정유현님의 치즈 리뷰

메글레

파인 버터

유지방 함량이 높아 아주 풍부하고 진한 버터의 맛이 느껴진다. 질감이 매우 부드럽고 크리미하여 빵에 발랐을 때 입안에서 사르르 녹는 느낌이 일품이다.

파오리

가염버터

약간의 소금 간으로 풍미를 살린 덴마크 대표 버터입니다. 부드러운 식감과 깊고 고소한 맛이 일품이며, 빵에 발라 먹거나 각종 요리에 사용하기 좋습니다. 만족도가 높은 프리미엄 버터입니다.

커클랜드

가염버터

약간의 소금 간으로 풍미를 살린 덴마크 대표 버터입니다. 부드러운 식감과 깊고 고소한 맛이 일품이며, 빵에 발라 먹거나 각종 요리에 사용하기 좋습니다. 만족도가 높은 프리미엄 버터입니다.

프레지덩

스프레더블 치즈

프레지덩에서 만든 스프레더블 치즈입니다 프랑스산 치즈로 만들어서 치즈 본연의 맛이 잘 살아 있는 고급 치즈여서 자주 먹어요

라꽁비에뜨

가염버터

버터계의 에르메스급이라고 소문이 자자해서 구매했어요 명성그대로 짠맛이 과하지 않고 은은하게 퍼지면서, 버터 특유의 깊고 고소한 풍미가 느껴져요. 질감은 단단하지만 실온에 두면 부드럽게 풀려 빵에 바르기 좋아요. 특히 토스트에 올려 먹으면 버터 맛이 확 살아나서 재료 없이도 충분히 만족스러운 한 끼가 돼요. 가염 버터라 간이 이미 맞아 있어 요리에 따로 소금 추가할 필요도 적고, 심플한 요리에 쓰기 좋아요. 버터 맛이 중요한 음식에 잘 어울려서 다음에도 다시 구매할 생각이에요.

노브랜드

웨스트골드 버터

녹으면 아주 부드럽고 크리미하게 발리는 질감이에요. 호불호 없이 깔끔한 풍미를 지니고 있어, 고소하고 은은한 단맛이 느껴지는 대중적인 맛이었어요.

코스트코

하바티치즈

트레이더스 하바티 치즈입니다. 대량으로 구매해서 소분해서 냉동실에 넣어 두고 먹을 수 있어요. 샌드위치 만들어 먹을 때 넣으면 정말 맛있고 요즘은 단호박에 올리거나 손으로 찢어서 샐러드에 넣어서 먹어도 좋아요.슬라이스로 되어 있어서 하나하나 뜯어서 먹기가 편해요.

휘핑크림

카페라떼 커피마실때 토핑으로 휘핑 추가해서 먹었어요 휘핑크림이 달콤하고 농도도 진해서 맛있게 커피랑 섞어서 먹었어요

동원

사워크림

(어제 애슐리 다녀온 후기) 사워크림: 연어에 찍어 먹으니 부드럽고 크리미한 풍미가 연어의 감칠맛을 극대화해 주어 배가 불러도 계속 들어가게 만드는 마법의 소스였답니다.

파스퇴르

건강한 발효버터

토스트에 발효버터를 발라 먹으면 그 고소한 맛이 정말 일품이에요 풍부하고 깊은 맛이 좋아요 버터 자체의 질감도 굉장히 부드럽고 크리미해 사용하기에도 편리해요

코스트코

그라나파다노

그라나 파다노 치즈를 듬뿍 넣은 치즈 감자 그라탕을 만들었어요. 크림 소스를 베이스로 해서 부드럽고 꾸덕해서 정말 맛나요 ㅎ

휘핑크림

휘핑크림을 먹어봤어요! 부드럽고 가벼운 질감이 입안에서 사르르 녹으면서 달콤한 맛이 은은하게 퍼졌어요. 크리미한 식감이라 디저트와 함께 먹기 좋았고, 단맛의 간도 과하지 않아 부담 없이 즐길 수 있었어요. 전체적으로 부드럽고 달콤한 풍미가 매력적인 크림이었어요.

