최애정신님의 캐슈넛 리뷰

두부튀김

부침용 두부를 깍뚝 썰기해서 물기를 제거해주고 기름을 두른 팬에서 노릇하게 튀겨내듯이 구워줍니다. 야채로만 만든 카레에 튀긴 두부 토핑으로 듬뿍 올려주면 보기에도 맛도 좋은 두부카레 완성!

견과류 간식

엄마가 만들어주신 견과엿강정이다 집에 뒹굴러다니는 여러가지 견과에 물엿을 섞어 굳혀서 한입 크기로 잘랐다 간식으로 최고다👍

껍질에 쌓인 땅콩 (껍질먹지않음)

횟집에서 상차림으로 나온 껍질이 있는 땅콩 입니다. 껍질을 까먹는 재미가 솔솔 합니다. 손으로 조금만 눌러도 쉽게 부서져서 잘 까지네요. 고소한 땅콩을 하나씩 너무너무 맛있게 먹었습니다. 땅콩은 혈액순환을 원할하게 만들어 준다고 합니다.

Bob's Red Mill

치아씨드

치아씨드를 요거트에 타 먹으려고 구매했습니다 치아씨드의 효능은 여러 가지 입니다 요거트나 우유에 불리면 부피가 커져 포만감이 좋습니다 장 건강을 돕고 변비 예방에 도움을 줄 수 있습니다 식이섬유가 당을 흡수하여 혈당 관리에 도움을 줍니다 오메가 3가 풍부하여 심혈관 건강에 긍정적입니다 칼슘, 마그네슘이 풍부하여 뼈 건강에 도움을 줍니다

디어넛츠

견과류바

수제 견과류 바를 간식으로 먹었습니다. 두껍고 크기도 큰 견과류 바입니다. 호박씨, 참깨, 해바라기씨, 크랜베리, 땅콩등으로 만든 제품입니다. 포장이 너무 깔끔했습니다. 선물용으로 정말 좋은 것 같습니다. 고소하고 이에 달라 붙지 않고 맛있어요.

견과류

견과류입니다 여러가지 종류의 견과류입니다 맛있고 고소하며 영양 성분도 많다고 합니다 간식으로도 좋고 건강을 유지할때도 좋은 식품이라고 합니다 매일 견과를 먹으면 콜레스테롤 개선, 면역력 강화등이 된다고 하네요 하루 조금씩 먹으면 맛있어요

마카데미아 너트

마카다미아. 마카다미아는 너무도 신비롭다. 이건 지극히 개인적이긴하지만 십수년전 첫 만남은 실로 충격적이었다. 오도독오도독 너무나도 톡별한 식감과, 부드러움 속 고소함, 입안을 가득채우는 풍미는 내게 뭐라 형언한수 없는 충격이었다. 오랜 시간이 지났어도 난 그 황홀함을 아직도 기억한다. 내겐 최고의 견과류.

견과류

식사사이에 출출할 때 속 채우고 싶을때 간식으로 적합한 음식으로 견과류는 몸에도 좋고 그리고 당 함유량도 낮아 혈당에도 좋고 병아리콩도 크리스피하게 스낵형태로 되어 바삭한 식감도 좋고 먹고 나서도 속 불편함없이 간단히 속 채울 수 있어 좋네요

땅콩

입이 심심할 때 .과자 먹고 싶을 때.제일 많이 먹고 있는 땅콩.공복일 때 제일 생각나는 고소한 맛. 오독오독 씹는 맛이 있음.

봉듀웰

렌틸콩

기존에는 서리태콩만 먹었어요. 그런데 렌틸콩이 단백질함량이 많다고 해서 구매했어요 식감도 좋고 맛있어요.계속 구매하려구요.

바프 (HBAF)

군옥수수맛 아몬드

봉투를 열자마자 구수한 군옥수수향이 가득합니다. 아몬드 자체의 고소함위에 달콤짭잘한 군옥수수 시즈닝이 입혀져있어서 단짠의 조합이 좋습니다.

