이광훈님의 한정식 리뷰

노브랜드

꽈리멸치볶음

(국멸치꽈리고추장볶음을 소개해봐요.) 꽈리멸치볶음은 누구나 잘해먹는데 저는 국멸치를 이용한 멸치볶음, 고추장과 고추가루로 양념해서 매콤하고 씹는 식감도 있는 꽈리국멸치 볶음을 자주 해먹어요.

연암공대

학식

학식 나오면 가성비 좋아요 일반 휴게소 정도 퀄리티는 나오는데 가격이착해서 점심 따 종종 이용하게 되는 학식입니다!!ㅎㅎ

전복죽

치아가 좋지 않은 남편을 위해 전복죽을 끓였어요~ 내장과 전복을 다져 썰어 참기름에 볶다가 물에 불려놓은 찹쌀 섞은 쌀을 함께 볶음. 거기다가 감자와 양파, 당근을 다져 넣어 끓이면서 중간중간 물 추가해 가며 액젓과 참치액을 간하여 푸욱 끓임. 맛있게 2그릇 먹었어요

전복죽

며칠 전부터 컨디션이 별루였던 이유가 감기& 코로나 때문이었나봐요. 오늘은 더더더 아프고 열나고 몸도 찌근찌근 몸살기운에다가 아~너무 아픈거예요. 푹 자려고 누웠는데 친구가 전복죽 시켰다고 해서 죽 먹고 약 먹고 한숨 푹~자고 일어나니 몸이 한결 개운해졌어요. 고맙다 친구야. 무슨 정신으로 전복죽을 먹었는지 모르겠지만 암튼 잘 먹었습니다.

뷔페

빕스 런치 50%할인 한데서 다녀왔어요 물론 맛나게 먹으면서 오랫만에 친구들과 많은 이야기도 나누면 즐거운 시간을 보냈어요

양배추 계란전

양배추 계란전은 위 점막을 보호하고 소화를 돕는 건강 식단입니다. 고단백 계란과 풍부한 식이섬유의 조합으로 포만감이 높아 체중 관리에 효과적이며, 변비 예방과 혈관 건강에도 도움을 줍니다. 밀가루 없는 저탄고지 요리로 건강한 한 끼를 챙겨보세요. 

쥐포튀김

쥐포를 통째로 몇개 튀김을 만들었습니다. 고소하고 바삭바삭한 쥐포 튀김이 간식으로 먹으니 맛나네요. 튀김은 맛은 있지만 건강에 해로운 음식이니 조금만 먹었답니다.

착한들

내몸에 착한 닭곰탕

착한들 내몸에 착한 닭곰탕을 먹었는데, 깊고 진한 닭육수의 풍미가 입안 가득 퍼져 매우 만족스러웠어요. 닭고기는 부드럽고 촉촉하게 잘 익어 식감이 좋았으며, 국물은 깔끔하면서도 고소한 맛이 진하게 느껴졌어요. 간도 딱 맞고 깔끔하게 즐길 수 있어 좋았어요.

부침명장

바삭 김치전

비 오는 날 저녁, 부엌에서 지글거리는 소리를 들으며 바삭하게 구워낸 김치전을 맛보았습니다. 젓가락으로 가장자리를 툭 잘라 입에 넣으니 '바사삭'하는 경쾌한 소리와 함께 잘 익은 김치의 새콤함과 고소한 기름 풍미가 입안 가득 퍼졌습니다.

쥐포튀김

설날이라 줄쥐포 두줄 튀김했어요 새우도 오징어도 같이 해서 차례 모시고 다같이 맛있게 먹었어요 쥐포튀김은 쫄깃한 식감에 달짝한 맛과 씹히는 맛이 참 맛있어요 새우는 살이 통통한것이 뜨거울때 먹으면 더 맛있고 자꾸만 손이 가는 튀김입니다 맛있겠죠?

부침명장

바삭 김치전

군침도는 바삭 김치전은 겉은 바삭하면서도 속은 촉촉하고 부드러운 식감이 인상적이었습니다!! 김치의 적당한 신맛과 매콤한 맛이 잘 어우러져 깊은 풍미를 느낄 수 있었고, 간도 알맞게 배어 있어 짜지 않으면서도 감칠맛이 살아 있었습니다.

매반생면

얼큰수제비

수락산 아래 항아리수제비집에서 얼큰수제비 먹었어요. 서울둘레길 돌아보고 내려와 점심으로 맛집 찾아서 들어갔는데 수제비, 칼국수 맛집이더라고요. 기본수제비와 얼큰중에 고민하다 얼큰 시켰는데 생각보다 너무 매워서 좀 힘들긴했지만 맛은 있었어요. 같이 나온 김치도 맛있었는데 수제비가 매워서 거의 못먹어서 아쉬웠어요.