루어팍

가염버터

아침공복에 버터먹고 탄수화물을 줄이는 저탄고지다이어트로 아침마다먹고있는중입니다 아직효과는 모르겠고 한달정도는해봐야될거갇은데 배고픔은 많이 줄어든거같아요 그래서 탄수화물섭취량도 많이 줄어든듯합니다

웨스트골드

가염버터

약간의 소금 간으로 풍미를 살린 대표 버터입니다. 부드러운 식감과 깊고 고소한 맛이 일품이며, 빵에 발라 먹거나 각종 요리에 사용하기 좋습니다. 만족도가 높은 프리미엄 버터입니다.

코스트코

하바티치즈

코스트코에서 사온 하바티치즈로 만든 샌드위치 햄,로메인상추,히바티치즈랑 같이 샌드위치 만들어 먹어봤는데 맛있었다 그리 많이 짜지않아 더 만족스러웠다

카이막

친구와 만나서 색다른 디저트를 먹고 싶어서 카이막이라는 디저트를 골라서 먹게 되었어요 벌꿀을 올려져서 색다른 맛이었어요 빵에 발라서 먹었는데 색다른 디저트 였어요 튀르키예에서 꼭 먹어봐야할 디저트를 대한민국에서 먹으니 기분이 좋았어요

서브웨이

에그마요 샌드위치

에그마요 모닝빵 샌드위치 입니다. 수영을 하는데 가기전에 밥을 먹으면 좀 무겁더라고요~ 모닝빵하나에 내용물이 많아보이죠? 저거 하나에 두유하나 먹고갑니다 거의 계란하나 들었다고보면됩니다~ 포만감은 정말 엄청나구요 레시피는 빵5개만드는데 계란5개랑 후추 마요네즈는 2큰술정도? 많이넣는걸 안좋아해요 설탕조금 소금조금 홀그레인머스터드 작은큰술 딱 요렇게 넣으면 됩니다.

명란아보카도덮밥

짭조름한 명란과 부드러운 아보카도의 조합으로 즐거운 점심입니다 야채가 적절하게 들어가서 식감을 놓치지 않고 매우 만족합니다.

세발나물

세발나물과 부추로 겉절이 반찬 입니다. 매콤달콤한 겉절이가 입맛을 돋궈주네요. 봄나물로 만든 겉절이가 상큼해서 맛있게 먹었습니다. 따뜻한 밥위에 올려서 먹으니 꿀맛입니다. 영양가득한 세발나물 겉절이가 별미네요.한번 드셔보세요.

봄동비빔밥

먼저 봄동은 밑동? 사각형 모양으로 잘라내면 한 장 씩 떼어져요. 흐르는 물에 깨끗이 씻은 뒤 물기를 빼고 먹기 좋게 썰 어주세요. 저는 큰거는 3등분해줬고 작은건 2등분 ㅎ 밥은 따뜻하게 준비하고, 고춧가루 2큰술, 간장2, 참 기름 1큰술, 다진 마늘 약간, 설탕,소금 조금씩 넣었어 요 매실청 또는 식초도 조금을 넣으면 감칠맛나는 양념장 을 만들 수 있어요 저는 없어서 때스!.

사과대추

오늘은 간식으로 사과대추를 먹었습니다. 딱 요맘때만 먹을 수 있는 과일인데 참 달고 영양도 많아서 제철 가기전에 먹습니다.

야채샐러드

점심식사로 상차림으로 나온 야채샐러드 입니다.. 양파, 적색양배추, 빨알간 파프리카, 치커리, 달콤한 단감으로 만든 샐러드가 새콤달콤해서 너무 맛있게 먹었습니다. 색깔도 알록달록하고 상큼해서 좋았습니다. 집에서도 솜씨 발휘해 봐야겠어요.

상추 겉절이

잎사귀가 작은 상추로 겉절이를 만들었습니다. 쪽파도 쫑쫑 썰어서 넣고 마늘. 풋고추. 고춧가루 참기름. 깨소금. 매실발효액. 감삭초. 까나리 액젓으로 살살 버무렸습니다. 새콤달콤하고 상큼해서 밥 비벼서 너무 맛있게 먹었습니다.

