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맛나맘님의 곰표 튀김가루 리뷰

간식에 일반식으로 먹은 맛나맘님의 곰표 튀김가루 리뷰를 확인해보세요.

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맛나맘

리뷰403

채워진 별채워진 별채워진 별채워진 별채워진 별
조회수 20 작성일자 26.02.20
*곰표 나트륨을 줄인 튀김가루 🥢 기본 튀김 반죽 만드는 법 ✔️ 재료 튀김가루 1컵 차가운 물 1컵 (또는 약간 적게) 얼음 몇 개 (선택) ✔️ 방법 튀김가루에 차가운 물을 넣고 가볍게 섞어요. → 너무 많이 저으면 바삭함이 줄어요 (덩어리 조금 있어도 OK). 재료에 얇게 가루를 한 번 묻힌 뒤 반죽에 담갔다가 170~180℃ 기름에 튀기면 끝! 추천 재료 해산물 새우 오징어 생선살 채소 고구마 감자 양파 애호박 버섯 깻잎 기타 김말이 치킨 돈까스 얇게 썬 것 응용 레시피 바삭한 야채튀김 채소를 가늘게 채 썰어 반죽과 섞어서 한 숟갈씩 떠 넣어 튀기면 분식집 스타일 완성! 치킨 튀김 닭에 소금·후추로 밑간 → 튀김가루 마른가루 묻힘 → 반죽 → 두 번 튀기기 (1차 170℃, 2차 180℃) 전처럼 활용하기 물 양을 조금 줄이면 부침가루처럼도 사용 가능해요. 해물파전, 김치전 등도 가능 더 바삭하게 하는 팁 물 대신 탄산수 사용하면 더 바삭 반죽은 튀기기 직전에 만들기 기름 온도 유지 중요 (너무 낮으면 눅눅)
#일반식 #간식
튀김가루

1인분(100g)

365kcal

곰표튀김가루

4.8(리뷰 28개)
·식단기록145회
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