블리비님의 심플러스 중화짬뽕 리뷰

굴짬뽕

이번에 리뷰해볼 음식은 굴짬뽕인데요~ 청양고추가 칼칼하게 감칠맛을 잡아 줌 + 껍질이 모두 손질된 싱싱한 굴이 푸짐하게 들어있어서 첫 입부터 너무 감동적인 맛이었습니다. 특히 국물이 깔끔해서 마지막 한 입까지 질리지 않고 맛있게 먹었네요

굴짬뽕

굴짬뽕이에요 굴이 가득들어서 맛있어요 면도 탱글하고 굴이랑 야채랑 어우러져서 개운한 맛이라 속도 편해요 한끼 식사로 츄천해요

짬뽕

아침은 든든하게 먹는 편이라 짬뽕으로 해봤어요. 일반적인짬뽕에 면만 쌀국수면으로 대체했습니다. 밀가루가 아니라서 속이 편해요. 그리고 국물은 노노! 이렇게만해도 짬뽕한번해서 4번을 먹을 수 있어요. 짬뽕만들기 어려우면 짬뽕밥으로 포장해서 면이나 밥으로 나눠먹으면 양조절되고 좋은것같아요

짬뽕국

단골 중식당에서 서비스로 주신 짬뽕국. 사진에는 안보이지만 해산물이 잔뜩 깔려있다. 짬뽕이 염분이 너무 높아 안먹으려고 해도 피할 수가 없다. 살짝 느끼한 중국 음식 먹을 때는 짬뽕국물 한숟가락이 필수이지. 밥 몇숟가락 국물에 말아 먹은 건 당연 지사다. ㅎ

천일냉동

볶음짬뽕

남산 아래 남대문시장 맞은편 중식 맛집, 시그니처 메뉴인 볶음짬뽕 입니다. 남산 갔다가 맛집 검색으로 가본집인데 이 집이 이 볶음짬뽕이 매우 유명하더라고요. 웨이팅도 있고 가게안도 꽉 차 있는데 대부분의 테이블에서 이 메뉴는 필수 더라고요. 국물없이 볶아져 나온 짬뽕, 생소했는데 저는 국물짬뽕보다 훨씬 괜찮았어요. 감칠맛도 좋고 보이는거에 비해 많이 맵지도 않고, 맛있게 먹었어요.

짬뽕

.오늘은 둘째 딸이 성수동에서 같이 밥 먹자고 해서 지하철을 타고 성수동으로 향했습니다. 오랜만에 만서 점심먹으니좋았어요 짬뽕을 시켜서 맛있게 먹었죠. 해산물이 많이들어있어서좋았네요 딸랑구는 점심시간이 한시간이라급하게 시켜서 만나게 먹고좋은시간이었네요 직장인이 빠르게 식사할때 좋을것같아요

짬뽕

집에서 직접 끓여먹은 짬뽕입니다. 면은 중화면을 샀어야했는데 깜빡하는 바람에 라면사리로 대체했습니다. 마늘과 파로 기름을 내어 거기에 고추가루를 넣어 고추기름을 내고, 각종 채소와 해산물을 넣어 볶아줍니다. 간장으로 풍미를 더하고 물을 부어 끓이다가 약간의 굴소스와 치킨스톡으로 간을 하면 끝입니다. 사먹는것과는 차이가 있겠지만 맛도 있고, 집에서 간단히 만들어먹기도 좋습니다.

삼양

나가사끼짬뽕

나가사끼짬뽕을 끓였어요. 밤새 먹고 싶은걸 겨우 참았다가 먹어서 맛있었어요. 3봉을 끓였다가 남편한테 혼났어요.ㅎㅎ 약간 매콤하게 그리고 양파 1개와 다시마를 육수로 끓여 라면넣고 끓였어요. 그래서그런지 더욱 진한맛이였답니다.

짬뽕

꼬막이 그릇 가득 푸짐하게 들어가 있어 비주얼부터 압도적이었던 꼬막 짬뽕! 쫄깃하고 탱글한 꼬막에 진하게 우러난 국물은 감칠맛이 정말 대박이었어요~ 해산물의 시원함과 짬뽕 특유의 불향이 완벽하게 어우러져 마지막 한 입까지 국물을 드링킹 하게 만들었다는..ㅋㅋㅋ

CJ

정면승부 얼큰짬뽕

붉고 묵직한 국물 위로 싱싱한 부추 고명이 정갈하게 얹어져 있어 첫인상부터 식욕을 돋웁니다. 쫄깃한 오징어 링과 얇게 썬 고기 그리고 아삭하게 볶아진 양파가 풍성하게 어우러져 씹는 맛이 좋습니다. 은은한 불향과 함께 칼칼한 매운맛이 깊게 배어들어 국물 한 모금만으로도 속이 확 풀리는 기분입니다.

