솔트1님의 고래사어묵 어묵탕 리뷰

노브랜드

어묵고로케

강릉수제어묵고로케 입니다. 강릉에 여행갔다가 강릉 중앙시장에서 어묵고로케로 유명한맛집에서 포장해다가 숙소에서 막걸리랑 같이 먹었어요. 3,500원 5개 들어있는 패키지로 17,000원. 종류는 고구마, 치즈, 김치, 땡초, 단팥. 고로케 겉면이 빵이 아니라 어묵으로 되어있다는게 특히하고 왠지 부담도 적은 느낌이네요. 모든 맛이 다 나름 맛있는데 특히 치즈가 맛나요.

해표

도시락 김

김이 아주 바삭바삭하고 고소해서 밥도둑이 따로 없어요. 소금 간이 너무 짜지 않고 적당해서 아이들과 함께 먹기에도 정말 좋습니다. 들기름 향이 은은하게 퍼지는 게 입맛을 돋워주네요. 도시락용 사이즈라 한 끼에 하나씩 꺼내 먹기 딱 좋고 보관도 편리합니다.

대림선

빨간오뎅꼬치

빨간 오뎅꼬치를 예전부터 먹어보고 싶었어요.오뎅꼬치를 꽂아 국물을 우려냈기 때문에 감칠맛이 끝내줍니다. 각종 국물을 맛있게 하는 재료들을 함께 넣으니 더욱 맛있어요.빨갛게 만든 요리라서 국물이 칼칼합니다 오뎅을 국물에 찍어서 먹으니 더욱 맛있어요

대림선

빨간오뎅꼬치

오늘은 맛있는 빨간 오뎅 꼬치를 먹어 보았습니다 요즘은 오뎅국을 먹을 때도 항상 잘려져 있는 하니 크기에 오뎅을 먹었는데 이렇게 꼬치를 먹으니까 옛날 생각도 나고 좋더라구요 그리고 생각보다 더 맛있는 느낌이 들더라구요 부산 어묵 확실이 맛있어요

노브랜드

사각어묵

사각어묵은 두툼한 두께 덕분에 씹는 맛이 확실합니다. 팬에 살짝 구워내면 겉은 노릇하게, 속은 촉촉하게 살아나 고소함이 배가돼요. 간장과 고춧가루를 넣어 볶으면 단짠의 매력이 살아나고, 어묵탕에 넣으면 국물 맛을 깊게 만들어줍니다. 활용도가 높아요.

대림선

빨간오뎅꼬치

점심식사로 밥맛도없고해서 빨간오뎅을 만들었네요 떡은 안넣고 오뎅만 ㅋㅋ 턱을 별루좋아하지않아서 핫하게 매운맛나게 입이조금얼얼하지요 ㅎㅎ 밥이먹기싫을땐 가끔해먹어보는것도 좋은방법이지요 속도편하고 포만감이드는것이 좋으네요

해표

도시락 김

아주 바삭하고 맛있는 도시락김! 어릴때 도시락반찬 필수품이 김이었지요? 요즘도 저렇게 김에 싸서 먹으면 얼마나 맛있는지 몰라요~ 짭짤하면서 김의 맛이 입안에 가득 찹니다. 전장김은 먹다보면 눅눅해지기 쉽잖아요? 도시락김은 딱 한번에 다 먹어서 좋아요~^^

삼진어묵

정통 어묵탕 모듬

삼진어묵 어묵탕 어묵을 넣은 뒤에는 5 ~ 10분 이내로 끓여 어묵이 과하게 퍼지는 것을 줄이시는 편이 좋습니다. 기본은 물 약 900ml에 스프를 넣고 어묵을 넣어 끓이는 방식으로 안내됩니다. 대파, 무, 청양고추 등을 추가하면 풍미와 칼칼함을 보완할 수 있다는 팁이 있습니다. 비오는날 딱.

대림선

빨간오뎅꼬치

매콤하고 진한 육수를 듬뿍 머금은 빨간 오뎅 꼬치를 호호 불어가며 한 입 베어 문 기분이네요! ​김이 모락모락 나는 커다란 사각 어묵이 꼬치에 층층이 접혀 있는 모습부터가 이미 압권이었습니다. 칼칼한 고춧가루와 마늘 향이 진하게 밴 국물 속에서 푹 익은 어묵은, 일반 어묵과는 비교할 수 없는 화끈한 감칠맛을 자랑하더라고요.

노브랜드

사각어묵

사각 어묵으로 만든 어묵탕입니다 시장 갔다가 어묵이 싸게 팔길래 사서 어묵탕을 끓여 봤습니다 코인 육수 두 알 정도 넣으면 딱 맛있습니다

노브랜드

어묵고로케

점심도시락입니다. 주메뉴 어묵고로케, 도라지볶음, 김치, 표고버섯볶음, 오이무침, 단무지, 동그랑땡이 나왔어요. 처음엔 미니돈가스인가 했는데 어묵고로케네요. 반찬이 다양하게 나와서 점심도시락으로 자주 이용하고 있어요. 오랜만에 먹은 도라지볶음이 가장 맛있었어요.

