haha0623님의 소반 김치수제비 리뷰
저녁에 일반식으로 먹은 haha0623님의 소반 김치수제비 리뷰를 확인해보세요.
haha0623
리뷰1136
조회수 8 작성일자 26.02.15
밀가루에 물을 조금씩 넣어 손에 살짝 붙는 정도로 치대고 랩을 씌워 30분 이상 숙성합니다.
국물·간
육수에 김치·양파·감자·애호박을 넣고 국간장·다진 마늘·고춧가루·참치액으로 간을 맞춥니다.
김치를 먼저 끓여 맛을 우려내고, 식초 1T로 끝맛을 정리하면 깔끔합니다.
끓이기
숙성 반죽을 얇게 떼어 넣고 반죽이 투명해지며 떠오르면 거의 완성입니다.
반죽은 2~3분만 끓이고, 떠오르면 대파를 넣어 마무리합니다.
#일반식 #저녁

소반 · 1인분(196g)
김치수제비490kcal
탄수화물 108g | 단백질 10g | 지방 2g
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