브런치나인

김치 오믈렛 필라프

친구들과 같이 먹은 우삼겹 김치 필라프인데 촉촉한 김치 볶음밥 같았어요. 오믈렛도 엄청 촉촉하고 부드러웠으며 밥과 같이 먹을 때 위에 있는 날치알이 톡톡 씹혀 식감이 좋았어요. 원래 필라프가 볶음밥보다 덜 기름지다고 하는데 저는 이것도 기름지게 느껴졌어요.

소고기두부전골

소불고기에 두부 당면 호박 양파 무를 넣고 참치액젓 간으로 달큰한 전골 만들었어요 여러가지 야채와 함께 먹을 수 있어서 영양과 맛이 훌륭해요

뷔페

40% 할인권이 있어서 진짜 오랜만에 빕스에 갔다. 지난번 갔을때 사람이 많아서 이번엔 예약을 했는데 자리가 없어서 결국 안양까지갔다ㅋㅋ 오랜만이어서인지 정신없이 먹은것같다~ 고기는 부드러웠고 해산물은 나름 신선했다. 배불렀는데 디저트를 포기할수없어서 조금씩 가져와 한입씩 맛만봤다ㅋㅋ 넘 맛있었다~

쥐포튀김

제사때 쥐포튀김 넉넉하게 만들어 엄마가 싸주셨어요. 마른 프라이팬에 까슬하게 데워 먹으면 짭조름하고 고소하니 바삭하고 정말 맛있습니다. 쥐포튀김은 네모쥐포 손가락 굵기로 길게 잘라 튀김반죽옷 입혀 노릇하게 튀기면 됩니다. 쥐포튀김은 빨리 타기때문에 튀김시간을 잘 지켜야해요.

서브웨이

에그마요 샌드위치

에그마요 모닝빵 샌드위치 입니다. 수영을 하는데 가기전에 밥을 먹으면 좀 무겁더라고요~ 모닝빵하나에 내용물이 많아보이죠? 저거 하나에 두유하나 먹고갑니다 거의 계란하나 들었다고보면됩니다~ 포만감은 정말 엄청나구요 레시피는 빵5개만드는데 계란5개랑 후추 마요네즈는 2큰술정도? 많이넣는걸 안좋아해요 설탕조금 소금조금 홀그레인머스터드 작은큰술 딱 요렇게 넣으면 됩니다.

명란아보카도덮밥

짭조름한 명란과 부드러운 아보카도의 조합으로 즐거운 점심입니다 야채가 적절하게 들어가서 식감을 놓치지 않고 매우 만족합니다.

봄동비빔밥

먼저 봄동은 밑동? 사각형 모양으로 잘라내면 한 장 씩 떼어져요. 흐르는 물에 깨끗이 씻은 뒤 물기를 빼고 먹기 좋게 썰 어주세요. 저는 큰거는 3등분해줬고 작은건 2등분 ㅎ 밥은 따뜻하게 준비하고, 고춧가루 2큰술, 간장2, 참 기름 1큰술, 다진 마늘 약간, 설탕,소금 조금씩 넣었어 요 매실청 또는 식초도 조금을 넣으면 감칠맛나는 양념장 을 만들 수 있어요 저는 없어서 때스!.

사과대추

오늘은 간식으로 사과대추를 먹었습니다. 딱 요맘때만 먹을 수 있는 과일인데 참 달고 영양도 많아서 제철 가기전에 먹습니다.

호박죽

호박죽 오! 맛있어 왜 이게 맛있지? 기존에 통팥으로 끓인거 외에는 달라진게 없는데 ㅋㅋ 잘 익은 단호박을 깨끗이 씻어 속을 파낸 뒤 먹기 좋게 썰어 푹 쪄줍니다. 부드럽게 익으면 곱게 으깨거나 믹서에 갈아 물 을 넣고 끓여 찹쌀가루를 풀어 넣어 농도를 맞추고, 익힌 팥을 믹서기에 갈아 소금과 설탕으로 간을 하면 완성! 우리 아이들 간식으로 어르신들 보양식으로도 좋아요

계란말이

아침 메뉴로 선택한 계란말이는 역시 실패 없는 선택이었습니다. 집에 계란이 떨어지면 불안할 정도로 계란을 좋아하는 사람답게, 간단하지만 정성이 느껴지는 한 접시였어요. 오늘은 불이 조금 세서 겉면이 살짝 더 익은 느낌이었지만, 그 덕분에 은은한 고소함이 더 살아난 것 같았습니다. 촉촉한 속과 부드러운 식감이 그대로 유지되어 아침 식사로 부담 없이 즐기기 좋았고, 따뜻할 때 먹으니 더욱 든든했습니다. 언제 먹어도 질리지 않는 기본 반찬이자 최고의 한 끼 메뉴입니다.