고래사어묵

어묵면

어묵면을 간장이랑 올리고당을 넣어서 볶아서 만들어봤어요. 넓적한 어묵보다 어묵면은 불지도 않고 식감이 좋아서 냉장고에 들어갔다 나와도 많이 딱딱하지 않아서 즐겨먹을수 있답니다. 간장과 올리고당의 비율대로 단짠단짠 즐길수 있어 좋으네요

해표

도시락 김

포장을 뜯자마자 퍼지는 고소한 들기름 향이 정말 일품이네요! 눅눅하지 않고 바삭바삭한 식감이 살아있어 갓 지은 하얀 쌀밥에 싸 먹으니 밥 한 그릇이 순식간에 사라집니다. 짜지 않고 담백해서 아이들도 정말 맛있게 잘 먹었어요. 정성이 느껴지는 건강한 반찬이네요

늘푸른바다

땡초어묵

어묵볶음은 밑반찬의 진수지요. 가성비로 어묵을 준비해서 어묵을 볶아서 준비하면 일주일은 넉넉하게 반찬걱정이 없는것 같아요. 여러가지 모양의 어묵을 여러종류로 썰어주면 단조롭지 않아서 더 좋은것 같으네요. 거기다 땡초를 5개정도 쏭쏭 썰어서 더해주면 매콤한 땡초어묵볶음 완성 너무 좋아요

대림선

빨간오뎅꼬치

빨간오뎅을 사서 먹어봤어요. 고기나 빵 혹응 다른 느끼한 걸 먹었을때 항상 이런 빨간오뎅이 생각나는데 그걸 짝 충족시켜주는 개운한 맛이에요.

편스토랑

오징어짬뽕어묵바

오늘 간식 오징어짬뽕어묵바 요리 입니다ㅋ 저는 중화식 불맛, 그리고 쫄깃한 오징어를 강조한 문구 무슨 맛인지 궁금해집니다진짜 맵습니다 한입 베어물자 마자 어택이 느껴집니다저는 사실 매운 것 잘 못 먹는 맵찔이라서 그런지 눈물이 찔끔 나올 것 같더라구요 먹어바요ㅋ

연어샐러드

연어 샐러드 부드럽고 맛있습니다 적당한 지방이 함유되어 포만감이 충분합니다 샐러드로 식이섬유까지 강력추천합니다

상하치즈

바스크 치즈케이크

바스크 치즈케이크 예요. 그릭요거트로 직접 만들어 봤어요. 그릭요거트 250g 계란 2개 옥수수전분 2큰술 알룰로스 2~3큰술 예요. 바닐라 오일 5방울 정도.. 넣어야 하는데.. 바닐라오일이 도착전이라.. 우선 위 재료로 180도에서 20분정도 완성!!!! 냉동장고에 넣어두고 먹고 냉동실에 넣어놓고 먹어도 좋아요~ 완전 건강식!! 다이어트식 예요.

샐러딩

단호박고구마 샐러드

단호박과 두부 블럭이 같이 있는 샐러드로 단호박 달달한 맛과 야채의 아싹이는 식감이 매우 조화롭습니다.

노각무침

가끔 노각을 무쳐서 반찬으로 먹어보니 독특한 식감과 색다른 맛이 숨어 있습니다. 먼저 노각은 먹기 좋게 썰어서 고운소금을 뿌려 약 10분 정도 재워뒀다가 절인 오이를 짜고 남은 물은 버립니다. 다음 고추장, 마늘, 참깨 그리고 참기름을 넣어서 조물조물 무쳐서 먹으면 별미입니다.

삶은 계란

저녁 다이어트식 삶은계란 두개예요 세개먹다가 이젠 두개로 줄였어요 포만감도 있고 단백질식품이라 다이어트식단으로 좋아요 완전식품이니깐 계란 완전 좋아해요 질릴때까지 먹을거예요 계란이 좋아요 계란후라이도 좋아하지만 삶은 계란이 더 좋아요

양배추김밥

집에 부추가 있는김에 기름진 부추전은 싫고~~ 곰곰히 생각하다 픽! 양배추와 부추 골고루섞어 계란으로 지단부쳐놓고 저번엔 그냥 먹었는데 꼭 단무지와 치즈가 같이 들어가야만 맛이 베가가 되더라구요 아이도 이거 다이어트김밥맞냐며 세줄이나 먹구가네요

창억떡

호박 인절미

무언가 특별할 것 같은 궁금함에 요즈음에 핫하다는 창억떡을 사러 다녀왔습니다. 떡은 바로 냉동실에 넣어두었다 1~2시간 전에 실온에 내 놓았다 먹으면 말랑말랑하게 원래 상태가 됩니다. 창억떡, 호박인절미를 먹어보니 겉은 카스테라 고물이 듬뿍 묻어있고, 안은 호박과 찰떡이 믹스되어 엄청 쫄깃쫄깃한 식감에 놀랐습니다. 떡은 적은 양으로 쉽게 포만감도 느껴서 다이어트 측면에서는 일거양득이며, 간편하게 한끼 식사로 좋을 것 같습니다. 떡은 우리네 정서와 문화가 담겨있어서 더욱 정감이 가는 음식입니다.

