빠샤빠샤님의 광어회 리뷰

초밥

넷플릭스 <흑백요리사>에 나온 안유성 명장의 초밥을 먹기 위해 광주에 다녀왔어요. 확실히 명장이 만든 초밥이라 그런지 회 두께도 두툼했고 숙성도도 딱 좋았습니다. 우니, 단새우, 관자, 참치, 흰살 생선 총 5피스였구요. 오마카세 수준의 고급스러운 맛을 느꼈어요. 정말 맛있어요~ 칼로리는 186kcal 정도로 낮아서, 다이어트 중일 때 고급스러운 한 끼로 추천해요.

회

오늘의 걷기는 올레길 8코스 2만보 입니다. 간단 저녁 식사후 마트회로 하루를 풉니다. 밑반찬도 없이 달랑 회에 쏘주 한잔으로 마무리 집니다. 트레킹후에 먹는 회는 건강식이라고 믿고 즐 합니다.

유부초밥

암사역맛집 이토야 유부초밥입니다. 이토야에서 히레카츠 자루소바 세트를 주문하면 유부초밥 2개가 나오는데요, 요 유부초밥도 크기가 엄청 커요! 안에 내용물도 알차게 들어가 있고 특히 얇고 길게 썰은 양배추가 들어가서 씹는 식감이 정말 좋더라구요!

장어초밥

장어초밥은 입에 넣는 순간 달콤짭짤한 소스 향과 함께 장어의 고소함이 부드럽게 퍼진다. 살이 도톰하면서도 비린내 없이 촉촉해 씹을수록 깊은 맛이 살아난다. 따뜻한 밥과 장어의 조화가 좋아 한 점만으로도 만족감이 크고, 기름진 맛이 과하지 않아 끝까지 부담 없이 즐길 수 있다. 특별한 날은 물론 기분 전환용으로도 손색없는 초밥이다.

유부초밥

유부가 촉촉하게 잘 배어 있어 씹을수록 달짝지근한 맛이 은은하게 올라왔습니다 밥 양도 적당해서 부담 없이 먹기 좋았고 유부 식감이 부드러워 전체적으로 깔끔한 느낌이었습니다 간이 강하지 않아 담백하게 즐기기 좋았고 간단하게 먹기 좋은 메뉴인데도 생각보다 만족감이 높았습니다

전어회

포장해온 전어회예요 전어회 100g 기준 칼로리는 검색 결과에서 107 ~ 200kcal 범위로 제시되어, 대략 150 ~ 170kcal 정도입니다 다만 전어는 지방 함량이 높아 회만 먹더라도 칼로리가 비교적 높을 수 있고, 곁들임(초장·간장·쌈장·술 등)에 따라 총 섭취 열량이 크게 달라질 수 있습니다

연어초밥

늦은 점심을 먹었더니 출출하고 허기져서 뭘 먹을까 고민하다가 이마트에서 초밥을 샀어요. 저녁에 가니 할인을 많이 하더라고요. 그중에 연어 초밥이 너무 맛있었어요. 밥이 너무 많은 것도 아니고 또 연어가 작은 것도 아니고 밥이 아주 적고 연어가 엄청 많은 것도 아니지만 가성비 너무 좋은 것 같아요. 가볍게 잘 먹었어요.

참치회

오늘 저녁은 직장 내 동기들과 참치 먹으러 갔어요. 사진만 보아도 맛이 상상이 되어 다시 침이 고이네요. 먹고 왔는데도 이러니 먹는 동안은 얼마나 행복한지 너무 좋았어요. 정말 참치는 입에 들이가먼 아이스크림 처럼 사르르 녹아요. 회 중에 최고인 듯합니다~~

미니스톱

계란말이게살마요초밥

한 입 베어물면 입안 가득 고소하고 담백한 풍미가 진하게 퍼지며 다진 야채가 중간중간 씹혀 식감에 재미를 더해주네요 간이 세지 않고 알맞게 배어있어 단독으로 먹어도 짜지 않고 깔끔합니다 밥반찬으로 곁들이기에도 좋고 가벼운 술안주로도 손색없는 정성 가득한 촉촉한 스타일의 계란말이입니다

초밥

생선 살이 아주 두툼하고 신선해서 입안에서 사르르 녹아내려요. 고추냉이의 알싸함과 밥알의 단맛이 조화로워 순식간에 한 판 비웠네요

초밥

모둠 해산물을 시켰는데 방어 초밥이 나와서 놀랐어요 방어는 고급지기때문에 초밥으로 먹는 것은 처음 보는 것 같아요 풍미가 엄청나요

계란초밥

계란초밥 일식에서 계란초밥을 빼먹으면 섭섭하다. 계란찜부터 계란말이에 이르기까지 계란요리가 일식집의 실력을 여실히 보여준다고 할 수 있다. 계란말이를 초밥에 올린게 계란 초밥인데 초밥 중 마지막에 먹으면 디저트 먹는 느낌이 나서 항상 마지막에 먹는다. 계란이 부드러우면서 폭삭해서 페스츄리가 100겹이라고 하면 이 계란은 1000겹은 되는 것 같다. 너무 달지도 않고 기분좋게 은근하게 단맛이 올라온다. 육수에서 오는 감칠맛도 있어서 아주 고급스러웠다.

