지니5670082님의 롯데 장조림 리뷰
아침에 일반식으로 먹은 지니5670082님의 롯데 장조림 리뷰를 확인해보세요.
지니5670082
리뷰828
조회수 6 작성일자 26.02.10
저는 사태의 경우는 물이랑 양파를 넣어서 찢어질만
큼 부드럽게 만든다음에 중불에서 1시간 정도 삶아서
거품을 걷어 잡내를 줄이게 됩니다.
저는 고기삶은 육수로 장조림을 만들게 되는데요 여기
에 다시마를 넣고 간장과 매실청 조청을 조금씩 넣어
준 다음에 끓기 시작하면 메추리알을 넣어 중불에서
10분더 졸입니다. 이후 저는 청양고추를 더해서매콤
함을 더해주었어요
사태는 살이 많지만 푹 삶아야 부드럽고 거품을 걷어내
면 국물이 맑아지게 되는게 꿀팁이에여!
#일반식 #아침

롯데 · 1인분(80g)
장조림80kcal
탄수화물 1g | 단백질 12g | 지방 3.5g
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