클럽 샌드위치

클럽 샌위치를 점심으로 먹었습니다 토마토, 계란, 햄, 치즈, 딸기쨈과 엄청난 양의 양상추가 들어가 있습니다 건강하면서도 살짝 달콤한 맛도 느낄때 치즈의 짭쪼롬한맛까지 느낄 수 있는 입체적이고 다양한 맛입니다 우유와 같이 먹으니 한층 풍미가 깊게 느껴졌습니다

봄동비빔밥

요즘 유행하는 봄동 비빔밥을 만들어 먹었습니다 봄동의 효능은 여러 가지 입니다 비타민C가 풍부해서 환절기 감기예방에 좋습니다 식이섬유가 풍부해서 장운동에 도움이 됩니다 칼륨이 나트륨 배출을 돕고 혈압 안정에 좋습니다 베타카로틴 항산화 성분 풍부하게 포함되어 있습니다 수분함량이 낮고 열량이 낮아 포만감이 좋습니다

감자옹심이

공덕시장 근처에서 먹은 감자옹심이는 추운 날씨에 딱 어울리는 따뜻한 한 그릇이었다. 쫀득쫀득한 옹심이 식감이 살아 있고 국물은 구수하면서도 담백해 속까지 편안해지는 맛이죠. 가격도 착한데 보리밥 비벼먹으면 또 얼마나 맛있게요, 한 그릇 금세 비우게 되는 공덕시장 숨은 맛집이니 꼭 가보세요. 점심시간엔 대기가 많답니다

종가집

동치미

무와 배추로 담근 물김치가 새콤하고 국물맛이 시원합니다. 무도 듬성듬성 썰어서 무조각 하나씩 먹으면 상큼해서 맛있어요. 동치미를 먹으면 소롸에도 도움이 되고 맛도 있고 아삭아삭한 식감도 좋아 너무 맛있게 먹었습니다. 유산균과 비타민이 많은 동치 많이 드세요.

김말이튀김

간식으로 김말이 튀김을. 만들어 먹었습니다. 큰봉지로 구매해서 먹고 싶을때 한접시씩 후라이팬에 튀겨서 먹으면 겉은 바삭바삭하고 속은 당면이 촉촉해서 너무 맛있습니다. 고소한 김말이 튀김을 초간장에 콕 찍어서 먹으면 환상적인 맛입니다.

명란아보카도덮밥

스트릿에서 명란아보카도덮밥 포장해서 먹었어요~ 약간 기름진 음식 위주인데 그래도 나름 건강 생각해서 좀 덜 기름진 거 골랐습니다ㅎㅎ 풀떼기 덕분에 건강해지는 느낌이면서 명란 덕분에 짭짤하고 맛있어요

계란말이

아침 메뉴로 선택한 계란말이는 역시 실패 없는 선택이었습니다. 집에 계란이 떨어지면 불안할 정도로 계란을 좋아하는 사람답게, 간단하지만 정성이 느껴지는 한 접시였어요. 오늘은 불이 조금 세서 겉면이 살짝 더 익은 느낌이었지만, 그 덕분에 은은한 고소함이 더 살아난 것 같았습니다. 촉촉한 속과 부드러운 식감이 그대로 유지되어 아침 식사로 부담 없이 즐기기 좋았고, 따뜻할 때 먹으니 더욱 든든했습니다. 언제 먹어도 질리지 않는 기본 반찬이자 최고의 한 끼 메뉴입니다.

쭈꾸미볶음

저녁반찬으로 쭈꾸미 볶음을 만들었습니다. 고추장, 양배추, 가래떡, 진간장, 매실엑기스, 마늘을 넣고 달달 볶았습니다. 매콤달콤한 쭈꾸미 볶음이랑 콩나물을 삶아서 함께 먹으니 꿀맛입니다. 콩나물 덕에 매운맛이 강하지 않아서 좋았습니다.

등심돈까스

겉은 바삭하고 속은 촉촉한 숯불 등심돈까스였습니다. 튀김옷이 바삭하게 잘 살아 있어 식감이 좋았고, 등심은 두툼하면서도 숯불에 훈연이 되어 불향과 함께 부드러워 씹을수록 고소한 맛이 느껴졌어요. 함께 나온 양배추 샐러드와 상큼한 유자소스가 느끼함을 잡아줘서 마지막까지 맛있게 먹을 수 있었습니다. 전체적으로 균형이 잘 잡힌 만족스러운 돈까스였습니다.