한스델리

모둠초밥

저희 지역에 체인점이 몇 곳 있는 초밥집에서 가끔 시켜먹어요. 해물, 초밥을 좋아하다보니 특별한 날이거나 정말 먹고 싶을 때 시켜먹곤 합니다. 여기에 있는 광어, 활어 등 생선초밥도 맛있지만 사진엔 없는 가지초밥도 특별히 좋아해요. 리뷰이벤트하던 예전에는 리뷰 쓰면 새우튀김도 줬는데 지금은 없는 것 같아서 아쉽네요.

캘리포니아 롤

캘리포니아 롤은 신선한 아보카도와 부드러운 크림치즈가 어우러져 부드럽고 풍부한 맛을 냈습니다. 밥의 식감은 적당히 쫄깃하면서도 부드러워 먹기에 부담 없었고, 간도 적절하여 재료 본연의 신선함을 잘 살렸습니다. 전체적으로 깔끔하고 균형 잡힌 조화로 만족스러웠어요.

한스델리

모둠초밥

신선한 재료로 구성된 모듬초밥은 한 접시만으로도 다양한 맛을 즐길 수 있어 만족도가 높다. 밥의 간과 온도가 적절해 재료의 풍미를 잘 살려주고, 생선은 비린 맛 없이 깔끔하다. 종류마다 식감과 맛이 달라 먹는 재미가 있으며, 전체적으로 균형 잡힌 구성이라 가볍게 한 끼 식사로도 충분히 든든하다.

세븐일레븐

초밥계새유

다양한 구성의 초밥이 한 세트에 담겨 있어 골라 먹는 재미가 쏠쏠합니다 연어와 참치 등 생선 횟감의 상태가 무척 신선하고 두툼하게 썰려 있어 입안 가득 차는 식감이 만족스럽네요 고소한 장어와 달콤한 계란초밥까지 더해져 전체적인 맛의 밸런스가 훌륭합니다 함께 곁들여진 육회와도 잘 어우러지며 한 끼 식사로 손색없는 풍성한 차림입니다

명란아보카도덮밥

짭조름한 명란과 부드러운 아보카도의 조합으로 즐거운 점심입니다 야채가 적절하게 들어가서 식감을 놓치지 않고 매우 만족합니다.

서브웨이

에그마요 샌드위치

에그마요 모닝빵 샌드위치 입니다. 수영을 하는데 가기전에 밥을 먹으면 좀 무겁더라고요~ 모닝빵하나에 내용물이 많아보이죠? 저거 하나에 두유하나 먹고갑니다 거의 계란하나 들었다고보면됩니다~ 포만감은 정말 엄청나구요 레시피는 빵5개만드는데 계란5개랑 후추 마요네즈는 2큰술정도? 많이넣는걸 안좋아해요 설탕조금 소금조금 홀그레인머스터드 작은큰술 딱 요렇게 넣으면 됩니다.

CU

미피당근김밥

미피당근김밥은 귀여운 비주얼만큼이나 맛도 매력적인 메뉴다. 아삭한 당근이 듬뿍 들어가 식감이 살아 있고, 담백하면서도 은은한 단맛이 입맛을 돋운다. 재료가 과하지 않아 깔끔하게 즐기기 좋으며, 김과 밥의 조화도 부드럽게 어우러진다. 간단한 한 끼나 간식으로 부담 없이 먹기 좋고, 건강한 느낌까지 더해져 만족도가 높은 김밥이다.

콩나물밥

콩나물밥을 했어요. 콩나물 씻고 쌀 씼어요. 돼지고기는 삼겹살을 작게 썰어요. 전기밥솥에 쌀넣고 물은 평소보다 적게 넣어요. 콩나물 넣어요. 삼겹살 올려요. 밥을 해요. 간장양념장을 만들어요. 간장,마늘,고춧가루,파를 넣고 섞어요. 콩나물밥에 양념넣고 비벼먹어요.