짬뽕

짬뽕을 먹었어요. 짬뽕 맛은 특별히 맛있지 않고 평범했어요. 파채가 조금, 양파가 많이 들어갔어요. 고기는 조금 들어가 있어요. 국물은 많이 맵지 않아 먹기 편했어요. 사골 육수를 기본으로 해서 국물이 구수한 맛이 났어요. 면은 쫄깃쫄깃하거나 탱탱하지 않아 아쉬웠어요.

세이면

짬뽕

점심으로 먹은 고기짬뽕입니다. 평소 입맛에는 바지락과 오징어가 듬뿍 들어간 해물짬뽕을 선호하지만 가끔 고기 넣고 고추기름 잔뜩 낸 텁텁한 고기짬뽕도 먹을만 할 때가 있지요. 뜨끈하고 담백하고 텁텁한 고기짬뽕 가끔씩 먹어줘야겠어요.

황제짬뽕 해물

황제짬뽕이라선지 해물이 보통짬뽕보다 많습니다. 작은 오징어 한마리와 작은게 한마리,홍합들이 있습니다. 그래서 해물양이 많아 양이 많은편입니다. 국물이 좀 쎄서 먹은 후 물을 많이 마십니다. 매운맛은 약간 있고 국물이 약간 텁텁합니다. 한그릇 식사로 양도 풍부해서 충분히 배부릅니다.

고기짬뽕

간만에 제대로 된 고기짬뽕을 먹었습니다. 진하고 얼큰한 국물에 고기의 깊은 풍미가 더해져 한입 먹는 순간 만족감이 컸어요. 면발도 쫄깃하고 탱탱해서 국물과 잘 어울렸고, 푸짐하게 들어간 고기 덕분에 든든한 한 끼가 되었습니다. 매콤하면서도 감칠맛이 살아 있어 끝까지 맛있게 먹었고, 국물 한 방울까지 아깝지 않을 정도로 만족스러운 식사였습니다. 다음에도 다시 찾고 싶은 맛집입니다.

CJ

고메 삼선해물짬뽕

해물짬뽕은 얼큰한 국물과 신선한 해물이 어우러져 깊고 시원한 맛을 냅니다. 오징어, 새우, 홍합 등을 센 불에 볶아 불향을 입힌 뒤 고추기름과 육수를 더해 끓이면 국물 맛이 한층 진해집니다. 매콤하지만 텁텁하지 않고, 해물에서 우러난 감칠맛이 국물에 고스란히 담깁니다. 쫄깃한 면발과 함께 먹으면 매운맛과 시원함이 동시에 느껴져 속이 확 풀립니다. 마지막까지 국물을 떠먹게 되는 매력이 있는 메뉴입니다.

굴짬뽕

인천 차이나타운 도래순 굴짬뽕 다른 음식도 맛있지만 이 집은 특히 굴짬뽕 잘하기로 유명해요. 다양한 채소들, 특히 배추덕분에 국물이 시원해요. 담백하고 시원하게 제철 음식 즐기고 왔습니다!

써브웨이

에그마요 샌드위치

에그마요 모닝빵 샌드위치 입니다. 수영을 하는데 가기전에 밥을 먹으면 좀 무겁더라고요~ 모닝빵하나에 내용물이 많아보이죠? 저거 하나에 두유하나 먹고갑니다 거의 계란하나 들었다고보면됩니다~ 포만감은 정말 엄청나구요 레시피는 빵5개만드는데 계란5개랑 후추 마요네즈는 2큰술정도? 많이넣는걸 안좋아해요 설탕조금 소금조금 홀그레인머스터드 작은큰술 딱 요렇게 넣으면 됩니다.

명란아보카도덮밥

짭조름한 명란과 부드러운 아보카도의 조합으로 즐거운 점심입니다 야채가 적절하게 들어가서 식감을 놓치지 않고 매우 만족합니다.

사과대추

오늘은 간식으로 사과대추를 먹었습니다. 딱 요맘때만 먹을 수 있는 과일인데 참 달고 영양도 많아서 제철 가기전에 먹습니다.

제육비빔밥

배달로 시킨 제육비빔밥인데 혼자먹기엔 양이 진짜 대박입니다;; 결국 다 못 먹고 다음날까지 먹으려고 따로 남겨두었을 만큼 혜자로운 양이에요! 뚜껑 열자마자 불향이 훅 나는데 고기 맛이 인위적이지 않고 숯불 맛이라 참 맛있네요~!특히 계란후라이 2개 올려주는 센스는 굳!! ​다만 밥이랑 야채 양이 워낙 많다 보니까 기본 고추장 소스가 양에 비해 좀 적더라고요ㅠ.ㅠ 저는 싱거운 것보다 매콤하게 먹는 걸 좋아해서 소스를 직접 더 만들어 넣어 비벼 먹었더니 간이 딱 맞고 맛있었습니다! 양 많고 불맛 나는 제육 좋아하시면 꼭 드셔보세요~^^

사과

아침에는역시 사과죠 아침공복에 사과좋다는 얘기 다 들어보셨을거에여 매일은 아니지만 가끔씩 생사과 한개 깨끗하게 씻어서 한입 베어물면 아삭아삭 대는게 정말 맛 나요 영양적 으로도 좋다고 하니 자주 먹게 되네여 다른 과일 보다는 사과 에 손 이 더 가는편 이에여