다시마채무침

다시마를 찬물에 우려내서 물기를 제거하고 쫑쫑 채썰어 반찬을 만들었습니다. 까나리액젓, 마늘 고춧가루 조금, 참기름, 매실엑기스, 깨소금으로 조물조물 무쳤습니다. 다시마채무침은 바다향이 나고 영양가득해서 밑반찬으로 좋으네요. 맛있네요.

명란아보카도덮밥

스트릿에서 명란아보카도덮밥 포장해서 먹었어요~ 약간 기름진 음식 위주인데 그래도 나름 건강 생각해서 좀 덜 기름진 거 골랐습니다ㅎㅎ 풀떼기 덕분에 건강해지는 느낌이면서 명란 덕분에 짭짤하고 맛있어요

디에이치푸드

미니꽈배기

미니 꽈배기를 간식으로 먹었습니다. 오븐으로 구운 명가꽈배기가 바삭바삭하고 고소해서 맛있습니다 작아서 한입에 쏙 들어갑니다. 튀기지 않고 오븐에 구워서 칼로리 걱정은 덜 되네요. 한가득 포장되어 있어서 먹기가 편리하고 간식으로 최고입니다.

유부초밥

오랜만에 유부초밥을 점심식사로 맛있게 먹었습니다. 유부의 특유의 촉촉함이 맛있어 몇조각을 사 먹었습니다. 주먹보다 큰 양이 푸짐하고 새콤달콤해서 맛도 최고입니다. 따끈한 우동국물이랑 찰떡 궁합입니다. 유부초밥은 언제나 상큼해서 맛있어요.

두바이 쫀득 쿠키(두쫀쿠)

피스타치오스프레드와 카다이프가 속에 들어가고 겉은 마시멜로우에 카카오파우더가 묻혀져있는 두바이 쫀득 쿠키입니다. 얇은 마시멜로우 피가 쫀득한 식감을 내는데 한입 베어물면 치즈처럼 쭉 늘어나는 식감이 재밌습니다. 그리고 카다이프로 채워진 속도 빠삭빠삭하니 재밌는 식감을 냅니다.

노브랜드

먹물바게트

먹물바게트를 맛있게 먹었습니다. 겉은 바삭바삭하고 속은 촉촉한 고소해서 맛있습니다. 쫄깃쫄깃하고 꼭꼭 오래 씹을수록 식감도 좋고 고소해서 맛있어요. 색감이 검은색으로 특이하지만 건강 간식으로 좋으네요. 처음 먹어보는 먹물 바게트를 잘 먹었습니다.

알리오올리오

알리오 올리오하면 오일 파스타라 다이어트에 안 맞는 음식 같지만, 의외로 올리브오일이 좋은 지방이라 포만감이 오래가더라고요! 칼로리가 높다는 단점은 있지만, 면 양만 조절해서 잘 먹으면 포만감이 오래가서 다이어트 중에도 맛있게 즐길 수 있겠더라고요 ~ 저는 저녁에 알리오 올리오 먹으려고 아침, 점심 단백질 쉐이크만 마시긴 했습니다 ㅎㅎ

세발나물

세발나물과 부추로 겉절이 반찬 입니다. 매콤달콤한 겉절이가 입맛을 돋궈주네요. 봄나물로 만든 겉절이가 상큼해서 맛있게 먹었습니다. 따뜻한 밥위에 올려서 먹으니 꿀맛입니다. 영양가득한 세발나물 겉절이가 별미네요.한번 드셔보세요.

허닭

잡곡밥 도시락

잡곡밥은 씹을수록 고소한 맛이 올라오는 건강한 한 끼입니다. 흰쌀에 현미나 보리, 흑미 등을 적절히 섞어 물을 조금 더 넉넉히 잡아 지으면 알알이 살아 있는 식감이 완성됩니다. 밥을 지을 때 약간 불려두면 훨씬 부드럽게 익습니다. 한 숟갈 떠 먹으면 고소함과 담백함이 입안에 퍼지며, 반찬의 맛을 자연스럽게 받쳐줍니다. 흰쌀밥보다 씹는 맛이 살아 있어 포만감도 오래가고, 건강을 생각하는 분들께 특히 추천드리고 싶은 밥입니다.

뚜레쥬르

밤식빵

간식으로 밤식빵을 먹었습니다. 달콤하고 고소해서 입안에서 사르르 녹습니다. 식빵에 밤이 많이 들어가서 너무너무 맛있게 먹었습니다. 다른 쨈이 필요하지 않네요. 식사 대용으로 또는 간식용으로 우유랑 함께 먹으니 배부르게 잘 먹었습니다.