노브랜드

굿밀크

굿밀크 멸균 우유 버전도 있는거 아시나요? 폴란드에서 수입해오는 멸균우유 다들 고소하고 맛있다고 하던데 바로 여기있었네요 멸균우유 폴란드에서 OEM 으로 생산해서 공급하나봐요 노브랜드에서 사도 가격이 저렴하게 쉽게 접할수 있어서 좋아요 유지방함량 3.5프로라 고소해요

상추 겉절이

망원시장에서 청상추를 천원에 커다란 한봉지 가득 사와서 겉절이 해봤어요. 상추를 깨끗이 씻어 적당한 크기로 썰어서 마늘, 양파, 간장, 고추가루, 식초, 깨, 참기름, 매실, 설탕... 갖은양념 해서 고루고루 버무려 주어요. 고추가루가 매워서 좀 맵긴했지만 고소하고 신선하고 정말 맛있네요.

테이크파이브

샐러드

건강을 위해 샐러드를 가능한 챙겨먹으려고 노력해요. 그래도 이왕이면 맛있게. 양상추같은 잎채소위에 바나나, 방울토마토, 오이 같은 야채들을 올려주고, 아몬드, 건포도 같은거 있으면 올려주면 더 할 나위 없고요. 들깨가루가 있어서 들깨드레싱도 만들어서 뿌려주었어요.

피자스쿨

고구마피자

저녁식사로 먹은 고구마피자입니다.피자스쿨에서 주문했습니다. 치즈바이트로 피자 테두리에 치즈가득으로 고소하게 먹었습니다. 고구마맛으로 달콤했습니다. 치즈의 고소함을 즐길수 있었습니다. 너무 맛있어서 세조각을 먹어버렸습니다.

문어

문어를 굵은 천일염으로 바락바락 주물러 씻은 후 끓는 물에 넣고 짧은 시간에 삶았습니다. 얼음물에 잠깐 담궈서 질긴 것을 막기 위함입니다. 쫄깃쫄깃하고 맛있는 문어 숙회를 초고추장이나 참기름장에 콕콕 찍어서 먹으니 꿀맛이었습니다.문어의 식감이 좋아 맛나네요.

배

마트에서 배를 먹으려고 구매했습니다 냉장고에 넣었다가 먹으면 시원하고 아삭한 식감입니다 배의 효능은 여러 가지 입니다 식이섬유가 풍부하여 장 건강에 도움이 됩니다 루테올린과 크로로겐산이 기관지 염증을 완화하고 가래를 녹이는 데 도움을 줍니다

사과대추

오늘은 간식으로 사과대추를 먹었습니다. 딱 요맘때만 먹을 수 있는 과일인데 참 달고 영양도 많아서 제철 가기전에 먹습니다.

신승반점

가지덮밥

한우 가지 덮밥을 먹었습니다. 감칠맛 나는 소스 맛이 너무 좋았어요. 가지 덮밥은 가지를 정말 맛있게 먹을 수 있는 메뉴이지 않나 싶어요. 부드러운 가지와 달콤하고 짭짤한 중식 소스가 만나 중독성이 제대로였습니다. 버섯 볶음밥과 함께 시켜서 나눠 먹으니 궁합이 아주 좋았어요.

참외

마트에서 참외를 먹으려고 구매했습니다 참외의 샛노란색이 식욕을 돋우게 합니다 참외의 효능은 여러 가지 입니다 참외는 수분이 풍부하고 이뇨작용을 돕습니다 베타키로틴과 비타민C가 풍부하여 항산화작용을 합니다 칼륨과 식이섬유가 풍부하여 장건강에 도움을 줍니다

더벤티

디카페인 바닐라크림콜드브루

카페에서 디카페인 바닐라크림 콜드브루를 구입해서 마셨습니다. 아메리카노가 산미가 강하면서 쓴맛이 나고 콜드브루는 아무래도 조금 더 부드러운 맛이라 구입해서 마셨습니다. 부드럽고 깊은 맛이 나서 매력적입니다. 깔끔한 뒷맛이 개운하고 좋아요.

소라숙회

횟집에서 먹은 소라숙회 입니다. 길다랗게 잘라서 특이한 소라숙회 였습니다. 소라숙회는 단백질이 풍부하고 지방이 적어 간식으로도 활용하기 좋고 타우린과 아연, 아르기닌등 성분을 통해 피로회복, 혈관건강에 도움이 된다고 합니다. 맛있어요.

동원

개성 물만두

동원 개성 물만두를 맛있게 끓여서 먹었습니다. 다시멸치와 다시마로 만든 육수에 동원 물만두를 넣고 보글보글 끓인 후 계란물에 쪽파를 올려 만두 고명으로 끼얹어 한소끔 끓여서 까나리액젓으로 간을 맞추었습니다. 국물맛도 시원하고 한입 만두가 별미라 맛있어요.