지니5308282님의 고구마튀김 리뷰
점심에 일반식으로 먹은 지니5308282님의 고구마튀김 리뷰를 확인해보세요.
지니5308282
리뷰282
조회수 17 작성일자 26.02.16
먼저 고구마의 껍질을 깨끗이 씻은 뒤 먹기 좋은 두께로 길게 썰어 물에 잠시 담가 전분기를 빼준다. 물기를 충분히 제거한 고구마에 튀김가루를 가볍게 묻힌 후, 튀김가루에 차가운 물을 넣어 너무 묽지 않게 반죽을 만들어 고구마를 넣어 고루 입힌다. 170~180도로 예열한 기름에 고구마를 하나씩 넣어 서로 붙지 않도록 하여 노릇해질 때까지 튀기고, 건져낸 뒤 기름을 빼 한 김 식히면 더욱 바삭해진다.
#일반식 #점심

1개(23g)
47kcal
고구마튀김
4.8(리뷰 340개)
·식단기록18.9만+0