 달라진게 없는데 ㅋㅋ 잘 익은 단호박을 깨끗이 씻어 속을 파낸 뒤 먹기 좋게 썰어 푹 쪄줍니다. 부드럽게 익으면 곱게 으깨거나 믹서에 갈아 물 을 넣고 끓여 찹쌀가루를 풀어 넣어 농도를 맞추고, 익힌 팥을 믹서기에 갈아 소금과 설탕으로 간을 하면 완성! 우리 아이들 간식으로 어르신들 보양식으로도 좋아요

면사랑

메밀면

볼일이 있어서 의령에 유명한 메밀면을 먹고 왔습니다. 계절에 맞는 온메밀면을 따끈따끈한 국물과 힘께 후루룩 면치기를 했습니다. 워낙에 좋아하는 음식이라 곱배기를 먹지 않은 게 후회스러웠습니다. 부드러운 면과 매콤한 육수의 조화로운 맛이 환상적었다.

하남돼지집

한돈 김치찜

한돈김치찜은 잘 익은 김치와 돼지고기의 조화가 돋보이는 음식입니다. 두툼한 돼지고기를 김치와 함께 오래 끓이면 고기는 부드럽게 익고, 김치는 깊은 감칠맛을 내줍니다. 양념이 속까지 스며들어 한 점만 먹어도 진한 맛이 느껴집니다. 중약불에서 천천히 졸여야 고기가 질기지 않고 촉촉함이 유지됩니다. 밥 위에 올려 먹으면 그야말로 밥도둑입니다. 매콤하면서도 구수한 맛이 어우러져 정말 만족스러운 한 끼가 됩니다.

토마토 수프

자주해먹는 토마토수프했어요.토마토 큰거 한입거리로 썰고 양송이 버섯5개 편썰고 양파 한개 썰어넣고 라구소스를 300ml정도 부어요.맨위에 모짜렐라치즈 얹어주고 물을 100ml정도 가장자리에 두른뒤 뚜껑덮고 20분정도 약불에 끓인후 먹으면 되요

멸치볶음

바삭하게 볶아낸 멸치볶음은 고소한 향이 가득합니다 달달하고 매콤한 고추장의 양념이 잘 배어 자꾸 손이 가는 밑반찬이에요. 엄마가 해주셔서 더 맛있는. 씹을수록 고소함이 퍼지고 밥과 함께 먹으면 더욱 맛있는 집밥의 정석입니다. 냠냠 맛있게 먹었습니다

명란아보카도덮밥

스트릿에서 명란아보카도덮밥 포장해서 먹었어요~ 약간 기름진 음식 위주인데 그래도 나름 건강 생각해서 좀 덜 기름진 거 골랐습니다ㅎㅎ 풀떼기 덕분에 건강해지는 느낌이면서 명란 덕분에 짭짤하고 맛있어요

김치

묵은지 김치입니다 김치제육볶음에 넣은 잘익은 김치입니다 깊게 숙성된 묵은지는 신맛과 감칠맛이 진하게 어우러져 한 입만으로도 끝내줍니다 아삭함은 줄었지만 부드럽게 찢어지는 식감이 요리에 활용하기 좋아요 김치찌개나 김치찜에 넣으면 국물 맛이 한층 깊어집니다

청국장찌개

강서구의 콩두라는 식당인데 서울둘레길 따라 걷다가 찾은 맛집입니다. 청국장비빔밥인데 청국장찌개에 밑반찬이 나물류와 어묵볶음등이 정갈하고 맛있게 나옵니다. 청국장찌개도 많은 집에서 먹어봤지만 좀 짭짤하긴해도 몇손가락안에 꼽히게 맛이 괜찮네요