bustada님의 피자 리뷰

피자. 반죽을 준비하고 숙성시켜 판에 잘 펴 준다. 2차 숙성 후 올리브오일 두르고 버섯.양파. 햄을 볶아 적당히 소금간 하고 식혀둔 것을 소스위에 적장히 얹는다. 당근라페도 있어 소량 골고루 얹고. 마늘.꿀.마요네즈를 버무린 소스도 그 위에 올려 준다. 마지막으로 피자치즈를 듬북 올려 오븐 180도로 예열후 160도 맞춰 35분 구워주면 완성. 마늘소스가 너무 많이 들어갔는지 내가 원하는 맛은 아니었음. 날씨가 추워 반죽도 숙성이 덜 되었던듯 싶다. 다음엔 좀더 가볍게 만들어 봐야겠다.