호박고구마

호박고구마 너무 맛있게 먹었습니다 . 재래시장에서 호박고구마를 사왔습니다. 크기도 작고 모양도 이쁘지 않아 망설이다 구매했습니다.깨끗하게 세척해서 찜기에 올려 쪄서 먹어보니 너무 맛있었어요. 진한 색감과 달콤해서 맛있고 포근포근 해서 맛있고~^^

비빔냉면

얇고 쫄깃한 냉면 면발 위에 매콤달콤한 붉은 비빔 양념장을 가득 얹었습니다. 고명으로는 삶은 계란 반쪽과 식감을 살려주는 새콤한 무절임(무생채)이 올라가 있습니다.  양념장과 함께 살얼음 조각이 섞여 있어 더운 날씨에 시원하게 즐기기 좋은 차가운 면 요리입니다.

소고기떡만두국

국거리용 소고기로 국물을 만든 후 떡만두를 넣어서 맛있게 저녁 식사대용으로 먹었습니다. 만두의 모양이 조금 특이하게 생겼는데 만두피가 전분으로 만들어져서 많이 쫄깃쫄깃해서 식감이 더없이 좋았습니다. 완성 전에 대파를 넣고 국간장으로 간을 맞췄습니다~

명란아보카도덮밥

스트릿에서 명란아보카도덮밥 포장해서 먹었어요~ 약간 기름진 음식 위주인데 그래도 나름 건강 생각해서 좀 덜 기름진 거 골랐습니다ㅎㅎ 풀떼기 덕분에 건강해지는 느낌이면서 명란 덕분에 짭짤하고 맛있어요

부추김치

배추김치를 담으려고 마트에 갔는데 높은 가격을 확인하는 순간 포기했습니다ㅠ 그래서 할인행사한 부추를 사다가 아쉬운대로 김치를 담았습니다. 김장김치처럼 갖은 양념을 혼합한 후 추가로 양파와 당근, 참깨 그리고 소금으로 간을 맞추니 맛있는 부추김치가 만들어졌습니다.

보리굴비

오래 전 여수 여행 때 보리굴비정식을 먹었는데 너무 맛있어게 먹었고 3년 전 서울에서 보리굴비 먹었는데 그 때는 맛이 덜했어요~ 얼마전 보리굴비가 너무 먹고 싶어 인터넷 쇼핑해서 좋은 보리굴비 주문!!!! 손질할 필요 없이 초벌 구이해서 보내줘 집에서 간단히 굽기만 하면 끝!!!! 함께 보내준 녹차 시원한 물에 타서 밥 말아서 보리 굴비랑 먹으니 너무 맛있어요~~~ 여수에서 먹던 맛!!!!

고추잎

고추잎을 텃밭에서 준비했습니다. 아직은 부드러워서 데처서 나물 하기에 좋아요. 비타민이 풍부하고 비타민a도 있어 눈에도 좋다고 합니다. 칼륨 철분이 많아 황산화작용해서 면역력에도 좋아 건강에 도움이 많이 되겠어요. 소금물에 데처서 나물해서 먹어야겠어요.

알리오올리오

알리오 올리오하면 오일 파스타라 다이어트에 안 맞는 음식 같지만, 의외로 올리브오일이 좋은 지방이라 포만감이 오래가더라고요! 칼로리가 높다는 단점은 있지만, 면 양만 조절해서 잘 먹으면 포만감이 오래가서 다이어트 중에도 맛있게 즐길 수 있겠더라고요 ~ 저는 저녁에 알리오 올리오 먹으려고 아침, 점심 단백질 쉐이크만 마시긴 했습니다 ㅎㅎ

비빔밥

우이동 도선사 절에서 먹은 비빔밥 건강한 나물들이 듬뿍들어있어서 너무 맛있네요 또 건강한맛의 미역국 집에서는 기름도 넣고 소고기도 넣어서 끓이는데 절에가면 정만 최소한의 간으로 만드네요 근데 맛 없을것같지만 정말 너무 너무 맛이있네요

롯데리아

새우버거

새우버거 깊콘 생겨서 포장해와서 집에서 먹었어요. 따끈따끈해서 구미가 확 댕기더만요. 패티가 꽤 두툼해서 가성비있다 생각했네요. 소스는 마요네즈라서 불호하지만 양상추랑 새우패티랑 어울림이 좋았고 패티가 바삭바삭하게 튀겨진게 먹을때마다 바작소리 굿굿

김치만두

나는 원래 김치만두 별로 안좋아한다. 고기만두나 야채만두가 좋다. 친한 직장언니랑 만두 포장해서 동네 유명한 공원에서 먹었다. 진짜 만두피가 너무 흐물거려 다 터지고 난리부르스. 맛은 살짝 매웠고 원래 나는 김치민두 별로라서 여전히 별로였다. 맛있는 김치만두 있을까?