육포

육포는 짭조름하고 감칠맛이 많아서 계속 먹고 또 먹고 싶은 것 같습니다. 명절 때 들어온 소고기 육포를 잘게 잘라서 지퍼백에 담아서 냉동실에 보관을 한답니다. 가끔 간식이 생각날 때면 꺼내서 먹으면 포만감이 많지 않아서 그런지 계속 먹게 됩니다. 단백질도 많고, 알맞게 양 조절만 하면 간식으로 좋은 것 같습니다.

복숭아

복숭아를 할인행사한다는 문자를 받고, 올해 들어 처음으로 사려고 마트에 갔습니다. 요 며칠 비가 와서 맛을 장담할 수 없어서 반신반의했는데, 씻어서 먹어보니 달콤합니다. 솜사탕처럼 많이 부드럽고, 수분이 많으며 단맛이 많아서 잘 산 것 같습니다^^

복음자리

딸기잼

딸기잼은 항상 냉장실 한 켠 그 자리에 있어서 필요할 때는 요긴하게 쓰이는 것 같습니다. 식빵이나 모닝빵에 발라서 먹노라면 빵의 풍미가 훨씬 맛있게 입안에 가득 남습니다. 빨간 딸기잼의 은은한 달콤함이 자주 먹어도 물리지 않고, 식생활에서 초 간단하게 한끼를 해결하는 일등공신입니다.

들깨가루

들깨가루는 모든 음식에 넣어도 조화롭게 한층 맛있는 요리가 되기 때문입니다. 김치찌개나 오리탕 그밖의 생선조림을 할 때도 적당량을 넣으면 고소함과 함께 특유의 냄새를 중화시켜서 입맛에 맞는 요리가 되는 것 같습니다. 들깨가루는 냉동실에 보관하면 필요할 때 사용할 수 있어서 편리합니다.

하루견과

하루견과

간식 겸해서 하루견과를 먹고 있는데, 보기보다 맛있어서 자꾸만 손이 가는 것 같습니다. 달콤하고 고소하며 칼로리도 많이 높지 않아서 먹기에 부담이 덜 가서 좋습니다. 견과는 탄수화물 함량이 낮고, LDL콜레스트롤을 줄이고 심혈관 질환에 도움을 주는 걸로 알려져 있어서 건강에 도움이 됩니다. 무언가 허전하고 긴장감이 쌓일 때면 조금이나마 스트레스 해소에 보탬이 되는 견과류라는 게 제 견해입니다.

팽이버섯

팽이버섯은 음식을 할 때 부재료로써 거의 들어가야만 음식의 완성도가 높아지는 것 같습니다. 베타글루칸과 식이섬유가 들어있어서 면역과 장건강에 도움을 준다고 합니다. 육류구이나 김찌찌개 그리고 된장찌개에는 깊은 맛을 내기 위해서는 꼭 넣어야만 됩니다. 음식에 같이 넣었을 때 식감도 쫄깃하고, 감칠맛도 더 많아져서 맛을 극대화합니다.

삶은 계란

다이어트를 한다기에 우리집 왕자님 아들이 저녁을 거부하네요.. 무작정 굶는건 안된다며 달걀을 삶았습니다 10분정도 푹 삶았습니다 어랏 반숙! 촉촉하게 적당히 익었습니다 대 성공이죠 다이어트니 노른자는 빼고 흰자만 먹으라고 했더니 싫다네요 ㅎㅎ 알아서 해랏

해태

바밤바

기온이 높아서 더운 날에는 역시나 바밤바 아이스크림이 생각납니다. 1976부터 시중에 나왔다는 바밤바 아이스크림은 입안에 넣자마자 사르르 녹아서 정말 부드럽고, 은은한 단맛이 일품입니다. 고소한 밤맛 크림과 밤알갱이가 하나씩 사각거려서 먹는 재미도 있어서 어느 때든지 찾게 되나 봅니다.

미아논나

당근라페샌드위치

당근을 채썰어서 소금간을하고 30분뒤 양념한뒤 식빵안에 가득 넣어서 샌드위치를 만들었어요. 당근과 상추의 아삭함과 계란의 담백함이 조화가 잘 이루는 음식이였어요^^ 칼로리가 생각보다 적게 나가고 배는 부르고 아주 만족하는 음식입니다.