오넛티

땅콩버터 크런치

캐시워크에서 저렴하게 잘구입했습니다 캐시로 구매할수 있어서 좋네요 크리미랑 크런치 두가지 있는데 씹히는것이 있는게 맛있을것 같아 구매했습니다 씹히는것도 있고 고소하고 맛있어요 근데 이거 너무 꾸덕한것 같아요 땅콩버터 푸기가 너무 힘들어요 수저가 안들어 갑니다 그리고 땅콩이 중국산이네요 그것이 아쉽네요

호두

호두 ㅡ두뇌건강에 좋으라고 챙겨 먹어요. 견과류. 아몬드하고 함께 챙겨 먹으려고 노력중이예요. 과자를 좀줄이려고 노럭중 ㅡ건강을위해 하루 한두알

호두

아침 빈속네 견과류 먹고 있어요 호두가 쓴맛이 없고 씹을수록 고소하고 담백함 맛이 있어서 계속 먹게 되요 호두 그냥 먹어도 맛있어요

땅콩 버터

아르헨티나산 땅콩 100%로 만든 제품이라 그런지 맛이 굉장히 담백하고 고소하다. 설탕이나 첨가물이 없어 처음엔 심심할까 걱정했는데, 사과에 발라 먹으니 단맛과 고소함이 잘 어울려서 간식으로 딱 좋았다. 질감도 너무 묽지 않고 부드러워서 과일이나 토스트에 바르기 편했고, 한 스푼만 먹어도 포만감이 느껴진다. 인위적인 맛 없이 땅콩 본연의 풍미를 좋아하는 사람에게 만족도가 높은 제품이다.

땅콩

땅콩을 사다가 껍질을 벗겨서 직접 볶으니 고소하게 잘볶아진것같아요.계속 손이가네요. 쉬지않고 먹게되서 큰일이예요.

서브웨이

에그마요 샌드위치

에그마요 모닝빵 샌드위치 입니다. 수영을 하는데 가기전에 밥을 먹으면 좀 무겁더라고요~ 모닝빵하나에 내용물이 많아보이죠? 저거 하나에 두유하나 먹고갑니다 거의 계란하나 들었다고보면됩니다~ 포만감은 정말 엄청나구요 레시피는 빵5개만드는데 계란5개랑 후추 마요네즈는 2큰술정도? 많이넣는걸 안좋아해요 설탕조금 소금조금 홀그레인머스터드 작은큰술 딱 요렇게 넣으면 됩니다.

명란아보카도덮밥

짭조름한 명란과 부드러운 아보카도의 조합으로 즐거운 점심입니다 야채가 적절하게 들어가서 식감을 놓치지 않고 매우 만족합니다.

상추 겉절이

잎사귀가 작은 상추로 겉절이를 만들었습니다. 쪽파도 쫑쫑 썰어서 넣고 마늘. 풋고추. 고춧가루 참기름. 깨소금. 매실발효액. 감삭초. 까나리 액젓으로 살살 버무렸습니다. 새콤달콤하고 상큼해서 밥 비벼서 너무 맛있게 먹었습니다.

사과대추

오늘은 간식으로 사과대추를 먹었습니다. 딱 요맘때만 먹을 수 있는 과일인데 참 달고 영양도 많아서 제철 가기전에 먹습니다.

감자옹심이

공덕시장 근처에서 먹은 감자옹심이는 추운 날씨에 딱 어울리는 따뜻한 한 그릇이었다. 쫀득쫀득한 옹심이 식감이 살아 있고 국물은 구수하면서도 담백해 속까지 편안해지는 맛이죠. 가격도 착한데 보리밥 비벼먹으면 또 얼마나 맛있게요, 한 그릇 금세 비우게 되는 공덕시장 숨은 맛집이니 꼭 가보세요. 점심시간엔 대기가 많답니다

세발나물

세발나물과 부추로 겉절이 반찬 입니다. 매콤달콤한 겉절이가 입맛을 돋궈주네요. 봄나물로 만든 겉절이가 상큼해서 맛있게 먹었습니다. 따뜻한 밥위에 올려서 먹으니 꿀맛입니다. 영양가득한 세발나물 겉절이가 별미네요.한번 드셔보세요.

쭈꾸미볶음

저녁반찬으로 쭈꾸미 볶음을 만들었습니다. 고추장, 양배추, 가래떡, 진간장, 매실엑기스, 마늘을 넣고 달달 볶았습니다. 매콤달콤한 쭈꾸미 볶음이랑 콩나물을 삶아서 함께 먹으니 꿀맛입니다. 콩나물 덕에 매운맛이 강하지 않아서 좋았습니다.

