보벼누바비무님의 배추김치 리뷰

직접 담근 배추김치는 아삭한 식감과 깊이 있는 감칠맛이 일품이었습니다. 절임이 적당해 숨이 덜 죽은 배추가 씹을수록 단맛과 매운맛이 조화를 이루었고, 마늘과 생강 향이 은은하게 감돌아 밥반찬으로 딱 좋았습니다. 갓 담근 겉절이 느낌으로 먹어도 맛있고, 며칠 익혀서 찌개에 넣어도 감칠맛이 더해져 다양하게 즐길 수 있었습니다.