참치김밥

용산에 있는 김밥집인데 참치김밥을 시켜서 먹었는데 좀 맛은 그저 그랬고 가성비는 좀 없는것 같고 그래도 먹을만은 했어요!! 저녁 한끼 때우기에는 좋은 것 같습니다. 그리고 여러가지 메뉴가 있어서 골라 먹기에는 괜찮은거 같아요🩷💛💛🩵

명란아보카도덮밥

스트릿에서 명란아보카도덮밥 포장해서 먹었어요~ 약간 기름진 음식 위주인데 그래도 나름 건강 생각해서 좀 덜 기름진 거 골랐습니다ㅎㅎ 풀떼기 덕분에 건강해지는 느낌이면서 명란 덕분에 짭짤하고 맛있어요

봄동비빔밥

먼저 봄동은 밑동? 사각형 모양으로 잘라내면 한 장 씩 떼어져요. 흐르는 물에 깨끗이 씻은 뒤 물기를 빼고 먹기 좋게 썰 어주세요. 저는 큰거는 3등분해줬고 작은건 2등분 ㅎ 밥은 따뜻하게 준비하고, 고춧가루 2큰술, 간장2, 참 기름 1큰술, 다진 마늘 약간, 설탕,소금 조금씩 넣었어 요 매실청 또는 식초도 조금을 넣으면 감칠맛나는 양념장 을 만들 수 있어요 저는 없어서 때스!.

배추겉절이

텃밭에서 마지막으로 수확한 배추를 듬성듬성 썰어서 겉절이를 만들었습니다. 홍고추를 갈아 넣고 마늘과 매실발효액. 까나리 액젓. 새우젓을 넣고 조물조물 무쳤습니다. 고소하고 달근해서 밑반찬으로 맛있게 먹었습니다. 배추겉절이 반찬 추천합니다.

알리오올리오

알리오 올리오하면 오일 파스타라 다이어트에 안 맞는 음식 같지만, 의외로 올리브오일이 좋은 지방이라 포만감이 오래가더라고요! 칼로리가 높다는 단점은 있지만, 면 양만 조절해서 잘 먹으면 포만감이 오래가서 다이어트 중에도 맛있게 즐길 수 있겠더라고요 ~ 저는 저녁에 알리오 올리오 먹으려고 아침, 점심 단백질 쉐이크만 마시긴 했습니다 ㅎㅎ

봄동비빔밥

요즘 유행하는 봄동 비빔밥을 만들어 먹었습니다 봄동의 효능은 여러 가지 입니다 비타민C가 풍부해서 환절기 감기예방에 좋습니다 식이섬유가 풍부해서 장운동에 도움이 됩니다 칼륨이 나트륨 배출을 돕고 혈압 안정에 좋습니다 베타카로틴 항산화 성분 풍부하게 포함되어 있습니다 수분함량이 낮고 열량이 낮아 포만감이 좋습니다

야채샐러드

점심식사로 상차림으로 나온 야채샐러드 입니다.. 양파, 적색양배추, 빨알간 파프리카, 치커리, 달콤한 단감으로 만든 샐러드가 새콤달콤해서 너무 맛있게 먹었습니다. 색깔도 알록달록하고 상큼해서 좋았습니다. 집에서도 솜씨 발휘해 봐야겠어요.

클럽 샌드위치

클럽 샌위치를 점심으로 먹었습니다 토마토, 계란, 햄, 치즈, 딸기쨈과 엄청난 양의 양상추가 들어가 있습니다 건강하면서도 살짝 달콤한 맛도 느낄때 치즈의 짭쪼롬한맛까지 느낄 수 있는 입체적이고 다양한 맛입니다 우유와 같이 먹으니 한층 풍미가 깊게 느껴졌습니다

고구마말랭이

정성껏 직접 고구마말랭이를 말려서 먹었어요. 시간과 노력을 들여 만드신 만큼 분명 맛도 특별했습니다.직접 말린 고구마말랭이는 첨가물 없이 건강하게 즐길 수 있다는 장점이 있습니다. 먹기 좋게 알맞은 크기로 잘 말라서 맛이 좋았습니다.